一、王永慶的發(fā)家史哪里有？
王永慶，1916年1月出生于臺(tái)灣省臺(tái)北市，原籍福建省安溪縣。
王永慶家族的祖輩，是清道光年間從福建泉州府安溪縣金田鄉(xiāng)移居今天臺(tái)北縣新店直潭的。
王家在臺(tái)灣第一代祖先是王永慶的曾祖父王天來。其祖父是王天來四子王添泉。
王永慶的父親是王添泉的次子王長庚。
王家在臺(tái)早期主要以種茶為生，到了王長庚這一輩，開始了半農(nóng)半商的生活。
王永慶15歲時(shí)離開家鄉(xiāng)，到嘉義闖天下。這一去，竟改變了王家日后的生活，16歲開辦米站。
靠用心和勤奮努力站穩(wěn)了腳跟，并在1954年3月，38歲的王永慶創(chuàng)立臺(tái)灣塑膠公司（前身稱福懋塑料工業(yè)公司，1957年改為現(xiàn)名），生產(chǎn)塑膠原料PVC。
50年后的臺(tái)塑集團(tuán)已經(jīng)是臺(tái)灣最大的民營企業(yè)集團(tuán)，下轄臺(tái)灣塑膠公司等9家公司，員工7萬多人，資產(chǎn)總額1.5萬億新臺(tái)幣，形成了名副其實(shí)的龐大“王國”。
王家逐漸成業(yè)當(dāng)?shù)氐挠绣X人家。王永慶創(chuàng)建臺(tái)塑公司后，事業(yè)越做越做大，逐漸發(fā)展成為臺(tái)灣最具知名度的大企業(yè)，王家也成為臺(tái)灣最有名望的大家族之一。
“一粒米發(fā)家”
王永慶早年因家貧讀不起書，只好去做買賣。16歲的王永慶從老家來到嘉義開一家米店。那時(shí)，小小的嘉義已有米店近30家，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。當(dāng)時(shí)僅有200元資金的王永慶，只能在一條偏僻的巷子里承租一個(gè)很小的鋪面。他的米店開辦最晚，規(guī)模最小，更談不上知名度了，沒有任何優(yōu)勢(shì)。在新開張的那段日子里，生意冷冷清清，門可羅雀。
剛開始，王永慶曾背著米挨家挨戶去推銷，一天下來，人不僅累得夠嗆，效果也不太好。誰會(huì)去買一個(gè)小商販上門推銷的米呢？可怎樣才能打開銷路呢？王永慶決定從每一粒米上打開突破口。那時(shí)候的臺(tái)灣，農(nóng)民還處在手工作業(yè)狀態(tài)，由于稻谷收割與加工的技術(shù)落后，很多小石子之類的雜物很容易摻雜在米里。人們?cè)谧鲲堉?，都要淘好幾次米，很不方便。但大家都已見怪不怪，?xí)以為常。
王永慶卻從這司空見慣中找到了切入點(diǎn)。他和兩個(gè)弟弟一齊動(dòng)手，一點(diǎn)一點(diǎn)地將夾雜在米里的秕糠、砂石之類的雜物撿出來，然后再賣。一時(shí)間，小鎮(zhèn)上的主婦們都說，王永慶賣的米質(zhì)量好，省去了淘米的麻煩。這樣，一傳十，十傳百，米店的生意日漸紅火起來。
王永慶并沒有就此滿足。他還要在米上下大功夫。那時(shí)候，顧客都是上門買米，自己運(yùn)送回家。這對(duì)年輕人來說不算什么，但對(duì)一些上了年紀(jì)的人，就是一個(gè)大大的不便了。而年輕人又無暇顧及家務(wù)，買米的顧客以老年人居多。王永慶注意到這一細(xì)節(jié)，于是主動(dòng)送米上門。這一方便顧客的服務(wù)措施同樣大受歡迎。當(dāng)時(shí)還沒有“送貨上門”一說，增加這一服務(wù)項(xiàng)目等于是一項(xiàng)創(chuàng)舉。
王永慶送米，并非送到顧客家門口了事，還要將米倒進(jìn)米缸里。如果米缸里還有陳米，他就將舊米倒出來，把米缸擦干凈，再把新米倒進(jìn)去，然后將舊米放回上層，這樣，陳米就不至于因存放過久而變質(zhì)。王永慶這一精細(xì)的服務(wù)令顧客深受感動(dòng)，贏得了很多的顧客。
