1. 天臺(tái)有名的茶
中黃一號(hào)是黃茶的茶樹(shù)品種,中黃1號(hào)茶樹(shù)品種來(lái)源于浙江省天臺(tái)縣當(dāng)?shù)夭铇?shù)群體種的自然黃化突變體,經(jīng)過(guò)單株鑒定、擴(kuò)繁、品系比較試驗(yàn)等育種程序,歷時(shí)15年選育而成。
該品種春季新梢鵝黃色,顏色鮮亮,夏秋季新梢亦為淡黃色,成熟葉及樹(shù)冠下部和內(nèi)部葉片均呈綠色。
2. 天臺(tái)山有什么茶
茶圣陸羽排出的宜茶之水】:
第一、廬山康王谷水簾水;
第二、無(wú)錫惠山寺石泉水;
第三、蘄州(今湖北浠水)蘭溪石下水;
第四、峽州(今湖北宜昌)扇子山下的蝦蟆口水;
第五、蘇州虎丘寺石泉水;
第六、廬山招賢寺下方橋潭水;
第七、揚(yáng)子江南零水(今江蘇鎮(zhèn)江一帶):
第八、洪州(今江西南昌)西山西東瀑布水;
第九、唐州(今河南泌陽(yáng))柏巖縣淮水源;
第十、廬州(今安徽合肥)龍池山嶺水;
第十一、丹陽(yáng)縣觀音寺水;
第十二、揚(yáng)州大明寺水;
第十三、漢江金州(今陜西石泉、旬陽(yáng))上游中零水;
第十四、歸州(今湖北秭歸)玉虛洞下香溪水;
第十五、商州(今陜西商縣)武關(guān)西洛水;
第十六、吳淞江水;
第十七、天臺(tái)山西南峰千丈瀑布水;
第十八、郴州圓泉水;
第十九、桐廬嚴(yán)陵灘水;
第二十、雪水。
3. 天臺(tái)縣品茶
窮廬,就地處這驪山人祖廟旁的仁宗鄉(xiāng)芋坡村,四周綠樹(shù)掩映,視野開(kāi)闊,民風(fēng)淳樸,秦風(fēng)陜韻。
▲窮廬
剛進(jìn)門(mén),這種天然淳樸的民俗風(fēng)氣立即展現(xiàn)在眼前,極具關(guān)中風(fēng)情的房屋簡(jiǎn)樸而貼心,傳統(tǒng)的庭院里,建筑、器物錯(cuò)落有致,瞬間就讓人產(chǎn)生了非常親切的感覺(jué)。午后一只慵懶的貓,乖乖的眼神讓人忍不住想要摸摸它。這里的一草一木,一人一物,都讓這里充滿(mǎn)了鄉(xiāng)土風(fēng)情、充滿(mǎn)了遠(yuǎn)離塵囂的生活氣息。
▲院落一角
▲午后一只慵懶的貓
整個(gè)院落分為前院(餐廳和天臺(tái)茶室)和后院(廬友住宿區(qū)域)、樸宿(待建的老年短租度假公寓區(qū)域)、東院(三孔窯洞的獨(dú)立院子)、拙園(竹林休閑區(qū)域)五個(gè)區(qū)域(正在裝修)。
院落眼前的房屋便是餐廳,約五十個(gè)餐位,最大接待人數(shù)可達(dá)到七十人,提供墉廬老酒和自家臘味以及簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)村飯食及各類(lèi)面食。
前院的右側(cè)是天臺(tái)茶室,樓頂自然風(fēng)光無(wú)限好,可看到遠(yuǎn)處的山巒疊嶂,隱約的小村莊,深呼一口氣,瞬間感覺(jué)一切煩惱瞬間全無(wú),什么都不重要了,同時(shí)看書(shū),瑜伽,打太極…也是非常的適合。
樓頂觀景天臺(tái)可容納三十人,是喝茶及休閑活動(dòng)的最佳場(chǎng)所,閑暇之余,約上倆三好友,煮酒沏茶,琴棋書(shū)畫(huà),有偷得浮生半日閑的意境,如此甚好!
穿過(guò)廳堂便到了后院也就是住宿區(qū),一排排整齊樸素的民風(fēng)建設(shè),令人卸下疲憊,回歸田園生活。屋頂?shù)慕ㄖL(fēng)格也是十分古樸雅致。房間內(nèi)的設(shè)計(jì)主要以禪修為主題,傳統(tǒng)古舊家具,圖中的床鋪為關(guān)中大炕。
▲拙園
▲拙園
去窮廬小住一晚吧,這里的山路美不勝收,這里的人們熱情樸實(shí),這里環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,使人回歸大自然,忘卻煩惱!
