1. 茶樹生長(zhǎng)年限
(1)幼齡茶樹,以氮、磷肥為主。
幼齡茶樹以培育健壯而開展的枝條骨架和分布深廣的根系為目的,這時(shí)期以氮、磷肥為主,適當(dāng)配施鉀肥。
(2)青壯年茶樹,對(duì)氮肥需求,其次是磷肥和鉀肥。
處于生長(zhǎng)旺盛高產(chǎn)期的青壯年茶樹,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)達(dá)到旺盛期,為了提高鮮葉產(chǎn)量,延長(zhǎng)高產(chǎn)年限,抑制生殖生長(zhǎng),應(yīng)重施氮肥,配施磷、鉀肥。
(3)進(jìn)入衰老期的茶樹,生理機(jī)能逐漸衰退,產(chǎn)量與品質(zhì)降低。為了復(fù)壯樹勢(shì),重新培養(yǎng)樹冠與促進(jìn)新根生長(zhǎng),必須配合施用氮、磷、鉀肥。
2. 茶樹幾年生
以長(zhǎng)至開花結(jié)果為例,一般情況下需要3-4年。通常不同產(chǎn)地的茶樹的全花期長(zhǎng)短不一,日本茶樹的花期為9月-11月份,我國(guó)大部分茶區(qū)的花期為9-12月份,而云南西雙版納和海南等地地方每月均有茶樹花開放。茶樹是木本多次開花結(jié)果的植物,一般生長(zhǎng)3-4年就可以開花結(jié)果,少數(shù)種類生長(zhǎng)1年就可以開花。
3. 茶樹生長(zhǎng)季節(jié)
中國(guó)人喜愛喝茶是自古以來(lái)就有的優(yōu)良文化傳統(tǒng),中國(guó)人民形成了世界上特有的茶文化。在中國(guó)有很多的名茶,例如信陽(yáng)毛尖,普洱,在每年茶的采摘季節(jié)都有幾期,每種季節(jié)采摘出來(lái)的茶,更是別具特色,在中國(guó),茶葉的采摘一般在春夏秋,主要是依據(jù)季節(jié)變化劃分的。
一、春茶對(duì)于茶依據(jù)季節(jié)而言來(lái)說(shuō),春茶主要是在5月之前采制的茶葉,由于春季適宜新茶的生長(zhǎng),雨量充沛,加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休息,使得春梢芽葉肥壯對(duì)綠茶而言色澤翠綠,釉內(nèi)茶葉毫毛多與品質(zhì)相關(guān)的一些物質(zhì),特別是氨基酸,和它相應(yīng)的含氮量以及維生素,富含是綠茶,滋味鮮爽,香氣濃烈。特別是最早期的春茶往往是一年中綜合品質(zhì)最高的時(shí)候。
二、夏茶夏季由于溫度較高,降水量較大,茶樹生長(zhǎng)速度快,茶葉更容易變老,夏茶能溶解于茶湯的水浸,出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸及含氮量的減少,使得茶湯滋味不及春茶鮮爽,香氣不如春茶活力。由于略帶苦澀的花青素和茶多酚的含量,比春茶高不僅使茶葉芽葉增加,成色不一,而且滋味較為苦澀。使得下茶泡出的茶湯明顯紅潤(rùn),滋味強(qiáng)烈。
三、秋茶秋季的氣候雖然溫和,但降雨量不足,茶樹經(jīng)過兩個(gè)季節(jié)生長(zhǎng)采摘,出芽率相對(duì)減少,夜色泛黃,茶葉滋味香氣顯得比較平和。在秋季,茶葉的外形是緊致輕薄色綠的秋茶時(shí),對(duì)比春茶而言,秋茶色顏色較為深重,喝起來(lái)的口感較差,沒有清香的味道,秋茶每年的8月上旬至11月份所采的茶。采摘時(shí)間集中在10月中下旬到11月上旬的也稱為冬片。
4. 茶樹的種植時(shí)間
茶樹一般會(huì)在每年的春季和秋季種植,通常茶樹在春季2、3月份的時(shí)候種植是最合適,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候茶樹種子的萌發(fā)率是最高的,最晚可以在秋季的11月份左右種植,另外茶樹一般會(huì)采用播種的方式種植和繁殖。
大棚種植的時(shí)間和露天種植茶樹的時(shí)間是有差距的,一般大棚種植茶樹的時(shí)候可以在冬季的12月份左右,養(yǎng)護(hù)期間還需要注意好溫度和濕度的控制。
5. 茶樹生長(zhǎng)年限是多少
正常情況下,新栽茶樹需要3~5年的時(shí)間,才能正式成年進(jìn)入豐采期。而一般的灌木型茶樹,采摘年限大概在20~30年左右。當(dāng)然這跟茶樹的管理水平有很大的關(guān)系。
實(shí)際上,即使是幾十年甚至上百年的古茶樹,也可以采摘茶芽來(lái)制作綠茶。因?yàn)榫G茶的分類方法是以制作工藝為區(qū)分,而不是以茶樹的年齡來(lái)區(qū)分。所有不發(fā)酵的茶葉制作基本上都可以稱之為綠茶。
