1. 普洱生茶春茶能喝嗎怎么泡
熟茶――茶餅為黑色紅褐色為主,有些茶芽則為暗金黃色色,主要靠人工發(fā)酵,速度快,通過生成酶的作用發(fā)酵而成,可減少茶的苦澀味道,而且可以保存很長是時間,熟茶沖泡后濃稠水甜,滋味純合,具有獨特的陳香
春茶一般指越冬后茶樹在春天萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上經(jīng)過頭一年秋冬季較長時間修養(yǎng),體內(nèi)營養(yǎng)豐富,所以春茶芽肥嫩,色澤亮,葉質(zhì)柔軟 ,聞上去有一股清香氣息,比如西湖龍井,黃山毛峰等等名茶都是采春茶前期
2. 生普洱可以泡茶嗎
普洱茶可以泡茶喝,并且普洱茶功效很豐富。那么普洱茶的其他用途有哪些呢?
1、用普洱茶汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是農(nóng)村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性。
2、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。
3、喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。尤其是長期面對計算機顯示器的白領(lǐng),因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
4、用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途。
3. 生普洱春茶口感
新茶里有茶籽也算是正常的,有茶籽往往代表是秋茶。
因為花期往往在九月份,另外,有茶果、茶籽,并不能說明茶不好,還是要從茶的等級,殺青,口感等多方面考慮。
從茶的品質(zhì)來說,一般春茶更好一些,茶樹經(jīng)過一整個冬天的蓄養(yǎng),儲備的營養(yǎng)很多,尤其是內(nèi)質(zhì)氮素,這類物質(zhì)相對秋天要多一些,所以外型來看春茶鮮葉,顏色更加偏墨綠一些。
從表現(xiàn)形式上來看,現(xiàn)在的秋茶往往就采摘一波且采的相對嫩,芽頭會更突顯一些。而春茶采摘往往會故意放老一些。單從芽頭來論,秋茶的芽,大致跟二春的芽品質(zhì)相當(dāng),因為它們彼此是一個采摘蓄養(yǎng)期的區(qū)別,本質(zhì)是營養(yǎng)供應(yīng)的問題,也就是說所積累的營養(yǎng)越多,品質(zhì)會越好。
4. 普洱生茶可以直接泡著喝嗎
生普7-10秒,普洱生茶泡法:先將茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的開水沖泡,3秒內(nèi)倒掉茶湯,之后沖泡。普洱熟茶泡法:先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水后5秒內(nèi)倒掉,并繼續(xù)注入沸水燜泡。之后再次往茶杯中注入開水,在此過程中水柱要靠近杯璧,緩慢注水,并等待7~10秒鐘的時間,出湯后即可品飲。需得注意的是,普洱生茶茶性寒涼,在品飲時需得小口飲用。
熟普1-2分鐘
普洱熟茶在沖泡時,先將紫砂壺上的壺蓋打開,往里面注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然后拿起茶夾夾取茶杯,澆淋沸水將茶杯燙洗干凈。
接著往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒內(nèi)倒掉茶湯洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡1~2分鐘后人們會嗅到芬芳茶香,這時需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。
5. 普洱春茶的沖泡
茶葉鮮嫩,有些茶湯渾濁其實正是因為茶毫太多而導(dǎo)致的。茶毫亦稱茶毛,是茶葉上面細小的絨毛。
尤其是普洱春茶,葉片鮮嫩,茶毫突出,經(jīng)過開水沖泡之后,這些毫毛就會自然脫落,漂浮在茶湯中,這就是造成燙燙渾濁的一個原因。
6. 普洱生茶春茶能喝嗎怎么泡的
明前茶芽葉細嫩,香氣馥郁,是茶客們所搶購的昂貴名茶。所以又有“明前茶,貴如金”之說。
什么是明前茶?
春茶還有季節(jié)劃分?
關(guān)于“明前茶”的稅法,主要在江南茶區(qū)。除了“明前茶”一說,江南茶區(qū)對春季茶,還有一些細分。
明前茶
“明前茶”又稱早春茶,是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹經(jīng)過了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息,體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,芽葉細嫩飽滿,鮮爽醇香,養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低,茶樹發(fā)芽數(shù)量稀有,生長速度緩慢,能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,坊間有“明前茶,貴如金”的說法。
明后茶
“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽光充足,茶葉長勢厲害,所以芽葉不厚實,做出來的茶容易散開?!懊骱蟛琛彪m不及“明前茶”那么細嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶,是指清明過后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中”,雨前茶的采制恰如其分,不嫩不老,泡出的茶湯明亮瑩黃,香氣醇厚,反復(fù)沖泡仍回味綿長。
雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶,是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時節(jié),江南地區(qū)氣溫漸暖,雨水充沛,茶樹從寒冬中徹底蘇醒,喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶,采時葉片已經(jīng)很飽滿,葉的味道蓋住了芽的味道,味道會苦澀些,更適合上了年紀(jì)的老人喝。
明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶;而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶有哪些優(yōu)點?
