1. 茶葉選制配方有哪些

茶香的配方及調(diào)制方法:

原料:茶汁5000克(或紅茶100克)，精鹽125克，家常鹵水750克，料酒50克，蔥100克，姜100克，花椒50克，大料50克，桂皮50克

肉汁制作

①將花椒、大料、桂皮等香料與紅茶分別裝入紗布口袋扎緊待用。

②將濃茶汁與家常鹵水混合，加入蔥姜，入干凈鍋中經(jīng)過熬煮，出現(xiàn)濃郁的茶香味時(shí)，入缸保存即成

2. 茶葉配什么

說到調(diào)飲，相對(duì)于其它種類的茶，紅茶是最適合的。也是世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶飲。最初紅茶在英國(guó)盛行的時(shí)候，也恰逢糖盛行，飲紅茶加糖的習(xí)慣，就一直保留至今。

介紹幾種紅茶的調(diào)飲方法。

TEA

學(xué)堂小知識(shí)

01

蜂蜜紅茶

沖泡出一公道杯茶湯后，把茶湯倒入喝茶的杯子中，冷卻一小會(huì)，手摸上去溫?zé)?，再把蜂蜜放入茶湯中，用勺子攪拌均勻，即可飲用?/p>

若是喜歡喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜歡不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此種方法就可以簡(jiǎn)單沖泡出一杯可口的蜂蜜紅茶啦。

功效：有益身心，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)抵抗力的功效和可潤(rùn)滑腸道，改善胃動(dòng)力。

02

玫瑰紅茶

玫瑰紅茶是愛美女生的最佳選擇。干玫瑰花，市面上都有，但要選擇色澤看起來正常，不是十分鮮艷，也不是很淡的干玫瑰。

玫瑰花用85℃的熱水沖泡，靜置一會(huì)，將沖泡好的玫瑰花茶倒入茶湯中，用勺子攪拌均勻，即可飲用。

功效：美容養(yǎng)顏、緩解抑郁、調(diào)經(jīng)止痛。

03

牛奶紅茶

首先準(zhǔn)備好茶湯，把純牛奶適當(dāng)加熱，倒入備好的茶湯中，攪拌均勻。一般來說300毫升茶湯搭配100毫升牛奶口感較為清甜，也可根據(jù)個(gè)人口感濃淡，增減牛奶量。

如果感覺甜度不夠，可在牛奶紅茶中加入白砂糖，用勺子攪拌均勻，即可飲用。

功效：迅速補(bǔ)充身體能量，緩解疲憊。

3. 茶葉的配料

三得利烏龍茶配料：純水、烏龍茶、維生素C、碳酸氫鈉。名稱：三得利烏龍茶（有無糖、低糖兩種）規(guī)格：500ml*24瓶/箱

烏龍茶是溫性的茶類，提神，解暑，殺菌消毒，還可以防癌，并且味道清香。三得利黑烏龍的一瓶的份量只有伊藤園濃味的七成，茶多酚含量也差不多是七成，使用茶葉量嘛估計(jì)不到七成。

4. 茶葉選制配方有哪些內(nèi)容

福建產(chǎn)三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。

1、武夷巖茶

　　武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。

　　2、安溪鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

　　3、永春佛手

　　永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國(guó)外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國(guó)人的喜愛。

　　4、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。

　　5、閩北水仙

　　閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

　　6、白牡丹

白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

　　7、白毫銀針

　　白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

　　8、貢眉

　　貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

　　9、政和功夫

　　政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

　　10、正山小種

　　正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

！

5. 茶葉的選擇方法

從三個(gè)方面去選購(gòu)好茶葉：

1、色澤，干燥的茶葉選顏色均勻純正的，茶湯殘?jiān)俚臑榧选?/p>

2、香氣，好的茶葉有自然地茶香。

3、外形，雖然不同種類的茶葉外形不一樣，但是不管什么形狀，大小一般比較均勻，帶茸毛的茶葉茸毛多的品質(zhì)較好。

6. 茶葉需要配料表嗎

康師傅冰紅茶檸檬口味，茶飲品。

配料表水白砂糖紅茶粉食用鹽，使用添加劑。食用添加劑當(dāng)中有檸檬酸檸檬酸納維生素c。焦糖。以及食用香精。

7. 茶葉的品種與茶具的選配

自古以來，茶具的材料選擇以“瓷器為上，黃金次之”，可見，人們對(duì)陶瓷的鐘愛由來已久。正是因?yàn)椴杈咚倪@些具有民族審美理念的人文特質(zhì)，所以陶瓷藝術(shù)很有契機(jī)地注入到了茶具文化中，兩者相輔相成、相映成趣。