如果給新顧客送米，王永慶就細(xì)心記下這戶人家米缸的容量，并且問明家里有多少人吃飯，幾個(gè)大人、幾個(gè)小孩，每人飯量如何，據(jù)此估計(jì)該戶人家下次買米的大概時(shí)間，記在本子上。到時(shí)候，不等顧客上門，他就主動(dòng)將相應(yīng)數(shù)量的米送到客戶家里。
王永慶精細(xì)、務(wù)實(shí)的服務(wù)，使嘉義人都知道在米市馬路盡頭的巷子里，有一個(gè)賣好米并送貨上門的王永慶。有了知名度后，王永慶的生意更加紅火起來。這樣，經(jīng)過一年多的資金積累和客戶積累，王永慶便自己辦了個(gè)碾米廠，在最繁華熱鬧的臨街處租了一處比原來大好幾倍的房子，臨街做鋪面，里間做碾米廠。
就這樣，王永慶從小小的米店生意開始了他后來問鼎臺(tái)灣首富的事業(yè)。
王永慶成功的例子說明，不要以為創(chuàng)造就非得轟轟烈烈、驚天動(dòng)地。把一粒米這樣細(xì)小的工作做好同樣也是一種創(chuàng)造。
二、竹子分幾種？
竹笛的種類大體上可用分為兩大類：一類是曲笛，一類是邦笛。
還有一種是低音大笛子，這只笛子最早是在1950年，由我國著名的老一輩笛子演奏家陸春齡老先生制作而且把它搬上熒屏的。
我們講，曲笛名字的由來是因?yàn)?，他是給南方昆曲來伴奏的比邦笛大一些，而且粗一些所以叫曲笛。
邦笛名字的由來：邦笛是給北方邦子戲伴奏的所以叫邦笛，邦笛一般比曲笛短一些，小一些，細(xì)一些，所以叫邦笛。
曲笛的代表人物有：江南笛王趙松庭，著名笛子演奏家陸春齡老先生等。
邦笛的代表人物有：老一輩笛子演奏家著名邦笛流派的創(chuàng)始人馮子存等。
.......................中國竹笛常用的有F、G、A、~bB調(diào)低音笛,C、D、~bE、E調(diào)曲笛,F、G、A調(diào)梆笛,~bB、C、D調(diào)小笛等(以第3孔定調(diào))。每一種調(diào)的笛子,除能演奏自身的調(diào)子以外,還可以演奏其它多種調(diào)。以C調(diào)笛為例,除可以演奏C調(diào)外(筒音作sol,無升降音指法),通常還可以演奏F調(diào)(筒音作re,有一個(gè)降號(hào)音指法),G調(diào)(筒音作do,有一個(gè)升號(hào)音指法),~bB調(diào)(筒音作la,有二個(gè)降號(hào)音指法),D調(diào)(筒音作fa,有兩個(gè)升號(hào)),甚至還可以演奏三個(gè)升號(hào)、三個(gè)降號(hào)、四個(gè)降號(hào)的A調(diào)、~bE調(diào)、~bA調(diào)樂曲。調(diào)子繁多的竹笛和多種調(diào)的演奏指法,.中國的竹笛具有鮮明的民族色彩和特殊的表現(xiàn)力
三、為什么有些人愛八卦？
1.易經(jīng)有言：陰陽生太極 太極生兩儀兩儀生四象 四象生八卦．而香港八卦雜志的創(chuàng)辦人，認(rèn)為世界上紛紛擾擾的小道消息，其中大多是源自于男(陽)女(陰)間的恩怨情仇，好比陰陽衍生出八卦一般，故名八卦雜志．
2.臺(tái)灣演藝圈以「八卦」表示外國的gossip一詞，應(yīng)該是由臺(tái)灣藝人 曹啟泰開始當(dāng)時(shí)他用這個(gè)詞應(yīng)該是「八婆」一詞的演變.
3.八卦這詞的由來也蠻好玩的, 據(jù)說是當(dāng)年香港gossip雜志有露點(diǎn)照片時(shí)就拿個(gè)八卦小圖案在那個(gè)點(diǎn)上 (臺(tái)灣好象是用星星還是愛心的樣子)久而久之就把八卦當(dāng)gossip的代名詞了 人們對(duì)于自己感興趣的人或事便會(huì)想去了解，因此也就會(huì)去八卦一些事了。
四、喜茶創(chuàng)始人:我開過很多很失敗的店 沒有人可以只靠營銷成功
喜茶創(chuàng)始人：我開過很多很失敗的店 沒有人可以只靠營銷成功
未來，我們希望把喜茶的品牌勢(shì)能做得更高。我覺得國產(chǎn)品牌最缺的就是勢(shì)能，很多品牌不是死在擴(kuò)張的速度上，而是死在最后勢(shì)能不夠。
?
