1. 壺型與茶葉

一般來說，紫砂壺是不挑茶葉的，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制，但是壺的特性與茶的特性相配更佳。

比如朱泥一般目數(shù)較高，密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音，表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”，宜用容量在100-200毫升的小壺品飲，其殷紅象征吉祥。

段泥（本山綠泥）窯溫：約1150度，收縮比約13%，適合沖泡：綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶（輕焙火系列）。胎輕質(zhì)疏，好沏綠茶。高身筒（如井欄）是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類，身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松，利于吸附黑茶類不好的倉味，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃，容易造成段泥吐黑，應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施（這是我家最推薦的新品），小身型淺黃色，專泡陳普，尤其是荷香散普，能還原出熟普的內(nèi)函與本味。

扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺，因高筒壺倒茶時易形成殘留，就會釋放出茶單寧，造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主，店名叫砂壺印象，有空來看看吧！

2. 各種茶葉對應(yīng)的茶壺

紫砂壺

1、保味作用。紫砂壺保味功能好，泡茶不失原味，更無本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。

2、陳茶不餿。紫砂壺壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵，因此用紫砂壺煮茶，不僅醇厚芳香；而且不易發(fā)餿。即便是儲存隔夜茶，也不易起膩苔，有利于洗滌及保持自身的衛(wèi)生，久置不用，也不會有宿雜氣。

銀壺

1、軟水作用。銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹。

2、去異味作用。銀潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。

3、殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，銀能殺菌消炎，排毒養(yǎng)生，延年益壽，銀壺煮水時所釋放出的銀離子，銀離子具有穩(wěn)定性極高，活躍性低，導(dǎo)熱快、質(zhì)地柔軟、不易受化學(xué)物質(zhì)腐蝕的特性。在水里產(chǎn)生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

鐵壺

1、煮茶更香醇。鐵壺?zé)悬c溫度高，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。特別是對于陳化時間較長的老茶，高溫水能更好地把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。

2、煮茶更甘甜。山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。

3. 茶壺的結(jié)構(gòu)有什么特點

形容茶壺的詞語有：古樸典雅，巧奪天工，渾然天成，返璞歸真，冰壑玉壺。

詞語的讀音及釋義：

古樸典雅 ：gǔ pǔ diǎn yǎ

釋義： 優(yōu)雅不俗樸素而有古代的風(fēng)格。

造句：整個建筑內(nèi)幽外闊，古樸典雅。

巧奪天工：qiǎo duó tiān gōng

釋義：奪：勝過。人工的精巧勝過天然。形容技藝十分巧妙。、

造句：這個公園里的假山，結(jié)構(gòu)新奇巧妙，真是巧奪天工呀！

渾然天成 ：hún rán tiān chéng

釋義：形容詩文結(jié)構(gòu)嚴密自然，用詞運典毫無斧鑿痕跡。 亦形容人的才德完美自然。

造句：這是個渾然天成的洞穴。山洞在一個淺桔色的砂巖峭壁之下。

返璞歸真：fǎn pú guī zhē

釋義：去掉外飾，還其本質(zhì)。比喻回復(fù)原來的自然狀態(tài)。同“返樸歸真”。

造句：九寨溝風(fēng)景入畫,進入其中讓人感覺反璞歸真。

冰壑玉壺 ：bīng hè yù hú

釋義：壑：深溝。像冰那樣清澈的深山溝里的水，盛在晶瑩的玉壺里。比喻人節(jié)操高尚，品性高潔。

出處：唐·杜甫《入奏行贈西山檢察使竇侍御》:"竇侍御，驥之子，鳳之雛，年未三十，忠義俱，骨綆絕代無，炯如一段清水出萬壑，置在迎風(fēng)露寒之玉壺。

4. 各種材質(zhì)茶壺特點

一、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質(zhì)：雙重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細，密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”，使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”。

紫砂壺有很好的吸附性，能夠吸收茶汁，長久使用內(nèi)壁會積聚“茶銹”，以至于空壺里注入沸水就會茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨特性，用來沖泡一款茶葉效果會更好，避免出現(xiàn)雜味。

二、紫砂壺透氣性能好

紫砂壺泡茶不易霉餿變質(zhì)，夏天也是如此。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，即刻元氣滿滿，泡茶仍是原味。

三、紫砂壺耐熱性能好

紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，在寒冬臘月里，壺內(nèi)注入沸水也不會因為溫度突變而破裂。且砂質(zhì)有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚，用來泡茶不容易燙手。

四、紫砂壺經(jīng)久耐用

紫砂器使用的時間越長，色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”

五、紫砂泥色多變，耐人尋味

紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶，砂壺會由紅棕色變成棕褐色，壺色富于變化頗耐人尋味。

