1. 生普洱怎么做

辦公室沖泡普洱茶一定要：簡(jiǎn)單，實(shí)用。

1：準(zhǔn)備一只飄逸杯，

2：普洱茶7g，茶水比例為1:20，

3：先用開水清洗茶具，然后向飄逸杯內(nèi)層茶濾內(nèi)放入7g普洱茶，注入100ml的水，第一遍洗茶不飲用，然后再次注水（飲水機(jī)燒開的水），注水后蓋上蓋子，10s后即可出湯，最后倒入玻璃杯飲用。

2. 生普洱怎么做的

生普洱用杯子是能泡開的。 杯子也有各式各樣，只是泡出的成分多少和水溫的高低而已，投茶量根據(jù)杯子的大小來(lái)控制，不易太多。普洱茶不是一種一定需要特定茶具的茶葉，雖然紫砂之類的壺泡出來(lái)的茶比較好喝，但是在日常生活中圖方便，用普通杯泡也是可以的，并不會(huì)影響普洱茶的口感。

3. 普洱生普的制作過(guò)程

可以用鐵罐儲(chǔ)存，不過(guò)盡量不用為好。鐵罐隔絕空氣，儲(chǔ)存綠茶效果好。但普洱茶后發(fā)酵，完全隔絕空氣，不能很好地發(fā)酵，最好能用紙袋，紫砂罐等稍微有點(diǎn)透氣的來(lái)儲(chǔ)存。

首先，普洱茶和其他的茶不一樣，越放越好，越放越香，相信你也知道幾十年的老普洱賣出天價(jià)的事，關(guān)鍵在于自然發(fā)酵。其實(shí)這個(gè)過(guò)程就是變質(zhì)了。

一般情況下，普洱茶自然發(fā)酵產(chǎn)生了變化以后，會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味，而發(fā)酵的條件并不苛刻，陰涼通風(fēng)就可以了。其實(shí)有一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)是濕度。

濕度過(guò)高，不通風(fēng)，則會(huì)產(chǎn)生霉變，這也就是普洱茶壞掉了，并不是變質(zhì)，而是發(fā)霉了。

4. 生普洱制作

生普洱茶可以蒸著喝 年份長(zhǎng)、條索粗老、茶性濃烈的普洱茶，蒸更能析出其豐富的物質(zhì) 可以， 普洱茶需要蒸的一般普洱茶磚，因?yàn)閴褐铺o，不方便取下來(lái)泡，把茶放在電飯鍋里蒸15分鐘左右，然后把它取下來(lái)掰開，在通風(fēng)處放24小時(shí)左右就可以進(jìn)行沖泡了。

5. 生普洱的做法

使用紫砂壺沖泡生的普洱茶時(shí)，首先將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈，之后再用開水溫一下，紫砂壺將紫茶壺內(nèi)的溫度提高，之后再將多余的廢水倒掉，可以用這些廢水再溫一下，使用的公道杯等茶具再將適當(dāng)?shù)钠斩柰斗诺揭呀?jīng)溫?zé)岬淖仙皦貎?nèi)，這時(shí)倒入開水靜止30秒鐘，將頭一道的茶水倒掉，這倒水作為洗茶或者是叫做警察使用之后就可以正常的沖泡開水，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間倒出茶湯進(jìn)行品飲了。

6. 生普洱怎么做成熟普洱

1、等級(jí)的拼配：這是普洱茶最常見(jiàn)的拼配方法，以餅茶為例，通常將七級(jí)茶為基料（50%-70％），以五級(jí)茶做底（20%-30%），三級(jí)茶撒面（10%-20%）。這種方法熟茶運(yùn)用得最為普遍，也是最成熟的一項(xiàng)技藝。

2、不同茶山的拼配：這是普洱茶拼配中的最高技藝。不同茶山的拼配不是以個(gè)簡(jiǎn)單混料過(guò)程，而是基于制茶者對(duì)各個(gè)茶山茶性的理解基礎(chǔ)上，尤其是對(duì)后續(xù)發(fā)酵中不同（茶山）茶葉所起的作用，最后達(dá)到制茶者心目中理想的茶。

如講易武的茶做基料，取它的“柔”，一臨滄永德的茶為輔料，取它的“偏酸”（后發(fā)酵中繼過(guò)程中起關(guān)鍵催化作用），以景邁山的茶做調(diào)味，取它的“甜”，在完成后發(fā)酵后，形成一個(gè)“華麗的轉(zhuǎn)身”。因此，制茶者在最開始的拼配中，內(nèi)心已形成未來(lái)茶葉成熟后的色、香、味、形等等的預(yù)見(jiàn)。

