一、金駿眉要洗茶嗎 金駿眉要泡多久
金駿眉是我們大家都很熟悉的產(chǎn)品,很多人都喝過該茶葉,同時在喝茶的時候是要掌握正確的沖泡方法的,因此我們便要了解一下金駿眉要洗茶嗎?金駿眉要泡多久?
金駿眉要洗茶嗎
金駿眉不需要洗茶,金駿眉為紅茶中的名優(yōu)茶品,是采摘武夷山桐木村高山菜茶單芽為原料,經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等工藝制成,成品茶滋味鮮活甘爽,內(nèi)質(zhì)豐厚,因此對于品質(zhì)優(yōu)良,工藝得當(dāng)?shù)慕痱E眉茶,則不需要洗茶。就目前的茶葉加工技術(shù)來說,加工水平高,并且很衛(wèi)生,干凈,除了采摘工藝外,其他的都是機(jī)械化的加工生產(chǎn),基本上不需要人手直接接觸的。尤其是金駿眉品質(zhì),品質(zhì)細(xì)嫩,加工要求非常的嚴(yán)格,整個生產(chǎn)過程都是安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),所以根本不存在加工衛(wèi)生問題。即使是有部分的微生物,那么茶葉是用沸水沖泡的,一般在80度的高溫?zé)崴疀_泡情況下,就已經(jīng)足夠的殺死很多細(xì)菌了。
金駿眉要泡多久
試驗(yàn)表明,用沸水泡茶,首先浸出的是維生素、氨基酸、咖啡堿,大約到3分鐘后,有鮮爽醇和之感,但缺少刺激味。隨著茶葉浸泡時間的延長,茶葉中的茶多酚類物質(zhì)陸續(xù)被浸泡出來,大約浸泡到5分鐘后,味減弱,苦澀味等相對增加。如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放干茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4―5分鐘后,便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是:將茶葉放入杯中后,先例入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
金駿眉要用多少度的水泡
針對目前市場上大家普遍認(rèn)為金駿眉適宜采用80℃的溫開水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡。昨天,正山堂藍(lán)灣國際店對外解釋說:這是因?yàn)榈秃0蔚牟栌?00℃沸水沖泡后,芽頭會燒壞,茶湯會變渾濁、泛黃,再者用100℃沸水沖泡3至5次后,香氣、滋味基本消失。事實(shí)上,正宗頂級金駿眉應(yīng)采用100℃的沸水沖泡。 正山堂廈門藍(lán)灣國際店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示:不發(fā)酵的綠茶應(yīng)用80℃的溫開水沖泡為宜,因?yàn)榫G茶中含有大量的維生素C,如用100℃的開水沖泡,會破壞維生素C的含量,同時還會使茶湯變渾濁、泛黃。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類,沖泡紅茶就應(yīng)用100℃的沸水,如果用80℃的溫開水,則表示其茶葉的品質(zhì)不夠好。
金駿眉要放冰箱冷藏嗎
金駿眉是紅茶,應(yīng)密封遮光保存,可以放在冰箱,但要防止串味。低溫是最適宜保存茶葉的環(huán)境,但是應(yīng)用冰箱貯存金駿眉應(yīng)注意,在放入冰箱前應(yīng)將金駿眉茶葉置于能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封。選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將干燥的金駿眉茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長期儲存。
二、金駿眉2000茶葉怎么樣
2000元一斤的金駿眉茶葉,雖然說不屬于天價的茶葉,但是在眾多的金駿眉茶葉品質(zhì)當(dāng)中,肯定算是上乘的了,2000元一斤,在市面上的,不管是哪一類茶葉,都不算屬于高端高等茶葉,但是在金駿眉這類柴當(dāng)中,平均售價在300元到600元之間的價位當(dāng)中,那么近四倍到五倍的價格,肯定是在金駿眉類型里的茶葉當(dāng)中,算是高端茶葉了。
飲茶是一項(xiàng)重要的文化傳承,中國茶文化源遠(yuǎn)流長,金駿眉2000茶葉質(zhì)量非常好,在茶葉領(lǐng)域?qū)儆谫摺?/p>
三、金駿眉茶有何功效?
經(jīng)過醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,金駿眉中所含的咖啡堿成分可以有效的刺激人體大腦皮質(zhì)的神經(jīng),促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用。
金駿眉中含有了的多酚化合物,該營養(yǎng)成分具有很好的消炎殺菌的功效,而根據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
在夏天的時候飲用金駿眉可以有效的止渴消暑,這是因?yàn)椴枞~中所含有的果膠等成分會學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感,并且茶葉也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
四、金駿眉是什么?
??金駿眉的產(chǎn)地桐木關(guān)是武夷山脈斷裂埡口,海拔高度1100米,閩贛古道貫穿其間,系
古代交通與軍事要地。武夷山桐木關(guān)是金駿眉紅茶的產(chǎn)地,桐木關(guān)位于武夷山自然保護(hù)區(qū)
最核心的位置。在桐木關(guān),我們能看到的是漫山的“野茶”園,路過的是一間接一間古意
盎然的老式茶作坊,聞到的是浸潤在空氣中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同
的紅茶。
??
金駿眉茶葉一是能給人以解渴、療疾、健身物質(zhì)上的享受;二是能給人以愉悅身心精
神上的享受。從療疾健身上說,生長環(huán)境優(yōu)越,加上有獨(dú)創(chuàng)的無與倫比的制作工藝,因此
它所含的對人體有益的各種化學(xué)成分物質(zhì)非常豐富,具有顯著的療疾保健功能。
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞
、提高工作效率。
??咖啡堿和茶堿還具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
金駿眉茶葉怎么樣?對于金駿眉的功效來說是很豐富,金駿眉茶葉可以排毒利尿、強(qiáng)
心解痙、抑動脈硬化、提神益思等。
對于口感來說剛開始是蜜香味,后來慢慢轉(zhuǎn)成花粉香,味甜,醇厚,杯底香濃郁。
??稠
度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。!
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紅茶的一種
金駿眉,屬于紅茶,為中國茶類中的后起之秀,代表著紅茶的兼容并蓄與色香回甘,外型雋秀、烏黑中帶有少許金黃,色亮而潤,顯毫香高。 金駿眉紅茶,由福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司始創(chuàng)人、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元勛先生及其制茶師團(tuán)隊(duì)于2005年研發(fā),是江元勛先生等正山