1. 普洱茶膏的沖泡方法竅門(mén)
先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。
2. 茶膏如何泡
1、煮著喝
茶膏像老白茶和大紅袍一樣是可以用水煮的。先將蒸餾水或者山泉水注入到水壺里面,再打開(kāi)開(kāi)關(guān)煮水。水煮開(kāi)之后,將一克茶膏放入到水壺里面,這時(shí)候不要關(guān)掉開(kāi)關(guān),讓水繼續(xù)沸騰,讓茶膏在沸水里面翻滾融化,茶膏全部融化大概需要一分鐘的時(shí)間。
待茶膏全部融化,就可以將茶湯分出來(lái)飲用。一般在茶湯溫度降低到45-55度的時(shí)候,是觀賞茶湯湯色的最佳時(shí)間,而隨著茶湯溫度的降低,茶湯顏色會(huì)不斷變深。注意一克茶膏一般用500毫升的水來(lái)煮,也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)增減茶膏的量。
2、泡著喝
先用水壺煮水,再準(zhǔn)備好茶具,取一克左右的茶膏放入到茶杯里面,再將開(kāi)水注入到茶杯里面,首次注水量在300毫升,接著,輕輕晃動(dòng)茶杯,讓茶膏充分溶解,接著再注入300毫升的沸水,放置一分鐘左右就可以讓茶膏全部溶解。
茶膏和速溶茶粉不同,其溶解到特定的程度的時(shí)候,就會(huì)飽和,這時(shí)候,需要重新注入開(kāi)水,開(kāi)始再一次溶解的過(guò)程,所以,茶膏也是可以反復(fù)沖泡的,喝完之后續(xù)水,直到茶膏完全溶解,完全被喝掉。食用茶膏的時(shí)候,也可以加入一些牛奶制成奶茶。
3. 普洱茶膏怎么沖泡
沖泡方法:將一整只陳皮普洱茶上的小蓋揭開(kāi)(果皮與茶同時(shí)沖泡飲用),放入壺中,先用沸水沖洗,將洗過(guò)的水濾掉后再用沸水(100℃)沖泡約15秒,將茶湯倒進(jìn)透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶湯必須全部倒出,不可殘留。
第二泡用樣的方法,沸水沖泡約15秒。如此,一只茶可泡8~10泡是最經(jīng)濟(jì)最健康的飲料,即消脂又潤(rùn)肺。
4. 普洱茶膏怎么喝法
這個(gè)我知道,正常的普洱茶膏應(yīng)該是非常硬的黑色塊狀物,要喝時(shí),用搗碎藥丸的臼碗把茶膏搗成粉末,然後把粉末放如壺中,沖入沸水即可。
記住,茶膏粉末一定不能放多,原則上沖好後倒出的茶湯顏色剛好看不到白色杯子的杯底,這樣的濃淡度最好喝。
第一次喝時(shí)應(yīng)該很拿拿捏到正確的用量,多喝一兩次就可準(zhǔn)確掌握了?,F(xiàn)我手邊還收藏了幾塊早期奉慶茶廠生產(chǎn)的茶膏,個(gè)月總會(huì)喝一、兩次,它的茶湯口感有一股煙熏的甜香味,好喝極了!以上是我個(gè)人喝了陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗(yàn),供你參考。
5. 普洱茶膏的沖泡方法竅門(mén)圖片
用茶刀或者茶針解塊,取合適大小的普洱茶進(jìn)行沖泡。如果壓制比較緊的普洱茶頭幾泡可以稍微悶一下。
6. 茶膏如何沖泡
紅茶茶膏沖泡步驟/方法:
1、用鑷子取出適量的茶膏放入玻璃杯中。
2、向杯中注入適量沸水。
3、輕搖,待湯色呈寶石紅時(shí)即可飲用。(濃度可根據(jù)個(gè)人喜好自行調(diào)節(jié))
注意事項(xiàng):
茶膏的溶解不是一次完成的,與速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我們通稱的達(dá)到飽和度后(通常為寶石紅),其溶解的速度放慢,待將水倒出,重新沖入開(kāi)水后,又開(kāi)始新的一輪溶解過(guò)程,直至茶膏全部溶解為止。這個(gè)過(guò)程可能是兩次,也可能是5次,以投入茶膏的量為主。因此,我們說(shuō)一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完成,在溶解過(guò)程中可以輕搖以助加快溶解。
7. 普洱茶膏怎么泡
1、撬茶,先使用茶針從普洱茶邊緣處緩慢插入,之后慢慢向上用力,將茶餅或茶磚按照放射狀向四周撬開(kāi),就可以將茶餅或茶磚撬開(kāi)了,而且使用這種方法撬開(kāi)的茶餅,在視覺(jué)上會(huì)給人整潔干凈的感覺(jué),并不會(huì)顯得亂七八糟。
2、溫杯,然后將水燒開(kāi),使用沸水將蓋碗和茶具進(jìn)行沖洗,這樣可以將蓋碗和茶具中的異味清除干凈,也會(huì)提高蓋碗的溫度,但是要注意溫杯后要快速將杯中的水倒掉。
3、投茶,沖泡普洱茶時(shí)建議按照茶水最佳比例進(jìn)行投放,水量控制在110ml,而普洱生茶建議搭配8g左右,如果是普洱熟茶的話,則可以按照1-2g進(jìn)行搭配,還可以根據(jù)個(gè)人的口味習(xí)慣來(lái)進(jìn)行搭配。
4、潤(rùn)茶,之后將剛燒開(kāi)的開(kāi)水,注入放茶葉的蓋碗中,最好是洗茶1-2次,將茶葉表面上的灰塵和雜質(zhì)清理干凈,這樣也可以讓茶葉充分展開(kāi),更好的稀釋出茶葉內(nèi)部所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5、泡茶,這個(gè)步驟就可以將蓋碗中注滿水,等待5秒左右就可以出湯了,但是要注意前三泡不要久泡,出湯的速度盡量快一點(diǎn),等待第4泡之后,就開(kāi)業(yè)進(jìn)行坐杯了。
6、分杯,將茶湯把通過(guò)濾網(wǎng)分杯到品杯當(dāng)中給大家分享,注意分杯時(shí)不要倒太滿,最多不要超過(guò)七分。這是中國(guó)茶道的一個(gè)禮節(jié),俗話說(shuō)“酒滿敬人,茶滿欺人”。
7、品茶,最后就可以進(jìn)行品飲了,品飲茶湯時(shí),先不要著急喝下,先將茶湯含在口中,細(xì)細(xì)感受普洱茶由苦到甜的過(guò)程,再來(lái)感受茶湯的醇厚度和茶香的濃郁。
8. 普洱茶膏的沖泡方法竅門(mén)是什么
普洱茶顆粒狀的直接放進(jìn)玻璃杯里用開(kāi)水沖泡就行了。