1. 用什么茶葉開(kāi)壺比較好
開(kāi)胡是完全沒(méi)問(wèn)題的。只是如果有變質(zhì)的情況還是要把壺洗干凈!
2. 泡茶葉用什么壺最好
當(dāng)然是紫砂了,紫砂泡茶的好處有以下幾點(diǎn),望參考:第一、紫砂陶是從砂錘煉出 來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。 第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積 “ 茶銹 ” ,所以空壺里注入沸水也有茶香。 第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。 第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有 “ 松風(fēng)竹爐,提壺相呼 ” 的詩(shī)句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。
3. 開(kāi)壺要用什么茶葉
1、煮自來(lái)水開(kāi)壺。新壺洗凈后,連續(xù)煮水3-5次,直到煮出來(lái)的水無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味。此種開(kāi)壺方法適合愛(ài)好收藏和把玩的朋友。用此法開(kāi)壺,隨著次數(shù)的累積,在壺內(nèi)壁會(huì)形成水垢,極有成就感。
2、煮茶開(kāi)壺。鐵壺第一次使用,將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵分,會(huì)在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,就能使之不容易生銹了。燒開(kāi)后將壺內(nèi)的水倒掉,重復(fù)上述2-3次,直至水質(zhì)透明即可。新壺開(kāi)壺后盡量每天使用讓水垢能迅速附著,形成保護(hù)層,防止生銹。新壺建議煮自來(lái)水和礦泉水,前一個(gè)月盡量不煮純凈水。
4. 茶壺怎么樣開(kāi)壺
開(kāi)壺方式有簡(jiǎn)易開(kāi)戶(hù)和傳統(tǒng)開(kāi)壺兩種方法,剛做出來(lái)的紫砂壺表面沒(méi)有光澤,是不可以直接泡茶的,應(yīng)該對(duì)紫砂壺進(jìn)行開(kāi)壺。
紫砂壺的開(kāi)壺:
一、簡(jiǎn)易開(kāi)壺方法,
1、將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時(shí),靜置5-10分鐘。
2、在壺中置入茶葉,溫火一段時(shí)間,自然涼干即可,倒去壺中水。
3、此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺,用于沖泡鐵觀(guān)音等茶。方便易行。
二、傳統(tǒng)開(kāi)壺方法,
1、熱身:首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
2、降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3、滋潤(rùn):將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后,放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。
4、重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
紫砂壺適合泡的茶:
紫砂壺適應(yīng)任何茶的沖泡,白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種茶沖泡,其缺點(diǎn)就是不透明,無(wú)法觀(guān)茶湯的顏色,為補(bǔ)救之,最好采用水晶玻璃杯當(dāng)作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無(wú)法看到茶葉的豎立于水中的姿態(tài),用玻璃杯更妙。
5. 用什么茶葉開(kāi)紫砂壺
紫砂壺泡什么茶最好?
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀(guān)音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀(guān)音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿(mǎn)足了鐵觀(guān)音的沖泡要求。(如虛扁、合歡、仿鼓等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎(chǔ)、虛扁等)。
6. 用什么茶葉開(kāi)壺比較好呢
熱身:首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
降火:將豆腐放進(jìn)壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。 豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
滋潤(rùn):將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后,放在煲內(nèi)。 沒(méi)有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。 甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。
重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉(一般來(lái)說(shuō),一把壺只泡一種茶葉)放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。
7. 紫砂壺開(kāi)壺用什么茶最好
?先用清水將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈。新買(mǎi)回來(lái)的紫砂壺一般壺內(nèi)可能有石英石,可用刷子和清水清洗干凈。
?把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi),投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壺泡紅茶,如果你日常習(xí)慣投茶5克,那么開(kāi)壺時(shí),鍋內(nèi)便投茶15克。
?壺與茶置于平底鍋中,鍋不易太大,可以置放即可。鍋中加水漫過(guò)壺身,文火煮一個(gè)小時(shí)左右即可
8. 用什么茶葉開(kāi)壺比較好喝
鐵壺開(kāi)壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈后,接連煮水3-5次,直到煮出來(lái)的水無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味即可。
也可以將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘。燒開(kāi)后將壺內(nèi)的水倒掉,重復(fù)上述3-5次,直至水質(zhì)通明即可
9. 用什么茶葉開(kāi)壺比較好一點(diǎn)
紫砂壺開(kāi)壺的方法
1.將買(mǎi)回來(lái)的紫砂壺用沸水里里外外清洗一遍,將表面灰塵去除,然后將紫砂壺放入沒(méi)有油漬的煲中,加入漫過(guò)紫砂壺身的水,文火煮二個(gè)小時(shí),去除身泥土和火氣味。
2.買(mǎi)一塊豆腐放入壺里面,加水煮一小時(shí),豆腐可以將茶壺其余的物質(zhì)分解還有降火的功效。也可以將一根甘蔗切開(kāi),放入壺內(nèi)在煮一個(gè)小時(shí),沒(méi)有甘蔗可以用糖代替,甘蔗的糖分,能有效的滋養(yǎng)紫砂壺。
3.最后挑選喜歡的一款茶葉,放入壺內(nèi)煮一小時(shí),這樣茶壺遍脫胎換骨,猶如重獲新生,吸取茶葉所有的精華,這樣就能使紫砂壺開(kāi)壺了,開(kāi)壺后的紫砂壺泡出的茶湯更美味。
10. 用什么茶壺泡茶好
泡茶最好的茶具材質(zhì)要數(shù)紫砂茶具了,有些人喝茶不太注重茶具方面,所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材質(zhì)的茶具,但紫砂茶具無(wú)疑是最好的泡茶茶具。紫砂壺茶具是采用天然的泥色制作而成,被稱(chēng)為新質(zhì)陶器,美觀(guān)效果非常好。紫砂茶具的優(yōu)點(diǎn)也是很多其他茶具做不到的,所以茶具買(mǎi)紫砂茶具材質(zhì)的好?! ∽仙安杈咦詈玫牡胤骄褪琴|(zhì)量非常好,茶具本身非常堅(jiān)硬細(xì)膩?zhàn)龉ず?,沒(méi)有吸水性。紫砂茶具用來(lái)泡茶是最能發(fā)揮出茶葉本身的好處的,紫砂壺茶具泡茶時(shí)能耐寒耐熱,還能完美保存茶葉原來(lái)的茶香。即使是很長(zhǎng)時(shí)間泡出來(lái)的茶都能保持茶葉原有的香味,也不會(huì)悶壞茶葉,這就是紫砂茶具最好的地方了。