六、補充身體的微量元素

《神農(nóng)本草經(jīng)》注“五色石脂，生南山之陽山谷中。久服補髓益氣，肥健不饑，輕身延年。五石脂，各隨五色補五臟。”此處的五色石脂即指五色土。

5. 壺型和茶葉的關(guān)系

圓形壺最實用

圓形壺，最常見，顯得樸實無華，但卻是初入門者可以用最合理的價位買到的壺。

高身小口壺，適合泡發(fā)酵茶，但過高茶則失味，如普洱、紅茶等，需要高溫燜，選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚；

矮身大口壺，適合泡不發(fā)酵茶，但過矮則口蓋易溢，如綠茶、鐵觀音、龍井、碧螺春等，能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)茶特有的清香和清爽滋味。

圓形壺也最能把烏龍茶的香味泡出來。烏龍茶茶葉呈卷球狀，圓形壺為其提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶，那么買圓形壺最實在，因為圓形壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，能更溫潤地將水與茶葉緊密結(jié)合，有利于發(fā)茶。

6. 茶壺百度百科

琥珀雕刻的小茶壺，很多人都知道是寓意著把把壺，自然都聯(lián)想到我們打牌打麻將，可以把把胡牌，贏得盆滿缽滿，聚集財富。

除此之外，琥珀茶壺還有另外的寓意，就外形來說，茶壺都有著大大圓圓的肚子，虛懷若谷，有容乃大。通俗的說法就是胸懷寬廣，無欲無私，體現(xiàn)了人格的高貴與偉大。所以才有“一片冰心在玉壺”的說法，做人做事就要胸襟寬廣，能容納聽取意見，志趣高潔，這是生活的真諦。

自古文人都愛茶，愛茶之人多為心境寧靜之士，不受到外界浮躁的影響，獨享內(nèi)心一片清凈之地。所以琥珀茶壺不只是把把壺帶來財富，更多是讓人們要有茶壺般的度量，凈化內(nèi)心，提升自身的人品，領(lǐng)悟到人生的更多意義！

7. 茶壺的材質(zhì)

1.鈉鈣玻璃水杯，也是我們生活中最常見玻璃水杯。它的重要成分是二氧化硅和氧化鈉、氧化鈣。這種水杯通過機制和人工吹制而成，價格低廉，生活常用品。如果把鈉鈣玻璃器皿用作喝熱飲的話，出廠的時候通常需要鋼化，否則溫差過大的情況下，杯子會裂開。

2.高硼硅玻璃水杯，這種玻璃因為氧化硼的含量高而得名。常用與泡茶用的茶具和茶壺，能承受較大溫差的變化而不會破裂。但這種玻璃看上去輕薄，分量較輕，手感差。

3.水晶玻璃水杯，這種玻璃杯屬于玻璃中的高端產(chǎn)品，因為含有的金屬元素多，他的折光度和通透度非常接近天然水晶，而稱之為水晶玻璃。水晶玻璃分兩種，鉛水晶玻璃和無鉛水晶玻璃。鉛水晶玻璃不建議食用，尤其是常用水杯喝酸性的飲料，鉛元素會溶解到酸性液體中，長期食用會引起鉛中毒。無鉛水晶是不含鉛元素，對身體是無害的。

8. 常見茶壺壺型

明式紫砂壺的類型：

明紫砂提梁壺。

明-筒形壺。

明-嵌蓋大圓提壺。

明代是紫砂正式形成較完整的工藝體系的時期，尤其在嘉靖至萬歷年間，紫砂從日用品陶器中獨立出來，講究規(guī)整精巧，名家名壺深受文人仕宦的賞識，入宮廷、出海外，奠定了宜興作為紫砂之都的基礎(chǔ)。紫砂陶品種繁多，紫砂茶壺尤其以其獨有的實用性與藝術(shù)鑒賞性相統(tǒng)一的特性，成為傳世精品。

9. 紫砂壺壺型對應(yīng)的茶葉

扁形壺，適合泡條索狀的武夷茶。宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率較低， 這壺身較扁平的壺型，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里， 安心地釋出一身的香醇。

當(dāng)注水時，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。

我認為扁平壺的空間不容一點私茍，正給了武夷茶巖韻精實發(fā)揮所在。

因此，認為泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形壺最適合。

10. 茶壺的款式及特點

1、顏色，真紫砂壺顏色深沉且自然，假的比較鮮亮;

2.

比重，真正的紫砂壺比重大，而假的感覺很輕;

3.

質(zhì)感，真紫砂壺的表面具有明顯的磨砂感，且比較細膩，而假的十分光滑。

老紫砂壺從泥料特征、款式、工藝上去分辨,一般老紫砂壺老味重一些,不過要防止收到做舊壺。1.看造型和工藝。如明代紫砂壺的總體特征是粗、大、笨,清初從陳鳴遠開始,紫砂壺制作崇尚精巧、秀雅之風(fēng)。