這個(gè)南國少年正在輿論的風(fēng)潮里載浮載沉。
在見到他之前，我至少聽過3個(gè)朋友推薦他的產(chǎn)品。在深圳和廣州，他開的店鋪成為當(dāng)?shù)氐囊环N現(xiàn)象，一種流行文化，很多人為了喝他店里的一杯茶，常常排隊(duì)一個(gè)小時(shí)以上。見他的當(dāng)天，我們遇到一位餐飲自媒體人兼投資者，提前兩小時(shí)守候在約定地點(diǎn)，說要向“小聶”學(xué)習(xí)。而“小聶”自己也發(fā)現(xiàn)，之前他在微博上所關(guān)注、傾慕的一些大咖，現(xiàn)在突然開始評(píng)論起自己創(chuàng)立的這個(gè)品牌……
另一方面，每天他的手機(jī)屏幕上，都會(huì)跳出一些指責(zé)和批評(píng)。他們說，喜茶味道不好，喜茶雇人排隊(duì)，喜茶很快會(huì)遇到問題，喜茶火不了多久……
站在風(fēng)暴的中心，這個(gè)年輕人保持著驕傲和鎮(zhèn)定，卻也能讓人感知到他的壓力和緊張。和我們合完影，他才發(fā)現(xiàn)剛才自己的表情過于嚴(yán)肅。我們又照了一次，他做出努力而克制的笑容。送我們出門時(shí)，他又恢復(fù)了略顯嚴(yán)肅的表情。
他本不想回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)上的一些聲音，但還是跟我們聊了自己的想法、藍(lán)圖及過往。在這個(gè)篤信喬布斯的年輕人心中，回應(yīng)質(zhì)疑這件事一點(diǎn)兒都“不好玩，不酷”。他相信，時(shí)間站在自己這一邊，和喬布斯一樣，他的產(chǎn)品、審美和理念，會(huì)逐漸讓那些懷疑他的人閉嘴。
最初創(chuàng)業(yè)，他賣手機(jī)。有一天，他發(fā)現(xiàn)這一行走不下去了，而很多街邊茶飲店里的飲料沒有一點(diǎn)茶，只是用些奶蓋粉再加些“鬼東西”沖兌一下，就顧客盈門。他覺得，自己可以做出不一樣的、更好的、用戶更喜歡的茶飲，說不定能改變這個(gè)行業(yè)。
不服跟不甘，讓他出發(fā)了。喜茶現(xiàn)在火了，他覺得這是自己努力的自然回報(bào)，并不意外。而他能走多遠(yuǎn)?沒有人知道。
不管怎樣，他有的是時(shí)間，“世界仍然是一個(gè)在溫柔地等待著我成熟的果園。(席慕蓉語)”
他叫聶云宸，“喜茶”創(chuàng)始人，今年26歲。
前段時(shí)間有公號(hào)文章說，茶飲的研發(fā)動(dòng)力主要在臺(tái)灣，喜茶是臺(tái)灣大師幫助調(diào)整的配方。這種說法體現(xiàn)了一種文化自卑感。臺(tái)灣茶飲行業(yè)的確有很多值得學(xué)習(xí)的地方，我們也合作有一些臺(tái)灣廠商，有來自臺(tái)灣的研發(fā)助理，他們都很優(yōu)秀，但這不表示我們的產(chǎn)品就一定是依賴這些。
喜茶是我們自己研究出來的，包括茶葉的拼配，包括去到茶工那邊，跟茶農(nóng)溝通改造他們的生產(chǎn)工藝，這些都是我們自己努力探索研發(fā)出來的，背后沒有臺(tái)灣的大師。
這個(gè)就像是一萬小時(shí)定律，你開頭是沒有方向的，一個(gè)外行。是決定了做這個(gè)茶，然后才去研究。任何事情只要花時(shí)間、工夫研究，總會(huì)有方向的。不然的話，人類社會(huì)就不會(huì)進(jìn)步了，只能靠繼承，不會(huì)有創(chuàng)新。
喜茶最核心的是產(chǎn)品。消費(fèi)者其實(shí)沒有那么復(fù)雜，年輕的消費(fèi)者主要喜歡的還是我們的產(chǎn)品。
