1. 茶葉八位大師是哪幾位
陸羽（733年-804年），字鴻漸；漢族，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”?，F(xiàn)代人統(tǒng)稱品茶專家，基本上沒(méi)有別的稱謂了。
2. 茶葉八位大師是哪幾位呢
茶圣--陸羽，來(lái)自唐代竟陵（今湖北天門），自幼由禪師智治撫養(yǎng)，但更喜歡茶而不是佛教。安石起義期間，陸羽被流放到湖州并隱居苕溪，從此，他開(kāi)始了幾十年的茶葉生意。最后，關(guān)于世界的第一本專著茶學(xué)最終定稿并在唐德宗（780）的第一年出版。這本書也是世界中關(guān)于茶的第一本百科全書，陸羽因此被譽(yù)為茶圣。
茶文化傳播者——榮西禪師榮西禪師（1141~1215），字明庵，14歲落發(fā)為僧，在比睿山修天臺(tái)密教，后兩次入宋留學(xué)，將禪宗傳入日本。 他也從中國(guó)帶回茶樹(shù)種子，鼓勵(lì)在日本栽培，并普及飲茶之法，其所著的《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的著作，被譽(yù)為日本的“茶祖”。 榮西一生研究佛經(jīng)和茶葉，曾兩次到中國(guó)學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)中國(guó)的文化、佛經(jīng)，還用了大量的時(shí)間學(xué)習(xí)中國(guó)的種茶、制茶和飲茶技術(shù)。 回國(guó)后不但帶回了中國(guó)的經(jīng)卷，而且把中國(guó)的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”，中國(guó)茶葉經(jīng)榮西傳到日本后，很快得到了發(fā)展。
3. 八位制茶大師
不是。
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商。小罐茶用創(chuàng)新理念，以極具創(chuàng)造性的手法整合中國(guó)茶行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合六大茶類的八位制茶大師，堅(jiān)持原產(chǎn)地原料、堅(jiān)持大師工藝、大師監(jiān)制，獨(dú)創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，共同打造大師級(jí)的中國(guó)茶。
4. 國(guó)家級(jí)品茶大師有誰(shuí)
茶藝師證含義
茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國(guó)家職業(yè)資格證書，是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。
新舊茶藝師證
1、發(fā)放的機(jī)構(gòu)有所更改：根據(jù)2020年的《人力資源社會(huì)保障部辦公廳關(guān)于對(duì)水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進(jìn)行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《茶藝師》已經(jīng)取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的。
2、職業(yè)資格證書《茶藝師》政策：取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國(guó)家的優(yōu)惠政策！
3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：可看圖一（原來(lái)的）圖二（現(xiàn)在的）。
圖一
圖二
考試流程
考試說(shuō)明
茶藝師的證書分為茶藝師國(guó)家資格五級(jí)、茶藝師國(guó)家資格四級(jí)、高級(jí)茶藝師國(guó)家資格三級(jí)、技師茶藝師國(guó)家資格二級(jí)、高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格一級(jí)。
五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。
四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。
三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。
二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。
一級(jí)的茶藝師就屬于國(guó)家級(jí)的職業(yè)技能人員了，同時(shí)一級(jí)的茶藝師技能高超，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能應(yīng)付在茶藝方面的各種復(fù)雜難題。甚至可以開(kāi)課作為培訓(xùn)導(dǎo)師來(lái)對(duì)低級(jí)的茶藝師們進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。
茶藝師考試安排
報(bào)考時(shí)間
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書的報(bào)考時(shí)間是每年3月、9月（各地的發(fā)放證書的機(jī)構(gòu)不同，所以報(bào)考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報(bào)名可以在瀏覽器中搜索當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，進(jìn)入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進(jìn)行報(bào)名。）。
考試時(shí)間
考試時(shí)間在報(bào)名考試截止后的10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行考試（由于各地的報(bào)名時(shí)間不同，可以在自己報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)中，查詢自己所報(bào)名的類別查看考生當(dāng)?shù)氐目荚嚂r(shí)間）。以往的考試時(shí)間如下圖。
考試科目
1、理論知識(shí)：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
2、技能操作：禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
分值和合格標(biāo)準(zhǔn)
1、理論知識(shí)考試和技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等模式，由考評(píng)小組考核，考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分?jǐn)?shù)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。
2、理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以內(nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以內(nèi)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。
證書領(lǐng)取
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書一般在考后3個(gè)月左右開(kāi)始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領(lǐng)取時(shí)間有所差異，有些快有些慢，具體領(lǐng)證時(shí)間以當(dāng)?shù)貓?bào)名的職業(yè)技能學(xué)校發(fā)布的通知為準(zhǔn)。
補(bǔ)貼
職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼（蘇州為例）：初級(jí)茶藝師1200元，中級(jí)1700元，高級(jí)2200元。
以下分別是各級(jí)考試的報(bào)名條件
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)
報(bào)考條件
1、年滿18周歲；
2、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
3、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
4、遵紀(jì)守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學(xué)生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來(lái)約束自己的言行舉止;在校期間要服從學(xué)校老師的管理，進(jìn)去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。
5、愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)隊(duì)合作精神從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求，烹飪專業(yè)學(xué)生在茶藝課程學(xué)習(xí)中，加深了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，感受服務(wù)帶來(lái)的快樂(lè)。
茶藝師國(guó)家資格四級(jí)
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
茶藝師國(guó)家資格三級(jí)
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
茶藝師國(guó)家資格二級(jí)（技師茶藝師）
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
茶藝師國(guó)家資格一級(jí)（高級(jí)技師茶藝師）
