1. 信陽毛尖茶葉哪種好一點(diǎn)
信陽,中國連續(xù)十年最佳宜居城市,素有“江南北國、北國江南”美稱。
信陽盛產(chǎn)綠茶毛尖,系中國十大名茶之一。主要是在“”五云:車云山、云霧山等五座帶云字的大山”和“黑、白龍?zhí)丁保枰蚪K年云霧籠罩,并于清明節(jié)前(明前茶)和谷雨節(jié)前(雨前茶)采摘炒制。
信陽每年4月28日都召開世界茶文化節(jié),信陽毛尖聞名世界。
2. 信陽毛尖什么茶最好
信陽毛尖產(chǎn)自河南境內(nèi),根據(jù)北方氣候特點(diǎn),信陽毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶,冬茶不采。就味道來講,信陽毛尖的春茶最鮮嫩,按照耐泡程度來說,信陽毛尖的夏茶和秋茶都還是不錯的。
至于哪個季節(jié)的信陽毛尖最好喝呢?這主要看個人喜歡什么口味,喜歡鮮嫩的信陽毛尖,那就選擇春茶。喜歡耐泡,特別是辦公室人群,那可以選擇信陽毛尖的夏茶、秋茶。一般茶葉店出售的茶葉大部分是春茶,信陽毛尖的夏茶和秋茶的產(chǎn)量較少。信陽毛尖春茶以谷雨前采摘的最好,也叫“雨前毛尖”,茶芽碧綠,茶湯先苦后甜。夏茶顏色發(fā)黑,茶湯略帶澀味,秋茶的香氣和味道別具一格,但產(chǎn)量較少,因而格外珍貴,與春茶都是信陽毛尖中的上品。
3. 信陽毛尖茶哪個牌子性價比高
信陽位亞熱帶與溫帶交匯處氣侯四季分明,晝夜溫差大,氣溫適中,淮河流經(jīng)全境,空氣中的水氣豐沛,大別山余脈植被豐富,土地肥沃茶葉嫩綠,炒制工藝獨(dú)特,手工炒制,信陽毛尖,湯綠,味香,喝一口甘甜爽口,回味無窮,信陽毛尖清火瀝尿,降脂,曾獲
國際巴拿馬金獎。
4. 信陽毛尖是哪種茶的名品
屬于高檔次的茶。
毛尖,屬于綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
5. 信陽哪里買毛尖茶葉最好
想要買到正宗的信陽毛尖,就要知道如何分辨真假信陽毛尖:
1、香氣:抓起一把信陽毛尖聞一下,用力聞一下,真正的信陽毛尖是有著熟板栗的氣味的,香香甜甜,再次聞一下香氣的純正程度,純正的才是優(yōu)質(zhì)茶。
2、外形:好的信陽毛尖是顏色均勻的,很嫩,一條一條的非常緊實(shí),形狀是差不多一致的,而且粉末非常少,碎末也是非常少。觀察湯色的話是需要及時的,如果不及時是不能觀察出真實(shí)的湯色的。一般是信陽毛尖在沖泡后的3-5分鐘便顯示出最真實(shí)的顏色,湯色需要是清淡的,淺黃綠色是最好的。
3、葉底:信陽毛尖好的話從葉底也是可以看出來的,泡了湯之后的葉底是均勻的嫩嫩的,并不會出現(xiàn)其他的雜質(zhì)。如果還是不會選購,不過,想要喝茶有益,茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
6. 信陽毛尖茶好處
毛尖是茶葉的一種,綠茶類.毛峰毛峰又稱毛尖,是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱。指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細(xì)緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,外形較肥壯,顯露毫尖,色澤較黃或暗綠,香味較厚實(shí),葉底肥嫩露芽?! ∪」扔曛咳~,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成.色澤油潤光亮,挺拔舒展,尖芽緊偎其中.沖泡時霧氣凝頂,清香四溢,沁人心脾。茶湯清澈明亮,香氣持久似蘭蕙,醇厚爽口,回味甘甜??芍^“清秀脫俗,茶中仙子”?! 【唧w又分溈山毛尖,信陽毛尖,茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖等。
