茶葉能夠給茶農(nóng)帶來多少經(jīng)濟效益,跟茶葉的種植管理有密切的關(guān)聯(lián)。茶葉的管理包括施肥管理、修剪管理、病蟲害防治、茶園耕作除草管理和排水灌溉管理等。
茶園管理水平的高低,直接影響到了茶農(nóng)的經(jīng)濟收益。對于一些無人管理的荒山茶園,茶葉的品質(zhì)和口感確實不錯,但是要說到經(jīng)濟效益的話卻不是很高,因為它的出芽率比較晚,發(fā)芽的勻凈度不高,茶葉的品相不好,而且產(chǎn)量也比較低,總體上來算的話,收入是不高的。
相反那些茶園管理水平比較高的,茶葉的產(chǎn)量會相應(yīng)提高,質(zhì)量也能保證,價格自然就可以賣得更高一些。特別是對于名優(yōu)茶來說,更是如此。當然,高管理水平必然需要大量的成本付出。
像我家自有的山地茶園,有10畝左右。每年4月初開始采摘,如果僅僅是靠銷售鮮葉的話,剛開始的頭道茶收購價格在60~80元上下。去年我們最高收到85,今年來說,還沒有到時候,但價格不會有太大波動,應(yīng)該也在80上下。隨著時間的推移,鮮葉的價格是一路走低的。到了5月份,茶葉大概只有十幾元一斤,等到茶葉低于10元一斤的時候,在我們當?shù)夭烧木捅容^少,因為需要從事其他的農(nóng)事活動,沒有時間來采摘。
所以,10畝茶山每年的鮮葉收入大概在4-5萬元左右。這是毛收入,如果減掉各種成本開支,大概一畝茶山能夠達到3000多元到3500元左右。就在我們當?shù)刭u鮮葉為主的情況下,還是比較好的收入水平。很多農(nóng)民,由于茶園常年無人管理,導(dǎo)致茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)不是特別高,畝產(chǎn)能達到1000~2000元已經(jīng)算是不錯了。
另外還有一個制約茶農(nóng)收益的重要方面是人工成本太高,而且沒有人采摘。像我們自己家的茶園根本采不過來,請人都請不到。因為我們當?shù)剞r(nóng)民大部分都在外地打工,留在老家的只是一些留守婦女和老人。所以人工短缺也是制約茶農(nóng)收益的一個原因。
但如果進行加工制作的話,銷售成品的利潤會更高一些。