1. 如何用茶葉養(yǎng)茶壺好
不能直接煮茶
紫砂茶壺的正確使用方法： (一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 (二)、趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。 (三)、泡茶時，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。 (四)、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。 (五)、壺內勿浸置茶湯,泡完茶后，務必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應保持壺內干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。 (六)、陰干時應打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。 (七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。 (八)、避免用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。
2. 茶湯可以養(yǎng)壺嗎
談到養(yǎng)壺只有紫砂陶藝等壺需要養(yǎng)。陶藝在我國己有幾千年的歷史，陶器中的佼佼者首推紫砂茶具。陶壺需要養(yǎng)。首先看陶壺它適應泡什么茶。高檔綠茶講究，觀其形，賞其色，品其湯顯然陶壺不透明不具備泡這種茶的能力。
紅茶全發(fā)酵茶發(fā)酵率達95%以上，顏色只有白瓷內面才能襯托出紅茶湯的昧力。
其它很多半發(fā)酵茶，茶湯比較重的茶種適合陶壺沖泡，特別是具有土香味的茶葉更具備養(yǎng)護陶壺之用。陶壺壺壁一般都有氣孔存在，吸復茶葉香味很強。這還要看你喜歡喝什么茶葉了。一把陶壺從開壺到平時養(yǎng)壺只用一種茶葉養(yǎng)壺最好，不容易串味，否則泡茶時，茶葉再好也喝不出茶葉本身的真味。
其實平時養(yǎng)壺并沒有什么決竅。只是在泡茶前先用熱水將陶壺內外沖淋，可兼去霉，消毒，暖壺的作用。
然后趁熱擦拭壺身，因為壺身氣孔受熱微有變化，根據幾泡不斷擦拭，通過熱水的溫度把壺擦拭的潤亮，不過擦拭時用干凈的細棉沙最好。
泡茶時不要將陶壺泡在熱水中保溫這樣有可能會在壺身留下不均勻的顏色。
泡完茶要倒掉茶查，再用熱水把陶壺內外沖洗干凈。否則一但產生異味對茶壺有害而不利。
沖刷好壺要打開壺蓋，把壺放在通風處徹底陰干后再妥善收存。存放茶壺時要必免油煙，灰塵，以免影響壺面的潤澤，只有這樣養(yǎng)出來的壺才能顯出自然的光潤感。
3. 用茶水養(yǎng)壺
養(yǎng)壺筆在設計的時候還考慮到人體學，所以使用者普遍都會感到操作便利，加上制作使用的多為竹木、角質等高級材料，好看又實用，的確方便用來保養(yǎng)紫砂、陶瓷等茶器。
將養(yǎng)壺筆蘸了茶湯后，均勻的刷在壺的外壁，使得壺的任何一面都能夠接受茶湯“洗禮”使得壺的外壁油潤光亮。時間長了后便能看到壺身包漿后產生的光亮效果。
除了養(yǎng)壺，養(yǎng)壺筆有許多作用：可以吸附茶盤上多余的水分、刷茶葉末、養(yǎng)開片的杯子、全方位的清潔茶壺等等。
茶筆的用處的確很多。在喝茶的過程里，使用茶筆來喝茶養(yǎng)壺增添了趣味和專業(yè)度。但要注意，不建議養(yǎng)壺筆一筆多用，最好一只養(yǎng)壺筆只拿來刷壺，不要刷完又去刷茶葉末，這樣的養(yǎng)壺筆才能更好使用、不易損壞。
4. 怎么樣養(yǎng)茶壺
泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
2.
趁熱擦拭壺身,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
3.
每次泡完茶后,應倒掉茶渣,保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
4.
