一、為什么東方山茶油要用國風的設計？

東方山茶油不論從產品設計本身還是廣告片，都更加追求中式審美的完美呈現。產品瓶體的磨砂玻璃材質在光線折射下，使瓶中的茶油呈現剔透的茶黃色，透露出茶油作為中國最古老油種的高端身份∞窄口圓肚瓶的瓶身設計雖然增加了制作難度，但也增添了產品的東方之美，甚至連瓶口處也以原木瓶塞設計成開口山茶籽造型，凸顯出中國人所追求的自然感。

二、山茶油是用什么原料制成的？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，但亞麻酸含量極低。茶油的原料是油茶籽。茶油是油茶籽油的俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤呈金黃或淺黃，品質純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。

是從山茶科油茶樹種子中榨取煉制出來的，這種茶樹是我國最古老的木本食用植物油之一，也是國際兩大高端木本植物油之一。東方山茶油就是在這種茶樹里提取的，這種茶樹的生長特征就是是“抱子懷胎”“花果同期”，是最具母性的植物。百度下有很多相關信息。

山茶油，也叫茶籽油、茶油等，是從山茶科屬植物油茶樹的成熟種子中提取出的高級食用植物油。

茶油是從油茶成熟的種子中提取的純天然高級食用植物油，油茶是我國特有的一種優(yōu)質食用油料植物，茶油又稱為山茶油、山茶籽油等，一般為金黃或淺黃色，其品質純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正，是世界四大木本植物油之一。

山茶油是由山茶樹（油茶）的種子而得，山茶油出產自江南丘陵山地，江南丘陵山地是最為有機的種植土地。

三、山茶油為何能被稱為“油中之王”？

山茶油（又名野山茶油、茶籽油、油茶

籽油）茶油中不含芥酸，膽固醇，經測試茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80%~83%，亞油酸達到7%~13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必須又不能合成的。

經現代科學證實，茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似，而其平均組成則高于橄欖油。研究表明茶油與橄欖油的成分有相似之處，但茶油食療雙重功效實際上優(yōu)于橄欖油。橄欖油不飽和脂肪酸達75~90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85~97%，為各種食用油之冠。

與其他食用油相比，山茶油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其他飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。我們知道食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂，心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中的歐米茄-3與歐米伽-6的比例不協調會造成人體各種疾病與亞 健康 ，山茶油有著獨特的成分優(yōu)勢，其它食用油無法取代。

1、茶油的脂肪酸構成與橄欖油有類似之處，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，主要都是單不飽和脂肪酸油酸，占73%之多。亞油酸含量僅為16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，對預防心血管疾病有益，因而為營養(yǎng)學界所重視。未精煉的茶油有令人不舒服的氣味，必須精煉之后才能食用。精煉茶油的風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。

2、茶油它是以“單不飽和脂肪酸”為主要成分的一種油類，與橄欖油相比，它還含有一種名叫“茶多酚”的物質在里面?！安瓒喾印边@種活性物質具有一定的解毒與抗輻射的作用,能夠有效地阻止放射性物質侵入骨髓，因此又被 健康 界、醫(yī)學界稱為輻射克星。

3、茶油與橄欖油的成分中都含有一種名叫“角鯊烯”生理活性成本。“角鯊烯”帶有一定香氣，有著很好的富氧功效，因此在一定程度上可以抗缺氧與抗疲勞，并且它還具有提高人體免疫力以及增進胃腸道的功能。

4、橄欖油富有橄欖果的清香，非常適合涼拌，平時也可用于煎炸烹煮。但是橄欖油一旦經過加

而茶油功效好過橄欖油。美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱茶油為“世界上最好的食用油”。茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成份的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近，大約10%左右。

此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和維生素A 原。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本―――角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。

雖然橄欖油作為“地中海膳食結構模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為對人體心血管 健康 有益的保健型營養(yǎng)油，而我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成份相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)。

根據美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效。 國內外對茶油進行分析檢測的結果基本一致。

數據如下： 茶油的理化常數： 相對密度（15o/15oC） 0.920-0.933 折光指數（21oC) 1.406-1.472 凝固點（oC) -10-5 皂化值（mgKOH/100g油） 188-196 碘值（g碘/100g油） 80-90 不皂化值物（%） 〈1.5 茶油的主要脂肪酸組成（%） 軟脂酸 約6 硬脂酸 1.3 油酸 74-84 亞油酸 7-10 亞麻酸 微量