一直以來，尤其在陌生的地方，外面說的我們找人排隊(duì)是完全沒有的，這是一個(gè)事實(shí)，不是那種可以探討的問題。我們從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在五年，從來沒有找人排隊(duì)，我也不覺得這個(gè)可以操作。如果只需要找個(gè)公司、找些人排隊(duì)就成就一個(gè)品牌，那太簡單了，每個(gè)人都可以做，每個(gè)店的生意都可以很好。這種說法其實(shí)是把商業(yè)變成一種標(biāo)準(zhǔn)化的事情。
而所謂的搞“饑餓營銷”更不是事實(shí)。我們公司到現(xiàn)在連市場(chǎng)部、營銷部都沒有，只有策劃部，策劃部負(fù)責(zé)公眾號(hào)的文章。我們的公眾號(hào)是沒有營銷性的，我自己對(duì)這個(gè)有判斷。如果你關(guān)注了我們的公眾號(hào)，可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)的文章風(fēng)格，包括里面的文字大小、文章的排版方式，都是那種不容易引爆、不容易被傳播，沒有煽動(dòng)性的。我們從來不用感嘆號(hào)，從來不用大標(biāo)題，而且從來不在文章里加優(yōu)惠活動(dòng)，它是刻意地去營銷化。包括裝修，我們的裝修是一種很冷淡的風(fēng)格。
因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品是有爆發(fā)力的，很容易讓人排隊(duì)，所以希望在產(chǎn)品以外的所有環(huán)節(jié)，無論是線上的形象，還是線下的門店形象，都是一種冷淡系，不會(huì)故意搞一些所謂的自拍點(diǎn)。我們希望自己的整體風(fēng)格是平衡的，跟我們的產(chǎn)品做一些結(jié)合，用我們的產(chǎn)品本身作為營銷掙錢。
我們的產(chǎn)品具有首創(chuàng)性，這個(gè)東西行業(yè)之前沒有。在我們之前，只有奶蓋廠，奶蓋先不說口味好不好，首先它沒有加芝士。并且口味好不好是一回事，它全部是用粉打的，就是奶蓋粉。而我們這個(gè)芝士(茶系列)，是市面上第一個(gè)可以不加粉末做出來的，這也是我們研發(fā)的起點(diǎn)。
雖然這個(gè)粉末是合法的，但我不想用。為什么大家要把粉末吃進(jìn)肚子里?奶茶行業(yè)很多商家喜歡用粉來加入奶精，奶蓋有奶蓋粉，水果用果粉，什么亂七八糟的粉都有。這東西是不好的，我自己作為消費(fèi)者，不想把它吃進(jìn)肚子里。
不用粉末，這個(gè)是我們真正的出發(fā)點(diǎn)，至于它的口味好，清怡，跟茶搭配，那都是后面的錦上添花了。所以這個(gè)芝士本身是我們首創(chuàng)的，而且它就是起源于我們這個(gè)地方，不是什么外來舶來。它的營銷性質(zhì)也真的很強(qiáng)，不說所有人喜歡，至少有一部分年輕消費(fèi)者是真的喜歡我們這個(gè)產(chǎn)品，追到了很瘋狂的地步。
我們進(jìn)入一個(gè)陌生的地方，靠的也就是這種口碑傳播，我們會(huì)利用這個(gè)口碑傳播。
打個(gè)比方，我在江門，我們當(dāng)初直接跳去中山市區(qū)開店，一開始沒生意，一點(diǎn)生意都沒有。后來我們重新規(guī)劃，選取了中山的一個(gè)小欖鎮(zhèn)，一是小欖鎮(zhèn)的人消費(fèi)力很強(qiáng)，在中山算是非常有錢的;二是小欖鎮(zhèn)就在江門旁邊，已經(jīng)有一小部分小欖人喝過我們的茶。這里就有一個(gè)遷移，就像我剛才說的，那一小部分喝過我們茶的，是忠實(shí)粉絲，他會(huì)很瘋狂地跟朋友宣傳，就像水軍一樣，自費(fèi)的水軍，所以整個(gè)小欖就引爆了。小欖引爆了之后呢，這些小欖人有中山市區(qū)的親戚、朋友、同學(xué)之類，于是我們中山市區(qū)那個(gè)已經(jīng)開了兩年、生意一直很差的店，生意突然就變好了。
