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正宗的竹葉青產(chǎn)自哪里?

竹葉青茶產(chǎn)地在四川省峨眉山,屬于高山綠茶類,四川十大名茶,主要分布在海拔800~1200米峨眉山的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地,是采用一芽一葉或一芽二葉初展為原料,經(jīng)加工制成,其成品茶外形扁長,兩頭尖細(xì),具有明顯的竹葉風(fēng)韻特征。

竹葉青只在清明節(jié)前采摘,只選茶芽,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘焙等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個(gè)等級。

竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。

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