1. 霧里青茶葉價格
產(chǎn)地都是皖南的,不同區(qū)縣。
太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
霧里青產(chǎn)于皖南佛教圣地九華山和國家級自然保護(hù)區(qū)牯牛降及周邊地域,主產(chǎn)區(qū)位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。霧里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠完整。
2. 青山云霧茶葉多少錢
青山一片云霧,心安即歸處意思是,當(dāng)一個人的心有了真正的歸處,就不會一直漂泊在外,有彼岸可以停靠,有港灣可以歇息。一個人不管在什么地方,終究要找到屬于自己的歸宿。
霧失樓臺月迷津渡,青山一片云霧心安即歸的意思如下:
這句話的意思是:濃濃的迷霧,難以辨識依稀的樓臺,月色朦朧,渡口也隱匿不見。遠(yuǎn)處青山一片云霧遮罩,但是當(dāng)一個人的心有了真正的歸處,就不會一直漂泊在外,有彼岸可以停靠,有港灣可以歇息。這幾句話通過對景色的描寫,來襯托作者內(nèi)心的真摯情感。
3. 霧里青茶葉多少錢一斤
基本上皖南每個山都有一款茶,下面先來簡單說說下面先介紹安徽比較有名的10大名茶,基本前六名都是大眾比較認(rèn)可的,排名不分先后,只分個人喜歡不。
一;黃山毛峰 最早知名的安徽茶,也是綠茶的經(jīng)典代表;口感清香清爽,產(chǎn)于安徽省黃山歙縣(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片),不過現(xiàn)在黃山毛峰的產(chǎn)區(qū)有很多,像祁門,黟縣,休寧等等都有,不同的產(chǎn)區(qū)有不同的味道。
二,太平猴魁,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。淡淡蘭花香是她的特色。以前于猴坑猴崗顏家最為有名。
三;六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、屬于綠茶中的片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。以產(chǎn)于蝙蝠洞最為有名
四:祁門紅茶,世界三大高香紅茶之一,特有的祁門香,群芳之最,紅茶皇后。是歐洲貴族最喜歡的下午茶之一。
五、霍山黃芽,是安徽唯一的黃茶,黃茶中的精品,湯色金黃,口感醇厚,產(chǎn)于安徽大別山霍山,以大化坪黃芽最為有名。不過因為湯色不好看,禮品茶市場不受歡迎
六、岳西翠蘭 產(chǎn)于安慶,也是屬于綠茶,和黃山毛峰茶形,茶色都是差不多,不過茶葉的品種是不一樣,最近這幾年的無論是產(chǎn)區(qū)面積還是知名度都是大大有所提高。
七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶,也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧,現(xiàn)在也是茶葉進(jìn)出口示范基地。屯溪綠茶是綠茶中的鼻祖,而且松蘿茶也是綠茶中唯一可以入藥的茶。
八、 黃山貢菊,又稱貢菊”、徽州貢菊,徽菊。其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶,其既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品
九、涌溪火青屬珠茶,生產(chǎn)歷史已有五百余載,曾為歷朝之貢茶。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨特美觀,顆粒細(xì)嫩重實,色澤墨綠瑩潤,銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,清香馥郁,味濃甘爽,并有特殊清香。
十、 牯牛降野茶,富硒茶,霄坑毛峰,,霄坑毛峰原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村,霄坑村位于佛國勝地九華山后山,深山峽谷,花香茶濃。其中以霄坑五隊最為有名
4. 云霧茶葉價格
云霧茶夏秋便宜,春茶不便宜;新茶貴,老茶便宜。
高山云霧茶的價格在600~1000元一斤,有春茶、夏茶和秋茶之分,其中春茶價格最貴,能達(dá)上千元一斤,過了春茶季,采摘時間越晚,到了夏秋兩季,高山云霧茶的價格就會很便宜。除此之外,茶葉還有新茶、老茶之別,一斤一兩百元的高山云霧茶,往往是隔年的舊茶,所以價格很便宜。
春茶相對而言葉片較小,每斤干茶要4萬多個芽頭,一個成年的工人,每天也只可以摘二斤鮮葉,每四斤鮮葉做每斤春茶。只不過春茶昂貴除開人工費用較高以外,也是有春茶歷經(jīng)一季的修整,茶葉茶香味和品質(zhì)都是最佳的,而夏茶盡管采收數(shù)量大,可是因為氣溫促進(jìn)了茶樹快生,讓本身的品質(zhì)逐漸下降,比不上春茶的鮮嫩。所以,夏茶價格就相對便宜很多
5. 霧里青茶葉是哪兒產(chǎn)地
五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳.
