1. 昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

昌寧號(hào)茶鋪，溫江馨晴茶坊，華鑫銘茶等。

2. 昌寧茶廠簡(jiǎn)介

大葉山古茶---位于云南省保山市昌寧縣，并譽(yù)有“千年茶鄉(xiāng)”之稱，也是云南古茶樹資源最集中的一個(gè)茶區(qū)。

大葉山以昌寧千畝古茶園為依托，現(xiàn)擁有優(yōu)質(zhì)古樹茶3000多畝，古樹單株500多棵，平均海拔約1800-2200米左右。大葉山旗下茶廠目前有：麻地茶廠體驗(yàn)接待所、漭水茶廠初制所、江外茶廠初制所、勐鑫茶廠精制廠。年加工能力可達(dá)300噸以上，是集種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。

3. 昌寧縣茶葉交易市場(chǎng)

昌寧隸屬保山，此地山高谷深，霧靄沉沉，之溫差小，濕度大，降雨充沛，漫射光多，為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的環(huán)境，昌寧紅茶，香氣高揚(yáng)馥郁，口感飽滿甘甜，飲于口而悅于心，品質(zhì)之卓越，當(dāng)世罕見！在中國(guó)紅茶中獨(dú)占鰲頭，在世界紅茶當(dāng)中亦深受青睞，此世界級(jí)紅茶非浪得虛名！

昌寧境內(nèi)有古樹2500多畝，其所涉范圍之廣，數(shù)量之大，種植時(shí)間之久，千年茶鄉(xiāng)，名副其實(shí)！據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，昌寧境內(nèi)境內(nèi)的，古茶樹，野生茶樹分布較為廣泛，且大都生長(zhǎng)在海拔1400-2300米之間，其中野生古茶6片1101畝，1006株，古茶樹399.1畝，10599株，古茶園100片2158畝，37837株。試問(wèn)，又有哪一顆古茶樹沒(méi)有見證過(guò)歷史的變遷！

據(jù)相關(guān)史料記載，昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間（1368—1398）。據(jù)史料記載，有官紳在碧云寺種茶，產(chǎn)一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨(dú)特的加工方法在唐定國(guó)先生編著的《新編保山風(fēng)物志》中如此敘述：“藤茶嫩葉呈紅色，加工時(shí)先將鮮葉煎炒，然后輕揉、曬干，再將干茶用紗布包裹著，置于糯米飯上熏蒸，而后在木模上壓制成塊狀，晾干……正宗的碧云仙茶，湯色青翠透亮，經(jīng)久耐泡，回味悠長(zhǎng)，但產(chǎn)量極微，價(jià)格昂貴，非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外，其茶條索緊結(jié)勻整，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高揚(yáng)，馥郁雋永，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底油潤(rùn)，鮮活靈動(dòng)。飲之潤(rùn)于口且悅于心。

而至于，為何稱“昌寧紅茶甲天下”，我想這是有原因的，因?yàn)檫@世上沒(méi)有毫無(wú)道理的橫空出世，正如昌寧紅茶的馳名中外！除了渾然天成的地理位置，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，當(dāng)然還少不了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶歷史！一塊天然的璞玉，需要時(shí)間的打磨，一款好茶的問(wèn)世，同樣需要世代的更迭，若無(wú)先人費(fèi)勁移山心力，豈有今人坐擁碩果累累？

4. 昌寧紅茶特點(diǎn)

黑絲好。滇紅茶不是顏色越鮮艷越好，滇紅茶是通過(guò)，先看芽葉，然后聞香，看湯色，品其味。區(qū)分滇紅茶的好壞的具體方法如下：滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一，其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。

鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃，同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色

5. 昌寧茶葉批發(fā)市場(chǎng)

創(chuàng)昌寧紅茶品牌，建全國(guó)茶業(yè)強(qiáng)縣”，品牌建設(shè)理念為：“強(qiáng)質(zhì)量 樹品牌 興產(chǎn)業(yè) 惠民生”

6. 昌寧茶葉市場(chǎng)

從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知，昌寧先民早在公元前1世紀(jì)的秦漢時(shí)代就有用茶飲茶習(xí)俗，境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多，據(jù)專家考證，這些古茶樹生長(zhǎng)歷史在千年以上。2006年春，中國(guó)工程院院士國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)副主席陳宗懋在實(shí)地調(diào)研后，欣然贈(zèng)詞：“千年茶鄉(xiāng)昌寧

(二)古茶資源豐富

古茶樹分布面積3.69萬(wàn)畝，有42個(gè)群落20余萬(wàn)株，有10多個(gè)品種，樹齡多在500年以上，其中1000年以上的有1萬(wàn)多株，最古老的古茶樹樹齡達(dá)1600年以上。全縣有無(wú)公害茶園13.7萬(wàn)畝，占茶園總面積的54.73%，茶葉綠色食品基地1.3萬(wàn)畝，占茶園總面積的5.2%，有機(jī)茶園0.35萬(wàn)畝，古茶園面積的1.4%。

(三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越

經(jīng)中國(guó)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定，昌寧茶葉面色綠，葉厚而質(zhì)軟，葉芽茸毛多，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%，各項(xiàng)指標(biāo)均高于其他茶區(qū)。

(四)品牌效應(yīng)初顯

全縣共有茶葉初制所460個(gè)，初精制合營(yíng)茶廠17個(gè)，獲得QS認(rèn)證企業(yè)28個(gè)，有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條，培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年，呂寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)紅茶類金獎(jiǎng)和普洱茶類銀獎(jiǎng)；昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“霧里夢(mèng)茶”獲第七屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)。

2015年，昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(guó)(上海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“2015中國(guó)好茶葉”質(zhì)量評(píng)選金獎(jiǎng)：尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽會(huì)2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比綠茶類銀獎(jiǎng)。

7. 昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

昌寧號(hào)茶鋪，溫江馨晴茶坊，華鑫銘茶等。

8. 昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

美食概況

保山美食以騰沖美食為代表，大救駕、餌絲餌塊、大薄片等都是當(dāng)?shù)氐拇?。另外，豆?jié){米線、稀豆粉、青辣子拌雞樅等都是當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃，值得一嘗。保山市內(nèi)三館附近的蘭城路是當(dāng)?shù)刂臒疽粭l街，沿街有很多燒烤餐廳和大排檔，晚上十分熱鬧。

特產(chǎn)概況

板鴨、姚關(guān)火腿、小?？Х鹊榷际潜Ｉ疆?dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)，在保山市內(nèi)百大超市、天順超市等大型超市都可以買到當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品。保山市內(nèi)太保山公園及市政府附近的保岫西路及正陽(yáng)路一帶是當(dāng)?shù)乇容^繁華的地方，如果時(shí)間充裕，不妨逛一逛。