一、廣東有什么好吃的啊
上下九一條燒烤街海鮮,雞翅。。。。真想從街頭吃到街尾,現(xiàn)在都流口水了
二、麻花的配方
麻花是油炸食品之一,外形呈鉸鏈形,故又稱“鉸鏈棒”。有甜、咸兩味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的區(qū)別。
原料配方(成品約168只,重約6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 堿粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明礬0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤
如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可減少砂糖粉,加用適量冰蛋和鹽。
制作方法 1.疏松劑的調(diào)配:明礬加冷水0.1公斤,堿粉加冷水0.35公斤,分別化成溶液,然后再將堿水徐徐倒入礬水內(nèi),用鏟進(jìn)行攪和,直攪到?jīng)]有泡沫為止。即可使用。操作時(shí)不可將礬粉與堿粉混合在一些加水,防止濺出,影響安全。這種疏松劑是使酸堿中和產(chǎn)生碳酸氣而膨脹,使之耗油少而產(chǎn)品松脆。
此外,用小蘇打、堿水或酵母面團(tuán)亦可和成疏松劑
2.面團(tuán)制作:面粉與糖、油、疏松劑混合均勻后,另加水約1.5公斤,調(diào)制成面團(tuán)。成型前要將面團(tuán)靜置40分鐘,如不靜置,調(diào)制面團(tuán)時(shí)應(yīng)加老酵面0.5公斤。
3.成型:將面團(tuán)開塊,切成需要重量的小條,逐只搓成約40~50厘米長的細(xì)長條,要求粗細(xì)均勻。操作時(shí)要注意搓長,不要拉長,否則會(huì)使成品韌縮成“矮胖形”。搓好后雙起搓成兩股繩狀,再雙起搓成四股鉸鏈狀,即成生坯。生坯要求長短均勻。
4.氽制:油在鍋內(nèi)燒熱,放入生坯,用鐵絲笊籬輕加攪動(dòng),待浮起,顏色成金黃色時(shí)即可撈起。外表如需撒用糖粉,最好在銷售時(shí)臨時(shí)拌制。如拌制過早,糖粉容易被油分潤濕,影響顏色光澤。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 顏色要求金黃或深黃,外表糖粉無溶化現(xiàn)象。外形應(yīng)瘦長均勻,中段(除兩端)在四絞以上。食感松脆,無軟韌現(xiàn)象。含水量要求在10%以下。
麻花
醪糟軟麻花為重慶南岸食品廠特產(chǎn),形制美觀,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中獨(dú)具一格。
原料配方 川白糖9公斤 特粉27.5公斤 鮮雞蛋6.5公斤 花生油12公斤 化豬油6公斤 醪糟2公斤 臭粉300克。
制作方法 1.拌料:將川白糖按5%的比例加入沸水,攪拌25公斤左右,使成粉末狀。再下雞蛋、醪糟和內(nèi)油(取配料中化豬油500克、花生油1公斤),再攪拌5~6分鐘,使攪拌充分融合后再下特粉,混合攪拌約10分鐘,即成為面團(tuán)。
2.成型:將面團(tuán)按規(guī)格分料,切條,用手工搓制成長條,并絞合搓制成股(搓成條、股時(shí)兩手方向相反),再扭成三股三旋(或四旋),即可炸制。
3.炸制:油溫為120~130℃。炸制時(shí)要細(xì)心,翻動(dòng)要輕,使在制品旋花疏散。下鍋炸制2分鐘左右,視在制品顏色呈深鴨黃色時(shí)即起鍋。待完全冷卻后進(jìn)行包裝。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格:略似繩狀,扭結(jié)成花。絞花3~4旋,長10厘米,均勻整齊,每絞25克。
色澤:深鴨黃色。
組織:松酥,無雜質(zhì)。
口味:松酥香甜,蛋香正常,回味有醪糟的甜香,爽口宜人
三、深圳文斌貿(mào)易公司的真實(shí)性?
可以賺那么多的!但是你要先加入公司!也就是3800元的資格費(fèi)!你可以叫你的朋友來了,你朋友來了,他們就給你講課,可是你們知道嗎?這里家族的人們干的很多!每天早上5.30就起床了,你知道吃的是什么嗎?名字很好聽的!早上是喝牛奶,就是熱茶里面有幾粒米!中午是大盤雞!就是幾個(gè)圍著吃冬瓜!晚上是十八飄!就是面片湯!就這樣他們還說是培養(yǎng)高素質(zhì)儒商!千萬不要相信!都是騙人的!
