1. 茶葉課程培訓方案
設備有：蓋碗 玻璃杯 紫砂壺 茶海 濾網 品茗杯 聞香杯 茶荷 隨手泡 茶道組 桌子 茶巾等。
茶藝實訓室。解釋：學生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識，進行茶藝表演訓練、熟悉茶樣鑒別和茶館服務與經營的場所。
作用：實訓室通過各類茶樣、茶具的展示，結合主要茶品的鑒別和沏泡訓練，使學生熟悉茶文化的基礎理論知識，拓展其職業(yè)技能，全方位培養(yǎng)學生的綜合素質及審美情趣。
2. 茶文化培訓方案
隨著人們對精神生活質量要求的提高，茶館在作為消遣娛樂場所的同時，應注重加大茶館文化的經營，以增強吸引力，如果不注重自身文化品位的經營和提高， 勢必會被市場所淘汰。若要營造文化氛圍，經營者自身首先要具備較高的文化素質和修養(yǎng)，通曉與茶有關的歷史文化背景，并掌握一定的茶藝技術，這樣才能保證在經營中不會使文化 成為軟肋。
在具體操作中可以通過人員的配置、培訓，環(huán)境設計及特色經營幾種方 式來進行。人員茶藝師是茶館業(yè)的支柱，其素質的高低直接影響到茶館的效益。茶藝師屬于服務型專業(yè)人才，首先要向客人提供規(guī)范、熱情的服務，并對沏茶技藝、茶葉基礎知識、 茶文化常識、茶俗民俗等與職業(yè)相關的知識有較為充分的儲備。
此外茶藝師還應有 創(chuàng)新意識、良好的心理素質和口頭表達能力及外語會話能力。茶館的服務人員大多年輕，茶館內要形成完善的學習和培訓機制，新的茶產品、新的茶業(yè)消費方式也要及時掌握。
些項目來展現(xiàn)。環(huán)境環(huán)境的營造分為內部環(huán)境營造和外部環(huán)境營4。外部環(huán)境包括茶館的選址，以及對周圍自然和社會環(huán)境的利用。 在成都有許多4館，直接把茶桌茶椅擺放在公園 當中，茶客于山水之間品茗觀景。
3. 茶葉課程培訓方案策劃
被稱為營銷大師的杜國楹
4. 茶葉課程培訓方案設計
新產品開發(fā)是凈居企業(yè)發(fā)展的基礎，也是調整優(yōu)化企業(yè)產品結構的核心。因此，凈居要加快發(fā)展茶業(yè)事業(yè)，就必須建立新產品創(chuàng)新體系，不斷開發(fā)新產品。在制定新產品開發(fā)戰(zhàn)略時，應該從凈居企業(yè)所處的宏觀、微觀環(huán)境出發(fā)，制定切實可行的新產品開發(fā)原則，并采取行之有效的產品開發(fā)策略。
（一）新產品開發(fā)的主要原則：
新產品開發(fā)是從市場調研開始的，經歷研制、設計、生產、營銷等多個環(huán)節(jié)，必須依據(jù)一定的原則來進行。
1、市場需要原則。適應市場需求是新產品開發(fā)的根本出發(fā)點和歸宿。市場需求在數(shù)量和種類上很復雜，同時又在不斷的變化與發(fā)展。企業(yè)對新產品的開發(fā)，不僅要適應市場現(xiàn)在的需要，不要敏銳觀察并把握市場動態(tài)面臨適應潛在市場需要，盡可能地選擇市場容量日益增大的和生命周期較長的產品，具有超前意識，搞好調查研究，加強市場的細分與定位。
2、科技創(chuàng)新原則?？萍歼M步是促進企業(yè)發(fā)展的一個決定因素，科技創(chuàng)新的關鍵。當今時代企業(yè)間差距主要取決于產品科技的差距和是否具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。所以，必須以科技創(chuàng)新為先導，通過自主開發(fā)、引進和吸收國內外新理論、新技術、新方法、新工藝，不斷增強技術創(chuàng)新能力，建立創(chuàng)新體系。
3、主導產品原則。應該圍繞凈居毛尖、毛峰茶葉這一主線來展開創(chuàng)新活動，確立主導產品，不斷創(chuàng)新，不斷加快產品升級換代的步伐，真正做到“生產一代，儲備一代，試制一代，研究一代，銷售一代”的產品研發(fā)與生產體系，盡快在產品開發(fā)過程中實現(xiàn)由初級加工向深加工的轉變和產業(yè)升級。在此基礎上，積極發(fā)展具有共性的核心技術的相關產品，以便帶動綠色茶葉產品，加大旅游產品的創(chuàng)新速度。
