1. 茶葉泡的時間

根據(jù)茶葉品種的不同，茶葉浸泡時間有所不同，泡綠茶一般3~5分鐘左右即可飲用；黑茶沖泡之后10s即可飲用；紅茶為5~10s；白茶為15~20s；烏龍茶為20~30s；黃茶一般為3~5分鐘即可飲用。

不同的茶葉種類，沖泡時間也不一樣。

例如鐵觀音，如果想要充分吸收其營養(yǎng)成分，第一泡以30s為宜，以后每一泡順次延遲10秒。掌握這一技巧，便能品到鐵觀音茶葉最佳的色香味了。

2. 茶葉泡的時間長了還能喝嗎

通常建議茶葉泡至12小時盡量不飲用，避免飲用隔夜茶水。茶水放置時間過久，其內的維生素及其它營養(yǎng)物質逐漸喪失。若放置環(huán)境不佳，可能空氣中的細菌及微生物會在茶水中繁殖而導致茶水變質，尤其氣溫較高時會加速細菌的繁殖。如果再飲用此類茶水，可能會造成胃腸菌群紊亂，刺激胃腸道并出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀。

此外，茶葉泡的時間過久，熱茶水逐漸變涼，其中的茶多酚及咖啡因生成大分子的絡合物，從而產生沉淀，此時口感較差，茶香也逐漸揮發(fā)，不建議再繼續(xù)飲用。

3. 茶葉泡的時間長了發(fā)苦

沖泡4到5分鐘的茶葉不會不因為茶葉里面有一種成分，泡多了會把里面的成分散發(fā)出來，會苦

茶葉泡得時間太久會在浸泡中產生過多的咖啡因會對人體產生刺激性，茶水亦會有苦澀味，對人體有害。建議我們喝的茶葉浸泡的時間最好就是控制在一分鐘里面是比較好的。

茶葉沖泡的次數(shù)要根據(jù)茶葉種類來定：比如綠茶，據(jù)測定，一般茶葉泡第一次時，可溶性物浸出50％-55％；泡第二次能浸出20％左右；泡第三次能浸出10％左右；泡第四次則所剩無幾。所以，綠茶通常以泡三次為宜。比如像紅茶等則可以沖泡5泡以上，一般是6,7泡為宜；再者比如黑茶，普洱茶等就更高了，像普洱古樹茶泡十多泡都沒問題。

4. 茶葉泡的時間長苦味

如果茶葉泡時間長了產生苦和澀都是正常的，要是苦澀感在嘴里化的快轉化為回甘的話這是個好茶，反之就是次茶 。一般需要沖洗一次倒掉，之后就可以喝了，俗稱洗茶。用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉，這個過程就稱之為洗茶。洗茶方法主要有浸潤洗茶法和刮沫洗茶法兩種。

5. 茶葉泡的時間長短有什么區(qū)別

早餐茶和下午茶區(qū)別如下：

1、流行時間長短不同。下午茶的歷史更久遠，17世紀英國上流社會就有了飲用下午茶的風尚，距今有四個世紀的歷史。早餐茶流行于20世紀的英格蘭，距今有一個世紀的歷史。

2、配方不同。早餐茶由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶、錫蘭茶和肯尼亞茶。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。下午茶由一種茶制作而成，下午茶的專用茶有中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶以及各種風味茶。

3、茶水的濃烈程度不同。早餐茶更濃，具有提神的作用。下午茶口味略淡，具有讓人放松的作用。

4、適宜飲用時間不同。早餐茶適合早晨起床后享用，下午茶適合下午四點以后，通常是下班以后飲用。

6. 茶葉泡的時間長了會怎么樣

　　關于綠茶茶湯： 　　

1、綠茶的水溶性色素是構成綠茶茶湯的主要物質，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。

2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質?！　?/p>

3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色改變。

7. 茶葉泡的時間越長越濃嗎

不會，但是前面幾泡茶會比較濃，如果泡得越久越弄，那樣的話得說苦了，泡太久的茶不好喝，但是泡到后面，茶顏色淡了，就可以泡久一點點

8. 茶葉泡的時間長了有茶葉顏色變深

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