未來茶葉市場發(fā)展趨勢怎樣，如何抓住商機(jī)

2016年全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))茶園面積比上年增加近100萬畝，總面積接近4400萬畝，增幅控制在2.6%以內(nèi)，比上年低近2個百分點(diǎn)。其中，湖北、陜西、四川3省茶園面積增加較多，均超過15萬畝。開采茶園面積3637萬畝，增加250萬畝。2015年全國18個產(chǎn)茶省茶園面積共計4316萬畝，同比增長175萬畝，增長率4.2%;采摘面積3387萬畝，同比增加228萬畝，增長7.22%。茶園面積與采摘面積均較之去年增長速度放慢。部分省份如湖北、貴州、陜西、四川省大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，茶園面積增加明顯，分別達(dá)到466萬畝，689.1萬畝，215.9萬畝，481.6萬畝。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《互聯(lián)網(wǎng)對中國茶葉行業(yè)的機(jī)遇挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略專項(xiàng)咨詢報告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年中國茶葉產(chǎn)量241萬噸，增產(chǎn)7.4%。2015年中國綠茶產(chǎn)量達(dá)143.8萬噸，出口量達(dá)27.2萬噸，內(nèi)銷量為93.28萬噸。2011-2015年間，中國綠茶產(chǎn)量年均復(fù)合增長率(CAGR)為6%。2015年中國紅茶產(chǎn)量達(dá)25.8萬噸，出口量達(dá)2.8萬噸，內(nèi)銷量為15.84萬噸。2011-2015年間，中國紅茶產(chǎn)量年均復(fù)合增長率(CAGR)為18%。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)計2017年干毛茶產(chǎn)量258萬噸，比2016年增加17萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。

中國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢

中國在進(jìn)行茶葉銷售過程中,由于企業(yè)之間處于分散的狀態(tài),因此無法完成茶葉的整體化銷售模式。及時有效的解決辦法是采取“直營連鎖”或者“直營+加盟”的經(jīng)營管理模式。通過利用現(xiàn)代化銷售網(wǎng)絡(luò),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,擴(kuò)大經(jīng)營管理模式,讓諸多連鎖經(jīng)營的企業(yè)可以完成統(tǒng)一管理、采購、標(biāo)志、標(biāo)價、配送等一系列過程,保障建立品牌效應(yīng)的同時,讓企業(yè)的生產(chǎn)銷售呈現(xiàn)一條龍服務(wù)模式。為了提高品牌知名度,可以適當(dāng)舉行大型活動,拓寬銷售渠道的同時,以服務(wù)為基礎(chǔ),開展多元化營銷模式。

要以適應(yīng)未來現(xiàn)代化批發(fā)市場建設(shè)為原則以更好地服務(wù)市場內(nèi)的商戶和消費(fèi)者為目標(biāo)，增強(qiáng)服務(wù)意識，主動適應(yīng)批發(fā)市場內(nèi)外環(huán)境變遷，由單純的場地提供者轉(zhuǎn)變?yōu)楣δ芄┙o方。

一方面要引進(jìn)和培養(yǎng)電商人才，完善電子商務(wù)平臺建設(shè);另一方面，要加強(qiáng)對網(wǎng)上商城經(jīng)營戶的培訓(xùn)，尤其是市場中年齡比較大的經(jīng)銷商，缺乏網(wǎng)上銷售經(jīng)驗(yàn)，對電腦技術(shù)應(yīng)用不熟練，要采用集中培訓(xùn)、個別實(shí)踐指導(dǎo)等多種形式的電商應(yīng)用技能培訓(xùn)。

綠茶是什么？

綠茶香型包括：

豆香型、花香型、水果香型、醇香型、嫩香型、栗香型、青草香型、清香型、高香型等。

綠茶主要是以嫩香型和清香型為主。這類茶葉外觀比較綠,以烘干為主。而高香型,色澤相對偏黃。一般，高級綠茶的香型都是板栗香，或者是蘭花香還有回甘香型。這類茶葉，以炒青類的居多。