口碑是這樣傳播和遷移的。從小欖，我們又拓展到順德，因?yàn)轫樀戮驮谛炫赃?，開車只要十分鐘，再從順德拓展到佛山，從佛山再到廣州，是這樣一步一步發(fā)展擴(kuò)張的。我們到了深圳之后，計(jì)劃去上海，因?yàn)楹芏嗌虾Ｈ藭?huì)來深圳，在深圳喝過我們的茶。如果跨過深圳直接去上海，那肯定是不行的。很多人覺得奇怪，為什么這個(gè)新開的店，一開始就可以排隊(duì)，認(rèn)為肯定是假的，是雇傭的人。這是因?yàn)樗皇悄抢锏娜?，不是曾?jīng)接觸過我們的那一部分人，他不知道背后的這個(gè)邏輯。
我們的客戶定位是20到30歲的白領(lǐng)階層，尤其是20到25歲的年輕白領(lǐng)。網(wǎng)上那些發(fā)表評(píng)論的，很多都不屬于這個(gè)群體，又非要去排隊(duì)嘗試，排幾個(gè)小時(shí)，肯定會(huì)有不滿，他不能理解年輕消費(fèi)者的那種愛好和心態(tài)。
我基本沒有回應(yīng)那些抹黑或辱罵我們的?？赡苁悄昙o(jì)的問題，沒有那么強(qiáng)的心理素質(zhì)，每天看到那些黑我們的文章，會(huì)氣得晚上都睡不著覺。但生氣歸生氣，回應(yīng)就不酷了。作為一個(gè)年輕創(chuàng)業(yè)者，我沒有他們想的那么復(fù)雜。
我有自己做人的標(biāo)準(zhǔn)，我覺得人應(yīng)該酷一點(diǎn)，像喬布斯那樣，我覺得他活得很酷。有些人喜歡他，是因?yàn)樗晒?，我喜歡他，是因?yàn)樗娴暮芸?。我們做的這個(gè)事情，其實(shí)是很渺小的，相對(duì)于蘋果來說，也沒有那么有意義。但我希望，即使做這樣一個(gè)行業(yè)，也可以做出蘋果那種感覺來，至少在我們的內(nèi)心，我們一直是以這個(gè)為榜樣的。
要做喜茶第一，而不是星巴克第二
喜茶店里的廣告都是我自己做的。找不到設(shè)計(jì)師，創(chuàng)業(yè)是逼出來，我們?cè)诮T，哪里有設(shè)計(jì)師。選址也是，直到現(xiàn)在，雖然我們已經(jīng)有整個(gè)開發(fā)部，從麥當(dāng)勞挖過來的人，但依然是按照我當(dāng)初總結(jié)的選址定律做發(fā)展延伸。設(shè)計(jì)直到現(xiàn)在都還是我自己把控，譬如店里的菜單，是我自己用電腦做的。
我們總結(jié)了一整套的理念，在國內(nèi)環(huán)境里來說，又酷，又有靈感，還有誠意，應(yīng)該算是比較成熟。我們希望它是一種和星巴克完全不一樣的風(fēng)格。我覺得很多人沒有資格評(píng)判我們，我們的企業(yè)在這方面是絕對(duì)沒有山寨的，我們希望走自己的道路。從謙虛的角度來說，我們從來沒有公開提過星巴克，要對(duì)戰(zhàn)星巴克。
星巴克是一個(gè)成熟的企業(yè)，有很多值得學(xué)習(xí)的地方，我們不可能狂妄自大地說，我們現(xiàn)在就是“中國星巴克”。但是，從狂妄的角度來說，我們?yōu)槭裁匆龀尚前涂?說不定我們可以做得比星巴克更好。
很多人都喜歡說中國經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，中國一定會(huì)出自己的品牌。但為什么中國出的品牌就要比美國品牌低一級(jí)?為什么就一定是美國有什么，中國接下來有什么?我們不要做星巴克第二，內(nèi)部會(huì)這樣去講。
這里有謙虛，也有傲氣。為什么要按照星巴克的風(fēng)格?星巴克是工業(yè)風(fēng)，它是咖啡的那種文化，我們說不定可以摸索出一種茶飲年輕化的風(fēng)格。它應(yīng)該有一種禪意在里面，有激發(fā)靈感的感覺在里面，它是現(xiàn)代主義，它的表達(dá)方式不需要做成中國風(fēng)。這就好像日本設(shè)計(jì)，日本的設(shè)計(jì)一般都很現(xiàn)代主義，它不像中國那樣，一定要搞一些所謂的中國元素。它很日本，但不會(huì)用所謂日本元素來表達(dá)。
