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日本茶葉哪個好(日本比較有名的茶葉)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-12 11:20???點擊:149??編輯:admin???手機版

1. 日本比較有名的茶葉

日本茶葉有:玉露,抹茶,煎茶,番茶,粉茶,焙茶,玄米茶。

玉露

作為日本茶中最高級的茶品,據說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產玉露,可見對茶樹要求之高。在發(fā)芽前20天,茶農就會搭起稻草,小心保護茶樹的頂端,阻擋陽光,使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽采下,以高溫蒸汽殺青后,急速冷卻,再揉成細長的茶葉。玉露的澀味較少,反而甘甜柔和,茶湯清澄,有著不食人間煙火的仙氣。

抹茶

抹茶的栽培方式跟玉露一樣,同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來,以防葉綠素流失,增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經過蒸汽殺青后直接烘干,接著去除茶柄和莖,再以石臼碾磨成微小細膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處,也常用作茶道,此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會以之作為添加的材料。

煎茶

是日本人最常喝的綠茶,產量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽,首先以蒸氣殺青,再揉成細卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針,好的煎茶色澤墨綠油亮,沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味,茶香清爽,回甘悠長。一般煎茶的蒸制時間約為30秒,超過30秒的叫做“深蒸煎茶”,茶葉中的苦澀味道會比一般煎茶少。

番茶

番茶用的是茶芽以下,葉子較大的部分。此外,除了春天采摘的新葉外,夏秋收采的所有茶葉,不論是茶芽還是較大的葉子,都只能叫做番茶。茶葉經過蒸汽殺青后,在陽光下曬干或者是烘干,再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深,因為是大葉茶,茶味偏濃重,所含咖啡因比玉露少,不會影響睡眠。

粉茶

粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別,首先選擇的茶芽就有不同,其次抹茶是經過石臼碾磨得來的細幼粉末,而粉茶則是制作煎茶時所剩余的茶葉碎,比起煎茶來,因為已經成粉末狀,故而能更快地出味,在短時間內就可以泡出味道濃郁的綠茶,但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包,或平時的茶飲。

焙茶

又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散發(fā)出來,這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因為炒過,故茶葉呈褐色,苦澀味道已經去除,帶有濃濃的煙熏味,暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶,三泡過后香味已經走遠,茶湯的滋味也轉淡。因為焙茶容易浮在茶湯表面,建議用帶有濾網的茶壺沖泡,方便飲用。

玄米茶

將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁,而且一茶一米相映成輝,倒也有趣。在口味上有著炒米香,掩蓋了些茶葉的苦味和澀味,而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受,也方便在家中自己制作,所以在日本乃至整個亞洲它都是很流行的茶飲。

2. 日本比較有名的茶葉叫什么

受國際維多利亞宣言的影響,日本人如今最喜歡喝的是綠茶。因為維多利亞宣言中公任的最有營養(yǎng)的6種飲料中,綠茶為首,而且是唯一的茶。

3. 日本比較有名的茶葉有哪些

日本綠茶,是產自日本的綠茶。日本人愛茶的熱情并不亞于中國人,他們的茶道在世界上也廣為流傳。本地出產的茶葉中過九成都是綠茶,做法多用蒸汽殺青,然后于火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干,這樣茶色保持翠綠,味道清雅圓潤。

1宇治茶

擁有800年以上歷史的,是高品質日本茶的代名詞.傳統(tǒng)的宇治煎茶與現今流行的靜岡地區(qū)開發(fā)的深蒸煎茶不同.蒸青工藝以淺蒸為主.干茶淺綠,茶湯金黃色,外觀較深蒸煎茶略大,口感香氣濃郁,會有適當澀感.

2.狹山茶

狹山茶之前有區(qū)別分東京都產和崎玉縣產茶,在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶,一年只有春天和夏天進行采摘,比日本其他地方的茶葉次數都要少,所以味道也更為正宗和美味。

3.靜岡茶

靜岡縣所產的靜岡茶產量居在日本的第一,而要100%在靜岡所生產的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱,也成為了日本的三大名茶之一,味道清香,耐沖泡成為靜岡茶最大的特點。

4. 日本最貴的茶葉是哪種

那個說騙人的,你肯定沒用過!用過的都不會這么評價!真是的!憑空就說是騙人的,你買了以后喝完三盒再說。增大是肯定的,只不過是有的增大的多,有的增大的少而已。增大一公分也是增大,增大五公分也是增大,說騙人再沒根據了吧!