茶香類型與茶的制作工藝密切相關(guān)。一般來說，不炒不揉的白茶主要呈現(xiàn)毫香，經(jīng)過炒制的綠茶以嫩香、清香為主，烏龍茶經(jīng)過了適度的發(fā)酵呈現(xiàn)出豐富的花果香，全發(fā)酵的紅茶則為蜜甜香，黑茶因?yàn)楹蟀l(fā)酵工藝而產(chǎn)生陳香。

首先,喝茶,是有益健康的~不過不要喝太濃的~

之后,

綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)的制成品。

綠茶做為中國的主要茶類，全國年產(chǎn)10萬噸茶葉，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國的十大產(chǎn)茶省份。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。

超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。

綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

綠茶品種

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如珍眉：條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結(jié)勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱平水珠茶或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細(xì)，具有色綠、香郁、味甘、形美的品質(zhì)特征。旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。

烘青綠茶：是用烘籠進(jìn)行烘干的。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似雀舌，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。

曬青綠茶：是用日光進(jìn)行曬干的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為滇青；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的三綠的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80年代中期以來，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國煎茶，產(chǎn)于浙江、福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以浙江、安徽、江西三省產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70％以上，銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區(qū)。在國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。

龍井是中國極品名茶，產(chǎn)于浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

要挑自己喜歡的喝~

據(jù)日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學(xué)醫(yī)學(xué)系的栗山進(jìn)一講師通過臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝2杯以上綠茶的人比每周不足3杯綠茶的人，發(fā)生識別功能障礙等老年癡呆癥的傾向要小得多。

栗山的科研小組于2003年7到8月，在仙臺市以1000名70歲到96歲的男女為對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習(xí)慣的調(diào)查，此后又測試了他們記憶力和圖形描繪等認(rèn)知功能的現(xiàn)狀。

結(jié)果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區(qū)別。就此科研組認(rèn)為，每天喝2杯就可以見到效果。栗山講師表示，今后將針對國外不喝綠茶的人群，做一次喝與不喝綠茶的調(diào)查，把研究繼續(xù)下去。

綠茶究竟對心臟病的根源――動脈硬化有著怎樣的影響呢？制作組親自做了實(shí)驗(yàn)。令吸煙的男性每天喝4次綠茶，堅持兩周。實(shí)驗(yàn)前后抽取血液進(jìn)行比較的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

這些數(shù)值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管里流動，堵塞腦血管時就引發(fā)中風(fēng)。大家都知道吸煙容易產(chǎn)生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產(chǎn)生和預(yù)防動脈硬化的效果。

制作組拜訪了日本大阪市立醫(yī)院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產(chǎn)生的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生銹的水管中的銹后，水會流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因?yàn)樗缓芯G茶的精髓――兒茶素成分。強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而凈化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。

對于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細(xì)菌全部死亡，一個都不剩。

3.綠茶降血脂

科學(xué)家做的動物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，產(chǎn)量最多的一類茶葉,是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶,其中以西湖的龍井、太湖的碧螺春、黃山的毛峰、六安的瓜片最為出名。在我國眾多茶類中,綠茶占其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們首選的健康飲品,并且綠茶屬于我們中國國飲。從定義上來說綠茶是茶樹上采摘的綠綠葉子，經(jīng)過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬于未發(fā)酵茶類，因此具備天然無污染綠色環(huán)保低碳等現(xiàn)代環(huán)保健康的要求。綠茶是中國的主要茶類，在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高，年產(chǎn)40萬噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。綠茶經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時保存大量對人體健康有用的營養(yǎng)。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速其從小便排出。

綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)的制成品。

綠茶做為中國的主要茶類，全國年產(chǎn)10萬噸茶葉，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國的十大產(chǎn)茶省份。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。

超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。

綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

龍井是中國極品名茶，產(chǎn)于浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

什么是綠茶?

就是用茶樹的細(xì)嫩葉子按:殺青-揉捻-干燥這樣的基本工藝加工而成的可以用開水沖泡飲用的一種飲料物.

康師傅綠茶,只能算是茶飲料,是用茶葉泡出來的水加上多種增加物調(diào)配出來的.

茶飲料的種類也很多,你說要綠茶,人家可能問你要什么綠茶,你說來瓶康師傅才會給你康師傅的綠茶