避免用化學洗潔劑清洗茶壺,以免影響茶壺外表的光澤。
5. 如何用茶葉養(yǎng)茶壺好用
不要一直泡著正確方法：1泡茶之前先沖淋熱水2趁熱擦拭壺身3泡茶時勿將茶壺浸于水中4泡完茶后倒掉茶渣5壺內勿浸置茶湯6陰干時應打開壺蓋7避免放在灰塵多的地方8避免用化學洗潔劑清洗養(yǎng)壺不是一朝一夕的事情，要循序漸進，這樣養(yǎng)出來的壺才好！
6. 哪種茶葉養(yǎng)壺效果好
養(yǎng)紫砂壺是用茶水好還是用清水好？我們通常養(yǎng)壺的過程就是泡茶的過程，不過并不是所有人都會天天喝茶的，那么不喝茶的時候該怎么養(yǎng)呢？有一種說法是，如果不喝茶，就用清水泡在壺里，這個也是養(yǎng)壺一種方法。
這是個比較新奇的說法，宜興壺人玩紫砂壺這么多年，確實是沒有聽過這個說法，為此我專門查找了一些相關的知識，確定用清水養(yǎng)壺根本就是個謠傳，在我們的幾個專門的紫砂壺玩家群里，有來自天南海北的紫砂壺玩家，大家一直認為這種說法是不成立的。
紫砂壺在不用的時候，一定要清洗干凈，然后放置在干燥通風的出靜置存放，不存在用清水養(yǎng)壺的說法。
清水并不能養(yǎng)壺
養(yǎng)壺的過程就是泡茶的過程，而養(yǎng)壺的目的就是通過悉心的養(yǎng)護養(yǎng)出紫砂壺外層溫潤典雅的包漿。養(yǎng)好的紫砂壺外層透露出自然渾樸的光澤，看起來十分大氣。如果要達到這個目的，只用清水顯然是不可以的，所謂養(yǎng)壺的包漿其實就是茶水中的物質滲透紫砂壺的氣孔中，然后和紫砂壺結合在一起，并在壺的表面呈現出來的一種物質，只是清水的話是不可能有這種物質的。
紫砂壺養(yǎng)壺的注意事項
1、泡完茶后要及時清洗，不要讓茶湯在紫砂壺內過夜，容易滋生霉菌，對健康不利；
2、紫砂壺不要放在有油煙的地方，紫砂壺的吸附性會吸附大量的油煙，很難清洗掉，并且對養(yǎng)壺包漿有很大的影響；
3、紫砂壺包漿是循序漸進的過程，切記不要急功近利，泡茶的過程就是養(yǎng)壺的過程，不要為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺；
4、有人喜歡用茶湯澆淋紫砂壺，這是養(yǎng)壺中的一個小技巧，但是要記得澆淋后要記得清洗紫砂壺，否在可能引起紫砂壺的包漿顏色不均勻；
5、冬季用壺，記得先溫壺，直接用沸水可能會造成紫砂壺的炸裂，切記。
7. 如何用茶葉養(yǎng)茶壺好喝
養(yǎng)紫砂壺用茶水好，因為茶里的一些成分是養(yǎng)壺需要的。
8. 茶壺用什么茶養(yǎng)
不同的茶，選不同材質的茶壺。一般說，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用玻璃壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。飲用紅茶和綠茶，注重茶的韻味，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用紅碎茶與功夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名茶，則用玻璃杯直接沖泡最為理想。至于其他細嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。金屬茶具在逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來煮水泡茶，被認為會使“茶味走樣”。
壺的大小、形狀，泡出來的茶味道不同。小茶壺容水量若低于60毫升，不利于葉片完整的茶葉，但適合細碎的茶葉。大壺不利于品茗。圓壺適合任何茶葉。桶形較適合泡碎茶。圓扁形則適合大葉茶。不論沖泡何種細嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大，否則會使茶香減弱，甚至產生“熟湯味”。蓋碗經常用來沖泡綠茶、香片，方便散熱與觀賞。
2、技巧
茶具的選擇技巧，茶具的材料多種多樣。造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放究竟如何選用。這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶，多數都用較大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外，一般習慣用有蓋的瓷杯，直接泡飲，四川一帶則喜用瓷制的蓋碗飲茶。