這種拼配方法沒(méi)有固定模式與比例，完全與制茶者個(gè)人素養(yǎng)有關(guān)。它不僅是一種技藝，也是一門藝術(shù)，更是一種境界。

3、古樹茶與臺(tái)地茶的拼配：這是近幾年興起的一項(xiàng)拼配方法。雖然這種方法有欺騙消費(fèi)者之嫌，但相比古樹茶純山頭的“一口料”又是最科學(xué)的。它將古樹茶偏重于“藥性”（酶的活性）與臺(tái)地茶偏重于“茶性”有機(jī)結(jié)合在一起，增加了品茶過(guò)程中的飽滿度與豐富度，同時(shí)也塑造出超越普通茶性的產(chǎn)品，品質(zhì)不僅超越單一臺(tái)地茶，也好于不同地區(qū)拼配的臺(tái)地茶。這種方法以古樹茶原料比例比低于20%為最佳，但又不能超過(guò)50%。

4、季節(jié)的拼配：云南茶葉可采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可采茶制茶，也就有了春茶與夏茶的拼配，夏茶與秋茶的拼配，春茶與秋茶的拼配等等。屬于較低技術(shù)含量。它屬于一種技巧，不屬于技藝。

5、年份的拼配：有經(jīng)驗(yàn)的制茶者為避免新茶的稍澀與微苦，包括味覺(jué)產(chǎn)生“單薄感”，有意拼進(jìn)一些年份較長(zhǎng)的“老料”，在色、香、味都不同與新茶的感覺(jué)。一般“老料”的拼配比例不超過(guò)10%。

這種方法與茅臺(tái)酒的勾兌方法有點(diǎn)相似，將蒸餾出的新酒與十年或十五年、三十年老酒勾兌，使酒液的飽滿度提升了不少。云南一些普洱茶較著名的茶企在熟茶加工中普遍運(yùn)用這種方法。它屬于技藝，是快遞提升品質(zhì)的一種方法。

6、發(fā)酵度的拼配：近幾年熟茶生產(chǎn)常采用的一種方法。新出堆的熟茶雖然通過(guò)人工發(fā)酵快速“催熟”，但也存在湯色暗紅和口感欠佳的問(wèn)題，也需要通過(guò)后續(xù)陳化才能將上訴問(wèn)題解決。

于是，將重發(fā)酵（達(dá)到九分以上成熟度）與中度發(fā)酵（達(dá)到七分成熟度）的熟茶拼配一起，使茶湯呈現(xiàn)紅顏明亮，口感適中的效果。但這種方法因?yàn)閰⑷肓艘恍┌l(fā)酵過(guò)度的熟茶，段時(shí)間品飲尚可，但繼續(xù)存放，尤其是存放五年以后，其口感與湯色基本鎖定，無(wú)大的變化，品質(zhì)上升空間太小。不屬于技藝范疇。

7、生茶與熟茶的拼配：這是熟茶加工中的一項(xiàng)非常有意思的科學(xué)實(shí)踐。熟茶在渥堆發(fā)酵之后，很長(zhǎng)時(shí)間存有一種“堆味”（與酶味有點(diǎn)接近），這是消費(fèi)者始終不愿意接受的味道。過(guò)去，為了去掉這種“堆味”，只能用存放的方式，依靠時(shí)間來(lái)解決。但在熟茶中拼配一些生茶，意辦比例在3%至5%之間，茶湯的味覺(jué)感受更加豐富，且沒(méi)有“堆味”浮現(xiàn)。

我們?cè)诤芏嗍觳栾炛邪l(fā)現(xiàn)的個(gè)別生茶葉子不是不小心散落在里面，而是有意識(shí)“添加”。民間普洱茶愛(ài)好者更是加大生茶比例：幾乎是1:1（生茶與熟茶）混在一起沖泡，滿足品飲需求。因此，簡(jiǎn)單的去“堆味”，屬于一項(xiàng)技巧，而滿足品飲的層次感與飽滿度，即不同品質(zhì)的熟茶與不同地域的生茶產(chǎn)生“互補(bǔ)與交融”則屬于技藝。

8、花草茶的拼配：市場(chǎng)上有一款茶叫“菊普”，即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款產(chǎn)品，也是一款至今被市場(chǎng)認(rèn)可的成熟的產(chǎn)品。它開創(chuàng)了普洱茶拼配花草的先河，未來(lái)也會(huì)有大量的類似產(chǎn)品出現(xiàn)。

如普洱茶與玫瑰，普洱茶與金銀花，普洱茶與蘭花等等。其實(shí)，將花草拼配到茶葉中不是普洱茶的首創(chuàng)，也不是中國(guó)人的發(fā)明。最早發(fā)明是英國(guó)貴族，用于英式紅茶。但是，英式紅茶注意干茶外觀之美，普洱茶拼配更注重功能之效，如養(yǎng)眼、潤(rùn)肺、減肥等。

7. 普洱生茶怎么做

我覺(jué)得普洱茶加冰糖好喝。普洱茶作為茶葉中的一個(gè)類別，是一種后發(fā)酵茶，本身就是一種健康飲料。在飲料中適度加冰糖，是不是要在普洱茶中加冰糖，根據(jù)個(gè)人喜好。比如市場(chǎng)上銷售的冰紅茶，其實(shí)也是加了糖的茶葉飲料。不過(guò)從純粹品茶的角度來(lái)講，最好別加冰糖。