一、敦化好還是龍井好

當(dāng)然是敦化好了，敦化的交通便利，有鐵路，還有吉林到圖們的快速鐵路馬上就開工建設(shè)，長春到延吉的高速公路，鶴崗到大連的告訴正在籌備當(dāng)中；

前些日子剛剛評上了全國的先進(jìn)衛(wèi)生城，有著全亞洲最大的寺廟---正覺寺。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。等等很多很多 數(shù)不勝數(shù)

二、浙江菜有什么特色菜?

浙菜的歷史，也就是浙江烹飪的歷史，可上溯到吳越春秋。越王勾踐為復(fù)國，加緊軍備，并在今紹興市的稽山，過去稱雞山，辦起大型的養(yǎng)雞場，為前線準(zhǔn)備作戰(zhàn)糧草用雞。故浙菜中最古的菜要首推紹興名菜清湯越雞。其次是杭州的宋嫂魚羹，出自宋五嫂魚羹，至今也有880年的歷史。

浙菜有它自己獨(dú)特的烹調(diào)方法,除人們的地域性口味偏愛外，富饒的特產(chǎn)也是其中因素之一：

宋嫂魚羹是用鱖魚在水中煮，魚剔除骨后將魚肉放回原湯中加少許醬油、糖和較多的醋，不加油制作的工藝，創(chuàng)制了類似的西湖醋魚。西湖醋魚制作簡單，魚經(jīng)宰殺，刀工處理，水煮后撈出加調(diào)料而成，但技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求很高。像這種烹調(diào)方法全國名菜絕無僅有。紹興名菜白鲞扣雞也有類似情況，把雞與白鲞（咸味黃魚干品）同一只碗中，不加油，蒸后其味芳香入味。

寧波盛產(chǎn)黃魚，將黃魚與咸菜同煮，做出了湯濃味鮮清口的咸菜大湯黃魚。嘉興過去盛產(chǎn)大閘蟹，除小吃店攤外，酒樓飯店不出售整只湖蟹，而歷來用蟹粉（即湖蟹的肉）烹制菜肴。浙南重鎮(zhèn)溫州，講究用湯，三片敲蝦、三絲敲魚均用高級吊湯。此外，杭州的泥烤菜叫花童雞，用茶菜作配料的龍井蝦仁等等，都是獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù)。

七八十年代，浙菜仍以傳統(tǒng)菜唱主角。80年代末，有些傳統(tǒng)菜已不受歡迎。取而代之的是甲魚、河鰻到眼下的基圍蝦、帶子、青蟹、膏蟹、鮮活赤貝、鮑魚、小沙魚等等，蛇、娃娃魚、穿山甲、雉雞、野豬、麂、鹿肉和狗肉已成為席上珍品。

飲食服務(wù)的網(wǎng)點(diǎn)一年比一年壯大，特別是私人經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，來勢兇猛。杭菜部分在南風(fēng)的影響下，基圍蝦、帶子等取代了舊杭菜有些品種。一些傳統(tǒng)菜加創(chuàng)新，紹菜仍占主位。寧波發(fā)揮了靠海鮮的優(yōu)勢，溫州菜發(fā)展了許多以海鮮為原料的名菜。

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三、天水有發(fā)展嗎？

嗯，跟以前比好多了，不過發(fā)展速度不算太快。