4、梯度推進原則。目前，凈成企業(yè)的產品系列確立了茶葉產品及旅游產品的發(fā)展方向。因此，凈居企業(yè)必須確立產品的梯度開發(fā)的推進原則。首先，應該重點突出信陽毛尖、凈居毛尖、茶園觀光旅游產品的開發(fā)與市場推廣工作；其次，推進新產品的開發(fā)，重點是，圍繞凈居毛峰、信陽毛尖等產品，產品的級別化，系列化。在旅游產品的開發(fā)上，應該在以會觀光旅游，進一步拓展會議旅游、分時度假旅游，學習、培訓旅游等深度旅游項目的開發(fā)。在此基礎上，推進相關產品的發(fā)展。要做好為項工作，必須提高開發(fā)人才的培養(yǎng)，加快產品的研發(fā)。
@絡重裹史痹應
5、可持續(xù)發(fā)展原則。資源的綜合開發(fā)利用是發(fā)展高效農業(yè)、保持農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，農產品加工應從環(huán)保和經濟效益兩個角度從原料進行綜合利用，避免以浪費資源為代價的短期行為。在產品開發(fā)與創(chuàng)新上充分合理利用茶葉資源已經成為產品創(chuàng)新的發(fā)展方向。
6、堅持標準化與國際標準接軌原則。未來產品的市場競爭實際上標準產品的標準競爭，產品標準是市場競爭力最重要的制度因素。在產品開發(fā)上，一定要建立凈居產品開發(fā)的市場標準。同時，要重視和積極采用各種國際標準，高起點發(fā)展，這是企業(yè)開拓全球市場，打破市場準入的壁壘的重要措施。
（二）新產品開發(fā)策略。
新產品開發(fā)是企業(yè)一系列組織管理與生產活動的落腳點，企業(yè)采取怎樣的策略才能以最快的速度、最低的成本進入新產品開發(fā)的最前沿并占領最大的市場份額是每個企業(yè)必須面對的問題。企業(yè)一般通過產品的新、奇、特、低、早而打進市場，靠增加產品品種來擴大市場，靠良好的質量與服務和信譽來鞏固市場，從而提高產品的競爭力，擴大市場占有率，而獲得良好的經濟效益，使新產品開發(fā)取得成功。由此，凈居企業(yè)產品開發(fā)應采取以下策略：
1、“他山之石”策略。凈居企業(yè)在產品方面還是一個新企業(yè)，必須加快研究其他茶葉企業(yè)在產品開發(fā)與市場推廣方面的經驗。在此基礎上，進行產品的創(chuàng)新。
2、“高點起拋”策略。在今后的產品開發(fā)過程中，不論是自主開發(fā)還是引進技術，一定要堅持高標準，高起點原則，起點高后勁才能足。起初可能優(yōu)勢并不明顯，但隨著時間推移，將僡顯示其生命力。產品起點的選擇看個技術問題，其實，也反映出一個企業(yè)的發(fā)展理念、膽略和氣勢。
3、“揚長避短”策略。從市場需求出發(fā)，尋求并發(fā)現(xiàn)能夠最大限度地發(fā)揮自己優(yōu)勢的產品或產品系列進行開發(fā)，并設法于劣勢中找到自己相對優(yōu)勢。在當前市場競爭激烈的環(huán)境中，企業(yè)抱著傳統(tǒng)的產品不變是不可能的，但也不能丟掉傳統(tǒng)的產品優(yōu)勢，而是應該適應不斷變化的市場，不斷進行精益求精的創(chuàng)新，特別是運用新技術進行新產品的開發(fā)，不斷推動茶葉產業(yè)的升級。所以，凈居企業(yè)要發(fā)揮傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢如信陽毛尖，凈居毛峰等同時，要發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷研究開發(fā)新的茶葉生產工藝。
@絡重裹史痹應
4、“獨辟蹊徑“策略。在敏銳觀察市場潛在需求的新動向后，應盡快并把握自己的市場定位，啟動經營的靈感，搶先一步開發(fā)市場未曾有特色新產品，誘導人們對新產品的偏好與購買行為。如確定凈居毛峰就是一個好的開端，但要加強市場推廣，搞好市場定位，加快系列開發(fā)，制定產品標準。
5、“超前開發(fā)”策略。面對多變的動態(tài)市場，要提高應變能力，以變應變，超前開發(fā)科技含量高，有特色，細分市場的產品是凈居企業(yè)立于市場競爭不敗之地的重要戰(zhàn)略選擇。如制定產品的系列化、中高低系列開發(fā)定位就是超前戰(zhàn)略的重要措施。