5. 日本比較有名的茶葉品牌

伊藤大麥茶好。

這款大麥茶是日本產的,它是日式高溫深煎烘焙的袋泡茶,因香氣濃郁清新而備受喜愛。加上獨立的小包裝設計,保留了茶葉最原始的醇香,沒有任何糖分,不會阻擋懂茶愛茶的人品嘗茶的滋味,也更加有益健康。

原料上精心選用了無污染無公害生長的大麥原料,采用二次烘焙的方法使得大麥茶的味道一點都不顯得焦苦苦澀,反而能夠使得大麥的麥香鮮香濃郁,色澤金黃沒有雜質,營養(yǎng)更加豐富。麥香氣濃郁自然,入口醇厚鮮爽,飯后來一杯特別解膩哦!

6. 日本最好的茶葉

三目家的茶極具收藏價值,三目家作為國家級龍頭企業(yè),目前茶園主要分布在太姥山山脈的貫嶺文洋、管陽河山、磻溪南廣等地,面積達5000多畝,地理優(yōu)勢明顯,是福鼎白茶樹生長的絕佳環(huán)境。三目家的茶其中有機茶基地還通過了包括國內、歐盟、日本、美國在內的有機食品認證,成為全國茶葉標準園、國家級福鼎白茶標準化優(yōu)秀示范基地。

7. 日本比較有名的茶葉牌子

臺灣茶葉品牌:唐明皇茶葉,寶澤臺灣高山茶,天仁茗茶,鄭福星等。臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶,以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶,近年來,臺灣茶開始進入大陸市場,受到市場的認可。臺灣十大名茶系指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍?zhí)洱埲琛⑷赵绿都t茶等十種知名度較高的茶。

8. 日本茶葉排名

1、立早恩施玉露

1945年外銷日本,從此“恩施玉露”名揚于世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價并揮毫題詞“恩施玉露,茶中極品”!

2、白果恩施玉露

恩施玉露曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,圓直,外形白毫顯露,色澤蒼翠潤綠,形如松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,滋味醇爽,葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。

3、硒楚園恩施玉露

恩施硒楚園商貿有限責任公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現代科技相結合,集種植、科研、生產、加工、銷售于一體的綜合性電子商務茶業(yè)公司,公司誕生于當今風靡的網絡時代,2009年正式運營。硒楚園作為恩施最成功的電商,致力于推廣世界硒都.恩施富硒有機茶及各種富硒有機產品。

4、午間恩施玉露

日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。

5、天壺峰恩施玉露

公司現有天壺峰注冊商標,擁有最先進的茶葉加工、冷藏、保鮮設備和透明紙包裝防偽技術。

6、峽谷沙龍恩施玉露

恩施晨光生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限責任公司公司于2009年7月成立,注冊資金100萬元,總投資500萬元。是一家以發(fā)展“峽谷沙龍”恩施玉露品牌茶為主體的股份制企業(yè)。

7、金果恩施玉露

湖北金果茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1998年,是一家集茶葉種植、加工、科研、貿易、畜牧養(yǎng)殖及畜產品經營于一體的集團化民營企業(yè),被國家農業(yè)部及北京市列為三峽庫區(qū)重點對口支援的龍頭企業(yè)

8、芭蕉恩施玉露

恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司前身為恩施市芭蕉富硒茶業(yè)有限公司,根據恩施市茶葉產業(yè)化發(fā)展需要,公司于2005年12月31日進行資產重組后重新登記注冊成立,注冊資金500萬元,流動資金200余萬元。

9、特尊恩施玉露

特尊是布谷鳥旗下的知名茶葉品牌,倡導怡然喝茶,放松自然的生活理念。以傳播中國茶文化為己任。

10、硒部農產恩施玉露

硒部農產是一家全國茶葉連鎖生產公司。

9. 日本十大名茶

日本餐廳大多數用的是玄米茶。玄米茶是日韓風味綠茶飲品。極具特色:既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香;茶米香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養(yǎng)價值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。

10. 日本最有名的茶葉

世界十大名茶各有特色,排名不分先后:

1、印度奶茶

在印度,人們每天都會制作奶茶。印度奶茶基本由四種材料組合而成:濃郁的紅茶、牛奶、多種香料,以及糖或蜂蜜。

制作奶茶所添加的香料,會因地區(qū)、喜好的不同有所差異。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂是最常使用的幾種香料。

2、玄米茶

玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品。味道恬靜而淡雅,溫馨又醇和。

玄米茶的獨特之處在于,它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香,茶米的香氣有機交融,無論是滋味、氣味、還是營養(yǎng)價值都遠超傳統(tǒng)綠茶飲料。