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
如何備考
茶藝師需要從初級(jí)開(kāi)始，逐級(jí)向上考。
茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識(shí)和專業(yè)泡茶技能的專職技術(shù)人員。國(guó)家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。如果想要獲得更高級(jí)別的證書，就只能通過(guò)一級(jí)一級(jí)的考試來(lái)進(jìn)行證書升級(jí)。
茶藝師筆試
筆試中的題就是茶文化的基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)以及品茶時(shí)的用水知識(shí)，這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名完成課程學(xué)習(xí)，并通過(guò)做題來(lái)加深備考人員對(duì)這些題的記憶，可以通過(guò)在網(wǎng)上報(bào)名培訓(xùn)班的途徑來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)茶藝。
備考第一階段：以學(xué)習(xí)理論知識(shí)為主，可以觀看精講課程，課程內(nèi)容以理解為主，把握重要考點(diǎn)。
備考第二階段：強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，通過(guò)做題了解考點(diǎn)以及考查形式，結(jié)合強(qiáng)化沖刺視頻，學(xué)完 一章做一章節(jié)的題目，做錯(cuò)的題需要返回課本中找到出處，強(qiáng)化做錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)，題一般重復(fù)做 3-5 次，直至完全掌握為止。
備考第三階段：大量做題強(qiáng)化階段?？记?0天開(kāi)始第三階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計(jì)時(shí)模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過(guò)程中注意總結(jié)做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補(bǔ)缺。
（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成學(xué)校的報(bào)名后，根據(jù)學(xué)校的安排參加課程培訓(xùn)，然后根據(jù)自己的掌握程度來(lái)進(jìn)行備考。）
茶藝師技能操作
技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì)；根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；根據(jù)茶藝要求，選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等；展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。
技能操作注意事項(xiàng)：
1.開(kāi)始考試前，要做好凈手、器具擺放等準(zhǔn)備工作，當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)考場(chǎng)要求不同，會(huì)有其他注意的細(xì)節(jié)。
2.器具的擺放，沒(méi)有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)要求統(tǒng)一，給考官一個(gè)整齊的印象。
（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成報(bào)名后參加課程培訓(xùn)即可。）
報(bào)名流程
使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)，找到并進(jìn)入在線報(bào)名系統(tǒng)，點(diǎn)擊紅框圈選位置，進(jìn)入報(bào)名入口。（各地的培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名系統(tǒng)不同，所以在報(bào)名時(shí)可以詢問(wèn)學(xué)校的指導(dǎo)老師完成報(bào)名，確保自己報(bào)名成功。）
并在報(bào)名入口時(shí)填入個(gè)人信息提交完成個(gè)人報(bào)名。
%3Chowto_content%3E[{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師證含義","id":""}],"text":"","id":"doxcnOOciuiWA8sAiwprbfEBjtb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國(guó)家職業(yè)資格證書，是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQOY8mCgS6cwKJGGODzvTJJ"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"text":"","id":"doxcneSaQAyWckgWqov3T3CKnkf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"1、發(fā)放的機(jī)構(gòu)有所更改：","id":""},{"type":"text","text":"根據(jù)2020年的《人力資源社會(huì)保障部辦公廳關(guān)于對(duì)水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進(jìn)行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","text":"》已經(jīng)取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkK8Gu8E26qw4aKCTCXjC8d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"2、職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"》政策：","id":""},{"type":"text","text":"取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國(guó)家的優(yōu)惠政策！","id":""}],"text":"","id":"doxcncygkCOaAwaG2MfzvOPkpff"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：","id":""},{"type":"text","text":"可看圖一（原來(lái)的）圖二（現(xiàn)在的）。","id":""}],"text":"","id":"doxcnKKCSKwiGUsQMQnJXoELTlb"},{"type":"image","attrs":{"height":509,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/de0bbf3713eb45bc8a8a1ac35f085f56","width":764},"text":"","id":"doxcnswQCAo6qUUESiMXjwejMQb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖一","id":""}],"text":"","id":"doxcnwWYUeMm0c4KS0AC7CqSmFe"},{"type":"image","attrs":{"height":696,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/10ba76fafcc94b1db217c23b1e97e1fc","width":1044},"text":"","id":"doxcnoaUaiwCWSACKW4ADPwNLId"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖二","id":""}],"text":"","id":"doxcnUsUmsi8KEKui4ZBcHMMwZf"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"考試流程","id":""}],"text":"","id":"doxcnM68GYagMIgigA33Jf12cBe"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"考試說(shuō)明","id":""}],"text":"","id":"doxcnG048YKcsUOKcOUZLNOxm5d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師的證書分為茶藝師國(guó)家資格五級(jí)、茶藝師國(guó)家資格四級(jí)、高級(jí)茶藝師國(guó)家資格三級(jí)、技師茶藝師國(guó)家資格二級(jí)、高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格","id":""},{"type":"text","text":"一級(jí)","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuCuyEws4WQW4quIku4bCWg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2eA4sUAKous8iIZ6YiKLYc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOcAEq4CUIEWAElv2MvaKic"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcncqussuSqIoaAsb7MePAStc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQWaM6OU8MWcELBCa1HW9CW"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"一級(jí)的茶藝師就屬于國(guó)家級(jí)的職業(yè)技能人員了，同時(shí)一級(jí)的茶藝師技能高超，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能應(yīng)付在茶藝方面的各種復(fù)雜難題。