金枝玉葉茶很好

金枝玉葉為一類扁形綠茶，主產(chǎn)區(qū)位浙江麗水和寧波一帶。其色澤嫩綠鮮活、香氣馥郁撲鼻、滋味鮮爽純正、形狀扁平勻稱。

其80年代以前以傳統(tǒng)的手工加工為主，目前以實(shí)現(xiàn)科學(xué)的全機(jī)械清潔化生產(chǎn)。攤青：不銹鋼絲網(wǎng)立體攤青12小時左右；殺青：微波聯(lián)合滾筒殺青為主，老殺少悶；做形：采用理?xiàng)l機(jī)、壓扁機(jī)、電炒鍋交叉配合做形為主，嚴(yán)格精確控制各個工序水份臨界點(diǎn)；提香：采用短時快速提香技術(shù)。