因此,在高速運行的現代生活中,玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。

3、伯爵茶

查爾斯·格雷二世于1830年到1834年就任英國首相大臣,他是一個偉大的改革家,這種世界聞名的混合型調味茶就是以他的名字命名的。

據說,此類混合型調味茶來源于中國,是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。

香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑,取材于佛手柑的皮,如今在意大利南部廣泛種植,但是其起源是越南和中國南方。

4、抹茶

“碧云引風吹不斷,白花浮光凝碗面?!边@是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美,詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。

抹茶對工藝和原料的要求較高,9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶,在日本得到了發(fā)揚光大?,F在,日本最具影響力的抹茶道是“表千家”和“里千家”茶道,流傳面極廣,盛行全國。

5、鐵觀音

中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵類茶。

20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,隨即風靡全球。今天,下午茶喝極品鐵觀音已經成為歐美高品位生活的符號之一。

6、普洱茶

人們對普洱的關注似乎超出了茶的范圍,文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。

舉杯熱普洱于鼻前,陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不輸幽蘭清菊。

普洱的真韻在于,啜飲入口,雖略感苦澀,但待茶湯與喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露生津,令人神清氣爽。

7、洋甘菊茶

原產于歐洲和西亞、北非的洋甘菊,在當地家喻戶曉,因為它保健功能強大,稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。

金黃色的茶在濃烈香甜中伴隨著獨特的苦味,不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂,溫飲冰飲都芳香可口。

洋甘菊茶能松弛神經,餐后飲用可助消化,常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓,功能十分強大,無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。

但是,洋甘菊茶的助眠功能顯著,不適合在早晨飲用。

8、如意茶

如意茶也叫博士茶,是一種南非豆莢類植物加工而成的茶,因其稀有深邃的香味和濃郁的口感,被稱為非洲最流行的飲品,可以熱飲、冷飲,原甜味或添加牛奶等。

如意茶中含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物,但不含任何咖啡因,單寧酸含量也很低。

9、正山小種

正山小種是經過精心采摘制作的成品茶,條索肥壯,緊結圓直,色澤烏潤,沖水后湯色艷紅,經久耐泡,滋味醇厚,似桂圓湯味,氣味芬芳濃烈,以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為主要品質特色。如果加入牛奶,茶香不減,形成糖漿狀奶茶,甘甜爽口,別具風味。

正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說:這是一種讓人愛憎分明的茶,只要有一次你喜歡上它,便永遠不會放棄它。

10、白茶

白茶是中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉片肥嫩,邊緣后垂微卷,背面布滿白色茸毛。沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。

抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個名茶都來自中國,其中鐵觀音、正山小種、白茶三個產于福建,足見中國作為世界產茶大國的影響力之大。

11. 日本什么茶葉有名好喝

10.阿根廷

茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當地種植的巴拉圭茶是當地種植的本地茶。農民們依靠現代化的工具來幫助他們從事農業(yè)的各個方面,從植物到采摘葉子的過程。當然,這里生產的許多茶葉都是出口的,是國家外匯的主要來源。

9.伊朗

伊朗對茶非常喜愛,起初,伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡,然而,由于咖啡生產的困難,茶葉很快就被引進了伊朗,茶葉相對容易得到,因為伊朗的鄰國中國是茶葉的最大出口國之一。

8.日本

在日本,茶葉幾乎在全國各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同,不同的地區(qū)以生產不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產地。

7.越南

越南是世界十大茶葉出口國之一,越南茶深深植根于他們的文化之中。事實上,他們,大部分生產出來的茶葉實際上都是出口的,其中只有一小部分用于國內消費。

6.印度尼西亞

印度尼西亞是一個曾經一度是將茶當做改過最重要作物的國家,然而,由于利潤更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長,種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產國之一。

5.土耳其

土耳其喜歡喝茶,根據近十年前進行的一項研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他們生產了超過20萬噸的茶葉,雖然茶葉的大部分出口,但很多都用于國內消費。

4.斯里蘭卡

在斯里蘭卡,茶不僅僅是一種植物,是他們經濟的重要組成部分,也是島上居民生活的收入來源。這里生產的很多茶葉都是出口的,很多國家的茶葉都是從斯里蘭卡進口的。

3.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉生產國之一,茶是肯尼亞經濟最重要的經濟作物,肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶,大部分都是出口的。他們自身的需求并不大,畢竟,茶葉是這個國家最重要的經濟作物。

2.印度

茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶葉的主要生產國。與肯尼亞和斯里蘭卡不同,印度生產的許多茶葉都是用于國內消費,而只有一部分用于出口。

1.中國

中國是世界上最大的茶葉生產國,其生產各種優(yōu)質茶,在中國,很多土地都用來種植茶葉。因此,隨著中國茶葉產量的逐年增長,出口也隨之增長。

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