從材質(zhì)本身來看，陶瓷擁有成陶火度高、無吸水性等天然的優(yōu)勢(shì)，非常適合用來制作茶具；在造型方面，適宜的造型，是構(gòu)成完美品性茶具的基礎(chǔ)，裝飾精美、造型獨(dú)特的茶具深得人們的喜愛；而裝飾紋樣總是以很強(qiáng)的精神文化形式體現(xiàn)在茶具上，從茶具的裝飾中最能體現(xiàn)時(shí)代的審美心理和藝術(shù)特征。欽州坭興陶茶壺即是既具有藝術(shù)性又實(shí)用性的茶具之一。

坭興陶茶壺為什么受廣大收藏家和喝茶愛好者喜愛呢，因?yàn)檑枧d陶本身含有鈣、鎂、鐵、鉀等等微量元素，是純天然的微量元素，沒有經(jīng)會(huì)任何的添加，實(shí)是純凈而無污染，而這些正是人體所需的微量元素。所以，挑到真正的坭興陶茶壺可以說為身體健康埋下了伏筆。其次是因?yàn)檑枧d陶茶壺外觀精巧、做工精致，很多多書畫雕刻都是名家大師的手作，雕刻活靈活現(xiàn)，對(duì)于收藏家來說，無疑又是一個(gè)好投資。因此具有很大的收藏價(jià)值。

喝著又健康，看著又舒服，收藏價(jià)值高，試問這樣的坭興陶茶壺誰(shuí)不愛戴呢？但要掌握挑選技巧是關(guān)鍵，否則一切都是空談。

1. 但就泡茶的功能而言，壺形僅顯現(xiàn)在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的、蓋碗形制的，散熱效果較佳，所以用以沖泡需要七八十度(攝氏)水溫的茶葉最為適宜。因此蓋碗經(jīng)常用以沖泡綠茶、香片。壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便，很多人習(xí)慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個(gè)道理。蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后，打開蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度，對(duì)茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉，這種形制的沖泡器，若再配以適當(dāng)?shù)纳{(diào)，是很好的表現(xiàn)方法。

2. 如果是實(shí)用兼顧收藏，坭興陶有很多名家大師的壺，不僅壺型精美，雕刻細(xì)膩，而且相對(duì)紫砂的價(jià)格來說，更實(shí)惠。國(guó)家級(jí)大師如李人帡、陸景平，省級(jí)大師如覃墨、鐘昆廷等，都是值得收藏的作品。

8. 茶葉選制配方有哪些種類

1.玫瑰薄荷美容養(yǎng)顏茶

配方：玫瑰，薄荷

做法：把玫瑰花和薄荷放入杯里，加入沸水，蓋上杯蓋，浸泡十分鐘即可。

功效：玫瑰花薄荷茶能有效喚醒肌膚，令人回復(fù)精神，而且還能令肌膚更紅潤(rùn)更細(xì)膩。每天空腹飲用。

2.紅蓮荷葉美容養(yǎng)顏茶

配方：紅蓮荷葉，洛神花，陳皮，決明子，甜菊葉，玫瑰花

做法：把所有材料用清水浸泡15分鐘，清洗干凈，放入鍋里，加水煮半小時(shí)，去掉渣，倒出茶水放涼即可飲用。

功效：這款紅蓮荷葉茶能促進(jìn)新陳代謝，幫助排出體內(nèi)毒素，讓肌膚更紅潤(rùn)。飯前飲用，每天喝一次。

9. 茶葉選制配方有哪些方法

1、先要準(zhǔn)備茶具，在古代，煮茶是較為繁瑣的一件事情，據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》記載，煮茶需要經(jīng)過焙、灸、碾、羅、煮等多個(gè)過程，需要用到很多的茶具，而現(xiàn)代的煮茶方法則簡(jiǎn)單很多，只需要準(zhǔn)備好茶壺、茶具、茶濾、茶海等茶具就行。

2、接下來開始注水。煮茶要先煮水，這個(gè)大家一定要記住。不可以用冷水來煮茶，那樣煮出來的茶，味道太苦。煮茶用的水，可以使山泉水，也可以使純凈水，將水注入水壺，然后啟動(dòng)開關(guān)煮水就行。

3、將水放入茶壺里面，開始煮的時(shí)候，就可以去準(zhǔn)備茶葉了。一般是采用稱茶的方式取茶，一個(gè)人喝茶，一般用兩克左右的茶葉就行，如果是三到五個(gè)人，一般要用3-4克左右的茶葉，將茶葉放入克稱里面稱就行。

4、接下來，要進(jìn)行一次洗茶，就是將茶葉放入到茶杯里面，沖入沸水，簡(jiǎn)單浸泡兩秒就倒掉。待到茶壺里面的水和促銷如魚眼那么大的泡泡的時(shí)候，就將茶投入，讓水和茶葉在水壺里面翻滾沸騰一分鐘就可以關(guān)掉電源了。

10. 茶葉調(diào)配方法

一、將喝剩的茶水裝在密封罐中，澆上硫酸亞鐵。

二、或者放入食醋和橘子皮，這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值，待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土。

擴(kuò)展資料：

茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。