一般來說，現在通行的各類茶具中，以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之。搪瓷茶具再次之，因為瓷器傳熱慢，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學反應。沏茶能獲得較好的色香味，而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。陶器茶具，造型雅致，色澤古樸，特別是宜興紫砂為陶中珍品，用來沏茶，香味醉和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質。
（1）花茶
飲用花茶時，為有利于香氣的保持，可用茶壺來泡茶，然后斟入瓷杯中飲用。如飲用大眾紅茶和綠茶，因要注重茶的韻味，可選用有蓋的茶壺、茶杯或茶碗來泡茶。而如果要飲用紅碎茶與工夫紅茶，最好使用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。
（2）烏龍茶
烏龍茶極具代表的茶葉有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等；烏龍茶香氣濃郁，滋味醉厚，飲用時重在“吸”。沖泡時，在茶葉投放前，先要以開水淋器預溫；茶葉投放后，隨即以沸水沖泡，并以沸水淋洗多次，以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶瓷茶具，特別是紫砂茶具最為適合。但陶瓷茶具的不透明性，以及沏茶以后，難以欣賞到壺中芽葉的美姿，是其最大的缺陷。在我國福建及廣東潮汕地區(qū)，品飲烏龍茶時，還非常流行選用“烹茶四寶”來進行沖泡。
所謂“烹茶四寶”指的是用潮汕風爐、玉書限、孟臣壺、若琛甌，這四件茶具來泡茶，以鑒賞茶的韻味。潮汕風爐是一只縮小了的粗陶炭爐，專作加熱之用；玉書破是一把縮小了的瓦陶壺，高柄長嘴，架在風爐之上，專作燒水之用；孟臣壺是一把比普通茶壺小一些的紫砂壺，專作泡茶之用；若琛甄是只只有半個乒乓球大小的2-4只小茶杯，每只只能容納4奄升茶湯，專供飲茶之用。這種專門用小杯來品飲烏龍茶，與其說是解渴，還不如說是聞香玩味，這種茶具住往又被看作是一種藝術品
（3）綠茶
如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名茶，則用玻璃杯直接沖泡最為理想。因為用玻璃茶具沖泡，能夠充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性，觀之令人賞心悅目。至于其他細嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。不過不論沖泡何種細嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大。大則水深，熱度大，第一會將茶葉泡熟，使茶葉失去綠翠的色澤；第二會使芽葉軟化，不能在湯中林立，失去優(yōu)美的姿態(tài)；第三會使茶香減弱，甚至產生“熟湯味”。
在我國民間，還有一種“老茶壺泡，嫩茶杯沖”之說。這是因為較粗老的老葉，如果用開水來沖泡，一則可以保持熱度，有利于茶葉中的水，浸出物溶解于茶湯，提高茶湯中的可利用部分；二則粗老的茶葉缺乏觀賞價值，用來敬客，不大雅觀，這樣，還可以邀免失禮之嫌。而細嫩的茶葉，用杯沖泡，一目了然，葉底鮮嫩，在水中姿態(tài)優(yōu)美，令人賞心悅目，可收到物質享受和精神欣賞雙重之美。
二、選擇茶具技術指南
茶具的選擇主要包括用途、產地、種類、質地、光澤、顏色、樣式、圖案等內容
1、好茶壺挑選標準
壺口：為便于置茶入壺，以及泡完茶后的去渣，壺口不能太小，尤其遇到較為膨松的茶葉，置茶頗為不易。如果是崁蓋式的壺式，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則去渣、涮壺時，茶渣容易卡在上面，清壺的水也積在上面而不易從壺口倒干，這種現象在注漿成形的壺較為嚴重。
