一、鐵觀音茶幾月的最好

鐵觀音茶制茶品質(zhì)以秋茶(9月下旬一10月上旬)為最好，春茶次之。

鐵觀音制作嚴謹、技藝精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40―45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占15―20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占25―30％；秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占25―30％。

秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標準必須在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

鐵觀音以秋茶最香（在安溪有叫秋香的叫法），茶湯以春茶最好（因為茶樹經(jīng)過一個冬季的營養(yǎng)積蓄，春天的芽葉飽滿肥碩），春茶在5月1日前后采摘，秋茶在10月1日前后采摘。所以最好鐵觀音茶是5月份和10月份采摘的

“春水秋香”，說明了安溪鐵觀音茶葉最好是春茶和秋茶，也就是五月份采摘的春茶，十月份采摘的秋茶。 安溪鐵觀音春茶茶樹生長期最長，經(jīng)過一冬、春的休整、積蓄，所含的各種有效物質(zhì)較高，因而，滋味鮮爽，音韻醇厚；安溪鐵觀音秋茶生長期晝夜溫差大，秋高氣爽，采摘天氣最佳，香氣高揚，韻味足，因此，安溪鐵觀音秋茶好茶頻出。春水秋香，春茶與秋茶各有千秋，適口為珍。

二、鐵觀音品質(zhì)春茶和秋茶哪個好？

鐵觀音素有春水秋香之說，顧名思義也就是說鐵觀音春茶茶水口感比較好，香氣并沒有秋茶好，但是鐵觀音卻是秋茶好，鐵觀音秋茶比較香，質(zhì)量也比較好。因為春天天氣反復無常，鐵觀音因為春天的雨水，茶葉水分也比較多，茶葉也良莠不齊，所以很難造就好的茶葉。完全影響了茶葉制作的成功與否。不過鐵觀音秋茶相對來說還是非常不錯的。。。。。秋天的氣候比較好，茶葉也長得比較均勻，絲絲涼意給制作鐵觀音造就了得天獨厚的條件，氣候對鐵觀音制作好的香氣起著非常大的作用。。。。可見秋茶比較珍貴。。。不管怎么樣的鐵觀音屬秋茶好哦。。。這點與綠茶中的西湖龍井，開化龍頂，碧螺春，安吉白茶等等恰恰相反

鐵觀音品質(zhì)秋茶好鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者

有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久

香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。

建議你可以去雅韻閣看看，我和我的茶友一直都是在雅韻閣買鐵觀音的，品質(zhì)很好，價格確實比茶店便宜一些，服務也周到，發(fā)貨很快的。

鐵觀音是秋茶好，鐵觀音秋茶比較香，質(zhì)量也比較好。秋天的氣候比較好，茶葉也長得比較均勻，絲絲涼意給制作鐵觀音造就了得天獨厚的條件，氣候對鐵觀音制作好的香氣起著非常大的作用。

春茶和秋茶有不同的特點,一年四季就這兩季的茶好些,鐵觀音有句俗語“春水秋香”，春茶主要喝它的水滑，而秋茶水香，各有優(yōu)點，通常大部分愛好者都較喜歡秋茶。

介紹安溪鐵觀音春茶和秋茶的特點，如何選購安溪鐵觀音？

三、安溪的鐵觀音很有名，是秋茶好還是春茶好？請問價格一般是多少，哪有賣的？

鐵觀音一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占25~30%；立秋至處暑（8月上旬~8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占10~15%。制茶品質(zhì)以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。價格因品質(zhì)不一，價格也不一，一般在80-1000元。

參考資料：

理論上春茶比較好.由于天氣的問題,在實踐上往往秋茶會有優(yōu)質(zhì)高檔產(chǎn)品.價格由市場決定.隨處的茶葉店里都可買到鐵觀音.因為鐵觀音是名茶,一般店里都有經(jīng)銷.如果條件允許,還可親自到安溪.感受茶鄉(xiāng)的青山綠水,順便購買質(zhì)優(yōu)價廉的茶葉.

有春茶。夏茶，暑茶，秋茶。其中有以春茶和秋茶為好，其中春茶最好。價錢有幾十元，上千的。一般一百五十元的就不錯了，當然了價高茶也好

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四、安溪鐵觀音茶葉

鑒別茶葉優(yōu)劣

鑒別茶葉是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農(nóng)觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣。品技高者還能品出該茶產(chǎn)自何地，幾年生茶樹；品技爐火純青者甚至能夠品味出所飲之茶出自哪位多茶師之手。普通人品飲“鐵觀音”則可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)勢“鐵觀音”茶條卷曲、結實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。

察色：湯色金黃，濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開后葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品“鐵觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。

品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”應作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待后人品斷，這也正是安溪“鐵觀音”的魅力所在。