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煙味普洱存放(普洱的煙味)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-28 08:44???點(diǎn)擊:53??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱的煙味

好的熟茶會(huì)隨著時(shí)間的推移,同樣也能像生茶一樣越陳越香。從工藝的角度來說,渥堆發(fā)酵,決定了熟茶與生茶本質(zhì)上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過程中,茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)有一部分損耗,但因?yàn)橛玫氖窃颇洗笕~種原料,加上成熟的渥堆發(fā)酵制作工藝,所以造就了普洱熟茶后期的越陳越香。

其實(shí)從品飲滋味上說,一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級(jí),等級(jí)越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級(jí)低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好一些。

2. 普洱的煙熏味

1.抗氧化作用:硫磺燃燒產(chǎn)生二氧化硫,二氧化硫是一種較強(qiáng)的還原劑,能漂白和阻止某些變色的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生,使干貨保持色澤明艷;

2.抑菌作用:二氧化硫能殺死飲片上多數(shù)細(xì)菌、害蟲和蟲卵,與藥材飲片上的水結(jié)合生成的酸可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。

3.美容亮膚的作用:二氧化硫?qū)χ参锝M織有軟化作用,使細(xì)胞膜透水性增加,使干貨看起來貌美可愛。

4.加快干燥速度:水的蒸發(fā)時(shí)間縮短,速度加快,易于干燥。

3. 普洱有煙草味

答:云南三大葉分別是煙葉、茶葉、還有藥材。

第一葉,煙葉、煙葉作為“云南的第一片葉子”這種植物占據(jù)了云南經(jīng)濟(jì)的半壁江山,煙草也是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的擎天柱,煙草產(chǎn)業(yè)的實(shí)力、地位及其拉動(dòng)、輻射功能,決定了它在云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展大業(yè)中扮演重要的角色,也為帶動(dòng)云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。

 第二葉

茶葉、中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),而云南則是中國(guó)茶葉原產(chǎn)地的中心。在云南的普洱境內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了多處長(zhǎng)有野生大茶樹,云南有著得天獨(dú)奪厚的自然地理環(huán)境,地處高原,緯度較低,氣候溫暖濕潤(rùn),雨量充沛,非常適合茶樹的生長(zhǎng)。茶諺曰:“高山云霧出名茶”。 “晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,再加上云南的土壤中又含有機(jī)物質(zhì),有利于茶樹的芽葉長(zhǎng)期保持鮮嫩,陽光照射后茶樹進(jìn)行光合作用,增加養(yǎng)分積累,提高了茶葉中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、茶多酚的含量,因而云南的茶葉品質(zhì)極佳。

第三葉

藥材、云南地處高海拔地區(qū),土地肥沃,年均降雨量適中,又是植物王國(guó),所以也理所應(yīng)當(dāng)藥材資源很豐厚。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),全省藥用植物4758種,藥用動(dòng)物260種,礦物藥32種,共計(jì)5050種,復(fù)雜的自然地理?xiàng)l件有利多種植物藥材生長(zhǎng),云南出產(chǎn)的藥材上千種,在國(guó)內(nèi)外均享有盛譽(yù)。

所以說煙葉、茶葉、藥材,稱云南三大葉。

4. 普洱茶的煙味

能喝。

普洱茶有煙味是很正常的,大益、下關(guān)的大部分產(chǎn)品都有,也算是一種標(biāo)志性的風(fēng)味,煙味的產(chǎn)生其實(shí)有多種原因,并不是特意添加什么,主要的原因是鮮葉到毛茶階段中含水率和溫度變化的結(jié)果,比較復(fù)雜,但現(xiàn)在的大部分古樹茶成品,控制得比較好,幾乎是沒有煙味的!

5. 普洱煙味怎么來的

普洱是沒有酒味的。

普洱全稱普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

6. 普洱煙味太重怎么辦

【壹】大益集團(tuán)有一個(gè)光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠,制茶工藝成熟穩(wěn)定,尤其是其熟茶發(fā)酵技術(shù)令人嘖嘖稱道,名氣在民間如雷貫耳,甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。

同時(shí),大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價(jià)格低廉的熟茶和生茶產(chǎn)品,也有讓上層社會(huì)熱衷投資炒作的各大熱門茶品。于是就形成了喝茶的喝得高興,炒茶的也炒得盡興的情況,各自為盟——還能各路皆宜,不得不令人為之稱奇。

【貳】- 下關(guān)云南下關(guān)沱茶集團(tuán),前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠,是一個(gè)做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時(shí)俗話“生喝下關(guān),熟飲勐?!崩锏摹跋玛P(guān)”就是指下關(guān)沱。

下關(guān)茶的一大特色是具有煙味,因此在不少傳統(tǒng)的老茶人眼里看來,有煙味的下關(guān)茶才是正宗的云南普洱茶。當(dāng)然,下關(guān)也有符合現(xiàn)代品飲喜好的無煙味茶產(chǎn)品,而且,價(jià)格依舊便宜,令市場(chǎng)為之傾倒。