不皂化物中含有： 三萜烯瓊0.04%（包括：2，4-亞甲基環(huán)阿屯瓊、環(huán)阿屯瓊、a-香樹素等，與茶油具有獨特的香味有關） 甾瓊0.6%（包括：谷甾瓊、慕油甾瓊、大豆甾瓊） 橄欖油（Olive Oil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。

橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成份和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

茶油與橄欖油這兩種油脂的脂肪酸組成、油中的營養(yǎng)成份及油脂特性都比較相似，而橄欖油作為“地中海膳食結構模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為人體心血管 健康 有益的保健型營養(yǎng)油。

茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇、化學預防腫瘤等多種作用。老年人可因食茶油而得益，體質老而益壯，因而，茶油又可稱為“長壽油”。

茶油還有一大特點是耐高溫。其它植物油在煎至120oC時，便會產生少量3，4-苯并（a）芘等有害 健康 的物質；而茶油在煎到150oC時，也不會有此類變化，故茶油最適于在炸制食物時使用。 茶油外用還可以促進創(chuàng)面止血、加速愈合；用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)；浴后擦身，可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

反正是不是第一我不知道，但是確實有很多功效和偏方。我胃不好，所以母親經常給我用茶油煎蛋吃。確實不錯，現在很少會犯病了。還有就是老茶油越放越透亮，家里放著一瓶大概快30年的老茶油。母親經常給小孩搽身上可以防皮膚病和有的摔倒擦傷非常管用。這是我的認識，因為有太多的好處了所以就不一一列舉。我把百度百科復制下面大家可以參考。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年 歷史 。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

中文名

茶油

外文名

Camellia oil

術名

油茶籽油

別名

山茶油、茶油

油種

木本植物油

御貢由來

茶油是皇封御貢的由來。

相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農夫，幸免一劫。朱元璋深切的稱老農為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興的稱此油茶果，是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時間，便秘又有好轉，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結下了不解之緣。朱元璋統一天下后，將今江西茶油封為“皇宮御膳”用油。

因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對茶油進行了深究。神醫(yī)李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢?！焙髞斫窠鞑栌彤斪魃系蓉暺愤M獻于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示享用茶油是一種身份的象征。[1]

分類

山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據中國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標準，清晰地標明其所屬的等級。

（1）Extra Virgin camellia Oil （極品山茶油、國標一級）

為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。

（2）Pure camellia Oil （純正山茶油、國標二級）

由機榨山茶油經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

（3）Pomace camellia Oil （特級山茶油、醫(yī)藥注射級）

由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得，按照醫(yī)藥生產工藝標準、經過物理提純得到最純凈（無色、無味、無煙、接近零點的酸價零點過氧化值）的油品。專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

一、普通油茶，又名中果油茶，主要分布在廣西、四川、浙江、全國的主栽物種。

二、小果油茶，又名門西子；主要分布在江西遂川、福建、廣西；栽培面積僅次于普通油茶。

三、越南油茶，又名大果油茶的主要分面在廣東高州縣、廣西、栽培面積占第三位。

四、攸縣油茶，又名野茶子；主要分布在湖南茶陵、攸縣、浙江富陽。

五、紅花油茶：主要分布在江西德興。

油質好、花可入藥，是良好的庭園綠化品種，宜在高海拔地區(qū)推廣。

六、小黃花山茶，主要分布在貴州赤水。

七、匹它山茶，主要分布在貴州盤縣。

八、多齒紅山茶，又名宛田油茶籽，主要分布在廣西桂縣。

九、茶梨，又名八瓣油茶：主要分布在浙江龍泉、江西龍南。

十、博大果油茶，又名赤柏子；不宜在中亞熱帶栽種。

十一、白花南山茶、主要分布在廣東封開、廣西蒼梧。

十二、南榮油茶；主要分布在廣西韶平。

十三、金花茶，主要用作觀賞。

十四、鄒果油茶，主要分布在廣西龍勝、湖南永順。

十五、威寧短柱油茶，主要分布在貴州威寧。

中國油茶的自然類型：

1．花期類型：特早花類型，早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型。

2．成熟期類型：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。

3．茶果形態(tài)類型：紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔。[1]

