龍?zhí)俨? 江西定南龍?zhí)俨栝_發(fā)有限公司生產(chǎn)的“客家峰龍?zhí)俨琛?,采摘于贛粵閩三省交界海拔600米以上的深山林間珍稀野生藤本植物,俗稱端午茶、藤婆茶(又稱山甜茶、龍須茶)。系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄。民間飲用已有六百多年歷史,我國最早的《詩歌總集》稱之為古茶?!吨袊胁菟巺R編》記載:藤茶滋味甘醇,性涼,具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強筋骨、降血壓、降血脂、保肝護肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾防治。 定南龍?zhí)俨栝_發(fā)有限公司生產(chǎn)的龍?zhí)俨瑁?jīng)中國廣州分析測試中心(國際互認(rèn)機構(gòu))檢測:該產(chǎn)品富含19氨基酸,β―胡蘿卜、維生素c、維生素e及礦物質(zhì)ca、k、zn、mg微量元素co、mn等人體營養(yǎng)物質(zhì)。該公司生產(chǎn)的藤茶含有豐富的黃酮類物質(zhì),其主體是二氫楊梅素,它對自由基的消除率高達73.3%-91.5%,可減輕體內(nèi)氧化損傷,具有抗衰老的作用。還能減輕動物肝臟組織的變性和壞死程度,有保肝護肝等作用,被譽為茶中奇葩。產(chǎn)品多銷往廣東、港澳臺及海外。該產(chǎn)品1998年列為江西省星火計劃項目,2002年獲贛州市“純天然野生保健藤茶開發(fā)研制優(yōu)秀獎”。 得雨活茶 得雨活茶”,是國家級龍頭企業(yè)景德鎮(zhèn)市德宇集團董事長劉浩元于1999年親自研制成功的特殊生物保鮮技術(shù)(不含任何化學(xué)保鮮劑),并獲得國家和省綠茶生物保鮮技術(shù)發(fā)明獎種科技進步獎。經(jīng)生物技術(shù)保鮮的綠茶,保留了茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的全部活性,數(shù)年后仍鮮味、湯色如初。為此,得雨活茶于1999年獲得人民大會堂特供茶而名楊全國。 為發(fā)展茶葉帶動農(nóng)民脫貧致富,集團以公司十農(nóng)戶的形式,帶動周邊數(shù)萬農(nóng)戶發(fā)展茶園3萬余畝。為此,2005年8月20日中共中央總書記國家主席胡錦濤,在江西省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)陪同下專程視察了德宇集團。胡主席稱贊集團“為農(nóng)民兄弟做了一件大好事”,“對農(nóng)民致富起到了很好的帶頭作用”。2006年集團實現(xiàn)綜合銷售收入2.4億元,利稅7800萬元 九云白茶 從9月27日在北京舉辦的第三屆中國國際茶業(yè)博覽會上獲悉,由靖安縣選送的九云白茶獲得金獎,是本屆茶博會惟一獲獎的白茶。 中國國際茶業(yè)博覽會是我國目前惟一的國家級茶葉展會,在國內(nèi)外選送的100多種名優(yōu)茶中,九云牌白茶脫穎而出,獲得了金獎。據(jù)了解,這次博覽會共評出金獎27個,其中江西3個,除九云白茶外,獲獎的還有廬山云霧、瑞金瑞雪。獲得獎項的品牌茶葉將推薦給2008奧運會組委會以及國家外事部門作為“國禮茶”。 井岡山五指峰茶 茶廠位于井岡山自然保護區(qū)內(nèi)的五指峰(即1990年版百元人民幣背面圖案),其主峰海拔1438公尺?,F(xiàn)有茶園300畝,分布在聯(lián)合國教科文組織確認(rèn)的世界上現(xiàn)存最好的次原始森林之中,土地肥沃,雨量充沛、云霧彌漫。本廠生產(chǎn)的井岡山五指峰茶,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,用手工精制而成,具有條索緊結(jié)、白毫顯露、湯色碧綠明亮、香氣清高持久、回味甘甜之特點,榮獲一九九九年中茶杯名優(yōu)茶評比銀獎。 武夷源貢茶 江西省瑞金市武夷源貢茶開發(fā)有限公司 公司介紹落歸根利用環(huán)境自然調(diào)節(jié)生態(tài)平衡,按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方式。武夷源出品了無污染、純天然優(yōu)質(zhì)有機茶,一經(jīng)推出就受到追捧和熱愛成為高檔最時尚品。2005年3月,經(jīng)中國農(nóng)科院有機茶認(rèn)證中心檢測認(rèn)證,成為有機茶制造企業(yè),為高品味及生活素質(zhì)較高人士帶來優(yōu)質(zhì)健康茶。 武夷源專注于高檔有機茶開發(fā),逐步加強行業(yè)稀缺資源和市場的控制力度,不斷擴大市場份額和企業(yè)建設(shè),高瞻遠矚,在企業(yè)文化和管理建設(shè)上達到國際先進水平,成為行業(yè)表率和標(biāo)桿是武夷源追求的理想和目標(biāo),目前已經(jīng)形成生產(chǎn)、加工、銷售及服務(wù)一條龍體系,市場跨海內(nèi)外,企業(yè)規(guī)模和影響與日俱增,形象良好,信譽卓著。 