【叁】- 雨林古茶坊高端大氣上檔次,這往往是它給消費(fèi)者的第一感覺,經(jīng)久不衰。騰蛟成鳳等頂級(jí)系列茶品高高在上,讓大部分人可望而不可及。幸好有集合店產(chǎn)品系列,是年輕人消費(fèi)普洱茶的時(shí)尚之首選:包裝精美而新穎,茶品好看又適口,加上精美華麗到發(fā)癲的宣傳廣告海報(bào)……讓茶的時(shí)尚之風(fēng)刮的很是起興。

【肆】- 勐庫(kù)勐庫(kù),大家也習(xí)慣叫勐庫(kù)戎氏,原因就是它是一個(gè)由戎氏家族自有小作坊一步一步發(fā)展成現(xiàn)在的雙江勐庫(kù)茶葉有限公司,一家三代一心制茶,令人動(dòng)容。偏向中端略低的價(jià)格定位也讓勐庫(kù)茶性價(jià)比高的品牌形象深入人心,勐庫(kù)戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發(fā)燒友的最愛。

【伍】- 瀾滄古茶

如果說雨林古茶坊是大氣時(shí)尚的生茶后起之秀,那么瀾滄古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口號(hào)是“普洱茶中的瑰寶”,可見瀾滄的自信與高貴氣質(zhì),更重要的是瀾滄古茶品牌文化打造的非常好,書畫等文化界的資源很多,使得瀾滄有內(nèi)涵有文化的高端茶葉品牌形象經(jīng)久不倒。烏金號(hào)、0081 和 0085 等熟茶明星產(chǎn)品可是一路叫好又賣座,骨灰粉絲一大堆。

【陸】- 陳升號(hào)三個(gè)字:老班章!就是它的當(dāng)家代言產(chǎn)品,如明星一般閃耀灼人眼目的名字!無論是當(dāng)年普洱茶泡沫破裂依然固執(zhí)地與班章村茶農(nóng)簽定30年的數(shù)百萬合同,還是往后的為老班章提升名氣宣傳造勢(shì),陳升號(hào)每一次的動(dòng)向都霸氣逼人。老班章的形象也一直是霸氣側(cè)漏,因此二者在一起,也確實(shí)比較搭。所以說:老班章成就了陳升號(hào),同時(shí)陳升號(hào)也成就了老班章。除了老班章之外,霸王青餅和陳升一號(hào)等明星產(chǎn)品也是陳升號(hào)的重要成員,市場(chǎng)也是一片好評(píng)如潮。

【柒】- 斗記一直以來斗記的口碑簡(jiǎn)直一路都是好的不要不要的!怎么做到的呢?

斗記口碑有三寶:

一寶是品牌創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生的個(gè)人魅力,十八折、泥鰍邊等精益求精的制茶精神,令世人為之折服。二寶是斗記的產(chǎn)品信息都會(huì)清晰標(biāo)明是大小樹還是春秋茶,這一點(diǎn)在今天各路虛假不堪的市場(chǎng)上來看簡(jiǎn)直不要太良心,讓人不禁要為其怒贊。

三寶是斗記茶品明星產(chǎn)品眾多,尤其是大斗、金斗、巔峰之斗等明星產(chǎn)品市場(chǎng)獲譽(yù)頗豐,擁躉如潮。

【捌】- 福今

“班章大白菜”和“孔雀班章”生態(tài)系普洱茶品可謂讓福今名震天下,隨后福今成立自有茶廠,推出福今普洱茶產(chǎn)品,其中的茶王青餅及特制系列已然發(fā)展壯大成為福今的標(biāo)桿產(chǎn)品,深受各界人士喜愛;同福今生熟茶產(chǎn)品線也日漸豐富,漸漸被市場(chǎng)所接納。

【玖】- 黎明八角亭

讓八角亭收獲良好口碑的原因有兩點(diǎn):

一是悠久的國(guó)營(yíng)歷史,制茶優(yōu)勢(shì)明顯,制茶技術(shù)比較值得信賴;同時(shí)產(chǎn)品線也豐富,餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態(tài)茶品齊頭并茂,給消費(fèi)者消費(fèi)選擇較多。二是性價(jià)比高,基本都是中下端的價(jià)格水平,頗受廣大普通民眾歡迎。

【拾】- 潤(rùn)元昌

潤(rùn)元昌是一個(gè)產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型品牌,長(zhǎng)年深耕大班章茶區(qū)不說,各種指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異,有著非常廣泛的粉絲群體:

◆ 論傳統(tǒng)市場(chǎng),有生茶和春茶發(fā)酵的熟茶

◆ 論收藏與投資,除卻傳統(tǒng)的“收生茶”風(fēng)氣,潤(rùn)元昌的熟茶也頗受市場(chǎng)青睞

◆ 論新興消費(fèi)市場(chǎng),陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在日益發(fā)展壯大……

所以說,簡(jiǎn)直就沒有不愛的理由?。?/p>

所以你就明白了,這些牌子的成功也許并非偶然,它們的經(jīng)久不衰自有其獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)所在,也正是因?yàn)檫@些對(duì)產(chǎn)品的追求,對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)確的洞悉和消費(fèi)心理的把握,以及及早的市場(chǎng)占位等等因素的堅(jiān)持,才可到達(dá)今日令人矚目的成績(jī)。可喜可賀又可敬可贊,不覺令人竊喜我們還有這么多對(duì)精品孜孜不倦的堅(jiān)持著!

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