1. 嶗山茶的好處

由于對王哥莊的鐵鍋饅頭感興趣，近期在這里學(xué)習(xí)蒸饅頭，空閑時(shí)間在王哥莊周圍走了走，了解的當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r。王哥莊周圍就種植了大量的嶗山綠茶，這里綠茶非常好，不但是山好水好，更重要的是民風(fēng)純樸，不參雜使假。

這里的綠茶都是無公害的。他們從不使用化肥，這里政府對綠茶產(chǎn)業(yè)非常重視，給予大力扶持，他們使用的肥料都是政府統(tǒng)一采購的茶葉專用有機(jī)肥，然后免費(fèi)發(fā)到茶農(nóng)手里，所以，農(nóng)民給茶樹上的肥料都是有機(jī)肥，這里的農(nóng)民也特別重視這個(gè)嶗山綠茶這個(gè)金字招牌，為了給茶樹增加營養(yǎng)，還買來豆餅，自己炒黃豆給茶樹追肥。這里的茶樹一般都使用生物農(nóng)藥或粘蠅板防治害蟲，這些生物農(nóng)藥和粘蠅板也是政府免費(fèi)提供的。雖然嶗山綠茶種植時(shí)間不是太長，但由于各方努力，名聲越來越大。主要還是嶗山綠茶的品質(zhì)好。好品質(zhì)，帶來的是好價(jià)格，相應(yīng)的農(nóng)民的收入也是可觀的。聽當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民講，一畝茶園能收入兩萬元左右。當(dāng)?shù)卣畬r(nóng)業(yè)特別扶持，種茶補(bǔ)助有機(jī)肥，生物農(nóng)藥等，聽說炒茶的也有補(bǔ)貼，所以收入高了，從事茶產(chǎn)業(yè)的人們都有很高的積極性，也都特別看重茶葉的品質(zhì)，這也形成了一個(gè)良性循環(huán)。

你說在哪買，在產(chǎn)區(qū)買是一個(gè)最好的選擇，一般都不會有假的，因?yàn)榇蠹叶继貏e看重嶗山綠茶這個(gè)口杯，但價(jià)格都不會太便宜。在其他地方買要注意真假，一般太便宜的就不要買了，肯定不是正宗的嶗山綠茶，既使是品質(zhì)也不會太好。

2. 嶗山茶的好處和功效

嶗山茶的主產(chǎn)區(qū)只有兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：王哥莊鎮(zhèn)和沙子口鎮(zhèn)，只要是這兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的嶗山茶都是正宗的嶗山茶，王哥莊鎮(zhèn)的曉望村，轄區(qū)內(nèi)有二龍山風(fēng)景區(qū)，在二龍山山谷中相隔不到100米有兩座緊挨著的水庫，塘子觀水庫和曉望水庫，全部都是聚集山水而成，村里的茶樹都是由水庫的山水澆灌，山水澆灌的茶樹比地下水澆灌的口感更好，曉望村的李記嶗山茶，就非常好，山水灌溉，老李種植三十年經(jīng)驗(yàn)，口感非常濃郁，有機(jī)會去二龍山可以去他家嘗嘗，相信不會讓大家失望！

3. 嶗山茶的好處和壞處

海青茶~屬嶗山茶系，以濃香型帶點(diǎn)糊香味為主，滋味濃殺口大糊香黃湯

4. 嶗山紅茶的好處

嶗山紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，保存時(shí)需要注意干燥、防潮、避光、密封。

嶗山紅茶的功效與作用：

1.利尿

嶗山紅茶的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。

2.清熱

嶗山紅茶有消暑功效，夏季飲用紅茶可以幫助消暑，嶗山紅茶中的多酚類、氨基酸等剌激唾液分泌，讓口腔保持濕潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)在茶湯中咖啡堿控制下，調(diào)節(jié)體溫。

5. 嶗山茶葉有什么功效

“魯茶”作為“北茶典范”，分布于北緯34°至38°之間。得益于“南茶北引”，山東沿海地區(qū)成為北方面積最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。

高緯度地區(qū)的水源、優(yōu)質(zhì)的土壤等得天獨(dú)厚的先天條件和齊魯大地的文化底蘊(yùn)，讓“魯茶”形成了明顯區(qū)別于“南茶”的特色。以日照茶、嶗山茶、泰山茶、臨沂茶為代表的山東茶葉品牌近年來迅速崛起，在北方市場“打”下了一片天地。