工作人員告訴我們,窮廬的服務(wù)人員全部是從當(dāng)?shù)氐呢毨?hù)、剩余勞動(dòng)力當(dāng)中招收,對(duì)整個(gè)芋坡村的脫貧及經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常良好的推動(dòng)作用。窮廬在去年的試營(yíng)業(yè)當(dāng)中,累計(jì)接待廬友近萬(wàn)人次,想要去體驗(yàn)的小伙伴們,一定要提前在各大民宿平臺(tái)上預(yù)約,否則可能會(huì)滿(mǎn)房哦!
4. 天臺(tái)什么茶有名
叫做“天臺(tái)天臺(tái),登天之臺(tái)”。
那天臺(tái)山又為何而得名呢?古時(shí)候的天臺(tái)山最初被稱(chēng)為東蒙山,一說(shuō)起蒙山,各位肯定會(huì)想起一副著名的茶聯(lián),它是這樣寫(xiě)的:“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”。這聯(lián)語(yǔ)可大有來(lái)頭,“揚(yáng)子江心水”是指位于揚(yáng)子江心的“中泠泉”,它的出水口在今江蘇鎮(zhèn)江金山寺旁,當(dāng)年的金山寺還在長(zhǎng)江中心,四面環(huán)水,這中泠泉所以叫做“江心水”。它水質(zhì)甘冽,是與茶相配的好水,與“蒙山頂上茶”共同構(gòu)成茶中極品。也許您不知道,遠(yuǎn)古洪荒時(shí)候的蒙山有兩座,一座是現(xiàn)在大家熟悉的雅安蒙頂山,古稱(chēng)西蒙山。
5. 天臺(tái)特產(chǎn)茶葉
天臺(tái)雖然是一個(gè)小縣城但是對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)是個(gè)寶地。
1、美食類(lèi):麥餅、糊拉汰、糊辣沸、青團(tuán)、餃餅筒等;
2、水果類(lèi):楊梅、蜜梨;
3、特產(chǎn)類(lèi):始豐小狗牛、天臺(tái)山云霧茶等。
其中我尤愛(ài)楊梅?。。?/p>
6. 天臺(tái)的茶葉
云霧茶是綠茶的一種,各地較出名的有安徽高峰云霧茶,浙江天臺(tái)的華頂云霧,江西廬山的廬山云霧,江西大鄣山云霧茶,江西眉峰云霧,江西玉山的三清云霧,四川雨城云霧,江蘇連云港的花果山云霧茶,湖北宜都的熊洞云霧,湖北??档木呕试旗F,湖南衡山的南岳云霧茶,貴州的貴定云霧,廣西昭平的象棋云霧,陜西平利的八仙云霧等。這些都是好茶,由于受高山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類(lèi)和維生素較多等特點(diǎn),不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
7. 天臺(tái)四大名茶
一、蒙頂茶
古時(shí)采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā),地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節(jié)之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。禮拜后,“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株,數(shù)量甚微,最初采六百葉,后為三百葉、三百五十葉,最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù),每年采三百六十葉,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶時(shí)寺僧圍繞誦經(jīng),制成后貯入兩銀瓶?jī)?nèi),再盛以木箱,用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運(yùn)時(shí),地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。所經(jīng)過(guò)的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。
如今,蒙頂茶是四川蒙山各類(lèi)名茶的總稱(chēng),有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”,其實(shí)早已勝過(guò)昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一,早在兩千多年前的西漢時(shí)期,蒙山茶祖師吳理真好開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù),開(kāi)始了人工種茶的歷史。
蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè),山勢(shì)北高南低,呈東北一西南帶狀分布,延伸至雅安境內(nèi)。山體長(zhǎng)約10公里,寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列,狀若蓮花,最高峰上清峰,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見(jiàn)峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風(fēng)景如畫(huà)。現(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇,別增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對(duì)青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥(niǎo)嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開(kāi)始設(shè)茶場(chǎng),并形成一套制茶工藝。
“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種,色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長(zhǎng)3.5厘米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
青城山位于四川省都江堰市西南,為中國(guó)道教發(fā)源地之一,屬道教名山,古稱(chēng)“丈人山”。全山林木青翠,四季常青,諸峰環(huán)峙,狀若城廓,故名青城山。這里峰巒疊翠,古樹(shù)參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。
青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn),而且離成都市區(qū)頗近,有成都的后花園之稱(chēng),品一杯香茗,置身于大好春色之間,聽(tīng)潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整個(gè)春游頓時(shí)生動(dòng)靈活起來(lái)。
三、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中,生長(zhǎng)于云霧繚繞之處,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,林木蒼翠,云海連綿。來(lái)峨眉山不僅可賞山景品好茶,豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報(bào)國(guó)寺有一茶聯(lián):半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。萬(wàn)年寺亦有茶聯(lián)曰:賜茗出龍團(tuán),奇書(shū)觀鳥(niǎo)跡。