我們中國有一個(gè)問題，就是很喜歡用元素代替靈魂。比如說起中國風(fēng)，一定要搞一些紅色，一定要搞一個(gè)唐裝，一定要搞一個(gè)代入，這些都只是元素，本質(zhì)不在這里。
我最早的想法是希望給茶一個(gè)功能性的標(biāo)簽?？Х却蠹叶贾?，可以提神，除了好喝，它有提神這樣一個(gè)功能。茶的功能在哪里?我一直在思考這個(gè)問題。如果說提神，它肯定不如咖啡。
后來我覺得回歸到古代，那些詩人，他們其實(shí)是把茶跟酒當(dāng)作激發(fā)寫詩靈感的一個(gè)重要工具，中國古代的詩詞里，茶和酒是兩個(gè)重要意象。所以我們希望提煉出一個(gè)關(guān)于靈感的概念，這個(gè)也可以回歸到我們?cè)缙诒容^膚淺的時(shí)候，一直在向消費(fèi)者灌輸?shù)臇|西，即我們是原創(chuàng)的，我們是芝士喜茶的首創(chuàng)者，別人都是抄襲。這種灌輸，后來我覺得很無效，消費(fèi)者需要的是共鳴，尤其是年輕消費(fèi)者?，F(xiàn)在我們傳遞的是激發(fā)靈感、創(chuàng)造靈感這種概念，喜茶就是一個(gè)靈感的產(chǎn)物，一個(gè)原創(chuàng)的產(chǎn)物。
我們就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)摸索，后來有更多的延伸。靈感本身也是一種很酷的東西，它可以跟其他的理念結(jié)合到一起。這些都是長期摸索出來的，而不是為了做成幾個(gè)標(biāo)語。如果我只是簡單地做個(gè)標(biāo)語，諸如“芝士喜茶的首創(chuàng)者”“更好喝的茶，用心做好茶”，這些其實(shí)都很膚淺。我們希望可以提煉出更具文化性、更有共鳴性、永恒性的那種東西，而不只是傳播性。
喜茶現(xiàn)在有50家店了，計(jì)劃今年再開50家。在營業(yè)額上，我們沒有專門規(guī)劃。其實(shí)我們的營業(yè)額很高，我們單店最高可以做到300萬一個(gè)月。
我們門店做飲料、處理購買的速度很快，比星巴克要快很多。如果速度不夠快，做不了這么高營業(yè)額。其實(shí)排隊(duì)對(duì)營業(yè)額的幫助不大，這家店就算不排隊(duì)，只要一直陸續(xù)有人買，它最后跟一直在排隊(duì)的營業(yè)額是一模一樣的。
我們最高的單店?duì)I業(yè)額出在廣州一家店，它一天可以做10萬塊流水，相當(dāng)于5000杯喜茶。一天做5000杯，這個(gè)數(shù)字在行業(yè)里絕對(duì)是第一名，沒有人可以做到，星巴克也做不到。其實(shí)我們現(xiàn)在每個(gè)月做100萬的店已經(jīng)很少了，大部分都是兩三百萬。
我們也很早就開始做空間升級(jí)，而不像一些文章說的剛剛開始。我們2013年就開始做大店了，2014年之后再也沒有開過一家小店。我們所有的店都是100到200平方，標(biāo)準(zhǔn)店是100平方以上。最大的廣州那家店，有三層樓，2000多個(gè)平方，是一個(gè)旗艦店。三樓是個(gè)藝術(shù)空間，做一些攝影展，包括本地作家的新書發(fā)售等。它已經(jīng)融入了當(dāng)?shù)氐纳?，是很有意義的一個(gè)事情。
從賣手機(jī)開始創(chuàng)業(yè)之路
我當(dāng)年賣智能手機(jī)，也是受了喬布斯的影響。那是2010年，我19歲的時(shí)候。當(dāng)時(shí)智能機(jī)剛剛興起，很多人不會(huì)用，安卓機(jī)就要刷機(jī)，普通機(jī)就是越獄。那些做智能機(jī)的'靠這個(gè)收很多錢，越獄要收200塊，這個(gè)東西其實(shí)是沒有成本的。