甚至可以開(kāi)課作為培訓(xùn)導(dǎo)師來(lái)對(duì)低級(jí)的茶藝師們進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuEMQsGeG6IKOimOCGpTHLh"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師考試安排","id":""}],"text":"","id":"doxcnYu0SSYeOKUkSigzgCdHD7g"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)考時(shí)間","id":""}],"text":"","id":"doxcnYQmqGeeko6oWULb6E56hDd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書的報(bào)考時(shí)間是每年3月、9月","id":""},{"type":"text","text":"（各地的發(fā)放證書的機(jī)構(gòu)不同，所以報(bào)考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報(bào)名可以在瀏覽器中搜索當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，進(jìn)入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進(jìn)行報(bào)名。）","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcnmeaeY6GO0gEcQCWGrXGVRM"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試時(shí)間","id":""}],"text":"","id":"doxcnsEW0uegACQCmuapgk6rKGf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"考試時(shí)間在報(bào)名考試截止后的10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行考試（由于各地的報(bào)名時(shí)間不同，可以在自己報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)中，查詢自己所報(bào)名的類別查看考生當(dāng)?shù)氐目荚嚂r(shí)間）。以往的考試時(shí)間如下圖。","id":""}],"text":"","id":"doxcnmQImUUo2IUII8JxSI8dcOt"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試科目","id":""}],"text":"","id":"doxcnA0yKscYwg2yiszZ1mIeevb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"理論知識(shí)：","id":""},{"type":"text","text":"職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkogOAas2Cs2Y2ZWwCZNRth"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作：","id":""},{"type":"text","text":"禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnM6kcC2MkUuk8dgsOT2kjrD"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"text":"","id":"doxcnWqOCqCeMCAgsy9pgk9Gk1d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1","id":""},{"type":"text","text":"、理論知識(shí)考試和技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等模式，由考評(píng)小組考核，","id":""},{"type":"text","text":"考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分?jǐn)?shù)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCsY4W6iUy0u82JWzP2JAcU"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以內(nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以內(nèi)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcngkAYWS4qGOiYaZmurwZiob"},{"type":"imageList","children":[{"type":"image","attrs":{"height":449,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/f5aede0b964f4dcbb2f29e8eafa5d5e6","width":673},"text":"","id":"doxcnE8eUKauy4M4I4TBDFZHo93"},{"type":"image","attrs":{"height":413,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/70793c7255814e0e9ea3f7bafbe78238","width":742},"text":"","id":"doxcni2uMoKWIKYEYqCWFgEkvvg"}],"text":"","id":"doxcnaI808iScyC04GIbekqTBCh"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"證書領(lǐng)取","id":""}],"text":"","id":"doxcnaI808iScyC04GIbekqTBCh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書一般在考后3個(gè)月左右開(kāi)始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領(lǐng)取時(shí)間有所差異，有些快有些慢，具體領(lǐng)證時(shí)間以當(dāng)?shù)貓?bào)名的職業(yè)技能學(xué)校發(fā)布的通知為準(zhǔn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnqYkweWOMQyq0amuglVuV1e"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"補(bǔ)貼","id":""}],"text":"","id":"doxcnmAQqymsoCIy6iYlw47WqDg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼（蘇州為例）：初級(jí)茶藝師1200元，中級(jí)1700元，高級(jí)2200元。","id":""}],"text":"","id":"doxcnEQ0cm6Ycq08iKekuYpnXyh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"以下分別是各級(jí)考試的報(bào)名條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnkuC06I2Ss4UskZjf188EAf"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)","id":""}],"text":"","id":"doxcnyQsIoIYEue2OOSzI3ulUj6"},{"type":"image","attrs":{"height":494,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/fd3b8ff9c8084125b07af71ba5ba1944","width":740},"text":"","id":"doxcngWkOy8QOiE0EknqEJiBBJf"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcn6U8qQ4we8MgQVi1Gl11xbW"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、年滿18周歲；","id":""}],"text":"","id":"doxcnsMOM8kcKgQGqi0QmgaPDHc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnK4QyA2EmUwiKioBjmecoth"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcncw2eQcYuCG6kSQALDKjvdd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"4、遵紀(jì)守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學(xué)生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來(lái)約束自己的言行舉止;在校期間要服從學(xué)校老師的管理，進(jìn)去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOmmW2GCK6iouiyGwUQodWc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"5、愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)隊(duì)合作精神從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求，烹飪專業(yè)學(xué)生在茶藝課程學(xué)習(xí)中，加深了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，感受服務(wù)帶來(lái)的快樂(lè)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnKAQ8eQIUuq8kA7159FT6ph"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格四級(jí)","id":""}],"text":"","id":"doxcnIcoa42ycuyys0iTib23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更高級(jí)別的證書，就只能通過(guò)一級(jí)一級(jí)的考試來(lái)進(jìn)行證書升級(jí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnqC8WUmIaEqySRebehNgQAM"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師筆試","id":""}],"text":"","id":"doxcng2iOog0aCCCGoxMTINglmb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"筆試中的題就是茶文化的基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)以及品茶時(shí)的用水知識(shí)，這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名完成課程學(xué)習(xí)，并通過(guò)做題來(lái)加深備考人員對(duì)這些題的記憶，可以通過(guò)在網(wǎng)上報(bào)名培訓(xùn)班的途徑來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)茶藝。","id":""}],"text":"","id":"doxcnowQIEQmYACoUstL7L2KPLc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第一階段：以學(xué)習(xí)理論知識(shí)為主，可以觀看精講課程，課程內(nèi)容以理解為主，把握重要考點(diǎn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnyYaa6u6yEEgmSqpUTnZEUc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第二階段：強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，通過(guò)做題了解考點(diǎn)以及考查形式，結(jié)合強(qiáng)化沖刺視頻，學(xué)完 一章做一章節(jié)的題目，做錯(cuò)的題需要返回課本中找到出處，強(qiáng)化做錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)，題一般重復(fù)做 3-5 次，直至完全掌握為止。","id":""}],"text":"","id":"doxcn4ICcSUmwsy0iGo9ci72Rkf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第三階段：大量做題強(qiáng)化階段?？记?0天開(kāi)始第三階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計(jì)時(shí)模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過(guò)程中注意總結(jié)做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補(bǔ)缺。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOUQoCGUMYYAImcuxjE3TAc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成學(xué)校的報(bào)名后，根據(jù)學(xué)校的安排參加課程培訓(xùn)，然后根據(jù)自己的掌握程度來(lái)進(jìn)行備考。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnUGsagS2GK8aiuyDGVaRL5c"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師技能操作","id":""}],"text":"","id":"doxcnqC2uYm4wC2w8Jw8pBAj1Cg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì)；根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；根據(jù)茶藝要求，選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等；展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnGQ2ko4K0gSYUIlbtmgxZHc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作注意事項(xiàng)：","id":""}],"text":"","id":"doxcnUes4cQkoKIEEegE2jpOQPd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1.開(kāi)始考試前，要做好凈手、器具擺放等準(zhǔn)備工作，當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)考場(chǎng)要求不同，會(huì)有其他注意的細(xì)節(jié)。","id":""}],"text":"","id":"doxcn044SKkk8SKCKUpHE9Tf71b"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2.器具的擺放，沒(méi)有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)要求統(tǒng)一，給考官一個(gè)整齊的印象。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOyU008ASKioOmE6q6CpCNd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成報(bào)名后參加課程培訓(xùn)即可。）","id":""}],"text":"","id":"doxcneq4QAi6QMAkghouX8hmev3"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)名流程","id":""}],"text":"","id":"doxcn6YyWOIMc44uuAfIkwNHSId"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)，找到并進(jìn)入在線報(bào)名系統(tǒng)，點(diǎn)擊紅框圈選位置，進(jìn)入報(bào)名入口。（各地的培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名系統(tǒng)不同，所以在報(bào)名時(shí)可以詢問(wèn)學(xué)校的指導(dǎo)老師完成報(bào)名，確保自己報(bào)名成功。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnCmGMUKoUOg6CMxediNeLxf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"并在報(bào)名入口時(shí)填入個(gè)人信息提交完成個(gè)人報(bào)名。","id":""}],"text":"","id":"doxcnAyacGC2Q0ykCEtuhUVKSKd"},{"type":"image","attrs":{"height":644,"note":[{"type":"text","text":"報(bào)名流程","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/32cc13f746404f6f9646b4a4a7b1a438","width":1000},"text":"","id":"doxcnCgQ88GUa0okeYP23IBB5Bf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"","id":""}],"text":"","id":"doxcnKwWK0eMeY6wSwFYS3fSqMg"}]%3C%2Fhowto_content%3E
5. 8位制茶大師是哪八位
林振傳：福鼎白茶制作技藝傳承人
張成仁：滇紅茶制作技藝傳承人
鄒炳良：中國(guó)普洱茶終身成就大師
魏月德：烏龍茶（鐵觀音）制作技藝傳承人，鐵觀音始祖魏蔭第9代嫡孫
謝四十：黃山毛峰制作技藝傳承人，黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人。
王順明：武夷巖武夷大紅袍制作技藝傳承人，武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草人。
戚國(guó)偉：西湖龍井茶（浙江?。┲撇璐髱?。
林乃榮：福州茉莉花茶窨制技藝傳承人
6. 中國(guó)制茶大師一共幾位
