我國茶園主要還是分布在南方
以地名為名的名茶可以看到這點。
歷史名茶：唐代壽州黃芽，紹興日鑄；宋代六安龍芽，顧清紫筍。
沾襲下來：杭州龍井，洞庭碧螺，武夷巖茶。
近代名茶：南京雨花，安化松針，信陽毛尖，六安瓜片。

為什么茶葉大都生長在南方

首先是氣溫要求，北方太冷，茶樹冬天無法過冬。雖然可以用大棚保溫，畢竟成本太高。保定就有大棚種茶樹的，還是成功了，面積小，幾畝地。
其次是，茶樹要求的土壤是酸性土，北方多是堿性土，要想種茶樹，必須找到合適的酸性土，才行。保定的茶樹就是選擇在酸性土壤上的。