當(dāng)時(shí)我作為一個(gè)新手，不是很會(huì)選址，新店快要開的時(shí)候，我很擔(dān)心，那個(gè)地方位置很偏僻，我感覺開了之后一定沒有生意。后來我就決定，我們店無論是越獄還是刷機(jī)，還是裝軟件，都全部免費(fèi)，而且不只在我們店里購買手機(jī)的人免費(fèi)，不是在我們店里購買的人也免費(fèi)。
為什么要這樣做?當(dāng)初的想法，顧客還沒有認(rèn)識(shí)我們，沒有在我們這里買手機(jī)，這不是他的錯(cuò)，是我們的錯(cuò)，我們沒有讓他知道我們?，F(xiàn)在他來這里受到免費(fèi)服務(wù)了，說不定以后就有機(jī)會(huì)成為我們的客戶。
我想得很開，全部免費(fèi)。不過這是需要心理素質(zhì)的，就算當(dāng)時(shí)都想好了，你每天看到擁過來的人都是不給錢的，還是會(huì)有心理壓力。而且里面還會(huì)有一種情況，總會(huì)有這種人的，他知道你是免費(fèi)服務(wù)，他去香港買幾部手機(jī)，直接把新手機(jī)放在你這，讓你幫他弄，態(tài)度也不好。還會(huì)有同行，他修不了的手機(jī)，假裝是顧客，拿過來讓你幫他弄。
我們明知道這些人，這種情況，還是一視同仁地幫他們處理。最后這個(gè)事情也告訴我一個(gè)道理，就是很多事情，包括創(chuàng)業(yè)，它是隨機(jī)應(yīng)變，它不是你可以預(yù)料的。
后來回想，如果沒有做這個(gè)免費(fèi)服務(wù)，說不定這個(gè)店就倒閉了，因?yàn)樗奈恢谜娴暮懿?。做了免費(fèi)服務(wù)之后，并不像我們預(yù)想的，靠賣手機(jī)把生意做起來，而是意外地變成了賣配件。以前店里根本沒有配件，只是賣手機(jī)，后來天天有免費(fèi)服務(wù)，大部分人還是會(huì)有點(diǎn)內(nèi)疚，或者有一點(diǎn)不好意思。有的人就說，你有沒有手機(jī)殼，或者外接充、車充這些。很多顧客這樣問了之后，我就去拿貨，拿完貨這些人就會(huì)買。
后來我發(fā)現(xiàn)，賣配件比賣手機(jī)要好：第一是沒有那么麻煩的售后;第二是消費(fèi)頻次高，甚至同一部手機(jī)，他每次來都換一個(gè)殼，只要你有新款，而手機(jī)的損壞頻率其實(shí)是很低的;第三是毛利率高很多，我們以前賣手機(jī)，賣五千塊錢，壓那么多貨，一部才賺一兩百塊錢，賣配件，雖然可能一個(gè)只是50塊、40塊，但有一半的毛利率。所以最后我們店能夠盈利，全都靠的是配件，手機(jī)賣的還是很少。這也是一種意外。
當(dāng)時(shí)開的這個(gè)手機(jī)店是很渺小的，兩年，就開了一家分店，賺了一點(diǎn)點(diǎn)錢，但它是一個(gè)起點(diǎn)，讓我學(xué)到了很多東西?，F(xiàn)在手機(jī)店早就關(guān)掉了，我是覺得，如果沒有精神分到上面，就不應(yīng)該再開了。
我是江西人，在我初中的時(shí)候，我們?nèi)野岬浇T，那個(gè)文化沖擊還是很大的。我非常喜歡廣東，廣東文化對(duì)我的改變很大。我是閑不住的，我從高中就想創(chuàng)業(yè)了。我家并沒有創(chuàng)業(yè)基因，我的父母都是工程師，監(jiān)理工程師，做事很認(rèn)真，很謹(jǐn)慎。我覺得創(chuàng)業(yè)對(duì)于我是天生的一種性格。
從皇茶到喜茶的商標(biāo)之痛
每次開店，我想的都不只是開一家店。就像開手機(jī)店，現(xiàn)在雖然聽起來可能有些可笑，但我當(dāng)初的想法肯定不是只開手機(jī)店。最初當(dāng)然是因?yàn)榕d趣，但是得有大的前途，我希望它可以做成國美那樣，可以掌控渠道，然后逆向地去壓低廠商。但是我后來發(fā)現(xiàn)，這是不可能的。在智能手機(jī)行業(yè)，不會(huì)重演這個(gè)事情。
