紅茶種類有
1、滇紅工夫。
它的芽葉肥美,它的苗鋒秀麗完整,它的金毫顯露,它的顏色是黑色和油潤湯是紅色和透明的,味道濃而鮮,香氣高而持久,葉底紅勻而明亮。
2.川紅工夫。
四川工夫茶外觀肥美,圓潤緊實,呈現(xiàn)金毫,色澤黑油潤,沖泡后內(nèi)香鮮橙,滋味醇厚鮮爽,湯色濃艷,葉底厚軟紅勻。
3、金駿眉。
原料采自原生態(tài)茶山,每500克金駿眉需6-8萬個芽尖,外形勻稱緊實,顏色有金色、黃色、黑色。湯是金色的,明亮的,有光圈。往喉嚨里抿一口,你會覺得很甜。其水、香、味像水果、蜂蜜、鮮花等綜合香味,口感鮮甜,喉韻悠長,沁人心脾。
4.坦洋工夫。
以福鼎大白茶和福鼎大豪茶為原料。它的外表緊實纖細(xì),有明顯的峰和苗,顏色黃黑,有大量的絨球。香氣清新純正,清香爽口,口感清甜;內(nèi)湯紅亮,醇香,葉底軟紅。
5.湖紅工夫。
湖紅工夫以安化工夫為代表。外觀緊實,但仍較胖,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅略暗
6.寧紅工夫。
寧紅工夫茶形緊而圓直,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色黑微紅,光滑;質(zhì)量高且持久,像祁紅。味道醇厚甘甜,湯色紅亮,葉底紅勻。
7.英德紅茶。
英德紅茶外形緊實厚重,色澤油潤,細(xì)膩均勻,金毫顯露,香氣清新純正,花香明顯,滋味濃甜。湯色紅亮,金圈明顯,葉底軟紅。
8、祁門工夫。
簡稱祁紅,產(chǎn)于安徽省,中國西南部,經(jīng)過嚴(yán)格的工序,祁紅茶緊實細(xì)膩均勻,鋒苗秀麗,色澤為烏潤,內(nèi)質(zhì)清香,有蜜香,上品茶有蘭香,稱為祁門香,濃郁持久;湯色紅亮,味甘醇。