下面是脆炸孜然茶樹菇的家常做法1.將茶樹菇洗凈,切成薄片,放入碗中加入鹽,料酒和淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。
2.起鍋燒油至六成熱,下入腌制好的茶樹菇片炸至變色撈出控油備用。
3.熱鍋涼油,加入適量孜然,待孜然有香味后倒入炸好的茶樹菇,翻炒均勻即可。
這是脆炸孜然茶樹菇的家常做法。
原因:這里介紹了制作脆炸孜然茶樹菇的詳細(xì)過程,以及主要的食材和調(diào)料。
此家常做法非常簡單,能夠滿足我們對美食的需求。
建議用新鮮的茶樹菇做,口感更加美味。
此做法熱量較低,營養(yǎng)豐富且容易消化,適合中老年人、孕婦等人群食用。
用料:茶樹菇250g、雞蛋一個(gè)、芡粉50g、鹽適量、味精適量、花椒面適量、孜然適量、海椒面適量、小蔥適量
步驟:1.把茶樹菇或海鮮菇洗干凈,然后裹上蛋液
2、接著把裹上蛋液的菇裹上芡粉
3、接著下鍋炸,建議先用小火,把菇類炸熟,然后在用大火炸一下,這樣才會(huì)更酥脆4.最后炸好,撈上,加上調(diào)料。(少許鹽,味精,花椒面。海椒面,孜然,蔥花)就可以了
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