1. 大紅袍茶葉泡出來(lái)的顏色
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
熟普洱茶泡出來(lái)的湯色主要有: 、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。 黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。 褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。
2. 大紅袍茶葉泡出來(lái)的顏色不一樣
從外形上看:蛤蟆背,大紅袍在炒制的過(guò)程中,會(huì)因?yàn)槭軣岫钠鹦∨蔹c(diǎn);三節(jié)色,好的大紅袍茶葉,一片茶葉上會(huì)有三種顏色,頂部為烏褐色,中間呈褐色,尾部則是淺紅色。從味道上看:大紅袍泡出后,
從外形上看:蛤蟆背,大紅袍在炒制的過(guò)程中,會(huì)因?yàn)槭軣岫钠鹦∨蔹c(diǎn);三節(jié)色,好的大紅袍茶葉,一片茶葉上會(huì)有三種顏色,頂部為烏褐色,中間呈褐色,尾部則是淺紅色。
從味道上看:大紅袍泡出后,剛?cè)肟跁r(shí)有淡淡的焦糖香,隨之是濃濃的桂皮香,泡了三四遍之后,會(huì)有幽幽的蘭花香。味道醇厚、甘爽。
從香氣上看:有蘭花之香,香氣馥郁、持久,沖了五六次之后仍有香氣。
從茶湯上看:茶湯金紅透亮。
從葉底上看:大紅袍的葉底以嫩綠、黃綠、明亮為優(yōu)質(zhì),葉底還以軟亮勻齊,紅邊明顯為佳。
3. 大紅袍泡茶什么顏色
頂級(jí)大紅袍泡完湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。
4. 為什么大紅袍的茶葉泡了是黑色的
應(yīng)該跟你泡茶的水有關(guān),通常來(lái)說(shuō),泡茶適合用軟水,因?yàn)檐浰泻械逆V、鐵、鈣等礦物質(zhì)離子比較少,不會(huì)對(duì)茶湯產(chǎn)生太多影響。
但我們?nèi)粘I钪?,?jīng)常會(huì)使用礦泉水、自來(lái)水甚至井水來(lái)泡茶,而這些水都有可能引起茶湯發(fā)暗。
首先礦泉水中含有各種礦物質(zhì)離子,尤其是氧化鎂和鐵離子,最容易導(dǎo)致茶湯顏色暗沉,甚至發(fā)黑。因?yàn)樗鼈儠?huì)參與茶葉的氧化反應(yīng),促使茶褐素進(jìn)一步增加。
其次自來(lái)水經(jīng)過(guò)水廠消毒,有比較濃的漂白粉味。如果不經(jīng)過(guò)過(guò)濾沉淀,直接沖泡的話,茶湯的顏色也會(huì)暗淡,滋味更不醇正。
井水就更不用說(shuō)了,礦物質(zhì)含量高,酸堿度方面多少呈堿性,水質(zhì)發(fā)硬,本來(lái)就不適合泡茶。如果用井水泡茶,很容易出現(xiàn)茶湯顏色暗黑的情況。這是因?yàn)樗釅A度過(guò)高,影響了茶湯的顏色。
因此,我們可以選擇純凈水來(lái)沖泡。如果懷疑水質(zhì)有問(wèn)題,用純凈水來(lái)做對(duì)比是最簡(jiǎn)單的方法。純凈水泡出來(lái)的茶,湯色最為純正,一般能較好地反應(yīng)茶湯的底色。如果用其他水質(zhì)沖泡,茶湯的變化比較明顯,說(shuō)明水出問(wèn)題的概率較高。
5. 大紅袍的茶湯顏色
非常適合
首先曬紅泡出來(lái)的湯色油潤(rùn)感比較且茶湯顏色偏向于大紅袍泥料的顏色,而且使用朱泥壺的泥料含沙量不夠,透氣性并不如降坡泥段泥這樣的紫砂壺透氣性好,所以泡這種香氣相相對(duì)比較內(nèi)斂的紅茶反而更加適合。
6. 大紅袍為什么泡出來(lái)茶湯綠色
1、外觀不同:
大紅袍的的葉片尖端呈橢圓形,顏色有紅色和綠色兩種,長(zhǎng)度大多是6到7厘米,最長(zhǎng)可達(dá)11厘米,寬約3厘米,且表面的色澤綠褐鮮潤(rùn)。
奇蘭的葉片緊結(jié)壯實(shí),重量要稍微重一些,顏色大多呈烏綠色,底部的形狀大而肥厚,表面色澤烏潤(rùn)且?guī)в幸稽c(diǎn)香氣。
2、產(chǎn)地不同:
大紅袍的產(chǎn)地位于福建省武夷山,屬于烏龍茶的一種,也是中國(guó)特種茗茶,被人們稱(chēng)作茶中之王,并且還有著國(guó)之瑰寶的美譽(yù)。
奇蘭的產(chǎn)地位于廣東省興寧市東南部南華山,這個(gè)地區(qū)的氣候溫暖濕潤(rùn),土壤疏松肥沃,自然條件十分優(yōu)越。
3、湯色不同:
大紅袍在泡出來(lái)之后,茶湯的顏色會(huì)比較深,并且有著比較濃厚的花香味,具有明顯的層次感,并且耐泡性較強(qiáng)。
奇蘭在泡出來(lái)后茶湯的顏色比較淡,這是為了能更好的突出茶葉的香氣,因此會(huì)泡的比較輕,此外奇蘭的耐泡性比較弱。
7. 大紅袍茶水的顏色
大紅袍沖泡后 湯色:
1.清澈、艷麗、呈深橙黃色
2.較清澈、艷麗、呈深橙黃色
3.金黃清澈、明亮
葉底
1.軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
2.較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
3.較軟亮、較勻齊、紅邊較顯
其功效作用
大紅袍的功效1:
大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹(shù),被譽(yù)為“茶中之王”,生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹(shù)所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類(lèi)的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹(shù)兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來(lái)主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。
大紅袍的功效2:
明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
大紅袍的作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10、有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
8. 大紅袍泡完茶是什么味道的
大紅袍屬于巖茶,青茶類(lèi),也叫烏龍茶。沖泡后茶湯呈深橙黃色。大紅袍,內(nèi)產(chǎn)于福建武夷容山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力,降血壓等良好的作用。