2006年，國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單，共有12位。2015年，武夷山市政府發(fā)布文件，公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號(hào)，共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級(jí)評(píng)茶師，在武夷茶界貢獻(xiàn)很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。
2、陳德華
拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年，尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年，陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候，憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強(qiáng)，很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者，建國(guó)初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看?，F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過(guò)十多年，89年調(diào)入市茶科所，三年后提拔為市茶科所副所長(zhǎng)。1988年開(kāi)始，劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”，經(jīng)過(guò)數(shù)年艱苦努力，終于取得成功，注冊(cè)了“永樂(lè)金佛茶”商標(biāo)。
5、劉國(guó)英
1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè)，分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)。說(shuō)是鎮(zhèn)辦茶場(chǎng)，其實(shí)只有一片荒坡，幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn)，九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因，主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī)，提高搖青工藝水平入手，很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起，在全市毛茶質(zhì)量評(píng)選中，連續(xù)三年獲得梅占第一，肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績(jī)。97年起，他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后，劉寶順被分配到了武夷山市茶科所，主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承，1991年，劉寶順籌備辦起自己的茶廠，創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作，從事茶葉栽培、制作、審評(píng)30余年，長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作，創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營(yíng)巖茶，1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地，還把祖上的茶廠老字號(hào)重新亮了出來(lái)。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜，父親黃賢義，叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序，用于各類茶藝表演，是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂(lè)禪寺住持澤道法師的俗家弟子，在其茶廠可以看到很多澤道的題字，現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠，與父兄生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長(zhǎng)期從事生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶，是地道的天心村人，家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩，已在天心村好幾個(gè)山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代，吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠，1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠，現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開(kāi)始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步，發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身，是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期，游玉瓊父親游永生，押上全部家產(chǎn)，大膽攬下了這個(gè)小廠。為了重開(kāi)局面，改名永生茶廠。
11、王國(guó)興
武夷山市星村鎮(zhèn)星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所長(zhǎng)、主持工作。1982年考入福建省福安農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉專業(yè)，1985年，王國(guó)興畢業(yè)回鄉(xiāng)被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)收購(gòu)天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個(gè)年代，茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，王國(guó)興的工作非常忙碌也非常充實(shí)，在工作中，增長(zhǎng)了豐富的武夷巖茶的審評(píng)知識(shí)與審評(píng)經(jīng)驗(yàn)。
12、陳孝文
出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位。現(xiàn)與父陳墩水共同經(jīng)營(yíng)“慧苑茶葉科學(xué)研究所”。是武夷茶人年輕一代（80后）中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學(xué)技術(shù)研究所的接班人。
武夷巖茶第二批傳承人
1、劉安興
武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，從事公司的茶葉管理、生產(chǎn)制作及茶葉審評(píng)工作。參與武夷山的名樅保護(hù)工作，目前內(nèi)鬼洞品種保護(hù)區(qū)已經(jīng)成為武夷山唯一的原生優(yōu)良茶樹(shù)品種基因庫(kù)。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機(jī)器做青工藝，提升武夷巖茶生產(chǎn)效率和品質(zhì)；對(duì)武夷巖茶的審評(píng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納，形成一套審評(píng)體系，在武夷山茶廠進(jìn)行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)起草，承擔(dān)首屆海峽烏龍茶技藝交流大會(huì)審評(píng)工作。
2、蘇德發(fā)
從事武夷巖茶制作48年，第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人，曾任天心村村委黨支部書記。作為第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人的蘇德發(fā)是首批傳承人蘇炳溪的兒子，“一門父子兩傳人”說(shuō)的正是這兩位。
3、周啟富
50多歲的周啟富在傳承人里面年紀(jì)并不算大，但看起來(lái)要比實(shí)際年齡長(zhǎng)一些。這和他常年從事戶外重體力活的經(jīng)歷有很大關(guān)系。周啟富說(shuō)自己是從茶山管理開(kāi)始接觸武夷巖茶的，“剛開(kāi)始什么都不懂，所里讓做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，再加上所里的技術(shù)人員講解，也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法?！?/p>
“茶園管理和茶園生態(tài)也應(yīng)該是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的一部分。”關(guān)于武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的要點(diǎn)，周啟富的想法有些獨(dú)到，“這和巖茶的初制和精制一樣重要，沒(méi)有好的茶園就沒(méi)有好的茶青，做茶就沒(méi)有好原料，做出的好茶也就差著斤兩份量?！?/p>
4、占仕權(quán)
從事武夷巖茶制作20多年，“我1994年開(kāi)始跟著寶順師父（劉寶順，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人）做茶，這么多年師父教了我很多，不只是做茶。”雖然現(xiàn)在已經(jīng)是武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人，但講起自己的師父，占仕權(quán)的恭敬和感恩溢于言表。
