1. 云南七子餅茶普洱熟茶怎么喝
有白色霉點(diǎn)就不要喝了,質(zhì)量有問題,喝了對(duì)身體不好?! ∑斩柘床?、泡茶方法如下:
1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關(guān)火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時(shí)還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù)。)
2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水馬上就倒出,因?yàn)樗灰軐⒉枞~洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來,然后用此洗茶的沸水來燙杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。
3、頭道。倒沸水沖泡3-5秒鐘,出茶湯倒入公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,讓湯色清亮。然后就可以倒入各個(gè)小瓷碗,溫了就可以品了?! ?/p>
4、2-4道茶,每泡5-13秒鐘,然后三泡茶都不需加溫,因?yàn)椴枞~漸漸開展。時(shí)間泡長湯色太濃不好看,味也不好喝,當(dāng)然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。
5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-8秒鐘,以此類推,泡至無味為止。
2. 云南七子普洱熟茶餅茶價(jià)格
熟茶不會(huì)太貴,,大概是幾十塊左右。。除非是大益等知名品牌。。
畢竟熟茶一般都是臺(tái)地茶發(fā)酵出來,一般廠熟茶的發(fā)酵堆難以把握,價(jià)位不會(huì)太高
3. 云南七子餅茶普洱熟茶功效
回味甘甜,茶香怡人。
4. 云南普洱七子餅茶生茶熟茶區(qū)別
云南七子餅茶怎么區(qū)分年限呢,從以下幾個(gè)方面:
一、看包裝
1、1950年之前
1950年之前的七子餅茶被譽(yù)為“古董茶”,年限久,陳放時(shí)間長,極具收藏價(jià)值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙,印上名稱,就是“內(nèi)飛”,如百年宋聘號(hào),同興貢餅,同慶號(hào),同昌老號(hào),宋聘敬號(hào),因而又被稱為“號(hào)級(jí)茶”。
2、1950年~1968年
1950年~1968年這一時(shí)期的云南七子餅茶被稱為“印級(jí)茶品”,在包裝紙上,“茶”字會(huì)以不同顏色作為標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產(chǎn),在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號(hào),而是改為:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等。
二、茶葉品鑒
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子餅茶,其茶餅的厚度與泡度都有所區(qū)別。陳放時(shí)間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至?xí)牙壍墓S葉都撐開撐爛,這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2、聞氣味
聞氣味也是常用的鑒別手段,細(xì)細(xì)嗅聞茶餅散發(fā)出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對(duì)于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。而生茶的話,新茶清香氣重,火煙味也會(huì)比老茶重,老生茶則是一種陳香。當(dāng)然,如果有其他怪味和雜味的話,就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。
3、看顏色
打開茶餅的包裝紙,仔細(xì)察看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色來識(shí)別餅茶的年份。老的熟茶餅會(huì)略微退為棕紅色;生茶餅?zāi)攴菰骄妙伾缴睿删G色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。
4、湯色口感
從茶湯上,越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮,三年內(nèi)的餅茶湯色較為渾濁;而熟茶餅越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃,十多年以上則由黃變紅。口感上越陳越香,越老越醇厚。老茶比新茶耐泡,10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
5. 云南七子餅熟茶口感
7572是大益標(biāo)桿產(chǎn)品,屬于入門級(jí)普洱茶,一百多一點(diǎn),沒有收藏價(jià)值
6. 云南七子餅茶普洱生茶
有人喜歡普洱熟茶的醇厚和綿滑,亦有人喜歡普洱生茶的清香和勁道。對(duì)于普洱茶來說,時(shí)間是印證品質(zhì)最好的方式。自1999年的福海熟茶7576醇厚的味道,感受過它在時(shí)光沉淀后的魅力。福海茶廠 1999年勐海七子餅 7546青餅 普洱生茶 357g/餅 零售價(jià) ¥ 5980.00 。
7. 老普洱云南七子餅茶
1、嫩芽嫩芽是茶葉的精華,茶氣清香,口感清、甜、糯,品飲起來感覺特別舒服,因此茶芽的多少往往是評(píng)定普洱茶等級(jí)的重要標(biāo)準(zhǔn)。但嫩芽的茶多酚在后期陳放時(shí)容易耗散,嫩芽太多,會(huì)影響茶的陳香和滋味。
2、展葉長成的展葉內(nèi)含的茶多酚和氨基酸更加飽滿,初制成時(shí)品飲口感比較苦澀,一般人難以接受,但其豐富的茶多酚和氨基酸物質(zhì)在七子餅茶的后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成特殊的陳香和醇厚滋味,隨時(shí)間推移,口感會(huì)更加飽滿厚實(shí),其保健價(jià)值也更好。因此,在七子餅茶的制作過程中,茶芽和展葉搭配恰當(dāng),普洱茶的陳香韻和甘、滑、厚、潤、糯的自然滋味能得到極好水平,再經(jīng)過時(shí)間歷程的轉(zhuǎn)化,越陳越香的感受越加深厚。
3、包裝成就七子餅茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包裝。七子餅茶以七片普洱圓茶為一摞,每一摞七子餅茶均用竹箬包裝成筒。包裝七子餅茶的竹箬是產(chǎn)于云南的大竹子上的筍干外殼。云南土地肥沃,竹子粗壯,竹箬片大且韌性特強(qiáng)。竹箬纖維強(qiáng)韌,自然清香,透氣性能好,以竹箬包裝茶葉在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,同時(shí)又有防濕、過濾雜味的功效,對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用。
8. 云南七子餅茶普洱茶熟茶
2007年云南七子餅熟茶價(jià)值298。七子餅茶是一種云南傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自云南勐海的一種緊壓普洱茶,因茶湯紅濃、茶香濃郁、味道甘醇,而被列為貢茶。七子餅茶,湯色紅濃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口,口感清、甜、糯,品飲起來感覺很贊。隨著時(shí)間的推移,七子餅茶口感會(huì)更加飽滿厚實(shí)。
9. 七子餅普洱茶生茶怎么喝
1、燙杯
普洱生茶在泡的時(shí)候,先把紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。之后拿起茶夾夾取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壺,倒出沸水澆淋紫砂杯。
2、洗茶
接著取出紫砂壺和紫砂杯,用茶匙將7~10g普洱生茶投入紫砂壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌茶湯,7秒后倒掉茶湯,并再次往紫砂壺中注入沸水洗一道茶。
3、泡茶
隨后繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,并蓋上壺蓋燜泡,10~12分鐘后把紫砂杯碼放好,提起紫砂壺,把茶湯緩緩注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品飲茶湯即可。