6. 嶗山茶有什么功效

應(yīng)該是有真有假

觀外形

假茶是相對真茶而言的。假茶用類似青島嶗山綠茶的其他植物的芽葉，做成形如茶葉的樣子，冒充茶葉銷售。這種假茶，一般與真正的青島嶗山綠茶一起加工制作，真中有假，假中有真，這就很難辨別真假了。要牢記，嶗山綠茶以群體種植為主，所以外形不大勻整，葉色稍雜，顏色呈現(xiàn)墨綠色，此外，茶條粗壯結(jié)實(shí)，葉底葉片肥厚。因此，要仔細(xì)觀察茶葉外形是否符合青島嶗山綠茶的特征。

聞香味

愛喝青島嶗山綠茶的茶友們都知道，嶗山綠茶獨(dú)有一股濃厚的板栗香味，部分茶葉還帶有豌豆香味，茶香持久。這種香味正是卻別于其他茶葉的獨(dú)一無二的地方。

品茶葉

青島綠茶由南方茶樹“南茶北引”而來，因此有些黑色商家便將南方茶充作嶗山綠茶來賣。這時(shí)候，建議茶友們務(wù)必將茶葉沖泡出來，再行判斷。在味道方面，如果口感較重，滋味不苦澀，回味有些甘甜，就可以確定是真的青島嶗山綠茶。此外，嶗山綠茶與南方綠茶最明顯的區(qū)別是嶗山綠茶耐沖泡，沖泡4-5遍，還有茶香味，湯色還是呈青綠色。而南方綠茶呢，僅在沖泡2-3遍后，茶香味就會變淡而且湯色發(fā)白。

認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)志

對于不熟悉青島嶗山綠茶的游客們來說，想要買到正宗的嶗山綠茶，可以認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)志——“嶗山綠茶”專用標(biāo)志。自2008年開始，青島對嶗山綠茶實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)，經(jīng)過國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)后才可使用“嶗山綠茶”專用標(biāo)志。

喝茶是我們生活中必不可少的，青島嶗山綠茶更是深受老百姓的喜歡。青島嶗山地理環(huán)境獨(dú)特，海霧繚繞，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，晝夜溫差大，這里孕育著嶗山綠茶的獨(dú)特魅力。但是這幾年綠茶行情較好，許多不良茶商便費(fèi)盡心機(jī)把其它茶葉冒充上好的青島嶗山綠茶，所以，想要喝到正宗茶，這幾個(gè)小技巧一定要牢記??！

7. 嶗山綠茶有什么好處和壞處

春茶：頭茶 ：鮮葉子 一般茶葉販子收120元一斤，平均5斤鮮茶葉炒出1斤成品干茶葉，故成本價(jià)600以上，加上包裝約700左右（高端茶葉禮品盒除外，一套包裝好幾百的也有）；稍微晚一點(diǎn)的茶葉，鮮茶葉約80一斤，成品成本80*5=400元，包裝后600左右；最晚的春茶也要400以上成品（不含包裝禮盒及快遞），再便宜就不大可能是嶗山春茶了；以上還沒包括采茶人工費(fèi)，一般每小時(shí)10元以上。夏茶、秋茶價(jià)格200左右，不再贅述。

8. 嶗山茶的好處與功效

嶗山茶屬于不發(fā)酵茶，所以茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶多酚，咖啡堿及大部分維生素都能得以保存，它又含豐富維生素C，據(jù)指有預(yù)防感冒功效。不過，綠茶比較寒涼，寒底的人便不適宜多喝。喝綠茶吧，綠茶可以降火.綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

9. 嶗山茶好嗎

嶗山茶屬于綠茶，主要制成嶗山綠茶、嶗山石竹茶、嶗山玉竹茶。

嶗山綠茶產(chǎn)量稀少，只有嶗山春茶才可以加工制成。嶗山石竹茶色澤翠綠，香氣馥郁持久，嶗山玉竹茶在秋季時(shí)采挖，沖泡后的玉竹還可以食用。

嶗山茶葉可以制成綠茶嶗山茶葉大多制成綠茶，主要可以制成嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

嶗山石竹茶長在向陽處，嶗山玉竹陰涼處。二者可以一起沖泡，稱為“嶗山道家陰陽茶”，極具嶗山特色。嶗山綠茶外形扁平，色澤嫩綠，勻整潔凈，一芽一葉，形狀似龍井茶。它的茶香極高，滋味純正，湯色、葉底嫩綠明亮。

嶗山綠茶產(chǎn)量稀少，只有嶗山春茶才可以加工成為嶗山綠茶。嶗山石竹茶色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃，湯色鮮綠，飲后回味無窮，是上等的保健茶。