峨眉山更是著名的佛教圣地,喝茶講究的是修身養(yǎng)性,跟佛家文化也大有關(guān)系,一邊欣賞美麗的風(fēng)景,了解茶文化,上金頂觀美麗的日出,有佛緣之人或許也許能看見(jiàn)佛光。除此之外,或許也能去不遠(yuǎn)的樂(lè)山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺,僰道南來(lái)第一城”的美譽(yù),而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū),也是我國(guó)茶葉原產(chǎn)地之一,茶馬古道的重要驛站,相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲,品綠茶并賜名“早白尖”。
“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū),茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙,自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌,形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候,冬季氣溫高,春季回暖早,是全國(guó)同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū),具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢(shì),是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。
高縣地理氣候優(yōu)勢(shì)獨(dú)特,生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越,大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件,優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開(kāi)發(fā)的最適宜區(qū),是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū),也是全國(guó)早茶生產(chǎn)基地。
“早白尖”綠茶采用國(guó)家級(jí)良種早白尖茶樹(shù)的鮮葉精心制成,具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)。茶葉常年在2月上旬就可開(kāi)園生產(chǎn)上市,一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細(xì),伸直,滿(mǎn)披白毫,內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)。
五、文君綠茶
文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺,亦有部分丘陵,兩旁山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤(rùn);香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
邛崍位于四川省中部,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內(nèi)文物古跡眾多,而臨邛古鎮(zhèn)、平樂(lè)古鎮(zhèn)、天臺(tái)山、紅軍長(zhǎng)征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)。
想想看,走在古樸的古鎮(zhèn)街道,聽(tīng)著卓文君跟司馬相如浪漫的愛(ài)情故事,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個(gè)春天添加了一份浪漫。
除此之外,天臺(tái)山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn),“天臺(tái)天臺(tái)、登天之臺(tái)”,雖然天臺(tái)山主要是以“高山流水”為主要賣(mài)點(diǎn),但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺(tái)山,觀山觀水觀植物也別具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬(wàn)源市,產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,山巒起伏,植被茂密,相對(duì)濕度大。特級(jí)雀舌在清明時(shí)節(jié)采制。成品外形扁平勻直,色澤綠潤(rùn)略顯毫;香氣栗香高長(zhǎng),滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
萬(wàn)源市,藏珍蓄寶,物產(chǎn)豐富,素有“萬(wàn)寶之源”之美譽(yù)。萬(wàn)源是四川的產(chǎn)茶大省,土壤富含硒,所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。
萬(wàn)源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多,煙霞山便是其中的一個(gè),因常年的煙霧繚繞,亦真亦幻,陽(yáng)光照耀之下,霞光萬(wàn)丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)。
山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能于煙霞山聽(tīng)得覃大仙的傳說(shuō),在喝一杯巴山雀舌,體驗(yàn)古蜀文化的神秘,何不了哉。除了煙霞山、去八臺(tái)山或去漢江漂流也是不錯(cuò)的選擇。
8. 天臺(tái)有名的茶葉店
黃巖蜂蜜;黃巖蜜桔;三門(mén)青蟹;東槐楊梅;天臺(tái)華頂云霧茶葉等。
一,黃巖蜜;黃巖蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。二,黃巖蜜桔;臺(tái)州的黃巖蜜桔和臨海蜜桔都很不錯(cuò)。黃巖蜜桔是很早就聞名的品牌;臨海蜜桔是近十幾年發(fā)展起來(lái)的,但是口味也很出色,特別以涌泉蜜桔聞名,相比黃巖蜜桔,特點(diǎn)是天然無(wú)籽。三,三門(mén)青蟹;三門(mén)青蟹也以個(gè)大、體壯、色澤鮮艷、肉味鮮美馳名閩浙滬,引得無(wú)數(shù)文人墨客為之折腰,清詩(shī)人鮑謙曾作詩(shī):“家家種秫釀春醪,十月紅先缸面掏。何物可供郎下酒,糖頹青蟹礪江蠔?!?四,東槐楊梅;臺(tái)州東槐楊梅個(gè)大味甜,是目前國(guó)內(nèi)外最著名的品種之一。五,天臺(tái)華頂云霧茶葉;天臺(tái)山云霧茶產(chǎn)于浙江省的天臺(tái)山諸峰,以最高峰華頂所產(chǎn)為最佳,故又名華頂云霧、華頂茶。天臺(tái)山產(chǎn)茶的歷史略早于四明,其人工植茶的歷史也為江南一帶最早,是名副其實(shí)的茶鄉(xiāng)肇始之地,被稱(chēng)為“江南茶祖”。
9. 關(guān)于天臺(tái)山茶
天臺(tái)黃茶是非常珍稀的一種茶樹(shù)品種,它是一種變異出來(lái)的茶樹(shù),芽葉是非常好看的金黃色。天臺(tái)黃茶產(chǎn)自浙江天臺(tái)縣,這里是國(guó)家級(jí)生態(tài)縣,地理位置、氣候條件都非常優(yōu)越,正是因?yàn)檫@樣的環(huán)境,孕育出了好喝的天臺(tái)黃茶。