竹葉青茶產(chǎn)地在四川省峨眉山，屬于高山綠茶類，四川十大名茶，主要分布在海拔800～1200米峨眉山的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地，是采用一芽一葉或一芽二葉初展為原料，經(jīng)加工制成，其成品茶外形扁長，兩頭尖細(xì)，具有明顯的竹葉風(fēng)韻特征。

竹葉青只在清明節(jié)前采摘，只選茶芽，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘焙等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個(gè)等級。

竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。