一、茶葉蛋可以放多久？

茶葉蛋在常溫的條件下，一般都可以存放悄首到1到2天。不過如果是炎熱的夏季，常溫下就最好不要過夜了。如果放在冰滲運好箱的冷藏室，大概可以存放3天，在這個過程當(dāng)中，如果重新加熱，又可以放三天的時間，如果不是有叢鉛特殊的需求，最好還是盡早的食用。

雞山讓蛋不放冰箱就只能夠常溫保存30-45天。雞蛋放在夏季常溫保存，可以存放30天左右，放在冬季常溫保存，可以存放45天的時間。常溫保存雞蛋時，需要將雞蛋放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中存放。存放雞蛋的溫度超過25度，雞蛋只可以存放7-10天。保存雞蛋時，不要將雞蛋和榮譽篡位的食物放在一起，以免雞蛋口感變差。

內(nèi)容參考

雞蛋最好是存放在冰箱里面，如果逗猛局是不存放在冰箱之中就會導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)變質(zhì)的情況，大部分都只能夠常溫保存24小時左右，因此人們就要格外重視起來，對于新鮮的雞蛋要及時的放入到冰箱里面保存起來，這樣就可以使得雞蛋的保存時間變得更加長一些，而且也不要去知旅吃太多的茶葉蛋。

二、夏天茶葉蛋泡一晚上不放冰箱放空調(diào)房可以嗎？

夏天茶葉蛋泡在一晚上不放在冰箱里可以放在空調(diào)房但磨春是空調(diào)房需要打開空調(diào)這樣可以使冷空氣防止茶葉蛋，再泡一晚上發(fā)生變質(zhì)的情況，但是最好不要放在空調(diào)房里，由于空調(diào)房里會接收到氧氣和空氣空氣如果進入茶葉蛋里面會發(fā)生變質(zhì)的情況，所以最好還是將茶葉蛋放在冰箱里進行冷藏儲存這樣可以防止茶葉蛋發(fā)生變質(zhì)。

夏天存放茶葉蛋的時候一定要注意查看茶葉蛋是否變質(zhì)如果變質(zhì)變味道最好不要食用防止出現(xiàn)腹瀉嘔吐等現(xiàn)象。由于茶葉蛋是屬于茶葉進行制作里面含有堿性，如果放在常溫很容易發(fā)生變質(zhì)的情況，所以最好還是存放在冰箱進行冷藏存在冰箱冷藏的時候最好使用密封罐或者密封袋進行儲存，這樣可以防止茶葉蛋變質(zhì)儲存的時間可以團沖延遲。

如果外界的溫度比較低茶葉蛋是可以放在室溫下進行儲存，而且一般可以保存兩到三天左右但是需要盡快吃完不然很容易發(fā)生變味的情況，而且冰箱也可以進行冷凍將茶葉蛋放在冰箱里冷凍柜里進行儲存可以儲存三天，但是在吃的時候一定要加熱不然茶葉蛋的口感會比較柴，浸泡涼水存放茶葉蛋也是可以的，將煮好的茶葉蛋泡在涼水中大概可以存放三天左右如果時間過長很容易導(dǎo)致茶葉蛋滋生細(xì)菌。也可以在煮茶葉蛋的時候多加一些鹽，加一些鹽可以防止茶葉蛋變質(zhì)和防腐煮完茶葉蛋的水最好不要倒掉將茶葉蛋里面放置儲存茶葉蛋，這樣浸泡的時間越久，茶葉店就會變得越咸這樣存放茶葉蛋的時間就會延遲一些但是不要存放過久存放過久很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以夏天茶葉蛋最瞎或耐好放在冰箱里進行儲存然后盡快食用

三、煮熟的茶葉蛋蛋清部分成果凍狀屬于變質(zhì)嗎？

那不是變質(zhì)而是沒有制作好，松花蛋之所以蛋清為黑色，而且上面有白色的松花花紋，是因為其化學(xué)反應(yīng)的緣故，松花蛋是在外面包裹上，加入鹽巴、茶葉等材料的石灰泥燒制而成的，石灰遇水后便會發(fā)熱以至于到發(fā)燙的程度，然后將鴨蛋燒熟同時里面的鉛產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鴨蛋的蛋清蛋黃發(fā)生變色。不過如果燒制的時間不夠長，或者是石灰泥的材料比例不對，就會影響到這個化學(xué)反應(yīng)，時鴨蛋不能很好的充分產(chǎn)生變轎隱異，你說的蛋白是白色的或者是黃色的，就是在制作時出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致鴨蛋沒有完全燒制好，并不是鴨蛋變質(zhì)了是可以食用的。

蛋黃為什么是黃色的，蛋清為什么是白色的？

雞蛋在母雞體內(nèi)形成的時候，脂溶性色素隨著脂肪等物質(zhì)沉積在卵母細(xì)胞周圍，提供蛋黃的顏色。葉黃素是其中的代表，它是一種類胡蘿卜鋒脊素。動物自身并不能生產(chǎn)類胡蘿卜素，只能通過食物鏈獲得，蛋黃的顏色就來自于雞的閉基廳食物。

