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日本東京茶葉展(日本茶市場(chǎng))

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1. 日本茶市場(chǎng)

許多學(xué)者認(rèn)為,日本經(jīng)濟(jì)的成功在一定程度上可以歸結(jié)為日本政府適時(shí)地制定和實(shí)施了與其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式相適應(yīng)的宏觀調(diào)控法,兩者相輔相成,相互促進(jìn),共同打造了日本二戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)迅速崛起的奇跡。

在西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家中,日本的宏觀調(diào)控法別具特色,可以說(shuō)日本是西方發(fā)達(dá)國(guó)家中宏觀調(diào)控法發(fā)揮作用較為徹底、成功的一個(gè)范例。

在考察日本宏觀調(diào)控法的歷史發(fā)展過(guò)程中,筆者深刻地感受到了日本市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法之間存在的密切關(guān)系。

為了對(duì)這一論點(diǎn)提供佐證,本文擬從歷史角度對(duì)日本市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式對(duì)宏觀調(diào)控法的影響加以事實(shí)論證。

一、政府主導(dǎo)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式 日本經(jīng)濟(jì)體制的重要特點(diǎn)是政府一直重視和強(qiáng)調(diào)對(duì)經(jīng)濟(jì)的管理、干預(yù)。

當(dāng)代日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式在資本主義世界中獨(dú)樹(shù)一幟,這種模式的形成既與日本從明治維新以來(lái)所逐步建立的具有東亞特色的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制有著歷史的聯(lián)系,又是戰(zhàn)后日本學(xué)習(xí)歐美建立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的經(jīng)驗(yàn),并將其同本國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際相結(jié)合的結(jié)果。

  日本的經(jīng)濟(jì)是在政府的直接扶植和保護(hù)下逐步發(fā)展起來(lái)的。

二次大戰(zhàn)期間,日本實(shí)行“戰(zhàn)時(shí)管制經(jīng)濟(jì)體制”,國(guó)民經(jīng)濟(jì)完全置于政府的統(tǒng)一控制之下。

二次大戰(zhàn)結(jié)束后,一直到1952年基本實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)復(fù)興為止,在美國(guó)占領(lǐng)軍控制下的日本政府仍然高度集中地控制國(guó)民經(jīng)濟(jì),實(shí)行“統(tǒng)制經(jīng)濟(jì)體制”。

直到五十年代中期之后,日本才逐步確立以市場(chǎng)調(diào)節(jié)為基礎(chǔ)的自由競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。

但是,政府并沒(méi)有放松對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的干預(yù),政府主導(dǎo)型的宏觀經(jīng)濟(jì)管理體 M一直延續(xù)到現(xiàn)在。

只不過(guò)是政府控制宏觀經(jīng)濟(jì)的手段和方式發(fā)生了變化,從行政手段為主改變?yōu)榻?jīng)濟(jì)手段為主,從直接方式改變?yōu)殚g接方式。

  正是這種歷史導(dǎo)致日本的經(jīng)濟(jì)雖為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),但有著遠(yuǎn)比歐美各國(guó)更廣泛、更深入和更有成效的國(guó)家參與和干預(yù)。

歐美型的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式首先是市場(chǎng)制度自身的運(yùn)動(dòng),政府干預(yù)只限于對(duì)市場(chǎng)制度自身運(yùn)動(dòng)的缺陷進(jìn)行補(bǔ)充。

日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式則不只限于此,這是由日本特殊的國(guó)情及其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成和建立時(shí)期所處的特定的歷史環(huán)境決定的。

二戰(zhàn)之后的日本經(jīng)濟(jì)要在戰(zhàn)爭(zhēng)的廢墟上重建,同時(shí)要盡快趕超歐美經(jīng)濟(jì)水平,世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力和日本自身的國(guó)情都不容許它走英美模式發(fā)展的漫長(zhǎng)道路。

為實(shí)現(xiàn)超常的發(fā)展速度,日本選擇了政府主導(dǎo)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式,將過(guò)去那種政府與壟斷資本的密切關(guān)系來(lái)了個(gè)變種,演變?yōu)橐环N新型的政府強(qiáng)有力的指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的關(guān)系。

日本的“政府主導(dǎo)型”市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上,由政府出面,積極主動(dòng)而強(qiáng)烈地干預(yù)經(jīng)濟(jì)。