因此即使在同一棵茶樹上采摘下來(lái)的鮮葉,按照不同的制作方法,可以制作出烏龍茶,紅茶白茶和黑茶,同樣他們也可以制作成綠茶。當(dāng)然在茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)方面,可能綠茶跟其他茶類有一定的區(qū)別。但這跟茶樹的年限是沒有太大關(guān)系的。
從目前我國(guó)綠茶特別是名優(yōu)綠茶的種類上來(lái)講,一般是以灌木型或小喬木型茶樹樹種為主。在主要的綠茶生產(chǎn)區(qū)域,很多成年期的茶園都可以制作綠茶。
6. 茶樹生長(zhǎng)期是多少年
1、西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部,包括云南貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國(guó)最古老的荼匾,茶樹品種資源豐富,生產(chǎn) 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等,是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬于熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熟,茶區(qū)土壤:四川、貴 州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機(jī)質(zhì) 含量一般比其他茶區(qū)豐富。
2、華南茶區(qū)位于中國(guó)南部,包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省(區(qū)),為中國(guó)最適宜茶樹生長(zhǎng)的地區(qū)。品種資源豐富,有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外,年平均氣溫高達(dá)攝氏19~22度,最低月(一月)平均氣溫為7~14度,茶樹年生長(zhǎng)期10 個(gè)月以上,年降水量是中國(guó)茶區(qū)之最,一般為1200~2000毫米,其中臺(tái)灣省雨量特別充沛,年降水量常超過2000毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富。
3、江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地,為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn) 量約占總產(chǎn)量的三分之二。主要生產(chǎn)荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶,以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶,少數(shù)在海挾 較高的山區(qū)。氣候四季分明,年平均氣溫 15~18度,冬季絕對(duì)最低氣溫一般在-8度左右。年降水量1400~1600毫米,春夏季雨水最多,約占全年降水量的60~80%, 秋季乾旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤,部分為黃壤或棕黃壤,少數(shù)為沖積土。
4、江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北部,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,為中國(guó)北部茶區(qū)。主要生 產(chǎn)綠茶。茶區(qū)年平均氣溫為15~16度,冬季絕對(duì)最低氣溫一般為-10度左右。年降水量較少,約為700~1000毫米,分布不勻,常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國(guó)南北土壤的過渡類型,但少數(shù)山區(qū),有良好的微域氣候,故產(chǎn)品質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū),如六安瓜片、信陽(yáng)毛尖等。
7. 茶樹最長(zhǎng)樹齡多少年