茶場基地座落于武夷山脈,主峰1260米,常年云霧繚繞,擁有1900畝自然生長的生態(tài)茶園,四周原始森林及原始次森林植被保護良好,茶樹周圍森林生長融為一體,周圍十幾公里無人居住,所生產(chǎn)的武夷源云霧茶,武夷源香茶及少量武夷源貢茶王,公司新開發(fā)的瑞龍、瑞香、瑞針系列新產(chǎn)品,依托良好的自然環(huán)境及生態(tài)條件。現(xiàn)公司已在種植各種口味的良種茶,陸續(xù)推向市場,每年產(chǎn)茶50萬斤。行銷全國及部分國外地區(qū)。2004年公司海外業(yè)務(wù)部成立,向歐美、北非及中東地聯(lián)系方式地址: 江西省瑞金市紅都廣場 廬山云霧 廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類名茶。 廬山云霧茶的工藝特點:由于天候條件,云霧茶比其他茶采摘時間較晚,一般在谷雨之后至立夏之間始開園采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過5厘米,剔除紫芽、病蟲害葉,采后攤于陰涼通風(fēng)處,放置4--5小時后始進行炒制。經(jīng)殺青、抖散、揉捻、理條、搓條、提毫、烘干、揀剔等工序精制而成。 廬山云霧茶的品質(zhì)特點:芽壯葉肥,白毫顯露,色澤翠綠,幽香如蘭,滋味深厚,鮮爽甘醇,耐沖泡,湯色明亮,飲后回味香綿。 與黃山相比,在古代,廬山的名氣要響得多。歷代名人,交口贊譽,認(rèn)為宇內(nèi)名山,除五岳以外,首推匡廬。唐代大詩人李白說:余行天下,所游覽山水甚富,俊偉詭特,鮮有能過之者,匡廬真天下之冠也。 相傳,廬山種茶始于漢代,據(jù)《廬山志》記載,東漢時,佛教傳入我國后,佛教徒便結(jié)舍于廬山。當(dāng)時全山梵宮僧院多到三百多座,僧侶云集。他們攀崖登峰,種茶采茗。東晉時,廬山成為佛教的一個很重要中心,高僧慧遠率領(lǐng)徒眾在山上居住三十多年,山中也栽有茶樹。唐寧兩代文人墨客多有贊頌之作,唐代大詩人白居易曾在廬山香廬峰結(jié)廬 而居,親辟園圃,植花種茶,詩云:藥圃茶園為產(chǎn)業(yè),野麋林鸛是交游。寧代詩人周必大有淡薄村村灑,甘香院院茶之句。 后來,明太祖朱無璋曾屯兵廬山天池峰附近。朱無璋登基后,廬山的名望更為顯赫。廬山云霧正是從明代開始生產(chǎn)的,很快聞名全國。明代萬歷年間的李日華《紫桃軒雜綴》即云:匡廬絕頂,產(chǎn)茶在云霧蒸蔚中,極有勝韻。 匡廬之山,真是云的故鄉(xiāng),云的世界。廬山云霧,千姿百態(tài),變幻無窮,時而像浩瀚的波濤,時而像輕盈的薄絮,整個廬山都沉浸在那朦朧飄渺的云霧中,千山煙靄中,萬象鴻蒙里,一如太虛紀(jì)境。因而,有云霧茶之名,霧芽吸盡香龍脂,云霧的滋潤,促使芽葉中芳香油的積聚,也使葉芽保持鮮嫩,便能制出色香味俱佳的好茶。 廬山云霧茶的制法分為殺青、抖散、揉捻、初干、握條、做毫、再干七個過程。高級的云霧茶條索秀麗,嫩綠多毫,香高味濃,經(jīng)久耐泡,為綠茶之精品。 婺源綠茶 浮梁茶 浮梁茶久負盛名,唐朝就瓷茶輝映,盛極一時。而仙芝、嫩蕊等茶成為歷世品牌,詔為貢品。元代馬瑞臨《文獻通考》,明代張廉《茶經(jīng)》以及黃正《事物紺珠》均予以推崇。 浮梁紅茶是世界三大高香茶之一,以“色艷、香郁、味醇、形美”四絕稱譽于世。公元1915年,在“巴拿馬萬國和平博覽會”上獲得金獎。
十大中國名茶簡介 中國名茶西湖龍井: 杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 中國名茶黃山毛峰: 黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。 中國名茶鐵觀音: 鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。 中國名茶洞庭碧螺春: 碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。 中國名茶信陽毛尖: 信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。 中國名茶祁門功夫: 祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。 中國名茶武夷巖茶: 武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 中國名茶六安瓜片: 六安瓜片是國家級歷史名茶,十大經(jīng)典中國名茶之一。 六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。 中國名茶太平猴魁: 太平猴魁是具有相當(dāng)長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽,20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國展銷,新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。 中國名茶君山銀針: 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時已列為貢茶,以后歷代相襲。