野菊花-采收與加工
1.采收 鮮花采收時間一般在8月—9月份。鮮花以單瓣味甘者為佳。采花應(yīng)在花瓣平直、花心散開2/3、花色嫩黃時進行采摘。要求不采露水花、雨水花,以防止腐爛。采花應(yīng)實行分級采摘,邊采邊分級;鮮花采收后宜放置在干爽、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的地方攤放,不宜堆放在一起,以免發(fā)熱而燒壞鮮花。
2.加工工藝流程 鮮花叫選花斗晾曬叫蒸花叫干燥+毛花+精制斗商品花。
3.加工要點 選花時首先剔除爛花、花蒂、花梗、葉片、碎片及其它雜質(zhì),并按花朵大小進行分極,然后將鮮花
野菊花
薄攤于竹簾或竹篩上,晾曬4小時—8小時以減少鮮花水分,使蒸花時容易蒸透,蒸后易于干燥。蒸花前先將鍋中水燒開,蒸花時,首先將晾曬后的花朵松散地攤放在蒸籠里,不宜過厚,厚度以不影響花色又易于熟透為宜,然后將蒸籠置于已燒開水的鍋中,每籠約蒸5分鐘左右,蒸花時間不宜過長或過短,蒸花時間過長,花過熟,成濕腐狀,不易干燥,而且會使花色成死色;時間過短,花未蒸熟,干燥后易成黃褐色,滋味過于濃烈,影響質(zhì)量,因此,蒸花時間以剛出籠時花朵呈不貼狀也不呈濕腐狀為宜。蒸花時鍋內(nèi)要保持一定水分,不宜過多亦不宜過少,水過多,沸水易濺著花,使花成湯花,質(zhì)量不佳;水過少,蒸花不足,蒸花時間長,花色差,因此要及時添水,保持鍋中水位。蒸花時,還應(yīng)保持火力均勻,使籠內(nèi)溫度恒定。
干燥采用烘干或曬干,用于飲用的以烘干為宜,供藥用的可采用曬干。烘干可采用茶葉烘干機也可采用烘箱或烘籠,操作方法與烘茶葉相同,烘溫宜在90℃—110℃,烘至用手捏成粉末即可下機。曬干時,將蒸好的花朵置于清潔衛(wèi)生的曬具上,至6成—7成干時輕輕翻動一次,然后曬至全干。花未干透時,切忌用手捏、疊壓,以免影響質(zhì)量。
干燥下機的花經(jīng)攤涼后,需經(jīng)篩、飄等精制,將片、末、碎、梗等分離,使精制后的商品花達到花朵大小均勻、完整、花色鮮艷,氣味清鮮,滋味微苦帶甘,無雜質(zhì),水分含量在5%以下。
ZHONGMEI的好
山東中煤集團烘干機適用于茶葉、中草藥、玉米、蔬菜、食品、雞糞、礦渣、毛巾被套、鋸末、煤泥、脫硫石膏、復(fù)合肥、金銀花、秸稈壓塊燃料、木炭機械、木屑顆粒燃料、鋸末壓塊、農(nóng)牧業(yè)工程等行業(yè)。zmjt032
八角烘干機,確實可用的烘干設(shè)備很多,像別人說的,用熱風(fēng)干燥、真空干燥確實也大有人,但是這些干燥方式,都需要人工去維護烘干過程,或者叫全程跟蹤烘干過程,因為八角的烘干品質(zhì)由人員的操作決定,所以,當人的操作經(jīng)驗不豐富或者稍有不少,那么烘干后的八角質(zhì)量就不是最佳的了。
而熱泵烘干機則不一樣,它屬于智能化控制設(shè)備,只需要你設(shè)置好具體的烘干參數(shù),即可實現(xiàn)自動烘干,這里影響烘干后的品質(zhì)的就是你的烘干參數(shù)設(shè)置正確與否了。同時熱泵烘干機屬于節(jié)能環(huán)保型設(shè)備,它的節(jié)能效果是傳統(tǒng)的烘干方式的2-5倍,綜合下來,熱泵烘干機的運行成本就低多了,同時人工方面,成本也低多了。所以,八角烘干機,我建議你用九恒新能源的熱泵烘干機。
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