水孔：單孔壺容易使茶葉沖入「流」內而造成堵塞，尤其是壺流與壺身一體注漿成形，水孔成為喇叭狀，堵塞的情形最為嚴重。網狀水孔可以克服這項缺點，但沒有蜂巢式水孔來得好，因為茶葉開后成柔軟的片狀，很容易貼在網孔上。網狀或蜂巢式的水孔都要挖得細、挖得密，細者可以濾掉茶角，密者使水量足以供應壺嘴的外流。但是陶瓷材料的水孔過濾效果總無法濾掉茶末，為使茶湯非常清澈，只有加上金屬濾網，然而如何安裝，如何易于清洗，是有待克服的問題。
壺嘴：出水順暢，水柱不打滾、不分叉。流量要適中，太急太猛顯得粗糙，太細太慢又叫人不耐煩，而且原本控制好的茶湯濃度，由于出水太慢又變得太濃了。斷水是壺嘴很重要的機能要求，也就是倒完茶，不會有余水沿「壺流」外壁滴到桌面。
壺把：操作的方便性上，側提壺與飛天壺優(yōu)于提梁壺，提梁壺的提梁高度、寬度（壺口部份）必須特意加大，否則有礙置茶與去渣。壺把要適手，而且容易將壺提起。側提壺的壺把與茶壺重心垂直線所形成的角度要小于45，否則不容易掌握壺的重心。一般所說的「壺把」、「壺口」、「壺嘴」要「三點平」（上端在同一平面上）并非絕對的，后兩點平是基于水流的原理不得不；但「把」可以依造形的需要調整之，高一點反而好拿些。
壺肩：原則上壺「口」與「流」間的距離愈大愈好；壺「口」前端與「嘴」的「高度差」愈大愈好。這樣倒茶時，如果傾斜得太快，茶湯才不容易從壺口流出來。
2、茶具如何搭配
關于茶具的種類，陶瓷茶具不僅造型多樣，而且有一種高雅、古樸、抽象卻又形象的感覺，它可以隨意的創(chuàng)造，色彩顯得古雅，沒有吸水性，可以保持真茶的原始風味，而且能夠保溫，在夏天泡茶是不容易變質的，還可以在爐上煮茶喲，比較有使用性。
瓷器茶具要以凈白為上品了，因色白如玉而得名的，不僅有光澤，敲擊的聲音清脆而悠長，可以很好的反應出茶的色香味，不僅可以用來做觀賞之用，還能用于品茶，是現在比較流行的茶具。
玻璃茶具以它的質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。特別適合沖泡水果調味茶、花卉茶，這些都是比較天然的品種，有一種讓人欲飲卻又不忍的感覺，玻璃茶具可以給我們帶來無限的遐想，能夠讓品茶人沉沁在這樣一種美的享受的世界里。
茶與茶具的搭配，烏龍茶用紫砂壺茶具、白瓷茶具等來泡飲，是比較好的?；ú璞容^適合用青瓷，青花瓷等茶具。
紅茶就應該選擇，內掛白釉紫砂、白瓷紅釉瓷、暖色瓷等，這一類的茶具。綠茶應該使用比較透明的玻璃茶具，是為上品傳統的品茶、飲茶，對茶具的要求都是很高的，當然藥茶對盛茶水的用具，要求不是那么高了，要想喝到一杯好的茶，當然要選購一副上好的茶具了。
3、茶具挑選技巧
茶葉味道的好壞，除了和茶葉自身品質和沖泡方法有關外，和所用的茶具也關系甚大，那么對于新手而言，應該如何挑選茶具呢，在這里我就和大家介紹一下，各位茶友們在選擇時可要注意哦！下面是一些較為簡單選擇方法，簡單細述如何選購茶具：
（1）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。
（2）若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。
（3）因為搪瓷杯泡茶效果較差，只適合自己解渴，不能用來招待客人。
（4）保溫杯使茶湯泛黃，香氣沉悶；塑料杯會產生異味，更不適合用來沏茶。
（5）如果您喜歡品嘗茶的清香味道，最好選用有蓋的陶、瓷茶具。
（6）如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好，透明的玻璃杯是上佳之選。
（7）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。
（8）因為搪瓷杯泡茶效果較差，只適合自己解渴，不能用來招待客人；保溫杯使茶湯泛黃，香氣沉悶；塑料杯會產生異味，更不適合用來沏茶。
（9）如果您喜歡品嘗茶的清香味道，最好選用有蓋的陶、瓷茶具；如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好，透明的玻璃杯是上佳之選。
4、選購茶具指南