這種干預(yù)不等于直接管制和行政強(qiáng)制,政府的計(jì)劃是導(dǎo)向性的,主要通過(guò)產(chǎn)業(yè)政策有目標(biāo)、有步驟地引導(dǎo)資源配置過(guò)程,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是建立在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制基礎(chǔ)上的政府主導(dǎo)型模式,具有兩個(gè)顯著特點(diǎn):   (一)強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃導(dǎo)向 (二)卓有成效的產(chǎn)業(yè)政策調(diào)控 二、計(jì)劃法和產(chǎn)業(yè)政策法為主導(dǎo)的宏觀調(diào)控法  歷來(lái)計(jì)劃與法律,看起來(lái)毫無(wú)緣份,但兩者間尚潛在著一種本質(zhì)性的內(nèi)在聯(lián)系,同時(shí)在歷史性的發(fā)展過(guò)程中,計(jì)劃在法律上的意義也更加明顯起來(lái)。

經(jīng)濟(jì)計(jì)劃被直接以法律形式表現(xiàn)出來(lái),或者被賦予法律意義,或者以法律規(guī)范計(jì)劃,還是二次戰(zhàn)后的事。

西方國(guó)家在二次大戰(zhàn)以后,其計(jì)劃與法律的關(guān)系就開(kāi)始日益密切起來(lái)。

它們往往根據(jù)國(guó)家計(jì)劃制定經(jīng)濟(jì)政策,又根據(jù)經(jīng)濟(jì)政策制定有關(guān)法律。

  經(jīng)濟(jì)計(jì)劃在日本的宏觀調(diào)控法中占有重要地位。

日本在第二次世界大戰(zhàn)前和戰(zhàn)爭(zhēng)期間就制定了一系列計(jì)劃,但這些計(jì)劃只屬于經(jīng)濟(jì)政策的領(lǐng)域,在法律上并無(wú)任何規(guī)定。

在第二次世界大戰(zhàn)后,日本逐漸出現(xiàn)了有關(guān)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃的法律。

在戰(zhàn)后糧食不足對(duì)策的《確保糧食臨時(shí)措施法》中制定了《農(nóng)業(yè)計(jì)劃》;同時(shí)在《糧食管理法》修改時(shí)制定了《配給計(jì)劃》。

另外,這一時(shí)期許多有關(guān)物資供給的法律中都有對(duì)計(jì)劃的要求,這些計(jì)劃主要有:根據(jù)《穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)交售安全法》制定的“生產(chǎn)交售現(xiàn)代化計(jì)劃”;根據(jù)《甜味資源特別措施法》制定的“生產(chǎn)振興計(jì)劃”;根據(jù)《石油業(yè)法》制定的“石油供應(yīng)調(diào)整計(jì)劃”和根據(jù)《石油供求調(diào)整法》制定的“石油生產(chǎn)計(jì)劃”等。

日本的產(chǎn)業(yè)政策法數(shù)量多、覆蓋面廣,可分為四類(lèi):一是基本的法律與法規(guī)。

主要針對(duì)基本經(jīng)濟(jì)關(guān)系及各類(lèi)產(chǎn)業(yè),為各類(lèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件、理順關(guān)系,是具有綜合性的法律與法規(guī),如企業(yè)合理化法。

中小企業(yè)法等。

二是培育振興的法律和法規(guī)。

主要目的是扶持基礎(chǔ)薄弱的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如機(jī)械工業(yè)振興措施法、汽車(chē)工業(yè)振興法等。

三是協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)關(guān)系的法律與法規(guī)。

四是調(diào)整援助的法律和法規(guī)。

這類(lèi)法律法規(guī)主要是為了解決傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和衰退產(chǎn)業(yè)的調(diào)整問(wèn)題,如平穩(wěn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)法等。

  日本產(chǎn)業(yè)政策法的基本特征是具體的產(chǎn)業(yè)政策立法都有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃為依據(jù),不同時(shí)期的產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃為具體的產(chǎn)業(yè)政策立法提供了指南。

在日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)階段,都有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策法律,每一階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向大體上也與產(chǎn)業(yè)政策所指的方向相吻合。

日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法之間存在著事實(shí)上的密切聯(lián)系,這種一致性絕不僅僅是一種巧合。

法律作為一種上層建筑,是被經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)所決定的。

日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式和宏觀調(diào)控法正代表著這樣一種決定和被決定的關(guān)系,這是二者之間存在的第一位的關(guān)系。

雖然除去市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式之外,社會(huì)政治條件以及歷史文化背景等也是影響一國(guó)宏觀調(diào)控法體系的重要因素,但相對(duì)于基礎(chǔ)性的關(guān)系來(lái)說(shuō),這種影響要弱的多。

