茶油放了5年是否還能吃建議優(yōu)先參考保質(zhì)期,如果保質(zhì)期模糊不可辨認或已無保質(zhì)期標簽,不建議再食用,因為茶油即食用的油茶籽油,屬于可食用的高級植物油,大部分茶油在10-25℃的避光、干燥、陰涼環(huán)境下的保質(zhì)期為2年,如果放了5年一般不建議再食用,不過有些特殊提純或純度較高的茶油保證期可以達到5年,這種情況會明確標明保質(zhì)期,所以建議優(yōu)先參考保質(zhì)期標簽,如果已無保質(zhì)期參考,根據(jù)大部分茶油的保質(zhì)期情況,放了5年的茶油不建議再食用。茶油是營養(yǎng)價值比較高的食用植物油,主要含不飽和脂肪酸(如油酸、亞油酸),不含膽固醇,可以通過涼拌、煎炒等多種方式食用。
只要不變質(zhì)就可以吃。茶油變質(zhì)后會有難聞的氣味,如果聞不到難聞的氣味就可以吃。茶油的存放條件不同,保質(zhì)期也不同。
2年左右。
茶油的保質(zhì)期一般來說是2年時間,一旦超出2年及以上的山茶油便是霉變油了。超出了2年服用的確是不能服用了,可是做為外敷的藥用價值的使用價值還是很高的,建議還是不必放的時間過長,民俗經(jīng)常出現(xiàn)的叫法是山茶油發(fā)的越長越好,山茶油的優(yōu)劣并不能用儲放的時間長度來考量,因此山茶油還是在保存期2年以內(nèi)使用完。
茶油食用注意
需要注意茶油是不能和動物油一起食用的,否則會見得茶油對人體的吸收率。因為茶油屬于不飽和脂肪酸含量很高的植物油,這類油做食用油有很高的營養(yǎng)價值,而動物油屬于飽和脂肪酸,兩種油脂一起食用時會減低茶油的吸收率。
需要注意茶油一般人群都能食用,其中含有豐富的營養(yǎng)成分。但是茶油雖好,可不要貪杯。養(yǎng)生人士都知道,吃飯不能挑食,吃油亦不能專一。
以上內(nèi)容參考??百度百科-茶油、人民網(wǎng)-食用油這樣吃更健康、人民網(wǎng)-食用油開封能放多久
存放三年的茶籽油中會因油脂氧化反應而產(chǎn)生大量的油脂酸,不宜繼續(xù)食用。一般茶籽油的保質(zhì)期是18個月,一年半左右,盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。超過保質(zhì)期后,油脂會慢慢的產(chǎn)生過氧化物等有毒物質(zhì)使血紅蛋白2價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檠t蛋白3價鐵,其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能,造成機體缺氧,而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺。
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茶籽油放久了不能食用。
(1)有些人對茶油的認識不夠,誤認為剛出榨的茶油不好,茶油放置時間越久越好,其實這種想法是極端的錯誤。因茶油的保質(zhì)期有限,故不能超過期限使用,否則茶油質(zhì)量會發(fā)生改變。剛出榨的茶油顏色會略深些,但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放,茶油的顏色會稍變淺。
(2)按國家規(guī)定:廠家出廠一般是保質(zhì)十八個月,超過保質(zhì)期限就不要食用了。
建議過期茶籽油的不要扔,可以當外傷藥來用。茶油當外傷用的效果很好。例如如破皮之類。
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不可以
不可以
還是不要吃的好
山茶油沒變質(zhì)可以使用。
但是山茶油變質(zhì)的話不可以使用。
山茶油保存方法:
①山茶油適宜在陰涼干燥的避光處密封保存,一般在25℃以下。低溫下會有少量乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度升高會自然消失 茶油中的毛油因含大量的抗氧化物,脫水后,在常溫下的保質(zhì)期可長達2年,比一般食用油長得多。
②雖然山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點是燃點高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個月,放置了三年的山茶油應該不能使用,因為油制品.放置時間過長就會產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。所以大家要注意了。
食用油尤其植物油很大一部分是不飽和脂肪酸,對人體是有益的,但是這種不飽和脂肪酸有自由氧化的特性,在光照,受熱及密封不嚴情況下與氧氣接觸就會被氧化,長期食用氧化敗酸的油脂會對肝臟產(chǎn)生負擔,影響生長發(fā)育,你的山茶油經(jīng)過密封保存沒受光照不受熱所以能保存得很好,但拿出來后會氧化,建議不要食用,呵呵
應該不能了吧
還有嗎?有的話賣給我
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