一、紫砂和大紅袍的區(qū)別?
紫砂是藥物,大紅袍是茶葉,兩者不同物品。
二、武夷巖茶和大紅袍有什么區(qū)別?
沒(méi)有區(qū)別,大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,屬于武夷巖茶的一種,為烏龍茶類(lèi)。
其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇。大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍是武夷巖茶的一種;按照發(fā)酵程度屬于半發(fā)酵茶,與安溪鐵觀(guān)音同屬于烏龍茶。大紅袍按照顏色分屬于青茶。
擴(kuò)展資料
大紅袍名稱(chēng)由來(lái):武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù)。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。
大紅袍乃是武夷巖茶中之姣姣者,傳說(shuō)中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過(guò)武夷時(shí),突然發(fā)病,腹痛難忍,當(dāng)時(shí)有位來(lái)自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而愈,舉人后來(lái)考取了狀元,為了答謝和尚,專(zhuān)程前來(lái)拜謝,并將身穿的狀元袍披在那株茶樹(shù)上,因而得名“大紅袍”。
大紅袍的品質(zhì)特征:外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
參考資料來(lái)源:百度百科-武夷巖茶大紅袍
三、肉桂和大紅袍有什么不同?
1.不同的香味
大紅袍常見(jiàn)于花香和果香。大紅袍的花香和果香主要受發(fā)酵程度的影響。光發(fā)酵,容易出現(xiàn)花。大量發(fā)酵容易產(chǎn)生水果香味。
肉桂皮香是桂肉的最大特點(diǎn),可以說(shuō)是其最有效的鑒別方法。不管發(fā)酵的程度如何,都會(huì)有桂皮的香味。有時(shí)候,當(dāng)有桂的皮香味時(shí),就會(huì)有花香。
2.滋味不同
大紅袍的湯水,依舊保持著綜合性,茶湯是在良好的秩序沒(méi)有太多的起伏。湯水醇、厚、香、回甘顯。在入口處,湯是甜的和潮濕的,花的香味落入水中。大紅袍的茶湯,更為溫潤(rùn)、內(nèi)斂、渾厚、端莊,平和而穩(wěn)重。
肉桂,更有個(gè)性,湯里更有力量,還有一種隱藏的力量。這種獨(dú)特的力量來(lái)自于桂肉桂的多樣性特征。在肉桂湯里,有一種辛辣感,或深或淺。
特點(diǎn)
肉桂為灌木型中葉類(lèi),晚生種。成品干茶,外觀(guān)條索緊實(shí)扭曲,中等大小,色澤烏褐或蛙皮青,油亮有細(xì)白點(diǎn)。好的干茶常有一層極細(xì)白霜。肉桂的香氣相當(dāng)奇異,事實(shí)上,武夷山茶農(nóng)之所以將其名為肉桂,是因?yàn)榇瞬璧娜~片和香氣類(lèi)似于武夷山中一種名為“玉桂”的桂科樹(shù)。