當(dāng)然,日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法的影響是相互的,正如有的學(xué)者指出的那樣,日本之所以在戰(zhàn)后形成了獨(dú)具特色的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式,除了經(jīng)濟(jì)和政治因素外,還與它的法律制度息息相關(guān),甚至可以說(shuō)它的法律制度有效地支撐了其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式的形成和完善。

但宏觀調(diào)控法對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式的影響相對(duì)兩者的關(guān)系來(lái)說(shuō)只是次要的、第二位的,一國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式對(duì)其宏觀調(diào)控法在形式和內(nèi)容上的影響才是根本。

只有真正協(xié)調(diào)、處理好二者之間的本末關(guān)系,才有助于宏觀經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2. 日本茶市場(chǎng)情況

在日本茶樹(shù)是在8~12月開(kāi)花,第二年9月份茶果實(shí)成熟,一般一顆茶果實(shí)里會(huì)有1~3個(gè)茶種子。

3. 日本茶市場(chǎng)消費(fèi)商品

眾所周知,中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì),中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%,位居世界第一。但事實(shí)上,中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其,每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克,全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄?,但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”,但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó),土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱(chēng),土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

事實(shí)上,茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒(méi)有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷(xiāo)國(guó)家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一,但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。

4. 日本茶飲料市場(chǎng)

日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風(fēng)味綠茶飲品。極具特色:既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊(yùn)含特制的烘炒米香;茶米香氣有機(jī)交融,無(wú)論是滋味、香氣,還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國(guó)受上班族的青睞。

5. 日本茶葉市場(chǎng)概況

日本的茶道是源于中國(guó),融入日本本土文化,形成自己獨(dú)特的茶文化,茶道精神。

日本茶道對(duì)茶人要求很?chē)?yán)格,一是要熟悉茶道文化藝能,茶道已被列為日本大學(xué)家政系必修課程,日本婦女至少學(xué)習(xí)三年才能勝任茶事;

二是要懂得日本文化,了解本民族獨(dú)特的審美意識(shí)和道德觀念。按此要求,日本茶人須是茶專(zhuān)家和哲人才行。所以,在普及茶道時(shí)只能要求實(shí)事求是。

6. 日本茶產(chǎn)區(qū)

日本。伊藤園(株式會(huì)社伊藤園,英文:ITO EN, LTD.)是一家日本的飲料制造公司,以茶品、果菜飲料、咖啡等為主要產(chǎn)品。其中以綠茶商品最為出名。

7. 日本茶市場(chǎng)發(fā)展

日本茶葉出口量雖然只有5000多噸,但出口均價(jià)全球最高,達(dá)到了27.3美元/千克,巴西的出口均價(jià)也達(dá)到了8.78美元/千克。茶葉消費(fèi)國(guó)再出口均價(jià)都相對(duì)較高,法國(guó)再出口均價(jià)為19.75美元/千克,其次是德國(guó),為11.22美元/公斤,英國(guó)為7.53美元/公斤。

其中,全球茶葉種植面積最大的是中國(guó),中國(guó)茶葉種植面積為303萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.1%;其次是印度,茶葉種植面積為60.1萬(wàn)公頃,占12.3%。

8. 日本茶葉市場(chǎng)分析

全球茶葉產(chǎn)量568.6萬(wàn)噸,比2017年增加12.5萬(wàn)噸,增幅2.2%。

中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó),茶葉產(chǎn)量255萬(wàn)噸,同比上升6%,占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。印度位居第二,茶葉產(chǎn)量127.8萬(wàn)噸,同比上升0.9%;肯尼亞44萬(wàn)噸,同比下降7%。產(chǎn)量位居前十的其他國(guó)家分別為:斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸、越南17.2萬(wàn)噸、印尼12.5萬(wàn)噸、土耳其10.2萬(wàn)噸、阿根廷8.2萬(wàn)噸、孟加拉國(guó)7.9萬(wàn)噸、日本7.7萬(wàn)噸。

亞洲是世界茶葉主產(chǎn)區(qū),2017年茶葉產(chǎn)量493萬(wàn)噸,占比86.7%。非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬(wàn)噸,占比11.4%。

9. 日本茶市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量

茶樹(shù)適合酸性土壤,喜溫喜濕,主要分布在我國(guó)的南方丘陵地區(qū),北方也有小部分分布。日本氣候也是亞熱帶季風(fēng)氣候和溫帶季風(fēng)氣候,但偏向海洋性,氣候大體和我國(guó)東部差不多,但重要差異在于土壤,日本是弱堿性的,這也是我國(guó)北方茶葉產(chǎn)量少的原因之一,我國(guó)北方是堿性土。

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