武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝是祖輩們傳下來(lái)的手藝，最重要就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我們花時(shí)間、花心思去學(xué)去琢磨。”關(guān)于武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝，占仕權(quán)說(shuō)，“做茶這個(gè)手藝處處都是技術(shù)。不要說(shuō)管理茶山、初制、精制這些，就只茶青進(jìn)桶、搬茶葉，甚至連怎么掃茶青都有技術(shù)?！?/p>
5、劉德喜
劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年，在劉寶順的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)焙茶。劉德喜說(shuō)，“劉寶順焙茶技術(shù)很專業(yè)，是大家公認(rèn)的，我就在那幾年學(xué)焙茶的時(shí)間里，得到了正統(tǒng)的學(xué)習(xí)和鍛煉?！?/p>
四年后，劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國(guó)英的門下，他回過(guò)頭去學(xué)巖茶的初制工藝，這一學(xué)又是五六年時(shí)間，如此便把巖茶的一整套制作工藝學(xué)全了。
走進(jìn)劉德喜的客廳，第一眼就看到懸掛于對(duì)門墻上的“巖骨花香”四個(gè)字，那是茶界泰斗張?zhí)旄＠先嗽?06歲時(shí)寫下的墨寶，據(jù)說(shuō)也是此次劉德喜獲得“張?zhí)旄１焙{兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰(zhàn)利品。
6、張回春
1963年，年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣（今武夷山市），雙親在茶場(chǎng)工作，也使得他的童年時(shí)光大部分在滿是茶香的茶廠里度過(guò)，他與武夷巖茶的緣也自此時(shí)起。
上世紀(jì)90年代初，改革開(kāi)放氛圍愈濃，國(guó)營(yíng)茶廠開(kāi)始改革，張回春開(kāi)始系統(tǒng)化學(xué)習(xí)制茶技藝，正式步入巖茶行業(yè)。
“當(dāng)時(shí)，跟著茶廠里的老師父?jìng)儗W(xué)習(xí)。他們都有幾十年的做茶經(jīng)驗(yàn)，看我愿意學(xué)，他們都很愿意教。學(xué)了足足有5年，才算是系統(tǒng)地掌握了武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝。”
跟著茶廠的老師父系統(tǒng)學(xué)習(xí)的那5年，張回春開(kāi)啟了武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的大門。這之后，張回春幼時(shí)對(duì)武夷巖茶的認(rèn)識(shí)和感情更深了，也促使他想要去鉆研其中更深邃的規(guī)律。
“制作巖茶的學(xué)問(wèn)博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能實(shí)現(xiàn)?！币恢钡浆F(xiàn)在，張回春不僅再?zèng)]離開(kāi)過(guò)武夷巖茶這個(gè)行當(dāng)，而且把這門手藝做成了家傳。
以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了，不過(guò)，這18位傳承人中，不是所有人都稱得上國(guó)家級(jí)的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，目前，武夷山只有兩位國(guó)家級(jí)的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐，其他人則只是省級(jí)、市級(jí)、縣（市）級(jí)的。
7. 茶葉大師級(jí)
看到有不少花友都再問(wèn)怎么養(yǎng)好茶花等問(wèn)題，下面我介紹一下我養(yǎng)茶花的經(jīng)驗(yàn)和請(qǐng)教大師級(jí)介紹的經(jīng)驗(yàn)及部分摘抄的內(nèi)容供各位喜歡茶花的朋友一同參考探討。
一、土壤
大家都知道般茶花適宜在微酸性土壤上生長(zhǎng)，PH值在5.5-6.5之間，堿性土及粘性重的土壤或積水地均不宜種植茶花。種植的酸性或堿性過(guò)重土壤中的茶花，生長(zhǎng)發(fā)育不良。南方的紅黃壤，北方的黑鈣土，以及山邊的腐殖質(zhì)土（山泥），通常呈微酸性。但河泥盡量不要用因?yàn)楝F(xiàn)在的河水污染較為嚴(yán)重。有興趣的朋友可以到化學(xué)品商店去買PH試紙去測(cè)一下或者如果你的茶花葉片逐漸退卻綠色而發(fā)黃，說(shuō)明你的茶花土質(zhì)偏堿了可用硫酸亞鐵按上面的說(shuō)明稀釋后澆施，直到恢復(fù)綠色后停止使用。
二、 陽(yáng)光
沒(méi)有光照，不僅不能產(chǎn)生光合作用，進(jìn)行生命活動(dòng)，也不可能開(kāi)出體大、色艷、絢麗多姿的花朵。茶花的葉面有向光性，既需要陽(yáng)光又不耐強(qiáng)光，因而既要有充足的漫射光。它最忌烈日長(zhǎng)期暴曬而使葉片受到灼傷，在夏季氣溫在35度以上（有人建議30度以上）應(yīng)該搭柵遮蔭。
點(diǎn)滴：
*我喜歡用遮陽(yáng)網(wǎng)（用透光的竹席也可以）這樣即防止烈日又得到了25%左右的直射光照。但別忘了在葉面和茶花的周圍噴水降溫（下面介紹）。
*遮陽(yáng)網(wǎng)花市有的賣，就是黑色上面有小孔的那種
三、溫度
茶花一般在溫度為15～25℃為旺盛期，此時(shí)需要充足的水分和養(yǎng)料。35℃以上生長(zhǎng)減緩。茶花較為耐寒一般在-7℃問(wèn)題不大。我是在-5℃有冰凍時(shí)才拿進(jìn)屋內(nèi)，但也不能直接拿進(jìn)溫度較高的房間（后面討論）。一般地栽茶花比較耐凍，但對(duì)于地栽茶花沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)不敢說(shuō)太多。只知道地栽茶花養(yǎng)殖相對(duì)比盆栽容易，一般都能安全過(guò)冬。而往往經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天過(guò)程后的茶花要比在溫室里的茶花更能開(kāi)出更大更艷麗的花朵。這就是春化（后面討論）
四、澆水
水分直接影響茶花生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)程，是茶花的命脈。因?yàn)樗质枪夂献饔玫脑?，?xì)胞原生質(zhì)的主要成分，而且通過(guò)水分的蒸騰，還可以調(diào)節(jié)茶花的體溫。水分過(guò)多，茶花會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，抑制花芽分化，甚至?xí)l(fā)生爛根或浸泡死亡；水分過(guò)少，茶花又會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，無(wú)法進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。由于茶花花繁葉茂或栽培在盆內(nèi)，根系所吸收的水分，往往不能滿足其地面部分因蒸發(fā)所失去水分的補(bǔ)充需要；為了保持茶花體內(nèi)的水分平衡，就需要經(jīng)常澆水。盆栽茶花，尤需特別注意，冬季盆土宜干。這是因?yàn)槎静杌ㄉL(zhǎng)進(jìn)入休止階段，生理上要求的水分減少，另外冬天過(guò)濕，容易造成盆土冰凍，損傷根系。夏季盆土宜濕。這是因?yàn)橄募菊歉邷馗珊导竟?jié)，又是茶花生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，需要大量的水分。澆水時(shí)間，春秋季宜在上午和下午；夏季中午所溫過(guò)高，宜在清早和傍晚；而在冬季，則宜在氣溫較高的中午。高溫干旱的天氣，每日需澆水2～3次，才能保證茶花的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
五、施肥
茶花需要有充足的肥料，才能枝干健壯，花繁葉茂，具有一定的觀賞價(jià)值。但是，如果施用復(fù)合肥，其氮、磷 、鉀的含量分別為26%、20%、20%的話，則特別適合花的生長(zhǎng)發(fā)育。氮肥可以促進(jìn)茶花生長(zhǎng) ，形成枝葉繁茂的植株；磷肥可以促進(jìn)茶花花色鮮艷和根的發(fā)生等；鉀肥可以促進(jìn)茶花生長(zhǎng) 健壯及根系的發(fā)展，有利于越冬。施肥中還應(yīng)注意，在茶花的不同生長(zhǎng)階段，要適時(shí)、適量 和采取適當(dāng)?shù)姆绞椒椒?，配合施加氮、磷、鉀肥和各種微量元素肥料，才能收到良好的效果 。有機(jī)肥，必須在充分腐熟后再施用，而且一般以少量多次施肥為原則。在春梢萌發(fā)前的3 月份，應(yīng)多施氮肥；在花芽形成期的6月份，應(yīng)多施磷肥；在花蕾形成及開(kāi)花期的9月份及其 以后，應(yīng)多施磷肥和鉀肥。施肥間隔，不應(yīng)少于10～15天。
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點(diǎn)滴：
*我不太喜歡用人糞尿、畜糞等。除了味道太那個(gè)以外，主要是因?yàn)闈舛炔缓谜莆铡?/p>
??*發(fā)酵后的淘米水味道不大。好處是它為弱酸性，主要含氮元素利于枝葉生長(zhǎng)，稀釋后使用，切勿直接澆灌。
*開(kāi)花前期停止施肥。
經(jīng)驗(yàn)篇
下面介紹介紹我還有其他茶花師傅在養(yǎng)好茶花的一些經(jīng)驗(yàn)
一、最忌勤換位置
