1. 野生紅茶是普洱嗎

當(dāng)然不是

“普洱茶云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”是這樣定義的：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

紅茶有普洱茶等等。

我國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地；吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。

2. 野生紅茶跟普通紅茶有什么不同

茶香味濃，好喝，顏色深

3. 普洱產(chǎn)紅茶嗎

云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

4. 野生紅茶和普通紅茶

武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護(hù)區(qū)、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位（武夷山崖墓群）、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 、國家5A級(jí)旅游景區(qū)、國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)、 國家生態(tài)旅游示范區(qū)、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)。

武夷山野生紅茶在周圍群山環(huán)抱，風(fēng)景秀麗，生態(tài)保護(hù)完好，全年云霧繚繞的日子在180天以上。此地的野茶香氣深沉而特異，滋味鮮爽而甘醇，茶性滑柔而質(zhì)重，水甜回甘長且穩(wěn)定，單聞干茶，花香馥郁，沖泡后蓋子上有獨(dú)特的水蜜桃味，花香與果香相互交融，有明顯的高山韻味和野味，回味無窮，耐泡度比常茶高2至3倍有余。

5. 普洱野生紅茶有什么好處

“紅酒論酒莊，普洱講山頭”提到普洱茶，很多老茶客都會(huì)推薦老班章普洱茶，并將其稱為“普洱茶王”。

原因一：肥厚鮮活的茶葉】

老班章普洱茶名字來源于“茶王之鄉(xiāng)”老班章村，而老班章村位于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)。老班章村位置偏僻，人煙稀少。地勢(shì)海拔極高，平均在1700米以上，茶園面積廣袤，種有多棵百年古茶樹。與年輕茶樹相比，百年古茶樹生長更穩(wěn)定，且在土壤中扎根更深，可吸取更多豐富物質(zhì)，茁壯成長。受此影響，老班章茶葉條索粗壯，芽葉飽滿整齊，葉片呈翠綠、墨綠色，肥厚鮮活、油亮潤澤。先天成長環(huán)境對(duì)茶葉質(zhì)量起著直接作用。

由此可見，老班章天生就是成為“普洱茶王”的種子選手。

【原因二：明顯強(qiáng)烈的香氣】

因老班章先天生長在優(yōu)質(zhì)環(huán)境，茶葉內(nèi)富含氨基酸、茶多酚以及芳香物質(zhì)成分，所以老班章散發(fā)出來的香氣更加濃郁。老班章干茶聞起來先有一股香濃茶味，其后可嗅到一股清雅蘭花香氣，聞起來令人身心舒暢。經(jīng)沖泡后的老班章，蘭花香氣自茶湯中釋放后，伴隨著白氣裊裊升起，撲面而來，蘭花香愈加明顯強(qiáng)烈，令人心曠神怡。

原因三：迅速回甘的茶味僅以外形與香氣討好茶客是不足夠的，老班章被譽(yù)為“普洱茶王”，從茶味上必然有過人之處。普洱含有多種物質(zhì)，皆會(huì)影響到普洱口感，如氨基酸可使普洱更鮮爽、甘甜，咖啡堿增添苦澀味，茶多酚影響茶葉回甘味。在這方面上，老班章茶葉內(nèi)茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)比例可謂是恰如其分，沒有一方失衡。

老班章茶性強(qiáng)，初入口一股霸道的澀味不由分說地在唇齒間橫沖直撞，但其后這股澀味很快就會(huì)褪去，持久回甘味取而代之。

老班章生長自古茶樹，茶氣持久性強(qiáng)，極其耐泡。

連續(xù)沖泡十幾泡后，茶味依然醇厚甘甜。

這樣的老班章，“普洱茶王”之名當(dāng)之無愧

6. 野生紅茶是普洱嗎怎么泡

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

1、滇紅功夫

滇紅功夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，身骨重實(shí)，干茶色澤烏潤，色澤調(diào)勻，金毫顯露，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨(dú)具一格，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、金絲滇紅

滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。其外形金毫披露，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

4、野生紅茶

野生紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對(duì)人體有益的成分。

5、普洱曬紅

曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低，大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié)，顏色深褐，身骨重實(shí)，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質(zhì)期限上，滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時(shí)間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、紫鵑紅茶

紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，干茶色澤紫黑色，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質(zhì)。

7. 野生古樹紅茶是普洱茶嗎

二者不是同一類。白茶屬于微發(fā)酵茶，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀?，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。

普洱茶則是單獨(dú)的類別，生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。

而熟茶則是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫現(xiàn)代茶，是1973年后的產(chǎn)物。所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發(fā)酵，使之變?yōu)槭觳?。從制作工藝上就可以看出完全是兩種類別的茶。

8. 野生紅茶是普洱嗎還是綠茶

普洱生茶可以的，不過普洱熟茶不太可能，因?yàn)槠斩觳枋且呀?jīng)發(fā)酵過的茶。

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。其培養(yǎng)方法如下：（1）培養(yǎng)液的制作：A、按比例把茶葉，潔凈水，白糖稱取；B、茶葉用白紗布包好；C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌；D、把茶葉包放入開水2--3分鐘，撈出來；　E、放入白糖使溶化；　F、把茶葉水離火冷卻到35度以下即可。