黃山
中國佛教四大名山之一的九華山以“香火甲天下”、“東南第一山”的雙重桂冠而獨領(lǐng)風(fēng)騷,聞名于海內(nèi)外。
徽商--賈而好儒的文化精神,明清徽商是長三角興起的重要力量.
文房四寶中有:徽墨、歙硯及產(chǎn)于涇縣的宣紙都是赫赫有名的。
當(dāng)然還有皖南名茶霧里青,才出符離集燒雞
產(chǎn)地:中國安徽宿縣。
歷史:符離集燒雞與山東德州五香脫骨扒雞源于一宗,都是從河南滑縣道口鎮(zhèn)發(fā)展而來。符離集燒 雞最早并不叫“燒雞,而叫紅雞”,制法簡單,只是煮熟之后抹上一層“紅曲”,并無特色, 二十世紀(jì)三十年代初期,山東德州有一姓管的商人遷居符離鎮(zhèn),帶來了德州扒雞的制作技術(shù), 改變了“紅雞”的生產(chǎn)工藝,年復(fù)一年不斷改進(jìn),制法愈精,逐漸形成現(xiàn)在的符離集燒雞。 在符離集制作和經(jīng)營燒雞的有百余家,其中以管、魏、韓三家燒雞鋪最出名。
特點:香氣撲鼻,色佳味美,肉白嫩,肥而不膩,肉爛脫骨,嚼骨而有余香。
工藝:符離集燒雞制作方法十分講究,從選雞到撈雞需經(jīng)十二道工序:
一、選雞,選用半年至兩年 之間,重量為一公斤的毛雞;
二、宰殺?;铍u進(jìn)廠需停食飲水半天,殺后血要放凈;
三、燙 雞。水的溫度在六十五度左右,泡燙時間約三分鐘,老雞和當(dāng)年小雞的水溫和泡燙時間要分 別增減;
四、搓毛。毛要褪得全凈,腿、腳、嘴等處的老皮洗掉,硬殼刮去,保持雞身白凈;
五、部腹。開口要小,內(nèi)臟要取凈;
六、造型。兩只腿要交叉插入雞腹,雙翅插入嘴中;
七、 晾干;
八、涂色。雞晾干后,要先均勻地抹一層飴糖?。?/p>
九、炸雞。炸時要掌握火候,油溫 保持八十至九十度為宜,以炸到雞呈金黃色為佳;
十、配料。有桂皮、良姜、砂仁、花椒、 山奈、陳皮、丁香、白糖、食鹽等十三種,用料多少以氣溫高低來決定,一般是夏季較冬季 為少;
十一、煮雞。用陳年老湯煮雞,先高溫鹵煮,后小火回酥,以求肉爛而絲連;
十二、 撈雞。撈時要小心細(xì)致,防止破碎,影響造型。 符離集燒雞與道口燒雞、德州扒雞和溝幫子熏雞并稱為中國四大名雞。 在我國1959年國慶大典上,符離集燒雞被列為國宴名菜之一。名滴
6. 霧里青茶葉價格表
池州特產(chǎn)很多,方便攜帶的有:香菇,木耳,竹筍,茶葉,茶樹茹梅村干子,西山焦棗,阮橋板鴨杏花村酒,金牧童酒,九華甘露酒,肖坑茶葉,霧里青茶葉,天方茶葉,九華山石耳,筍干,黃精等等。隨著旅游業(yè)的大力發(fā)展,池州旅游名揚天下,尤其是以佛教名山——九華山而著。
7. 明前云霧茶多少錢一斤