1
茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
經(jīng)過漫長的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質(zhì)較好。
2
營養(yǎng)豐富,口感綿甜
明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。
3
不用擔(dān)心農(nóng)殘問題
明前茶,天氣較冷,蟲害還沒產(chǎn)生,一般很少會受到農(nóng)藥污染,心一茶園采用綠色防控綜合管理,且不施農(nóng)藥化肥,又因心一茶園選址于海拔1200米處,屬于高山生態(tài)茶園,因此心一所產(chǎn)的明前茶特別受到茶友的青睞。
7. 普洱生茶春茶能喝嗎怎么泡茶
生普,春茶一般指越冬后茶樹在春天萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上經(jīng)過頭一年秋冬季較長時間修養(yǎng),體內(nèi)營養(yǎng)豐富,所以春茶芽肥嫩,色澤亮,葉質(zhì)柔軟 ,聞上去有一股清香氣息,比如西湖龍井,黃山毛峰等等名茶都是采春茶前期
8. 春天喝普洱生茶好嗎
1、春季飲用普洱茶,有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,普洱熟茶茶性溫和,可以祛除冬天郁積在人體內(nèi)的寒氣,補充陽氣、消除春困,能夠增強人體的抵抗能力,抵御病邪入侵。
2、夏季飲用普洱茶可以消暑。夏季天氣炎熱,比較適合飲普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,適當(dāng)飲用有清熱降暑、去火解毒的作用。夏季下午困乏的時候,可以將普洱生茶當(dāng)做下午茶來品飲,能夠起到提神醒腦的效。
3、秋季飲用普洱茶有降燥的功效。秋季比較適合喝陳年普洱生茶,經(jīng)過自然發(fā)酵介于生茶和熟茶之間,茶性不溫不寒,也可以取適量生茶和熟茶混合沖泡,有著生津降燥的效用,適合秋季干燥的季節(jié)。
4、冬季飲用普洱茶可以養(yǎng)胃驅(qū)寒。冬季天氣寒冷,普洱熟茶茶性溫和,是最適合冬季品飲的。寒冷時節(jié)喝上一杯普洱熟茶,身子都是暖暖的,能夠起到暖胃、暖身、御寒保暖的作用,也能增強人體對寒冷的適應(yīng)能力。
9. 普洱春茶怎么泡好喝
純正春茶:
黃中帶綠
不同種類的茶,會有不同的色調(diào)。但“黃綠”色的茶湯,多出現(xiàn)在春茶中,因為只有鮮葉采摘、揉捻、干燥非常及時才能有此湯色。因此,一款優(yōu)質(zhì)的普洱春茶,在正常的沖泡工藝下,色澤會有明顯的特征:翠綠微黃,黃中泛綠,無其他多余雜色。如果新茶期泡出來的普洱春茶,湯色便金黃透亮,看起來有“厚重感”,這很有可能是殺青過度導(dǎo)致的,茶湯雖金黃透亮,但茶葉鮮爽不足,難以體現(xiàn)春茶本色;相反,殺青不夠,茶湯鮮爽過度,當(dāng)下喝起來青味較重。
10. 普洱生茶如何泡茶
一、醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
二、出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
三、潤茶
一般潤茶兩遍,先將水燒至50℃,沒有溫度計,可以燒開后做適度降溫,感到?jīng)]有明顯燙手即可。將水沿碗邊注入蓋碗,力求輕柔,不要讓茶葉翻動。出湯也要求輕柔,不要讓茶葉翻動過多,出盡,則第一次潤茶完成。隨后取70℃水,沿碗邊輕輕注入,要求同第一次潤茶一樣。
四、沖泡
泡茶,只要溫度高于70℃,一般燒開,也盡量不要讓茶底翻動,按習(xí)慣出湯即可。這樣泡出來的老班章,濃而不烈,飽滿豐富,刺激有度。
在正常投茶量的情況下老班章普洱茶可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味,非常值得茶葉愛好者收藏與品飲。