1. 鐵觀音茶農(nóng)直銷官網(wǎng)
你好。很高興為你解答。我是茶農(nóng)。 【鐵觀音飲法八式】
一.白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具并提高茶具溫度;
二.烏龍入宮(落茶):放茶量大約按茶/水1:20的比例;三.懸壺高沖(沖茶):當(dāng)開水初沸,提起開水壺沖入茶具使茶葉業(yè)轉(zhuǎn)動、 露香;
四.春風(fēng)拂面(刮沫):用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫,使茶具清新潔凈; 五.關(guān)公巡城(倒茶):泡一二分鐘后把茶水依次巡回注入各茶杯; 六.韓信點兵(點茶):倒到最濃部分,要一點一點滴到各杯,達(dá)到濃淡一 致; 七.賞色嗅香(嗅香):拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香; 八.品啜甘霖(品茶):先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺杯細(xì)飲
2. 鐵觀音茶農(nóng)直銷介紹
相傳,1720年前后,安溪堯陽松巖村(又名松林頭村)有個老茶農(nóng)魏蔭(1703-1775),勤于種茶,又篤信佛教,敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶,幾十年如一日,從未間斷。
有一天晚上,他睡熟了,朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門,他來到一條溪澗旁邊,在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹,枝壯葉茂,芳香誘人,跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨,他順著昨夜夢中的道路尋找,果然在觀音侖打石坑的石隙間,找到夢中的茶樹。
仔細(xì)觀看,只見茶葉橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴:魏蔭十分高興,將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里,悉心培育。因這茶是觀音托夢得到的,取名"鐵觀音"
3. 鐵觀音茶葉購買
鐵觀音茶的品質(zhì)以秋茶(9月下旬至10月上旬)最好,春茶次之。
鐵觀音制作精良,技藝精湛。它在三月下旬發(fā)芽,一年四季都有收獲。谷雨至立夏(4月中下旬至5月初)的春茶占全年總產(chǎn)量的40-45%。夏至至小暑(6月中下旬至7月初),產(chǎn)量占15-20%。立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為夏茶,產(chǎn)量占25-30%。秋分至寒露(9月下旬到10月上旬),產(chǎn)量占25-30%。
秋茶香氣極高,俗稱秋香,但湯味較稀。夏、暑茶質(zhì)量低劣。采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn)必須是在嫩捎形成駐芽后,頂葉剛發(fā)育成小或中開面時,采摘第二、三片葉。收割時要做到“五不”,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗。不同地區(qū)生長的茶樹鮮葉要分開制作,尤其是早青、午青、晚青,午青的品質(zhì)最好。
4. 鐵觀音產(chǎn)地茶農(nóng)直銷網(wǎng)
歌手名:毛阿敏
歌曲名:安溪鐵觀音
歌詞曲演唱:毛阿敏
一縷醇香捧與君
甜了友誼醉了心
皆問茶香來何處
安溪烏龍鐵觀音
安溪烏龍鐵觀音
千年茶都育芳魂
傾倒天下聞香客
純雅禮和結(jié)知音
茶農(nóng)貨到付款
結(jié)知音
伴著關(guān)公巡城
陪著韓信點兵
滴滴送溫馨
送溫馨
伴著清風(fēng)香露
陪著明月瑤琴
杯杯都是情
一縷醇香捧與君
甜了友誼醉了心
皆問茶香來何處
安溪烏龍鐵觀音
一縷醇香捧與君
甜了友誼醉了心
皆問茶香來何處
安溪烏龍鐵觀音
茶農(nóng)直銷
安溪烏龍鐵觀音
千年茶都育芳魂
傾倒天下聞香客
純雅禮和結(jié)知音
結(jié)知音
伴著關(guān)公巡城
陪著韓信點兵
滴滴送溫馨
送溫馨
伴著清風(fēng)香露
5. 福建安溪鐵觀音茶葉茶農(nóng)直銷
安溪鐵觀音十大品牌有,八馬,仙醇茶葉,安溪鐵觀音,鳳山牌,家鄉(xiāng)緣,小罐茶,五虎,中閩飄香,藝福堂,正山王。