茶具的選擇與茶葉品質有關，如外形一般的中檔綠茶，就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整，應注意色彩的搭配，質地的選擇，且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理，實用、美觀，注重層次感，有線條的變化。
添加烘焙過花草、水果的風味茶，茶器一定要肚子大的圓壺，才能讓風味茶泡開，充分釋放花果芳香。沖泡風味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具，三、五好友喝不一樣的風味茶，最好在茶壺上掛上標識的名牌，分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…
（1）鐵觀音茶葉
鐵觀音重香氣和喉韻，有很特定的茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適，同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水，厚實手拉胚對控溫效果佳，手拿飲杯也較不會過燙。
（2）普洱茶
發(fā)酵程度70%的普洱，建議以沸騰的熱水沖泡，或者加點酒精燈提高溫度，所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?，F代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果，毛細孔極細，吸味的問題不大。
茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清心、恬靜”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內心修行”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。
9. 怎么養(yǎng)茶壺和茶杯
1.擺放茶壺的過程要有序，左右要平衡，盡量不要有遮擋;
2.如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方;
3.為了表達對客人的尊重，茶壺的壺嘴不能對著客人，而茶具即茶壺和茶杯上的圖案要正向客人，擺放整齊。
10. 怎樣養(yǎng)好一個茶壺
直接用茶湯淋泡是一種最快的方法。
一般茶壺不會刻意去養(yǎng)內開片，因為畢竟內部不像汝窯茶杯那樣容易看到。一般汝窯開片都是養(yǎng)金線，既用烏龍茶養(yǎng)出來的線。每次喝完茶后留一點剩下的茶湯，然后用養(yǎng)壺筆沾茶湯刷洗一下外壁，片刻后拿去沖洗就行。養(yǎng)壺在于日積月累的養(yǎng)成過程。
11. 如何用茶葉養(yǎng)茶壺好看
學習茶文化的目的，是要知其根源。要撥開表面看實質。泡茶既可干泡也可濕泡，紫砂壺淋壺一般出現在濕泡的情況中。通常分為兩個時段，第一時段是還未使用時，也就是我們常說的開壺。
第二個時段是正式使用階段，將茶葉置入壺中之后，注水、泡茶、然后淋壺。開壺中的淋壺是必不可少的一步，紫砂在窯內經過高溫燒制，氣孔結構完全打開，特別是快燒結的時候，窯灰不僅會附在壺體外部，還很有可能會堵住氣孔，淋壺通常在開壺的后幾步，起到了消毒的作用。
而在正式沖泡時，放好茶葉，沖入茶水浸泡時，茶末和泡沫會隨著茶水流出來，淋壺的動作是為了將粘連在壺身上的碎末沖掉，保持壺身潔凈。無論是哪個時段最開始淋壺的目的皆是為了衛(wèi)生。
而現在淋壺的目的變多了，有人是為了提高溫度，與壺身與壺內都保持恒溫，迫使茶的滋味更加明顯。還有人的目的是“養(yǎng)壺”，將茶水倒入壺的表面，為求紫砂壺包漿越來越明顯，殊不知這樣用茶湯去淋壺，方法不當養(yǎng)出來的壺很容易導致色澤不均勻，不用茶湯淋壺，使用久了，紫砂壺也能由內向外透出光澤，而且不僅是外表，泡出來的茶湯也會更好喝。
其次，還有通過淋壺來判斷紫砂的品質，認為透氣性強水淋到壺上會很容易被吸收，水干的快慢涉及的原因非常多，首先與泥料目數有關、其次與壺的形狀也有關系、甚至淋壺的高低、水的溫度、壺表面積都會影響水干的快慢。
這個想法實在是高估了淋壺這個動作。至于有沒有必要，要看個人的目的是什么了。 若是為了清潔茶具，淋壺是可以的，若是形而上的想法，就需要多加思量了。