1. 普洱茶膏的沖泡方法竅門
先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。
2. 茶膏如何泡
1、煮著喝
茶膏像老白茶和大紅袍一樣是可以用水煮的。先將蒸餾水或者山泉水注入到水壺里面,再打開開關(guān)煮水。水煮開之后,將一克茶膏放入到水壺里面,這時候不要關(guān)掉開關(guān),讓水繼續(xù)沸騰,讓茶膏在沸水里面翻滾融化,茶膏全部融化大概需要一分鐘的時間。
待茶膏全部融化,就可以將茶湯分出來飲用。一般在茶湯溫度降低到45-55度的時候,是觀賞茶湯湯色的最佳時間,而隨著茶湯溫度的降低,茶湯顏色會不斷變深。注意一克茶膏一般用500毫升的水來煮,也可以根據(jù)自己的喜好來增減茶膏的量。
2、泡著喝
先用水壺煮水,再準(zhǔn)備好茶具,取一克左右的茶膏放入到茶杯里面,再將開水注入到茶杯里面,首次注水量在300毫升,接著,輕輕晃動茶杯,讓茶膏充分溶解,接著再注入300毫升的沸水,放置一分鐘左右就可以讓茶膏全部溶解。
茶膏和速溶茶粉不同,其溶解到特定的程度的時候,就會飽和,這時候,需要重新注入開水,開始再一次溶解的過程,所以,茶膏也是可以反復(fù)沖泡的,喝完之后續(xù)水,直到茶膏完全溶解,完全被喝掉。食用茶膏的時候,也可以加入一些牛奶制成奶茶。
3. 普洱茶膏怎么沖泡
沖泡方法:將一整只陳皮普洱茶上的小蓋揭開(果皮與茶同時沖泡飲用),放入壺中,先用沸水沖洗,將洗過的水濾掉后再用沸水(100℃)沖泡約15秒,將茶湯倒進(jìn)透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶湯必須全部倒出,不可殘留。
第二泡用樣的方法,沸水沖泡約15秒。如此,一只茶可泡8~10泡是最經(jīng)濟(jì)最健康的飲料,即消脂又潤肺。
4. 普洱茶膏怎么喝法
這個我知道,正常的普洱茶膏應(yīng)該是非常硬的黑色塊狀物,要喝時,用搗碎藥丸的臼碗把茶膏搗成粉末,然後把粉末放如壺中,沖入沸水即可。
記住,茶膏粉末一定不能放多,原則上沖好後倒出的茶湯顏色剛好看不到白色杯子的杯底,這樣的濃淡度最好喝。
第一次喝時應(yīng)該很拿拿捏到正確的用量,多喝一兩次就可準(zhǔn)確掌握了?,F(xiàn)我手邊還收藏了幾塊早期奉慶茶廠生產(chǎn)的茶膏,個月總會喝一、兩次,它的茶湯口感有一股煙熏的甜香味,好喝極了!以上是我個人喝了陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗,供你參考。
5. 普洱茶膏的沖泡方法竅門圖片
用茶刀或者茶針解塊,取合適大小的普洱茶進(jìn)行沖泡。如果壓制比較緊的普洱茶頭幾泡可以稍微悶一下。
6. 茶膏如何沖泡
紅茶茶膏沖泡步驟/方法:
1、用鑷子取出適量的茶膏放入玻璃杯中。
2、向杯中注入適量沸水。
3、輕搖,待湯色呈寶石紅時即可飲用。(濃度可根據(jù)個人喜好自行調(diào)節(jié))
注意事項:
茶膏的溶解不是一次完成的,與速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我們通稱的達(dá)到飽和度后(通常為寶石紅),其溶解的速度放慢,待將水倒出,重新沖入開水后,又開始新的一輪溶解過程,直至茶膏全部溶解為止。這個過程可能是兩次,也可能是5次,以投入茶膏的量為主。因此,我們說一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完成,在溶解過程中可以輕搖以助加快溶解。
7. 普洱茶膏怎么泡
1、撬茶,先使用茶針從普洱茶邊緣處緩慢插入,之后慢慢向上用力,將茶餅或茶磚按照放射狀向四周撬開,就可以將茶餅或茶磚撬開了,而且使用這種方法撬開的茶餅,在視覺上會給人整潔干凈的感覺,并不會顯得亂七八糟。
2、溫杯,然后將水燒開,使用沸水將蓋碗和茶具進(jìn)行沖洗,這樣可以將蓋碗和茶具中的異味清除干凈,也會提高蓋碗的溫度,但是要注意溫杯后要快速將杯中的水倒掉。
3、投茶,沖泡普洱茶時建議按照茶水最佳比例進(jìn)行投放,水量控制在110ml,而普洱生茶建議搭配8g左右,如果是普洱熟茶的話,則可以按照1-2g進(jìn)行搭配,還可以根據(jù)個人的口味習(xí)慣來進(jìn)行搭配。
4、潤茶,之后將剛燒開的開水,注入放茶葉的蓋碗中,最好是洗茶1-2次,將茶葉表面上的灰塵和雜質(zhì)清理干凈,這樣也可以讓茶葉充分展開,更好的稀釋出茶葉內(nèi)部所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、泡茶,這個步驟就可以將蓋碗中注滿水,等待5秒左右就可以出湯了,但是要注意前三泡不要久泡,出湯的速度盡量快一點(diǎn),等待第4泡之后,就開業(yè)進(jìn)行坐杯了。
6、分杯,將茶湯把通過濾網(wǎng)分杯到品杯當(dāng)中給大家分享,注意分杯時不要倒太滿,最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié),俗話說“酒滿敬人,茶滿欺人”。
7、品茶,最后就可以進(jìn)行品飲了,品飲茶湯時,先不要著急喝下,先將茶湯含在口中,細(xì)細(xì)感受普洱茶由苦到甜的過程,再來感受茶湯的醇厚度和茶香的濃郁。
8. 普洱茶膏的沖泡方法竅門是什么
普洱茶顆粒狀的直接放進(jìn)玻璃杯里用開水沖泡就行了。