5. 茶藝課程培訓方案
一、活動主題:回顧過去,展望未來。
二、活動目的
三、為營造健康積極的工作環(huán)境,提升員工的精神文化品位,加深相互認識了解、培養(yǎng)成員之間互親互愛、增進感情,加強社團團隊凝聚力。
四、活動對象：Xx公司全體成員
五、活動時間(場次視情況確定)：2014年5月xx日,x時-x時
六、活動地點：公司辦公室(待定)
七、活動準備：負責人:楊經理1、材料:場地,多媒體設備調試,紙巾。2、食物:茶水,點心,水果3、電子照片,工作人員日常照片集錦或視頻縮影4、如在室外,可不放視頻。
八、預算：10元/人,共60人,總計:600元
九、活動內容：1、主持人:張總 2、全體人員集合,放映電子照片或者視頻 3、休息、交流討論、工作期間各種所見所聞,提出問題,解決問題 4、領導/主持人小結
擴展知識：
茶話會，顧名思義，是飲茶談話之會。它是由茶會和茶宴演變而來的。茶話會也是近代世界上一種時髦的集會。它既不像古代茶宴、茶會那樣隆重和講究，也不像中國“茶道”要有一套嚴格的禮儀和規(guī)則，而是以清茶或茶點（包括水果、糕點等）招待客人的集會，有時也用于外交場合。
6. 茶葉專業(yè)知識培訓方案
1總結去年的銷售成績和不足。
2根據(jù)往年的銷售情況制定春茶，夏茶，秋茶采購計劃，調整茶葉品種級別。
3針對不同地區(qū)開發(fā)新客戶，開發(fā)新產品。
4做好市場調查發(fā)現(xiàn)消費新趨勢聯(lián)系技術部門調整茶葉口味。
5充分了解競爭對手，及相應的核心產品，做有根據(jù)的單品競爭做到空白市場植入。
6了解新的國家標準先期準備。
7溝通客戶，掌握第一手市場需求信息客戶永遠比我們更了解市場。
8做好陳茶的處理工作，能降價處理的就盡量處理，實在不行考慮窨花，拼配處理。
9制定新的一年返貨，促銷，宣傳等計劃打出預算，做的有的放矢。
10調節(jié)人員分工做到員工培訓使其掌握一定的茶葉知識及崗位專業(yè)技能，實行獎懲制度，調動員工的工作積極性。
7. 茶葉加工培訓課程
首要要辦理的幾個必備手續(xù)：
一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè)，有的省市要求必須成立有限公司。
二是辦理生產許可證：食品的生產，都要獲得生產許可證之后才能生產。申請生產許可證是要到本地食藥監(jiān)局（有的是市場監(jiān)管局）辦理的，具體申請流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。
加工廠需要有相應的生產設備、倉儲設備、消毒設備和質量管理人員、質量管理制度，這些需要自己提前準備好。
食品工廠的員工，根據(jù)崗位情況，有些是需要取得健康證的。
8. 茶藝培訓內容
專業(yè)的茶藝師培訓課程都是先教我們了解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發(fā)揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：
1、茶怎么來的？
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法。
9. 茶葉課程培訓方案模板
報名費用1000元（滿足條件可領取補貼1000元）。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。
1、鑒別茶葉品質；
2、根據(jù)茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術
沖泡；
3、選配茶點；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。一、培訓介紹：
根據(jù)國家茶藝師統(tǒng)一鑒定要求，報名????參加采購師考試的學員，須經過由人力資源和社會保障部門指定的正規(guī)培訓機構的培訓，獲得結業(yè)證書，并由培訓機構統(tǒng)一組織學員進行報考。