幔亭茶真假分辨？

鑒別時，雙手先棒起一把干茶，聞其香味，凡具有茶葉固有的清香，且香味純正者，是真茶。如香氣低沉或有粗名氣味，說明茶葉品質(zhì)較差；如有青腥氣、煙焦或其它異味者為假茶。(取少量茶葉用火燒；真假茶的氣味更易辨別)。

過期的大紅袍茶還能喝嗎？都是真空小包裝。放了估計三四年吧

不能喝了

1、發(fā)霉或者變質(zhì)的茶葉，會分泌出霉菌毒素，會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

2、飲用過量的過期茶葉可能會出現(xiàn)中毒的情況，引發(fā)突發(fā)性疾病。

3、過期或者變質(zhì)的茶葉，里面含有營養(yǎng)物質(zhì)很少，口感、湯色會發(fā)生變化，口感不好。

4、過期的茶葉很容易與空氣發(fā)生反應(yīng)，短時間內(nèi)會產(chǎn)生微生物，會有大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會對人體的呼吸或者神經(jīng)系統(tǒng)等會有影響的。

5、過期的茶葉是不能做茶葉蛋的。

擴展資料：

茶葉本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，過期變質(zhì)是不能食用或飲用的，茶葉當(dāng)然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期，許多消費者不知道，茶商也不愿意承認(rèn)，所以許多茶葉的包裝上，不注明保質(zhì)期。

我國的各茶廠大多是靠品茶專家通過現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別、值多少錢的，制訂的保質(zhì)期也未必非常準(zhǔn)確。所以“保質(zhì)期”就成了一個暖味不清的話題，有的說是一年，有的說是半年，有的干脆不在包裝上標(biāo)明保質(zhì)期，直放到“茶味盡失”為止。

實際上，國家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制訂了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對保質(zhì)期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。其他茶葉應(yīng)該嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對人體有害。

參考資料來源：百度百科-茶葉儲存

參考資料來源：百度百科-過期茶葉