茶花養(yǎng)護(hù)需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境，選擇位置擺放后，一般情況下不要輕易挪動(dòng)它（除非遇惡劣天氣不得不搬動(dòng)外）。茶花在穩(wěn)定的環(huán)境下養(yǎng)護(hù)，生長(zhǎng)自然就正常。反之，你如果今天放陽(yáng)臺(tái)，明天擺室內(nèi)，想曬太陽(yáng)就擺在陽(yáng)光下，溫度太高又移至黑暗處這樣茶花很快就會(huì)委靡只到最后被折騰的掛掉。其實(shí)，茶花最忌溫度忽高忽低，光照忽強(qiáng)忽弱，迫使它頻頻適應(yīng)環(huán)境，它自然會(huì)感到疲憊，生長(zhǎng)不好了。其實(shí)、茶花如在光照下作適應(yīng)性養(yǎng)護(hù)，要在春季開(kāi)始就要慢慢讓它接受陽(yáng)光，使其適應(yīng)在陽(yáng)光下生長(zhǎng)。一下子陰陽(yáng)面轉(zhuǎn)換，特別在強(qiáng)光下自然要灼傷葉片，生長(zhǎng)不好了。養(yǎng)護(hù)茶花最好“二固定”，即位置固定，方向固定（當(dāng)然這種固定是相對(duì)的）。為了防止方向固定后茶花有可能偏向一面生長(zhǎng)，間隔一段時(shí)間后可再適當(dāng)在原處變換方向，但要注意間隔時(shí)間不能太短，以1個(gè)月為好。盡可能把影響降低到最低限度。
*將心比心，就算是人讓你經(jīng)常去適應(yīng)新環(huán)境，工作環(huán)境、生活環(huán)境、上午北方、下午南方你也受不了啊。
二、盆土干了就澆水
夏季最忌澆水不透。在炎熱高溫的夏季蒸發(fā)快，新陳代謝旺盛，盆土干燥快。如果此時(shí)澆水不透，下部根系處于缺水狀態(tài)，根系會(huì)逐漸萎縮、干枯，失去吸收養(yǎng)分、水分的功能。所以夏季澆水早晨要一次澆透。晚上發(fā)現(xiàn)干燥的要補(bǔ)澆一次。即使在炎熱的中午前后，發(fā)現(xiàn)個(gè)別特別干燥的，也要打破中午不能澆水的規(guī)律，不但要澆并且要澆透。只是澆的方法有講究：“先搬到蔭處，向植株枝葉噴水，待莖葉挺起時(shí)，再澆足水”。
點(diǎn)滴：
??*有的花友聽(tīng)說(shuō)要下雨了就等下雨，枝葉下垂了還在等下雨，結(jié)果當(dāng)日沒(méi)雨或雨來(lái)的太遲沒(méi)澆水等第二天再澆，垂葉就回不來(lái)了，細(xì)根已干死了。
??*下雨水不透還得再澆，如果盆土透水性好，下幾天雨盆內(nèi)不積水就沒(méi)事。
三、施肥——?jiǎng)e想一口吃個(gè)胖子
茶花喜肥，又怕肥。有很多的花友都是因?yàn)槭┓什划?dāng)照成肥害而使茶花亡株。茶花的“胃”消化不好，所以要少吃多餐，寧少勿多。我就是比肥料使用說(shuō)明上的比例略少點(diǎn)，可以隔的時(shí)間短點(diǎn)來(lái)施肥的。但至少間隔5到7天以上。茶花的病癥是后至的，當(dāng)你看到它有問(wèn)題的時(shí)候，已經(jīng)晚了。肥少了最多是枝葉不夠茂盛或花不夠大不夠鮮艷，如果一旦燒壞了根很麻煩，往往回天無(wú)術(shù)。因?yàn)槠溥^(guò)程一般是不可逆的。所以一定要知道“一口吃個(gè)胖子”是不可能的道理。
四、 茶花對(duì)溫度非常敏感
茶花對(duì)室溫非常敏感。若室內(nèi)有暖氣，溫度很高，再直射太陽(yáng)，定會(huì)使山茶僵蕾僵花，甚至落葉死亡。北方的花友更得注意，北方冬天房間里有暖氣室溫一般在20℃，如果天氣好，有陽(yáng)光直射，在南封閉陽(yáng)臺(tái)有時(shí)室溫可達(dá)30度。當(dāng)外面氣溫很低需要搬進(jìn)房間時(shí)，一定要給它一個(gè)慢慢緩沖的時(shí)間。千萬(wàn)不能直接放在溫差如此之大的室內(nèi)否則你該知道后果。
點(diǎn)滴：
??*北方有個(gè)花友冬天就把南陽(yáng)臺(tái)的暖氣給關(guān)了放茶花。用個(gè)棉質(zhì)的簾子遮擋在他的臥室和南陽(yáng)臺(tái)之間。
??*暖氣設(shè)施一般不能隨便的更改。如果你有條件可以放在一個(gè)溫度較低的房間，開(kāi)點(diǎn)窗戶，和室外溫差大約在2-4℃左右。一般慢慢緩沖的時(shí)間需要15天以上，就如前面介紹過(guò)的要給它一個(gè)逐漸適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間和空間。
??*以上條件都不允許就用塑料膜罩上。但得用竹篾或鐵絲把塑料膜撐起來(lái)，目的是不讓塑料膜碰到葉子和花蕾，因?yàn)椴杌ㄕ稚纤芰夏ず罄锩鏁?huì)起水氣（會(huì)增加濕度哦）晚上氣溫太低后會(huì)結(jié)冰，這樣做就不會(huì)傷到了茶花了。如果可以的話還可以用草墊子、破布爛棉花之類的把花盆包起來(lái)。我就看到一個(gè)花友這么做過(guò)。很好笑但很有用。
五、給它清新的空氣——通風(fēng)
現(xiàn)在城市空氣質(zhì)量比較差（特別是工業(yè)城市或工業(yè)區(qū)附近的房子），所以得洗刷葉面。用軟毛刷（我用大號(hào)的羊毛毛筆）或用噴霧器都可以，這樣不僅看上去干凈油亮，還可以祛除葉面上的有害顆粒和灰塵，讓它可以暢快的呼吸。
冬季家庭封窗御寒，能否保持空氣清新也是防治家養(yǎng)山茶僵蕾僵花的關(guān)鍵所在所以要經(jīng)常開(kāi)窗通氣。每天早晚都要開(kāi)窗換氣，每次最好在十分鐘以上。
點(diǎn)滴：
??*盡可能不在室內(nèi)吸煙，封窗閉門后，煙氣跑不出，會(huì)對(duì)山茶不利；
??*不要把山茶擺放在廚房、廁所等臟污之處，防止油垢、污垢和煤氣的毒害；
??*是不要將山茶“悶”放在新裝修的居室內(nèi)；
??*冬天我是每天要大通風(fēng)一次；就是把所有的南、北、東（我家是朝東的）窗戶開(kāi)一次，我叫：“大喚氣”。
六、病蟲害——關(guān)鍵在于預(yù)防
這我不想多說(shuō)，關(guān)于這些文章網(wǎng)上可以查到?；虻綍辍懊赓M(fèi)”查閱。
一般的茶花不太招惹蟲子。如果有，我都是拿我的拇指和食指——捏死它。如果你非得要用除蟲藥，一定要按照說(shuō)明書上來(lái)使用。
茶花有些病菌引起的問(wèn)題根本沒(méi)法治療。比如：枯枝病根本就沒(méi)得救。關(guān)鍵是預(yù)防。一般我是在春季的時(shí)候就開(kāi)始用滅菌藥了，特別是雨季前后更得注意。因?yàn)椴【鷷?huì)在溫暖潮濕的時(shí)候大量繁殖。一般病菌會(huì)隨著空氣流動(dòng)飄到茶花上、有的茶花本身就帶有細(xì)菌，只是時(shí)間沒(méi)到還沒(méi)發(fā)作而已。
點(diǎn)滴：
*當(dāng)空氣濕度太大時(shí)候(>60%)不要向葉面噴水了特別是在春夏交替時(shí)空氣濕度太大，是病菌喜歡的環(huán)境。正確的按照滅菌藥的說(shuō)明書上使用。
*我不在春季修枝，如果要修最好用滅菌藥涂抹傷口。
*如果不想按照上面說(shuō)的方法除蟲非要用藥不可，建議購(gòu)買正規(guī)廠商或有知名度的，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種除蟲藥很多不乏有假冒的（滅菌藥也一樣）。寧可多花點(diǎn)錢。
*正考慮買個(gè)天平，因?yàn)槲覍?shí)在不知道30克到底有多少。日本的（雖然我討厭日本貨）袋子里就有個(gè)小勺子，上面說(shuō)一勺平為30克。多好啊，不象國(guó)內(nèi)的廠商不知道什么叫以人為本。當(dāng)然不能估計(jì)、大概，我怕藥害傷根傷葉傷蕾！
*我到是有個(gè)濕度計(jì)，主要是掌握濕度。也不貴，15圓。
七、春化
有許多的花友的茶花開(kāi)不大，或挺大個(gè)花骨朵還沒(méi)看呢就掉了有個(gè)主要原因就是春化過(guò)渡期不足。
所謂春化，就是花芽要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低溫或短日照才能開(kāi)花，不然花芽不能充分發(fā)育成熟。茶花的春化溫度和時(shí)間因品種不同而異。一般要求-3℃~5℃低溫，10-20天以上即可，早花品種春化時(shí)間可短些，溫度可高些；遲花品種要求春化時(shí)間長(zhǎng)些，溫度要低些，如果你的茶花是在9-11月間調(diào)回，就馬上進(jìn)入高溫溫室，就會(huì)阻止春化過(guò)程，造成花芽發(fā)育停止或不全產(chǎn)生落蕾。所以當(dāng)你調(diào)入茶花時(shí)不要急著增溫，一定要使茶花在本地產(chǎn)生完全春化過(guò)程，讓茶花經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低溫（要逐步降溫）保持0~2℃最低溫和5~7℃最高溫,持續(xù)20天以上，在進(jìn)行逐步升溫到最低溫度8~10℃，最高溫度15~25℃就能順利開(kāi)花；很多家庭直接放在室內(nèi)過(guò)冬，一方面由于室內(nèi)溫度高造成春化不足，另一方面光照又嚴(yán)重不足，造成營(yíng)養(yǎng)虛耗，室內(nèi)濕度又太低，極易產(chǎn)生落花落蕾。防治措施有先要通過(guò)低溫春化過(guò)程，在室內(nèi)要擺放在有光線直射的地方，并連盆罩以塑料薄膜增濕，直至開(kāi)花。
??*你可以這樣簡(jiǎn)單的理解，茶花需要逐步降溫和逐步升溫的過(guò)程并保持適當(dāng)?shù)臐穸群完?yáng)光 山茶花喜微酸性土壤，一般以PH值5-6之間最適宜。若土壤粘重，因排水不良引起積水，會(huì)使根部發(fā)黑腐爛，葉片脫落，甚至全株死亡。為此，夏季最好用貯存的雨水澆花，也可用涼開(kāi)水加0.1～1%硫酸亞鐵澆花，以改變水質(zhì)。另外澆水要干透澆透，使盆土見(jiàn)濕見(jiàn)干，每隔七到十天可澆一次淡淡的礬肥水，以促進(jìn)生長(zhǎng)旺盛葉色濃綠。
8. 誰(shuí)是茶葉祖師
我國(guó)民間各行各業(yè)，都將本行創(chuàng)造發(fā)明的機(jī)智人物奉為祖師爺。
中藥行祖師——李時(shí)珍 染坊業(yè)祖師——葛洪 梨園祖師——李隆基 茶葉業(yè)祖師——陸羽 中醫(yī)業(yè)祖師——華佗 豆腐業(yè)祖師——樂(lè)毅 鐵匠業(yè)祖師——李老君 火腿業(yè)祖師——宗澤 造紙業(yè)祖師——蔡倫 釀酒業(yè)祖師——杜康 理發(fā)業(yè)祖師——呂洞賓 竹匠業(yè)祖師——泰山 裁縫業(yè)祖師——軒轅氏 評(píng)話祖師——柳敬亭 蠶絲業(yè)祖師——縲祖 制傘業(yè)祖師——魯班 織布業(yè)祖師——黃道婆 木匠業(yè)祖師——魯班 制筆業(yè)祖師——蒙恬
9. 八大制茶大師
3、浙江華茗園茶業(yè)有限公司
浙江華茗園茶業(yè)有限公司是一家以茶葉、茶制品的生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)為主，兼營(yíng)食品飲料的批發(fā)銷售。
該公司嚴(yán)格的品質(zhì)管理、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、熱忱的服務(wù)態(tài)度在同類企業(yè)中取得了領(lǐng)先地位，在本行業(yè)中享有較高的知名度和美譽(yù)度。