生長條件

油茶是中國南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹種，南方15個省區(qū)有自然分布，現有面積6000萬畝，油茶頒在低緯度，低海拔土層深厚的低山丘陵地區(qū)、適合生產在酸性土壤PH值為5-6.5之間最好，年平均溫度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天，海拔300m以下，極端低溫達-17℃，≥10℃，積溫為4250-7000℃。[1]

油茶

生命周期

1、童期階段：指播種后，從胚芽開始到植株進入開花結實這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。

2．成年階段：包括生長結果期和盛果期。生長結果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結果逐步增加，產量處于逐年上升階段。

盛果期：10-120年，油茶大量結果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結果部位外移。

3．衰老階段：兩大標志

a）骨干衰老，并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現大量的不定根。

b）周期性的茶果負荷繁重，落花落蕾嚴重。

產品特點

山茶油特點：

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區(qū)茶油產量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經營管理不善、初次投入較高，以及認識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

中國食用油消費主要是豆油、菜籽油等油品，高檔保健食用油消費比例很低。在歐美等發(fā)達國家，食用橄欖油已逐漸成為習慣。茶油號稱“東方橄欖油”，是中國的特產。大力發(fā)展油茶產業(yè)，提供品質優(yōu)良的茶油供應市場，有助于改善國民食用油消費結構，提高國民身體素質。

茶油不是油中之王，橄欖油才是油中之王。不過我國似乎沒有生產橄欖油的。我國產紫蘇子油，茶油，核桃油，芝麻油，玉米油，葵花子油，花生油，豆油等。這里面的油最優(yōu)質的是紫蘇子油，茶油，核桃油，芝麻油。其中茶油最為廣泛，很多地方有種植，如廣西，云南，貴州等山區(qū)地方有種植。而且價格也不便宜。如果你說茶油是油中之王也不為過。對心腦血管患者好。不過很多人不喜歡這種青澀味。喜歡香香的花生油。

山茶油是極品食用油！沒有之一！各次營養(yǎng)參數比橄欖油要高！另外，山茶油還兼具藥用價值。

山茶油是我國特有的天然食用植物油，山茶樹長在山上，從開花到結果歷經一年四季，吸收了天地精華，所以壓榨出來的山茶油色澤金黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，綠色環(huán)保，深受人們的喜愛。是不可多得的油中之王，那么山茶油到底有什么特別的作用和功效嗎？

一.

孕婦催乳，促進發(fā)育。孕婦懷孕期間吃茶油可以增加母乳，有益于胎兒的正常發(fā)育。另外山茶油又被稱為“月子油”，產婦坐月子食用茶油也有很多好處，比如減少產后妊娠紋，身體不發(fā)胖，增加母乳，清熱降火

二.

茶油能促進消化，型增強腸胃的吸收功能。在農村家庭，一般都給孩子吃山茶油，特別是嬰幼兒，食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，還能促進骨髂生長。

三.

使用茶油可以延緩衰老，預防和治療老年疾病。老年人食用野生山茶油可以去火、明目、烏發(fā)、延緩衰老，還能能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂，對人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

四.

山茶油還可以用來護膚美容，茶油能抗紫外光，可以用來去除曬斑、黃褐斑和皺紋，同時對暗瘡和收縮毛孔有顯著療效。在農村很多農民臉上長包長痘就是涂茶油進行緩解治療。

五.

山茶油還可以殺菌消炎。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌，可以治療癬疥。喉嚨痛的時候吞咽一點茶油可以起到很好的消炎清火的左右，可以緩解喉嚨不適。

六.