在鎮(zhèn)沅千家寨發(fā)現(xiàn)的樹齡高達(dá)2700年的野生茶王樹,被認(rèn)為是目前世界最古老的野生古茶樹,被上海大世界基尼斯總部授予最大的古茶樹“大世界基尼斯之最”的稱號(hào)。普洱困鹿山千余年野生茶樹瀾滄景邁千余年栽培型古茶園面積大、歷史長(zhǎng)、保存比較完整的栽培型古茶園是景邁古茶園。普洱縣困盧山寨邊栽培型古茶樹林古茶樹上的茶花瀾滄縣邦崴千余年過渡型古茶樹景東縣花山400余年栽培型古茶樹。千家寨隸屬于普洱市鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村村委會(huì),在鎮(zhèn)沅千家寨發(fā)現(xiàn)的樹齡高達(dá)2700年的野生茶王樹,被認(rèn)為是目前世界最古老的野生古茶樹,被上海大世界基尼斯總部授予最大的古茶樹“大世界基尼斯之最”的稱號(hào)。
鎮(zhèn)沅千家寨也由此聞名世界,成為眾多國(guó)內(nèi)外茶友朝圣之地。
8. 茶樹生長(zhǎng)年限是多少年
在生物學(xué)上,判斷茶樹年齡一般有幾種方式。
第1種最有效的方式就是查看樹的年輪。當(dāng)然很多茶樹都是灌木型的,在年輪查看方面存在一定的困難。如果是喬木型的古茶樹,通過查看年齡的方式,來(lái)確定茶樹的年齡是最精準(zhǔn)的。
第2種方式通過種植記錄。對(duì)于茶樹的樹齡判斷,一般農(nóng)民都會(huì)記住一個(gè)大概的時(shí)間,而在科學(xué)種植的新建茶園中,最有嚴(yán)格的種植記錄。查找這些資料,最能夠直觀的方式獲得茶樹年齡的方式。
第3種方式,在考古學(xué)中運(yùn)用比較多。就是用碳14同位素的方法來(lái)測(cè)定茶樹的年齡。當(dāng)然這種方法一般只針對(duì)生活了幾百年的古茶樹。而對(duì)于普通的茶園茶樹是無(wú)法進(jìn)行有效精準(zhǔn)的測(cè)定。因?yàn)樘?4同位素測(cè)定法有一定的誤差,只能推斷大概的年齡。
綜上所述,對(duì)于普通茶樹要想獲得其種植年限,可以通過農(nóng)民的記錄和資料來(lái)獲取。其他的,采用年輪和碳14同位素測(cè)定都不是最高效的方式。而通過茶樹的葉片來(lái),判斷茶樹的年齡更是不可能的事情。
9. 一個(gè)茶樹最長(zhǎng)可以生長(zhǎng)多少年
我們家那邊的茶樹一般在1米到2米的樣子吧,2米的算少的
要問茶樹一般多高,據(jù)悉普通茶樹的高度一般為1-2米。 茶樹的葉子可制茶,種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。由于茶樹喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,所以分布范圍主要集中在南緯16度至北緯30度之間。
10. 茶樹能生長(zhǎng)多少年
茶樹一般要3年才能掛果,在5~7年后就會(huì)進(jìn)入豐產(chǎn)時(shí)期,如果勤快的農(nóng)戶,每年進(jìn)行良好護(hù)理、除草、剪枝、施肥等,可以達(dá)到畝產(chǎn)干油茶籽在190公斤左右。如果按照平均出油率在24%來(lái)算,那么一畝可以產(chǎn)茶油40公斤左右。
茶油樹在前幾年可以實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的產(chǎn)量,不過根據(jù)自己家種植這么年茶樹來(lái)說(shuō),茶籽掛果率都是隔年才會(huì)高產(chǎn),就是今年豐產(chǎn),那么明年一般授粉率就會(huì)相對(duì)較低,產(chǎn)量也上不去,直到第三年又可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。茶樹適宜山坡地生長(zhǎng),特別是廣西、廣東的丘陵地帶很適合種植茶油樹。
茶籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它在食用油領(lǐng)域使用很廣泛,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它相比其他食用油比如花生油、菜油等草本植物油具有更高含量的不飽和脂肪酸,吃夠容易被人體吸收,而且還能提高身體的吸收脂肪溶性纖維和鈣、鐵、鋅等微量元素。同時(shí)茶油還具有降低血液膽固醇水平,可防止動(dòng)脈硬化,抑制和預(yù)防冠心病、高血壓和其他心血管和腦血管疾病。
11. 茶樹生長(zhǎng)時(shí)間
茶葉樹種子需要25-35天才會(huì)發(fā)芽,因?yàn)樗姆N子里含大量油脂,需要將其轉(zhuǎn)換成發(fā)芽所需要的能力,所以發(fā)芽時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
要想讓它發(fā)芽更快,在種植前不但要選好種植地,在疏松透氣的酸性土壤里種植最好,時(shí)間也要選好,多在春季的2月份進(jìn)行。種植之前先用水浸種,這樣種子發(fā)芽會(huì)更快一些。