已經(jīng)連續(xù)三次被評(píng)為中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，連續(xù)四年被評(píng)為是金華市和永康市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2010年10月被認(rèn)定為浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
2、天福(開(kāi)曼)控股有限公司
天福茗茶創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖企業(yè)。
本著“根植福建、香傳全國(guó)、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營(yíng)思路，截至2010年2月9日止已在大陸地區(qū)開(kāi)設(shè)了1007家直營(yíng)連鎖店，業(yè)務(wù)范圍遍及全國(guó)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、加、東南亞地區(qū)。
1、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、茶文化傳播于一體，專業(yè)制茶、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)，綜合實(shí)力位居全國(guó)同行業(yè)第三。
在全省建立了74個(gè)優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達(dá)51.2萬(wàn)畝，擁有國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)中心湖南分中心、湖南省茶葉種植與加工技術(shù)研發(fā)中心和省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心三個(gè)部、省級(jí)科研中心。
10. 炒茶大師八位
鳳鳴毛尖是四大冷門茶葉之一，來(lái)自四川省宜賓市筠連縣山區(qū)，宜賓也是我國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)之一，這里的茶農(nóng)們世代種茶，按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)人工采茶，最后再以傳統(tǒng)手工工藝制茶。其干茶墨綠挺直，大小均勻，有光澤；沖泡之后，栗香味撲鼻而來(lái)，茶湯清澈透亮，品嘗之后滋味甘甜，回味鮮爽，且葉底完整，綠中顯黃。
與貴州的名茶都勻毛尖相比，這款鳳鳴毛尖茶屬于是耐沖泡型的茶葉，連續(xù)沖泡3次后依舊杯中留有余香，且茶香味要?jiǎng)龠^(guò)都勻毛尖，不少老茶客品嘗后多次回購(gòu)。
11. 茶葉的祖師是誰(shuí)
從現(xiàn)代宗教學(xué)角度說(shuō)，民俗信仰是一種近似宗教信仰的準(zhǔn)宗教現(xiàn)象，在某種意義上人它也可以被視為宗教信仰。但是，民俗信仰終歸和嚴(yán)格意義上的有組織的宗教信仰不同，其社會(huì)作用、社會(huì)控制力、約束力也是不完全相同的。1、宗教信仰與民俗信仰的區(qū)別民俗信仰常常被稱為民間信仰或民間宗教，但它比宗教具有更長(zhǎng)的歷史和更廣泛的內(nèi)容。它既具有民間習(xí)俗的性質(zhì)，又有原始宗教和一般宗教信仰的某些特征。它本身也屬于自發(fā)的社會(huì)習(xí)慣形成的習(xí)俗，而非有意的人為制作。它的存在和流行，像其他社會(huì)習(xí)俗一樣，是一種很廣的社會(huì)現(xiàn)象，而非少數(shù)的或個(gè)別的事。民俗信仰的特點(diǎn)也是很鮮明的：它在時(shí)間上有較強(qiáng)的歷史傳承性；在空間上有較廣泛的社會(huì)傳播性；在形式上有一定地域性和歷史的變異性；在內(nèi)容上有實(shí)用性和功利性、豐富性和多樣性；在作用上有狹隘性和保守性；民俗信仰和宗教性民俗都有共同的特點(diǎn)，就是它們與原始宗教或自然宗教的文化血緣關(guān)系極密切，其中有些信仰直接來(lái)自原始自然崇拜或祖先崇拜，但它們同文明社會(huì)宗教卻離得比較遠(yuǎn)，區(qū)別也比較明顯：（1）組織： 各種文明社會(huì)宗教都有固定的信徒組織如教會(huì)、教團(tuán)等，而民俗信仰一般則無(wú)固定的組織機(jī)構(gòu)，其信徒是廣泛散布于社會(huì)的自由信仰個(gè)體或小的社會(huì)群體；（2）場(chǎng)所： 各種文明社會(huì)宗教有固定的宗教活動(dòng)場(chǎng)所，如佛教的寺廟，道教的宮觀壇場(chǎng)，天主教、基督教、東正教的教堂，伊斯蘭教的清真寺，而民俗信仰則沒(méi)有固定的信仰活動(dòng)場(chǎng)所；（3）信奉對(duì)象： 各種文明社會(huì)宗教一般有一個(gè)至高無(wú)上的信奉對(duì)象，如佛教的佛陀或“如來(lái)”，道教的太上老君或玉皇大帝，天主教、基督教的上帝，伊斯蘭教的安拉，而民俗信仰所信奉的神卻沒(méi)有至高無(wú)上者，一般民俗信仰都是在泛神崇拜的基礎(chǔ)上，根據(jù)信仰者的具體需要以及不同行業(yè)的功利需要隨機(jī)選擇一種或多種不同行業(yè)的信仰對(duì)象，這些信仰對(duì)象之間并無(wú)主次或主從之分別；（5）信仰體系和經(jīng)典：各種文明社會(huì)宗教都有較完整的教義學(xué)說(shuō)和信仰體系，能形成經(jīng)典，而民俗信仰則是相當(dāng)紛亂、零碎的迷信，并無(wú)完整、的信仰體系，也沒(méi)有成系統(tǒng)的經(jīng)典；（6）教規(guī)戒律：各種文明社會(huì)宗教及其派系幾乎都有其共同遵守的教規(guī)戒律，甚至還設(shè)有宗教法庭來(lái)維護(hù)教規(guī)戒律的執(zhí)行和制度化，而民俗信仰則無(wú)信仰者共同的遵守的教規(guī)戒律以及強(qiáng)制執(zhí)行的機(jī)構(gòu)；各種文明社會(huì)宗教都有專門的神職人員管理本教固定的宗教場(chǎng)所。（8）信仰目的： 各種文明社會(huì)宗教一般都帶有大眾化的自覺(jué)信仰意識(shí)，因而 教徒的宗教意識(shí)無(wú)論何時(shí)何地都相當(dāng)清晰，并無(wú)明顯的功利主義色彩，而民俗信仰一般無(wú)自覺(jué)信仰意識(shí)，其信仰人往往帶有極為明顯和狹隘的功利主義性質(zhì)，其崇拜對(duì)象和信仰范圍往往根據(jù)個(gè)人、家庭或小集團(tuán)的利益或某一具體需要或目的所決定；2、民俗信仰的類型及其與宗教的聯(lián)系民俗信仰在世各國(guó)和各民族中的表現(xiàn)是多種多樣的，根據(jù)我國(guó)的情況可以將它們概括為五種類型。這些類型，有的既是民俗信仰又是宗教信仰，故有某種重合和交叉。第一種類型：是源于自然崇拜的民俗信仰。此類信仰最初表現(xiàn)為原始居民把天體、氣象、山川、河流等自然現(xiàn)象及自然力神化，賦予它們超自然的神力，這即原始宗教與民俗信仰的合二而一狀態(tài)。中國(guó)民俗信仰中的自然神形象，常見(jiàn)的有如下幾類：一是對(duì)氣象的信仰，如崇拜雷公、電母、風(fēng)伯、雨師等；二是對(duì)土地、石與 火的信仰，如崇拜土地神、山石神、灶神等。第二種類型：是源于動(dòng)植物崇拜的民俗信仰。對(duì)于動(dòng)植物崇拜的民俗信仰，也是原始宗教的主要部分。隨著農(nóng)業(yè)社會(huì)的到來(lái)，狩獵時(shí)代的許多動(dòng)物和植物神靈崇拜內(nèi)容逐步消失，而一些與此類生活息息相關(guān)的動(dòng)物和植物，以及人類感到恐懼和迷惑的動(dòng)物和植物，至今還有少數(shù)被崇拜和祭祀。據(jù)我國(guó)近期收集的調(diào)查資料，這類信仰可大致分為兩種：一是動(dòng)物神崇拜的民俗信仰，主要是對(duì)牛神、馬神、羊神、蛇神的崇拜。祭祀；二是植物神崇拜的民俗信仰，桃木崇拜（因被認(rèn)為有祛邪避鬼功效）以及花崇拜、－谷物崇拜、果樹(shù)崇拜、古樹(shù)崇拜等。第三種類型：是祖先和名人先師崇拜的民俗信仰。第四種類型：是崇拜行業(yè)神的民俗信仰。新中國(guó)建立前，中國(guó)社會(huì)各主要行業(yè)所祭祀的行業(yè)保護(hù)神崇拜，實(shí)質(zhì)上是融祖先崇拜和文化英雄崇拜等為一體的混融民俗信仰形態(tài)。這些行業(yè)神被認(rèn)為具有行業(yè)始祖的護(hù)佑功能之外，對(duì)行業(yè)神的祭祀活動(dòng)實(shí)際上還有協(xié)調(diào)行業(yè)經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)活動(dòng)的作用。自八十年代以來(lái)，隨著民俗信仰和宗教活動(dòng)的恢復(fù)以及個(gè)體經(jīng)濟(jì)形式的發(fā)展，某些行業(yè)神祭祀又部分復(fù)活了。第五種類型：是避邪攘災(zāi)、禁忌、卜算吉兇的民俗信仰。這是由鬼神信仰演化來(lái)的一種迷信信仰。在中國(guó)民間，既有借助道教的符篆齋醮御鬼驅(qū)邪之方術(shù)、佛教祈攘禁劾、除災(zāi)祛難之禪咒，又有大量民間辟邪除痹的巫術(shù)。這些辟邪化兇的信仰，在舊中國(guó)不勝枚舉?，F(xiàn)今我國(guó)民間仍然流行著有關(guān)這方面的迷信信仰遺風(fēng)，重要者列舉數(shù)種：一、門神（其職責(zé)是驅(qū)鬼避邪、保護(hù)家中清吉平安）符篆和秘文，主要有辟邪門符。3、宗教與民俗信仰的沖突民俗信仰與宗教作為兩個(gè)相互獨(dú)立的信仰體系，互相間必然發(fā)生一定的矛盾和沖突。然而由于兩者都是屬于對(duì)超自然力的信仰，且在同一民族中常常具有同源性，故爾往往又相互滲透相互融合。宗教與民俗信仰的矛盾和沖突主要產(chǎn)生和來(lái)自絕大多數(shù)宗教的排他特性，越是極端性的蠱教越是如此。這種排他性往往使許多宗教只崇尚自己的信仰而反對(duì)其他的信仰，凡是不符合它所主張的信仰的，都要予以排斥打擊。它們既排斥打擊別的宗教，也排斥打擊民間信仰。如基督教在歐洲中世紀(jì)對(duì)信仰和從事巫術(shù)者的殘酷迫害，極為鮮明地證明了這一點(diǎn)。也正由于此，歐洲各國(guó)的民俗信仰才沒(méi)有像中國(guó)這樣保存得如此多、如此廣。