首先,炒青綠茶制作的原料采摘并沒有特別的限制,且制作品種繁多,因此成本較低,其次炒青綠茶受限于明前、雨前,而其他時節(jié)則茶葉產(chǎn)量較大,價格相對較低,再者炒青工藝成熟,且多個省份皆有生產(chǎn),因此稀缺度不高,從而使得價格便宜。
當(dāng)然價格低的因素也還有很多很多,這里就不一一列舉了。
炒青茶價格便宜,并不代表口感差。制作的比較好的炒青茶,口感、香氣、耐泡度依舊不輸名茶,且受到諸多老茶客的青睞和喜歡。
綠茶的基本工藝流程分殺青、揉捻、干燥三個步驟。其中殺青分為兩種方式,炒熱殺青、蒸汽殺青。
炒制殺青,即通過鍋炒,或者一樣原理的比如滾筒方式進(jìn)行殺青。這種殺青方式基本從明代開始大規(guī)模采用。
蒸汽殺青,是中國綠茶最早的制法。特點是水蒸汽溫度低,香氣弱,但是保留了茶葉的綠色,以及鮮感強(qiáng)。蒸青殺青的綠茶稱為“蒸青”。
炒熱殺青的綠茶,按照干燥方式的不同,又可細(xì)分為:炒干(手工鍋炒或機(jī)械滾炒)、烘干(炭火或烘干機(jī)烘干)和曬干(用日光曬),分別稱為炒青、烘青和曬青茶。
也就是說,不管過程用了什么工序,最終干燥用的是炒干,就是炒青;用的是烘干,就是烘青;用的是曬干,就是曬青。
炒青綠茶是我國綠茶中的大宗產(chǎn)品,按照干茶形態(tài)嚴(yán)格來分,炒青綠茶包括長炒青、圓炒青和細(xì)嫩炒青。
1、長炒青
主產(chǎn)于浙江、安徽、江西三省,湖南、湖北、貴州、江蘇、河南等省也有。
長炒青中品質(zhì)最好的,莫過于江西婺源的“婺綠炒青”,外形粗壯,色綠、香高、味醇,曾獲得過巴拿馬萬國博覽會優(yōu)等金牌獎。
安徽休寧、屯溪一帶的“屯綠炒青”、浙江淳安、開化的“遂綠炒青”也是長炒青中的名優(yōu)產(chǎn)品。還有諸如“舒綠炒青”、“豫綠炒青”等,都泛指該茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的炒青綠茶。
長炒青綠茶經(jīng)過精制加工后用來出口的產(chǎn)品統(tǒng)稱為“眉茶”,分特珍、珍眉、鳳眉、秀眉等花色。眉茶主銷摩洛哥等非洲國家,歐亞各國也有一定銷量。
2、圓炒青
即珠茶。珠茶主產(chǎn)于浙江嵊州、紹興、上虞一帶,歷史上曾以紹興平水鎮(zhèn)為珠茶主要集散地,稱為“平水珠茶”。
3、細(xì)嫩炒青
凡采摘細(xì)嫩芽葉加工制成的炒青綠茶都屬于細(xì)嫩炒青。細(xì)嫩炒青品質(zhì)獨特、產(chǎn)量不多,均為各茶產(chǎn)區(qū)頗有名氣的茶葉。
細(xì)嫩炒青多為名茶,所以一般直呼茶名,而忽視其所屬品類名。例如:西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、雨花茶、信陽毛尖、竹葉青、廬山云霧茶、都勻毛尖、老竹大方、茅山青峰等等。