個(gè)人感覺味道怪怪的，可能是添加劑的飲料喝多了，喝這么天然純凈的水有點(diǎn)不適應(yīng)吧

椰子水不火與國內(nèi)椰汁有很大的原因：椰子水有天然原味椰汁水、調(diào)配椰汁水、風(fēng)味椰子水區(qū)分；椰子水是指椰子堅(jiān)果腔內(nèi)的液體胚乳，椰子水由于其特殊性因此對于生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求比較高，大多為進(jìn)口。主要存在，①椰子水價(jià)格偏高，價(jià)格在9一10元左右，②消費(fèi)者接受度教育不成熟，③缺少推廣。椰汁主要是由椰肉壓榨汁而成，低糖、低熱量富含鈉、鎂、鉀礦物質(zhì)元素、富含天然電解質(zhì)且具備滲透壓的特性是汁的特有標(biāo)簽，而口感細(xì)膩，口味香甜是椰子的特點(diǎn)，生產(chǎn)工藝相對簡單，且國內(nèi)已具有成熟的生產(chǎn)線，價(jià)格在6元左右，是消費(fèi)者比較接受的原因。

以前做餐飲，因?yàn)榻衲暌咔椴惋嬜霾涣肆?，請問有什么?xiàng)目能做？

近期做什么都不會(huì)很好，要深重考慮在做，選擇新的項(xiàng)目實(shí)為不易，不要輕易改行。

你好！疫情下餐飲業(yè)沖擊最直接，但如今疫情已經(jīng)控制，餐飲業(yè)逐漸在開始復(fù)蘇，不建議馬上去更換項(xiàng)目，這是我的建議！

首先，疫情沖擊目前餐飲業(yè)存在如下三類情況：1、疫情前已經(jīng)做的不好，疫情沖擊雪上加霜可能難以堅(jiān)持，在疫情之后可能就要決定停止餐飲的營業(yè)；

2、還有一些能夠有堅(jiān)持的空間，但是仍然還是想去探索有哪些機(jī)會(huì)空間，或者說我們應(yīng)該如何改變?nèi)グ具^這段艱難的周期；

3、本身疫情前就經(jīng)營的不錯(cuò)，甚至已經(jīng)是有一定的品牌基礎(chǔ)，那就要去充分考慮當(dāng)下的資源如何做的更好。

除非你是第一類情況確實(shí)難以支撐，否則建議要堅(jiān)持下來，畢竟餐飲業(yè)復(fù)蘇是必然的，而且如果你輕易換行，一切重新開始，風(fēng)險(xiǎn)也許還會(huì)更高的。

其次，考慮把你們當(dāng)下的餐飲店直接做轉(zhuǎn)型方向的考慮與嘗試疫情期間以及之后一段時(shí)間相對困難，核心就是要通過各種辦法解決減少成本支出問題，甚至可以考慮直接推薦讓員工入股的方式，讓員工共進(jìn)退，共同度過難熬的時(shí)期。

另外也可以考慮用債轉(zhuǎn)股的方式，一方面獲得靈活的資金周轉(zhuǎn)，另外一方面也可以通過許諾未來收益的方式，保障你的合作伙伴利益不受損傷。

目前餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型可以考慮往三個(gè)方向去嘗試：

1、外賣轉(zhuǎn)型，多做外賣線上的業(yè)務(wù)訂單，撐起營業(yè)額，就能緩解成本壓力；

2、套餐轉(zhuǎn)型，疫情當(dāng)下或者過后，顧客多少都會(huì)有預(yù)防謹(jǐn)慎的消費(fèi)心理，可以嘗試多推出一些套餐菜單，滿足顧客的需求。

3、社區(qū)服務(wù)轉(zhuǎn)型，如果你的門店剛好周邊三公里有社區(qū)潛在目標(biāo)群體，可以考慮包括新零售方案服務(wù)社區(qū)，搶占社區(qū)市場。

三、有關(guān)餐飲市場復(fù)蘇時(shí)間的預(yù)判3到4月，目前餐飲業(yè)在全國各地的堂食已經(jīng)逐漸開始復(fù)蘇，堂食開始迎客，你們要主動(dòng)關(guān)注當(dāng)?shù)氐恼?，盡早開業(yè)，減少損失。

在這個(gè)階段，顧客都會(huì)比較關(guān)注餐品品質(zhì)和環(huán)境衛(wèi)生安全，一定要多采取安全措施保障食客放心。

5到6月，餐飲市場將會(huì)逐漸恢復(fù)到常態(tài)，甚至有可能迎接消費(fèi)的反彈。

這個(gè)時(shí)候你們可以考慮多做資源準(zhǔn)備，迎接五一小節(jié)假的消費(fèi)高峰到來。

總之，疫情下的2020年，上半年主要淘汰實(shí)力不足者，下半年主要淘汰經(jīng)營不善者，如果你并非如此，應(yīng)該要堅(jiān)持下去。

總之，不管你做哪個(gè)行業(yè)的項(xiàng)目，一切都別想靠運(yùn)氣或者風(fēng)口賺錢，最終市場都是勝者為王，能夠成功的人往往都是與時(shí)間做朋友，堅(jiān)持下去，只要不下牌桌，永遠(yuǎn)有機(jī)會(huì)贏，這就是我的建議，謝謝！