7. 信陽毛尖茶葉哪種好一點(diǎn)兒
信陽毛尖純綠色飲品,不打農(nóng)藥,施有機(jī)肥。人工采摘,只挑兩片嫩葉,山高云霧繚繞,露水滋養(yǎng)茶樹,茶香淡雅,色澤碧綠。以清明之前采摘為上上品,名為毛尖,送禮佳品,自家人反而喜喝草青,反復(fù)沖泡味道足。常飲此茶養(yǎng)顏,延年益壽,享育國內(nèi)外,多次獲得金獎,是您走親訪友,宴請賓朋首選。
8. 信陽毛尖在茶葉的排名
信陽茶葉屬綠茶系列,信陽毛尖是中國農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。在信陽上規(guī)模的茶企有幾百家,排在前幾位的分別為:文新信陽毛尖集體公司、五云信陽毛尖公司、藍(lán)天信陽毛尖公司、信陽仰天雪綠茶葉公司、廣義信陽毛尖公司、商城其鵬茶葉公司等。
9. 信陽毛尖是什么茶品質(zhì)怎么樣
不同的信陽毛尖的不同味道:
1、春尾信陽毛尖:通常入口滋味濃烈,稍微有回甘,大部分有火味,茶湯粗糙。
2、夏茶信陽毛尖:從頭到尾就是兩個字:苦澀。
3、秋茶信陽毛尖:味道淡,通常有澀味。而外地假冒的信陽毛尖:通常味淡,帶青味,有澀味,最重要的是,沒有信陽毛尖特有的回甘。另外,如果你想喝到口感純正、清香的信陽毛尖,建議可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
10. 怎樣挑選信陽毛尖茶
當(dāng)然是大清濃好,幾千年傳承至今的原汁原味的信陽毛尖,概括起來講就是:“大、清、濃。
綠茶信陽毛尖又叫“豫毛峰”,用茶樹的嫩芽制作而成。通常喝茶茶湯越清澈說明茶的質(zhì)量越好。
但是有很多喝信陽毛尖但卻沒真正了解信陽毛尖的人認(rèn)為,綠茶信陽毛尖茶湯渾濁才是質(zhì)量好的體現(xiàn),并形成了獨(dú)特的信陽毛尖的“小渾淡”之說,即干茶條形小、茶湯渾濁,茶湯淡。
信陽毛尖以茶葉嫩芽精制而成,嫩芽多毫毛,加上是綠茶,所以大家覺得,由嫩芽制成的信陽毛尖條形小是正常的,信陽毛尖茶湯渾濁是因?yàn)槟垩可隙嗪撩?,而綠茶本身口味比較淡。但其實(shí)信陽毛尖的“小渾淡”之說完全是扯談,根本不靠譜,真正質(zhì)量好的信陽毛尖,茶湯是很清澈的。
信陽毛尖茶湯渾濁的原因:綠茶信陽毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟,芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段,這么嫩的芽要炒好本身就不容易,還要追求芽小,那只能對茶葉進(jìn)行長時間揉捻了。要是以前傳統(tǒng)手工制作,那還好點(diǎn),現(xiàn)在都是機(jī)器揉捻,更加容易揉捻過度。揉捻過度就會導(dǎo)致茶毫脫落,茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎,泡茶的時候自然茶湯渾濁。
此外,只有高溫炒制的茶葉才會形成多孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶信陽毛尖茶葉做得小,茶葉必須進(jìn)行低溫炒制,低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無法析出,茶葉泡起來味道自然就淡了,而且因?yàn)榈蜏爻粗七€導(dǎo)致茶葉喝起來帶有青草氣和青澀味。
好的正宗的信陽毛尖必須:透亮不渾濁,必須高香無青草氣,必須甘醇爽口不緊澀。。