嶗山玉竹茶在秋季時(shí)采挖，干茶味甘有粘性，沖泡后，口感香甜，喝到最后，玉竹還可以食用。

10. 嶗山綠茶的好處

是的！

【簡介】

　　嶗山的勝景在于它的山景和海景并存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優(yōu)越的地理位置，奇特的地理環(huán)境， 名山蘊(yùn)名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽(yù)。由于嶗山地區(qū)瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔凈，而這些雨雪所形成的水源又經(jīng)過多級巖層的循環(huán)滲透，吸收了多種有益人體的礦物質(zhì)，因此嶗山泉水礦化度低，水質(zhì)清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，嶗山礦泉水水質(zhì)優(yōu)異，于是設(shè)廠開采生產(chǎn)，至今已有百年歷史。這真正成就了“仙山圣水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質(zhì)優(yōu)良、葉肥味厚的特點(diǎn)。

　　【嶗山綠茶制作工藝】

　　★ 種茶即育茶。

　　要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉需要優(yōu)質(zhì)的空氣、土壤、水分、周圍環(huán)境，缺一不可。沒有此基礎(chǔ)，就沒有優(yōu)質(zhì)的茶葉。更需要種茶者像關(guān)懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

　　★ 茶葉的采摘。

　　采茶時(shí)間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

　　★ 殺青。

　　茶葉晾干后，就進(jìn)入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅(qū)除。這一步，直接影響到成品茶的品質(zhì)。

　　★ 烘干。

　　在殺青、揉捻之后就可以將茶葉烘干、磨光。其中關(guān)鍵是要掌握好炒茶的火候。

　　★ 篩選。

　　將炒好的茶葉中的粉末過濾出來后，卷曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶制作完成。

　　★ 包裝。

　　內(nèi)包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜復(fù)合或噴涂鋁后形成的雙層或三層復(fù)合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

　　外包裝主要體現(xiàn)了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

　　★ 沖泡嶗山茶時(shí)，水溫應(yīng)控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

　　【分類】

　　傳統(tǒng)的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

　　嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，云霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，具有得天獨(dú)厚的自然條件。嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實(shí)驗(yàn)點(diǎn)和江北綠茶發(fā)源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區(qū)氣候溫暖濕潤，光照較強(qiáng)霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發(fā)育慢，有充分時(shí)間積累養(yǎng)分，故嶗山茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內(nèi)氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。

　　“嶗山茶”商標(biāo)正式通過國家商標(biāo)局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護(hù)身符”，未經(jīng)授權(quán)的單位、個(gè)人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標(biāo)志。

　　嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽(yù)，被消費(fèi)者盛譽(yù)為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，許多經(jīng)營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿制。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質(zhì)量良莠難辨、眾多品牌混雜、規(guī)模化程度不高”等問

　　題。

　　為徹底打破制約嶗山茶發(fā)展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標(biāo)作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質(zhì)量，為此，他們著手“嶗山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標(biāo)所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓問題，經(jīng)過3年多的積極努力，終于使商標(biāo)注冊成功。

　　據(jù)介紹，“嶗山茶”注冊成功后，將由青島嶗山茶協(xié)會統(tǒng)一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標(biāo)并符合嶗山茶證明商標(biāo)使用管理規(guī)則規(guī)定條件的企業(yè)，在履行使用管理規(guī)則規(guī)定的義務(wù)后，均可使用嶗山茶證明商標(biāo)。這樣，通過使用以產(chǎn)地名稱為標(biāo)志的證明商標(biāo)，所有符合條件的嶗山茶加工生產(chǎn)企業(yè)均可打“嶗山茶”牌子。

　　嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長于嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內(nèi)含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡(luò)作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關(guān)格諸癃結(jié)，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養(yǎng)腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發(fā)，主五林，月經(jīng)不通，破血塊排膿，痔瘺并瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習(xí)性及嶗山的氣候環(huán)境，石竹子生長期長，每年采茶次數(shù)少，使得嶗山石竹茶營養(yǎng)豐富、品質(zhì)自然純正且獨(dú)具特色，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“嶗山綠”，甚至昵稱為“嶗綠”。經(jīng)精工制作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲后唇齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實(shí)為茶中極品。同時(shí)也確是上等保健飲料。它是“嶗山道家陰陽茶”中陽的部分。

　　嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長于嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時(shí)采挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟后，反復(fù)揉搓，晾曬至無硬心，曬干；或蒸透后，揉至半透明，曬干。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點(diǎn)狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，并且非常耐沖泡，喝到最后，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。

　　上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為“嶗山道家陰陽茶”，相傳這是嶗山道士發(fā)明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，達(dá)到強(qiáng)身健體之功效。

　　近年隨著當(dāng)?shù)丶庸ぜ夹g(shù)的提高，又相繼生產(chǎn)出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。