進(jìn)入茶飲行業(yè)之前，我分析了很多行業(yè)。這個(gè)相對(duì)比較好做，它有切入點(diǎn)，有廣泛的一個(gè)消費(fèi)者群，我覺得挺剛需、挺高頻的。它能夠形成排隊(duì)這種現(xiàn)象，也跟這個(gè)脫不開關(guān)系。茶飲這個(gè)品類，本身就算沒有喜茶，市場(chǎng)也很大。有些其實(shí)很爛的奶茶店，時(shí)不時(shí)門前也會(huì)排隊(duì)。我們只不過是用更好的產(chǎn)品，把他們的生意給搶過來了，所以就有了一個(gè)夸張的效果。
這個(gè)市場(chǎng)是一直在的，它不是生造出來的，這也是當(dāng)初我比較看好這個(gè)行業(yè)的原因。當(dāng)然這是個(gè)綜合因素，包括它投入不大，如果說它一開始要投入100萬，我肯定投入不起。我們這個(gè)店當(dāng)初就花了十幾二十萬，之后再有沒有外來資金和借貸，全部靠自己滾動(dòng)，一直到去年融資。之前我們完全靠著自有資金滾動(dòng)，開了50家店。
在喜茶之前，我們公司叫作皇茶，皇茶就是我做的。后來因?yàn)樯虡?biāo)的原因，被迫改名?；什柽@個(gè)名字是我起的，它不是一個(gè)通用名詞，也不是一個(gè)東西，但不知道為什么，商標(biāo)就是注冊(cè)不下來。
中國商標(biāo)申請(qǐng)審核的時(shí)間很長，不能夠立刻判斷行不行，它要初審，要受理通知書，然后幾個(gè)月才下受理通知書，半年才過初審。那時(shí)候我已經(jīng)等了一年半時(shí)間，第一次駁回的時(shí)候，我們已經(jīng)開了很多店了，結(jié)果也沒有明確地說不行。反正拖啊拖，復(fù)啊復(fù)，最后就三年過去了，我們店都開到廣州和深圳了，才確定這個(gè)商標(biāo)是徹底注不到的。最后我只好改名。
有些文章說，我們不重視商標(biāo)，我們絕對(duì)是很重視商標(biāo)的。我對(duì)商標(biāo)有很深入的研究。我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是什么?不要自己注冊(cè)，根本不要自己提交，你直接買一個(gè)商標(biāo)?，F(xiàn)在形式日新月異，企業(yè)的發(fā)展速度很快，它不會(huì)像傳統(tǒng)企業(yè)，做十年、二十年了還沒有人知道?，F(xiàn)在是完全競(jìng)爭(zhēng)，互聯(lián)網(wǎng)傳播也很快，你只要好生意開半年，就滿地山寨了。我們進(jìn)入深圳開第一家皇茶店之前，全深圳大眾點(diǎn)評(píng)上沒有一家皇茶。不過一年多時(shí)間，深圳現(xiàn)在已經(jīng)有兩千多家皇茶了，各種各樣的皇茶，更不用說全國。
現(xiàn)在皇茶已經(jīng)不是我們的品牌了，雖然中途改名有一些波折，最終我們還是改成了喜茶。喜茶是有商標(biāo)的，是我們花70萬元買回來的。因此，雖然喜茶也有山寨，但我們可以打擊，工商也可以處理，它已經(jīng)受到商標(biāo)保護(hù)了。
未來，我們希望把喜茶的品牌勢(shì)能做得更高。我覺得國產(chǎn)品牌最缺的就是勢(shì)能，很多品牌不是死在擴(kuò)張的速度上，而是死在最后勢(shì)能不夠。我覺得在開分店的時(shí)候，品牌的勢(shì)能是一個(gè)消耗的過程。當(dāng)只有幾個(gè)店，你品牌的勢(shì)能很強(qiáng)大，等開得越多，開得越大，你越低檔。我們現(xiàn)在要在一線城市先扎根，北上廣深，其他地方不著急，其他地方有山寨也不要緊。等我們?cè)诒鄙蠌V深都有了根基，品牌勢(shì)能做得足夠高了，有朝一日，再去其他地方開，就能輕而易舉地消滅掉那些山寨。
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