而蛋清按水分和固形物所占比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質(zhì)，其中：卵白蛋白75%，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。因此蛋清是透明白色，雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。

煮熟的茶葉蛋蛋清部分成果凍狀屬于變質(zhì)

煮蛋通過對蛋白質(zhì)加熱、制作皮蛋通老緩過堿性物質(zhì)與蛋白質(zhì)之間的作用，使得它們的外觀得以改變、“凝固”或侍消模者“成果凍狀”，這個應(yīng)該是蛋白質(zhì)受熱或與堿性物質(zhì)作用后變性，當(dāng)然，從化學(xué)角度來看，“質(zhì)變”也有發(fā)生，但是蛋清或其他食品的“變質(zhì)”通常是指已經(jīng)不能使用，“食品”這一性質(zhì)已經(jīng)被改變，因此中國人通常不會將燒好的“茶葉蛋”、“皮蛋”判定為“變質(zhì)”；當(dāng)然，沒有做好的皮蛋才是“變質(zhì)”的“壞蛋”橋緩。

四、茶蛋煮好放了一個月壞了什么原因？

肯定變質(zhì)啊。熟雞蛋，如果皮不破的前提下讓州戚，放個1周跡返左右。還可以，但茶蛋，皮有裂紋。能放3天就不錯了。原因就是，細(xì)菌滋生坦陵。

茶蛋煮好了放了一個月壞了主要是因為溫度過高陪槐即正亂納使不壞放了一個月也不舉沒可以食用，因為雞蛋的蛋白質(zhì)已經(jīng)變質(zhì)了吃了對身體是有壞處的

雞 蛋是人們?nèi)粘５鞍踪|(zhì)的最佳來源，不僅便宜易得，而且吃后消化吸收效率高，但不知道這雞蛋大概放多久會壞呢？一般在超市買回來的雞蛋怎么放保存時間長呢

雞蛋

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雞蛋多久會壞

1.冰箱的冷藏室里，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是大約有60天左右。

2.冬季室內(nèi)常溫下雞蛋的保質(zhì)期是大約為30天，夏季室內(nèi)常溫下大約為20天。

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雞蛋放了2個月能吃嗎

雞蛋放2個月不能吃。

一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。

在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。所以，雞蛋放2個月不能吃。

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雞蛋變質(zhì)是什么樣子的

生雞蛋超過保質(zhì)期后，新鮮姿沒昌程度和營養(yǎng)成分會受到一定影響，因為雞蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次層膠狀物，平時膠狀物可以堵住這些空隙，避免細(xì)菌和微生物入侵，而存放的時間過長，雞蛋還清洗過的話，這層膠狀物會溶于水中，導(dǎo)致細(xì)菌和微生物入侵雞蛋，造成雞蛋變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋蛋黃會散開和蛋清混合，并且有粘殼現(xiàn)。

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雞蛋存放前要不要清洗

從自由市場購買的散裝蛋，如果表面不是特別臟，最好不要清洗，直接存放。

雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔，還有一層很薄的膜。清洗過程把膜破壞掉了，細(xì)菌反而容易通過氣孔進入蛋內(nèi)，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋就更不用洗了，因為這些蛋在廠里都經(jīng)過了清洗、消毒、上膜，可以很好地保證雞蛋品質(zhì)。

所以，有條件的話，還是購買盒裝品牌蛋更好。買回家的盒裝雞蛋，可以連盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自帶的蛋盒，取時只須小心不要破壞蛋殼表層的涂膜即可。

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雞蛋怎么保存時間長

1、放雞蛋的時候最好大頭朝上，小頭朝下，因為這樣能使蛋黃上浮后貼在氣室下面，能讓微生物無法侵入蛋黃，還能使雞蛋的保存期限延長。

2、雞蛋1個星期內(nèi)能吃完的話，可以直接用蛋托放到通風(fēng)背光的地方就行了，不必放在電冰箱里面（夏季除外）。

3、買的雞蛋比較多的話冰箱存不下，可以把雞蛋放在通風(fēng)背光的地方，再在存放雞蛋的盒子里放一些黃豆或者其他谷物之類的來降低雞蛋的呼吸作用。

4、如果要把雞蛋放在冰箱里保存的話， 可以先用干布把比較臟的雞蛋清理干凈，不能用水洗要保存的雞蛋。

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如何挑選雞蛋

在購買雞蛋時，也有一些小竅門，可以幫你挑到最新鮮的雞蛋：

1、看：鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋。

2、搖：用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

3、試：將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

另外跡扒，存放過久的雞蛋會出現(xiàn)散黃、散清或蛋清粘在蛋殼上，這樣的蛋察廳只要不發(fā)臭，就可以吃，但營養(yǎng)肯定不如新鮮雞蛋好。

茶蛋煮好最多放三天，三天以后就變質(zhì)了，不能吃啦。一個月就是徹底壞了，時間長了。茶蛋變質(zhì)腐爛了。

就是放的時間太久了。雖然茶蛋煮好了但是放了一個月肯定會壞。最多存放不要超過三天。