在四川省雅安市漢源縣清溪,富林2個(gè)鄉(xiāng)產(chǎn)得最好。這兩個(gè)地方素有花椒之鄉(xiāng)的美譽(yù),這里的產(chǎn)品有清溪椒(貢椒)和富林椒。這里生產(chǎn)的花椒以色澤艷麗,肉厚,油重,椒香濃郁而聞名遐邇?!按蠹t袍花椒”又叫“西路花椒”。主要見于汶川、金川、平武等地。這種花椒顆粒大,顏色紅,肉厚,油重。又稱“大紅袍”。此外,還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高祖椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等都是很好的調(diào)味品。
四川大紅袍花椒在阿壩州茂縣、小金及雅安漢源等地質(zhì)量上乘,都是最好。
武夷山大紅袍可是全國(guó)有名的,我也經(jīng)常買,給親戚朋友一直帶,茶中的極品!
大紅袍主產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山附近,生長(zhǎng)在武夷山的大紅袍母樹僅有6棵,已有300多年的歷史。目前武夷山可供制作大紅袍的茶園面積已逾4萬畝。名茶大紅袍系武夷巖茶之王,是烏龍茶中的極品,堪稱國(guó)寶。大紅袍“香幽而奇、味醇益清”,歷史上極為稀有,年產(chǎn)不足500克。
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