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冰島生普洱茶的歷史(冰島普洱茶的來歷)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-21 21:08???點(diǎn)擊:61??編輯:admin???手機(jī)版

1. 冰島普洱茶的來歷

1. 制作工藝各有千秋

生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。

熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無需儲(chǔ)藏。值得注意的是,我國渥堆技術(shù)于1973年才試驗(yàn)成功。

因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購買時(shí)需要注意甄別。

2. 外觀顏色差異較大

生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。

熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時(shí)間較長的熟普湯色還呈黑色。

3. 滋味口感大相徑庭

生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。

熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。

4. 功效作用大不相同

生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應(yīng)適量飲用。

生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

熟普茶性相對(duì)溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。

熟普經(jīng)過人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。

5.湯色葉底截然不同

生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。

熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤光亮,清亮透析。

如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質(zhì)熟普。

總而言之,無論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來一杯普洱茶最合適不過。

以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別,

2. 冰島普洱茶產(chǎn)自哪里?

冰島翡翠是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

冰島翡翠茶口感細(xì)膩,回甘持久、葉底柔軟、勻稱,甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。

冰島翡翠茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香,為普洱茶中品質(zhì)優(yōu)異者。

3. 冰島普洱是什么茶

1、收藏級(jí)普洱茶

收藏級(jí)普洱茶,那自然是來自名山名寨,來自古樹。一般來說,收藏級(jí)、品飲級(jí)、飲料級(jí)普洱茶各占10%,20%,70%。在這樣的定位體系下,可以較好的解釋“喝飲料級(jí)茶品的顧客較難理解喝收藏級(jí)的茶客”的現(xiàn)象。每一種等級(jí)自然價(jià)位不同,而面對(duì)的消費(fèi)群體也不一樣。我們說的宮廷級(jí)、特級(jí)、禮茶這些高檔次產(chǎn)品就屬于收藏級(jí)。

2、品飲級(jí)普洱茶

關(guān)于品飲級(jí)普洱茶,有人將它簡單的定義為高海拔,小樹,臺(tái)地優(yōu)質(zhì)茶。比之收藏級(jí),自然有所遜色,但作為日常口糧,即便對(duì)于愛好者來說,也足夠了。一般像一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶屬于品飲級(jí)普洱茶。

3、飲料級(jí)普洱茶

對(duì)于飲料級(jí)普洱茶,我們就將它定義為以解渴為目的的茶品,適用于不懂茶,或者把茶當(dāng)減肥藥的人士。飲料級(jí)普洱茶常見于大排檔、餐館等地用的普洱茶或者超市賣場的一些茶品。這一類普洱茶主要是指六級(jí)到十級(jí)的散茶。

茶葉采摘時(shí),葉和芽同時(shí)采,從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí),級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。那么按照不同的品質(zhì)劃分出的等級(jí)有各有什么特征呢?

一般所說的定級(jí),針對(duì)的是散狀的普洱(熟)茶,經(jīng)常采用單級(jí)的定級(jí)方法,依次為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)和九級(jí)。所以曬青毛茶(散)和熟茶(散)各占六個(gè)等級(jí)。

4. 冰島普洱茶的來歷故事

冰島熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵制成,風(fēng)味獨(dú)特,其茶外形餅面油潤,條索粗壯,顯金毫;聞香,焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻;觀茶湯,宛如高檔紅酒般,栗紅透亮;嘗滋味,冰糖韻、軟糯感顯著,茶湯香甜醇滑、溫潤適口,軟糯醇甜;觀葉底,色澤瑩潤,柔韌有彈性。

由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹茶,原料比較有限,茶葉比較稀缺,拿來制作熟茶的成本比較高,所以冰島普洱茶很少有熟茶。

冰島熟茶的品質(zhì)特征:

觀形:餅面油潤,條索粗壯顯金毫。

聞香:焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻

茶湯:宛如高檔紅酒般,栗紅透亮。

葉底:色澤瑩潤,柔韌有彈性。

5. 冰島是普洱茶的產(chǎn)區(qū)嗎

個(gè)人感覺還是冰島生普更好一些。這是因?yàn)楸鶏u生茶的獨(dú)特口感特點(diǎn)決定的,冰島茶是云南普洱茶中綜合口感協(xié)調(diào)度極高的茶,具有干茶黑條白芽,花果香氣濃郁,茶湯明黃透亮,口感香醇甜潤,獨(dú)特冰糖甜韻。

制作成熟茶后,香氣和口感都不如生茶,和其他山頭的熟茶相比,優(yōu)越性不是很明顯。

6. 冰島普洱茶的來歷和傳說

區(qū)別為:產(chǎn)地不同、茶性不同、品質(zhì)不同。

一、產(chǎn)地不同

1、冰島茶:云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

2、普洱茶:產(chǎn)于云南易武區(qū)的易武、曼灑兩個(gè)茶山。

二、茶性不同

1、冰島茶:茶性較濃烈,濃烈甘甜。

2、普洱茶:茶性較柔和溫順,湯中帶甜。

三、品質(zhì)不同

1、冰島茶:存放越久茶香越醇,香氣高銳持久,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。

2、普洱茶:越新鮮苦澀越輕、香氣滑厚,陳化較快。

7. 冰島普洱茶的歷史

單株冰島古樹茶是指用露水沖泡的茶。

水是茶的載體,用好水泡茶,才能聞得到茶的清香,嘗到茶的甘醇,賞玩茶湯的美好色澤,所以選水很重要。

符合“源、活、甘、清、輕”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的單株冰島古樹茶才算得上是好茶。出自何處稱源;有源頭而常流動(dòng)的水謂活;水略有甘味叫甘;水質(zhì)清潔透徹名清;分量輕是指水的硬度要低,即水中可溶性鈣、鎂化合物的含量要少,這樣更有利于單株冰島古樹茶中的多酚類物質(zhì)、氨基酸、咖啡因等物質(zhì)的浸出。單株冰島古樹茶符合以上好水標(biāo)準(zhǔn)。

8. 冰島地界普洱茶的特點(diǎn)

正宗的冰島普洱茶品牌有勐傣、新益號(hào)、一品百年、祥興

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

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