1. 黑茶茶葉能吃嗎

如果是白霉，黃曲霉就不能喝了。

正常的安化金花茯磚才會有金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。

首先是黃曲霉的茶體本身霉變發(fā)粘，尤以霉菌群落最密集處，茶葉凝結(jié)成塊，沖泡時不易散開，葉極易碎，而有“冠突散囊菌”的茶品，條索清楚、自然舒展，存期長久后茶品易分拆，沖泡后葉形完整，葉有一定強度和彈性；

其次，黃曲霉造成霉變過，又存儲在干燥環(huán)境的茶，霉菌體干癟，形狀不規(guī)則，且呈褐色或黃綠色，而“冠突散囊菌”任何時段都是金黃色飽滿的圓形顆粒，無非是前后生長期大小的差異；在休眠期，黃曲霉只有黃色粉狀孢子，但在生長期一定有菌絲形成，“冠突散囊菌”任何時期都決不會有菌絲存在；

此外，黃曲霉的孢子顆粒極細微且附著不緊，一口氣即可以吹散落，“冠突散囊菌”附著緊實，不易掉落；還有，黃曲霉是絲狀成片分布，為淺黃色,通常分布在茶品角部；“冠突散囊菌”通常在茶餅或磚、坨的內(nèi)部，為點狀顆粒，呈金黃色，茶面分布時即便有顆粒同處分布，但個體清晰，間界清楚；

在茶品沖泡后區(qū)別就更為明顯，黃曲霉造成的霉變茶，湯色碳黑或棕黑，渾濁粘膩，味道有極強霉變的嗆人氣味，數(shù)泡后湯色很快變淡且依然渾濁，而有“冠突散囊菌”的茶品，茶色紅，且較普通茶品更加清澈透亮，口感圓順爽滑，一泡就有種特有甜香，還極其耐沖泡，十數(shù)泡也色味如故。

2. 吃黑茶葉的功效與作用

黑霧茶是烏龍茶的一種分類，烏龍茶號稱有抑制脂肪吸收的效果，現(xiàn)代人的飲食生活往往有體脂比重過高的現(xiàn)象，而油脂吸收過多，不但會造成肥胖，是許多慢性疾病的主因，科學(xué)家證實黑茶可以一直20%的脂肪的吸收效果，非常神奇。

而且黑茶的人排泄物中脂肪含量是沒有喝過烏龍茶的人的兩倍，所以說黑烏茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助油脂兩倍地排出體外，有著神奇的兩倍排毒功效。

3. 黑茶泡過的茶葉能吃嗎

　在一些空氣比較濕潤的地區(qū)，如果不注意保存茶葉的話，很容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)，發(fā)霉。這時，有的朋友也會問：已經(jīng)發(fā)霉的黑茶還可以喝嗎？其實，這個問題很明顯發(fā)霉的茶葉是不能喝的，會影響到身體健康，因此黑茶的保存就顯得很重要?！?/p>

茶葉發(fā)霉是不能再喝的，茶葉發(fā)霉是因為受了青霉、曲霉污染，發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒有了茶香，而且人體喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

4. 黑茶能長期喝嗎有什么功效

黑茶一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

　　黑茶可以保存多久：

　　按照國家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說是在所有茶類中保質(zhì)期最長的，有著越陳越香的特性。

　　在黑茶的存放時間上，國家標準規(guī)定，湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

　　那么過了保質(zhì)期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其實，只要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個時候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。

　　黑茶保存方法：

　　黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當受潮了，可采取以下方法進行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。

　　保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶)，需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

5. 黑茶能吃嗎?

茶渣有清潔牙的功能 黑茶為老茶類，應(yīng)該利用蒸汽茶壺煮著喝可能效果更好點

6. 黑茶茶葉可以吃嗎

不要再喝了。

黑茶的存放要注意幾點:

1.

保持存放地點的良好通風(fēng)性； 黑茶屬于發(fā)酵茶，菌類生長需要一定的通風(fēng)性，且通風(fēng)有助于黑茶的自然氧化度...

2.

切忌放在潮濕的地方； 存放黑茶，一定不要放在潮濕的地方，存放地點空氣濕度在60%以上之時，應(yīng)定期抽濕或勤開門窗通風(fēng)...

3.

避免與油漆、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味等有強烈異味的物質(zhì)存放一室。 由于黑茶具有極強的吸附性，不可與有異味的物質(zhì)放在一起。

4.

適當學(xué)會晾曬： 每年夏季陽光溫度強烈之時，將黑茶放置在通風(fēng)口上晾曬3-7天，注意避免陽光的直射。 日曬會使得茶品急速氧化.

7. 黑茶可以長期飲用嗎

國家標準規(guī)定：黑茶在清潔、防潮、無異味等條件下可以長期保存。一般認為緊壓茶存放5年左右、散茶3年左右其經(jīng)濟、品飲價值較高。（摘自怡清源黑茶官方網(wǎng)站）

我自己喝黑茶的話，也就喝兩三年的，五十年的，我還沒見過呢，不知道到底有多么神奇……

8. 黑茶能不能

不能，黑茶發(fā)霉就意味著霉變，發(fā)霉了的卄黑茶里面有很多有毒的成分。即便用開水將它洗干凈，也只是把茶葉的外表霉點洗掉了，其實茶葉已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。里面的很多成分已經(jīng)發(fā)生了改變。變得對人體更不利了。所以這種茶葉最好不要喝。

9. 黑茶能多喝嗎

要清楚一點任何藥物都有宜、忌兩方面，茶也不例外。 反復(fù)煮茶是會的。黑茶的原料等級越低，那么品質(zhì)相對一般，投入的茶園管理和精力都是有限的。不同茶園的茶青，金屬含量不一。 在反復(fù)煮的過程中，有一些金屬元素隨著煮茶的時間越長，浸出率就越高，自然風(fēng)險也越高。 過去黑茶是少數(shù)民族人喝的，他們跟奶調(diào)和在一起喝，從而綜合茶葉里面一些元素，但他們也只煮一次。并非像現(xiàn)在黑茶那樣反復(fù)的煮。 煮黑茶，健康飲用方式建議這樣的方法，先洗茶，洗1-3遍，然后倒入沸水中煮，煮5-10分鐘，茶渣即可棄之。提出茶湯飲用，這泡基本都是精華。剩余的茶渣再繼續(xù)煮反而可能危害到健康。 參考資料是《評茶員培訓(xùn)》楊亞軍版