隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高,現(xiàn)在的茶室功能逐漸增多,設(shè)施逐漸完善,顧客去茶室可以品茗、會客、商務(wù)洽談、也可以打牌聊天、看電影、玩劇本殺等。茶室的功能為眾多人士提供休閑娛樂的場所,適合商旅人士、異地出差人員、中小企業(yè)老板、普通消費者等。為適應(yīng)市場的需求,現(xiàn)在的茶室出現(xiàn)三種不同不同的運營模式,各種模式各有特點。
人工自營
人工自營的茶室在很早就出現(xiàn)了,一般茶室里面有店長、保潔和服務(wù)員,顧客進(jìn)門消費人工接待、點單、上茶、收銀付款等都需要人員的操作。這樣的方式屬于傳統(tǒng)的運營方式,趕上高峰期就會出現(xiàn)人手不夠的問題。
無人自助管理
無人自助的茶室是在互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)共同的作用下推出的一種自助門店。它采用消費者自助的模式進(jìn)行營業(yè),并且結(jié)合包間的方式進(jìn)行管理。顧客通過小程序預(yù)定包間,支付費用后到店用手機就可以打開房門。系統(tǒng)會在顧客開門消費時自動計時,臨近結(jié)束時間,會提醒顧客進(jìn)行續(xù)費,并且會采取兩種應(yīng)對措施,一是將通電設(shè)備自動斷電,二是自動計時續(xù)費。顧客在消費的過程中可以不用接觸商家,來去自如。