山茶花和茶花是一個種屬,山茶花從屬于茶花的一種,屬于變種,山茶花花更漂亮一點,一個側重摘取嫩葉做茶葉,一個側重于花,觀賞,還有種子拿來榨油做山茶油,山茶油比橄欖油還要好,茶樹也有茶籽,比如黃山毛峰就有茶籽,很小,這是區(qū)別其它地方綠茶的標志之一。
茶籽是茶樹開花后,經過授粉,生長成熟后所形成的果實。但茶籽分為油茶籽和茶樹籽。這樣的茶籽既可將含有的茶油提取作為食用,又可將余留下的茶渣研磨成粉,制成天然茶籽粉,其富含天然茶皂素,去油去污能力極強,可用來洗滌茶具、碗筷等。我們平時在清洗茶具時,使用茶籽粉清洗,茶具洗后很干凈。
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