安溪鐵觀音:該品牌發(fā)明于1725至1735年間,是介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是烏龍茶類的代表,安溪鐵觀音以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
6. 鐵觀音茶葉公司
如果要我推薦的話我會毫不猶豫得推薦雅韻閣的鐵觀音的,這家的茶葉我買過好幾次了,都是那里的老客戶了,主要是因為我父親比較喜歡喝鐵觀音,后來喝了雅韻閣那里的我好像也迷了一樣,不是因為鐵觀音的味道,是因為這家的茶葉的確比較真宗的,可能還是安溪的品質(zhì)比較好吧。
7. 鐵觀音茶生產(chǎn)地
安溪。
鐵觀音茶葉產(chǎn)于安溪縣,安溪縣地處戴云山東南坡,戴云山支脈從漳平延伸縣內(nèi),地勢自西北向東南傾斜。境內(nèi)有獨立坐標(biāo)的山峰522座,千米以上的高山有2461座。境內(nèi)按地形地貌之差異,素有內(nèi)外安溪之分,以湖頭盆地西緣的五閬山至龍門跌死虎西緣為天然分界線,線以東稱外安溪,線以西稱內(nèi)安溪。外安溪地勢平緩,多底山丘陵,平均海拔300-400米。內(nèi)安溪地勢比較高峻,山巒陡峭,平均海拔600-700米。
8. 鐵觀音農(nóng)家茶
這是做茶的一道工序,叫“殺青”。
也就是將新鮮的茶葉經(jīng)過炒制以后去掉茶葉中的青草氣,之后再經(jīng)過其他工藝,例如“烘青”或者“曬青”等固化保留茶葉本身的香氣。最后出成品茶,供人們飲用。福州奶奶炒的茶,一般應(yīng)該就是所謂的鐵觀音(綠茶類)。其他茶葉也會有這道工序的 。
9. 鐵觀音茶葉批發(fā)廠家
要多好的?我覺得680元250克的那款就差不多上檔次了。再貴的就是炒作的,要么就包裝好。
10. 鐵觀音品茶
泡茶看似容易,將茶置于杯內(nèi),注入熱水,待片刻,就完成了泡茶,表面看來很不錯,這樣的泡法,是不可能泡出一杯好茶的。要想泡出一杯,色,香,味,俱全的鐵觀音還真不是易事;需要靜心觀茶,識茶,鉆研茶的特質(zhì)。才能泡出一杯好的茶湯和滋味。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡,不適合用大杯,大壺,不能久浸,要求水溫100度。
那接下來就為大家介紹鐵觀音沖泡方法及步驟,感興趣的看一下吧。
1,洗杯,沖泡之前,先用沸水洗杯,鐵觀音要求器溫和水溫雙高,才能使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。
2,置茶,用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右即可。
3,洗茶,將燒開的水倒入蓋碗中,對茶葉進(jìn)行沖燙,兩三秒就可以了,然后將洗茶水倒掉;用以醒茶及清洗雜質(zhì)。
4,沖泡,茶葉的沖泡過程中,水的選擇是至關(guān)重要的一步,如果水質(zhì)不好,將直接影響到茶的色,香,味,因此人們常說好水出好茶。
懸壺高沖,鐵觀音的沖水以高沖為宜,具體操作方法是,提起水壺,對準(zhǔn)茶杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
沖入開水后,須等待一至兩分鐘,以使茶葉中獨特的香和韻充分地釋放出來,時間不宜太久,太久又會“熟湯失味”,因而等待的時間一定要適度的把握。
5,鑒賞湯色,品飲鐵觀音,不要急于入口,應(yīng)該首先觀茶色,真正優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的湯色清澈,金黃,明亮,讓人賞心悅目。
6,細(xì)聞幽香,觀茶色之后,開始聞其香,鐵觀音的香氣,在茶香中夾雜著馥郁的蘭花香,桂花香,清香四溢,聞之令人心曠神怡。
7,觀茶湯之后開始品其味,小口乘熱品啜,韻味悠長,當(dāng)你輕輕呷上一口含在嘴里,緩緩送入喉中時,會覺得口舌生津,齒頰流香,六根開竅清風(fēng)生,飄飄欲仙最怡人。只有喝過了鐵觀音,你才知道什么叫齒頰流香。
鐵觀音不耐久泡,每次泡完都要將茶水全部倒出,如果此時沒人需要,那寧愿將多余的茶水倒掉,也不能讓茶葉長久地泡在水中,否則會出現(xiàn)苦澀味。
鐵觀音一般不超過七道水,若是春茶基本是五道,無明顯的茶香后屬于茶渣,鐵觀音并非越久越好喝,茶香回味只有好茶獨有,所以品茶以新茶為佳,且上好的鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。
關(guān)于鐵觀音的沖泡,別無他法,就是經(jīng)驗加實踐,這就是最好的方法。