四、需求茶葉客戶資料,我是做茶葉qq銷售的!最好 帶QQ
戴上“放大鏡”,從小小隱茶杯里發(fā)現(xiàn)商機(jī) 1980年8月,童欣出生于長沙市一個(gè)知識(shí)分子家庭。大學(xué)畢業(yè)后,她應(yīng)聘到杭州一家生產(chǎn)紙杯的公司,她的具體工作是搞內(nèi)勤,接待來往客戶。童欣工作非常認(rèn)真和細(xì)心,她把每個(gè)電話都登記在值班薄上,這樣,她就掌握了當(dāng)天的商品流通信息。久而久之,她對公司的整個(gè)商品流通程序都了如指掌。這種類似打雜的工作童欣做了半年。 有一次,北京一個(gè)大客戶來公司洽談生意。童欣給這位客戶送上一杯茶水后,見她在桌面上打開自帶的筆記本電腦準(zhǔn)備洽談,便將公司的有關(guān)資料送過去。不料,她遞資料時(shí)不小心觸翻了她倒給客戶的那杯茶水,頓時(shí),茶水流了一桌,潑出來的茶葉差點(diǎn)濺到了客戶的筆記本電腦上……所幸,這次“意外”沒有造成嚴(yán)重后果,客戶還是爽快地簽下了合同??墒牵缹@件事耿耿于懷,她想如果紙杯里的茶葉不倒出來,場景也許不會(huì)那么尷尬。能不能生產(chǎn)一種將茶葉固定在紙杯底端的茶杯呢?她把這個(gè)想法與公司總經(jīng)理說了,老總非常感興趣,同事們也覺得這一設(shè)想可行。 既然大家都支持,童欣覺得必須將這個(gè)新想法實(shí)現(xiàn)。她把設(shè)想中的杯子稱為隱茶杯,意為這是一種喝茶時(shí)見不到茶葉的杯子。為了弄清楚是否已有同類產(chǎn)品,她上網(wǎng)搜索。搜索的結(jié)果是:沒有任何這方面的信息。這更加引起了她的興趣。于是,她又以對目前普遍使用的紙杯有什么感覺為題,在社會(huì)上做了一次問卷調(diào)查,獲得這樣的反饋信息:目前使用的一次性紙杯缺少杯蓋,茶葉很難泡開,茶杯上漂浮的茶葉極不美觀;有的紙杯質(zhì)量不好,茶水還很容易滲出來;飲茶者在飲用過程中經(jīng)常會(huì)喝到碎茶葉。另外,由于儲(chǔ)藏不便,一些單位和家庭僅存有一兩種茶葉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了有不同需要的客人。這些信息使她確信,她設(shè)想的隱茶杯應(yīng)合人們的需求。 接著,童欣對紙杯的市場容量進(jìn)行調(diào)查。在深圳,一次性紙杯的使用,年消費(fèi)額達(dá)兩億元,利潤空間每年高達(dá)2000萬元;在一個(gè)普通的地級城市,一次性紙杯的消費(fèi)額也高達(dá)3000萬元,利潤空間每年達(dá)300萬元。即使在一個(gè)普通縣城,一次性紙杯的利潤空間也不會(huì)低于100萬元。 童欣把收集到的以上信息進(jìn)行了整理和分析,最后得出一個(gè)結(jié)論:隱茶杯很有市場前景。 戴上“望遠(yuǎn)鏡”,她讓隱茶杯變成金茶杯 童欣開始利用業(yè)余時(shí)間研究隱茶杯的制作方法。 由于這是一項(xiàng)創(chuàng)新,沒有現(xiàn)成的資料可供參考。她只能自己摸索。她見到兩種泡茶后不見茶葉的方式,一是使用一種不銹鋼杯,杯里有一層絲網(wǎng),泡茶時(shí)要將絲網(wǎng)先拿出來,把茶葉放進(jìn)去后再泡。這樣,茶葉被絲網(wǎng)壓住了不會(huì)跑到茶杯口來。但這種杯用起來非常麻煩,二是用袋泡茶。袋泡茶是一根絲線吊住一袋茶葉,泡茶時(shí)還得把茶袋放到杯里,仍不夠方便。 她想出的隱茶杯是茶、杯合一:在加工紙杯時(shí),將茶葉放進(jìn)紙杯底部,每次招呼客人,只需往杯里倒進(jìn)開水即可。而且還可以喝出各種口味的茶,只需在杯底加入不同的茶葉即可。 為了驗(yàn)證自己的設(shè)想,童欣去一家酒店推銷自己的紙杯。她找到某酒店分管后勤的副總經(jīng)理,談了自己的想法,這位副總經(jīng)理表示先要看一下樣品。童欣哪有樣品給他看,她推銷的還只是“概念紙杯”。她只好實(shí)話實(shí)說。這位副總經(jīng)理最后答應(yīng)先訂制1000只紙杯。 回到公司后,童欣把情況和老總說了,老總答應(yīng)可以代她加工這1000只隱茶杯。于是,童欣開始設(shè)計(jì)隱茶杯。她參考了袋泡茶的一些特點(diǎn),在紙杯底部放上一些茶葉,再用薄紙覆蓋在茶葉上面,然后用機(jī)器壓緊。可是,開水一倒進(jìn)去,紙杯底部的薄膜紙層就給沖壞了,茶葉還是冒了出來。她用厚一點(diǎn)的紙壓在茶葉上面,可因?yàn)榧執(zhí)?,茶葉沒泡開,喝起來沒茶味,或者茶味很淡。 童欣有點(diǎn)為難了,她只好在網(wǎng)上廣發(fā)帖子。一天,一網(wǎng)友告訴她,某大學(xué)機(jī)電系某教授在這方面有研究。根據(jù)網(wǎng)友提供的地址,童欣特意拜訪了那位老教授。老教授告訴了她一些她需要的知識(shí)。這樣,她終于搗鼓出一臺(tái)制作隱茶杯的設(shè)備,這臺(tái)設(shè)備采用高溫?zé)釅涸?,將茶葉壓制在杯子底部,并罩上一層薄薄的茶葉濾紙。在高溫?zé)釅哼^程中,對產(chǎn)品還可以起到殺菌作用。當(dāng)然,所采用的茶葉濾紙都是達(dá)到衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)的,也不采用任何粘合劑。為了保證隱茶杯的衛(wèi)生,童欣將紙杯的材料采用符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB108006.1-1999)的100%原木漿PE淋膜的紙制作。濾紙采用市場上達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的袋泡茶紙,并經(jīng)紫外線消毒,殺菌。茶葉采用的是正規(guī)廠家生產(chǎn)的高級茶葉。生產(chǎn)出來的隱茶杯包裝盒,具有密封、防止紙杯受擠壓變形、清潔衛(wèi)生