步驟 1

其實(shí)我是在某團(tuán)買(mǎi)多了 就用來(lái)做了泡椒 紅辣椒吧枝剪了 洗洗 水放干 壇子也要洗干凈 水干了 把紅辣椒放進(jìn)去 放鹽 醋 白酒 礦泉水 密封 中途 不可以碰到一點(diǎn)油 只要有碰到 就會(huì)發(fā)白 其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為 白了 就等于壞了 不能吃了 平時(shí)拿也要手上無(wú)油 筷子也不能有油 這是奶奶教我的 我家里做好了 都是放在陰暗的地方 越久越香 我這個(gè)腌制就十幾天 今天換壇咸水 打開(kāi)蓋還挺香的