山茶油還可以護發(fā)。在農村，以前很多人家里都沒有洗發(fā)水，就是在洗頭時，可在溫水里加一點茶油。另外，用茶油按摩頭部，可以讓頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，起到防止脫發(fā)的效果。

注意事項

注意：如果要買山茶油的話，一定要小心市面上很多假茶油，盡量到農村的壓榨廠去買更真更純。

在眾多的食用油品中，茶油與橄欖油這兩種高品質木本植物食用油同被人們譽為“油中之王”，這主要是因為它們的脂肪酸組成極為相似，所含人體必需的單不飽和脂肪酸含量遠遠超過其他食用油，從而成為高品質生活家庭的首選。

茶油和橄欖油雖說有許多共同之處，但在某些方面還是存在著差異。首先，它們的生長環(huán)境不同。茶油的加工原料取自原始森林的野生山茶樹果，遠離城市“三廢”污染源，不受化肥和農藥等的污染，故從其種子中提取的油脂不含有強致癌物質黃曲霉毒素以及芥酸、皂素和棉酚等對人體有害的物質，因而是純天然有機食品；橄欖油則取自人工栽培的橄欖樹果。茶油為我國特種食用油，產量極為有限；橄欖油為地中海沿岸人們的日常食用油。

其次，其他植物油煎至120℃時，便會產生苯并芘等有害物質；而茶油的煙點很高，不易產生油煙，在煎到150℃時，也不會生成有害物質，故茶油也適宜用來煎炒烹炸食物，更符合中國消費者的飲食習慣；茶油也能用來做涼拌菜肴，而橄欖油一般只用來涼拌。

再者，茶油富含維生素A、維生素D、維生素E以及橄欖油所沒有的茶多酚、角鯊烯、山茶甙、山茶皂甙等抗氧化物質，其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚能降低膽固醇、預防腫瘤，因而茶油又可稱為“長壽油”。

茶油還能清熱降火、殺菌解毒。茶油中的單不飽和脂肪酸含量略比橄欖油高（茶油含78.6%，橄欖油含72.3%），更讓人驚嘆的是，茶油中的亞麻酸與亞油酸的比例最為合理。

在我國，茶油分布較廣，但產量卻十分有限。自漢代起，便被賜封為皇家宮廷御膳用油，只有少數有身份有地位的貴族才能享用。所以數千年來，茶油并不廣為人知。加之我國的飲食消費習慣等原因，經常食用茶油的人很少；而橄欖油則不同，由于地中海沿岸人們長期食用，已經形成了地中海特有的飲食模式，較早被人們所重視。

雖然目前國內市場上茶油的價格還只是同等級橄欖油的一半，但國際上茶油的價格已遠在橄欖油之上，這當然有廣告宣傳的因素，更有人們的認知和心理因素。有一點可以肯定，茶油和橄欖油都是高品質的 健康 食用油。正如美國白宮營養(yǎng)聯合會主席西莫普勒思博士所說，茶油是迄今為止人類發(fā)現的最好的食用油。

山茶油蘊含VE以及抗氧化因素，可以減速皮膚老化，使人青春光彩奪目。使用方法也非常方便，只需要把山茶輕輕的涂在面部皺紋上，或是容易長皺紋的眼部等位置，長時間保持使用，可以去除細紋，減弱深紋，防御皺紋。同時還可以把山茶油當成面膜利用，可以起到非常好的美白功效。山茶油內蘊含多種不飽和脂肪酸，其實不飽和脂肪酸被大家譽為“美容酸”，日常適量增補不飽和脂肪酸，可以滋養(yǎng)肌膚，保養(yǎng)以及養(yǎng)護頭發(fā)，使得肌膚細致有光亮，發(fā)質烏黑發(fā)亮。減肥功效一般的食用油在身體里還沒消化就會變化成脂肪，且集聚于內臟和皮下組織，會輕易造成虛胖或別的疾病。然而山茶油就不會，這關鍵是由于不飽和脂肪酸成分很高，消食率達到百分之九十七，因此頻繁食用不會造成脂肪集聚，還可以協助產婦復原體形。

種油茶是騙人的。保誰種誰虧。本人親歷。不信哪位試試

山茶油被稱為油中之王的美稱，是美容+藥用+食用匯聚―身的本領。

山茶油可烹調、曰用皆宜、蒸蒸食之、澤發(fā)生光，茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌等，對高血壓及心腦血疾病、肥胖等疾病有好的療效。同時具有對美顏護膚等功效，消化吸收率很高，稱得上是油中之王！