茶葉滇紅主產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地,滇紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成,茶性溫和,其制作工序?yàn)椴烧?、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥五個(gè)步驟,制成的干茶外形肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇且香氣馥郁。
滇紅茶是以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
按地理位置,云南劃分為滇西、滇南、滇東北三個(gè)茶區(qū)。滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)自然區(qū)。滇西茶區(qū),包括臨滄、保山、德宏、大理四個(gè)州(地區(qū)),種茶面積占全省的52.2%,產(chǎn)量占全省總產(chǎn)的65.5%,系滇紅的主產(chǎn)區(qū),其中風(fēng)慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣,占滇紅產(chǎn)量的90%以上。
滇紅茶葉的種類:
1、滇紅金針
也稱金針滇紅,該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而得名。金針滇紅精采單芽精致而成,相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別是比較高的一款茶品,相對(duì)市場(chǎng),相對(duì)同價(jià)位下,品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價(jià)格上相對(duì)要比金針低,口感等卻也特別優(yōu)質(zhì),以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”。
3、滇紅金螺
該款茶選料一芽一葉初展,芽葉細(xì)嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚,柔潤(rùn),延綿。特點(diǎn)身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅鮮亮。
市場(chǎng)上還有外形類似于金螺的碧螺,顏色為綠色,不過(guò)紅碧螺總的口感特點(diǎn)就是茶湯苦澀,能夠接受紅碧螺口感的人也是在少數(shù)。
4、滇紅金芽
也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成,相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別較高,相對(duì)市場(chǎng),相對(duì)同價(jià)位下,品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
5、古樹滇紅茶
又稱野生滇紅,古樹紅相比其他的滇紅,有點(diǎn)其貌不揚(yáng)。該款茶,色澤偏黑,茶品級(jí)別無(wú)要求,嚴(yán)格意義上講,是在采摘原料上有區(qū)別(野生茶或放荒茶為原料),工藝特別。
但目前市場(chǎng)上也是以特別工藝為主,建議在選購(gòu)的時(shí)候,稍加了解和注意。
您好:主要看品質(zhì),幾元到幾千都是合理范圍。
天然的南紅最低都要幾元一克 是批發(fā)價(jià) 如果是入色的話批發(fā)價(jià)才幾毛
在免稅區(qū)買便宜
白的5元 88 10元 99 13元 灰色15元 灰鐵25元 其余不詳
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